Lenten pie na may repolyo sa oven

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Sa kasalukuyan, imposibleng isipin ang isang lean diet na walang mabangong pastry. Ang lenten pie ay ginawa mula sa walang lebadura o yeast dough, na may matamis o malasang palaman. Ngunit dapat tandaan na para sa pagluluto ng lenten pie, ginagamit ang langis ng mirasol, na, ayon sa mga patakaran ng Great Lent, ay natupok lamang sa Sabado at Linggo. Kaya naman ang mga mananampalataya ay tinatrato ang kanilang mga sarili sa katakam-takam na pastry tuwing Sabado at Linggo.

Lenten baking

Ang pagsunod sa mga tuntunin ng pag-aayuno ay nagpapataw ng napakahigpit na mga paghihigpit sa mga taong Orthodox. Hindi kasama ang bahagi ng mga produkto mula sa pang-araw-araw na pagkain, binubuo ng isang nag-aayuno ang kanyang diyeta upang ito ay binubuo ng mga produktong halaman at masustansya at iba-iba. Ang Lenten pie na may repolyo ay isang mahusay na paraan upang gamutin ang iyong sarili nang hindi sinira ang mahigpit na pag-aayuno ng Orthodox. Ang ulam na ito ay napakadaling gawin at pinalamutian ang mesa sa mga karaniwang araw at katapusan ng linggo. Kapag ang isang malaking pamilya ay nagtitipon sa parehong mesa, ang mga pie ng repolyo ay magiging napakakahit pala.

Pie na may repolyo mula sa yeast lean dough

Para sa pagluluto ng mga pie, kakailanganin mo ng lean yeast dough, na napakaikli at napakadaling gawin.

Ang masa ay mangangailangan ng:

• Apat na tasa ng harina.
• Dalawang kutsara. mga kutsara ng granulated sugar.
• 20 gramo ng sariwang yeast o isang pakete ng dry yeast.
• Kalahating kutsarita ng asin.
• Isang baso ng pinakuluang tubig.
• Tatlong kutsarang langis ng mirasol.

Para sa pagpuno kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng sibuyas.
• Isang medium na repolyo.
• Asin at pampalasa.
• Sunflower oil para sa pagprito.

Ang proseso ng pagluluto ng mga lean pie

Tingnan natin kung paano gumawa ng lean cabbage pie sa oven sunud-sunod:

• Una, ang butil na asukal at lebadura ay natunaw sa mainit na pinakuluang tubig.
• Pagkatapos ay sinasala ang harina sa isa pang lalagyan, na ginagawang mas malambot at malambot ang baking.
• Paghalo ng lebadura sa tubig hanggang lumitaw ang bula.
• Ibuhos ang timpla sa isang mangkok ng harina, lagyan ng asin at masahin ang masa ng maigi.
• Painitin nang bahagya ang mantika ng sunflower sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ito sa masa sa sandaling ito ay halos handa na.
• Maingat na subaybayan na ang masa ay hindi bumubuo ng mga bukol at ito ay homogenous. Kung lumamig ang masa, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig.
• Pagkatapos masasa ang kuwarta, takpan ang lalagyan ng napkin at hayaan itong mainit-init upang magkasya.

• Ang pagpupuno ay ginagawa sa ngayon. Kunin ang repolyo at hiwain ng manipis.
• Ang mga sibuyas ay binalatan at tinadtad ng mga cube.
• Maglagay ng kawali sa apoy upang uminit ng mabuti. Sa isang kawali sa mainit na mantika, iprito ang sibuyas at repolyo hanggang kalahating luto. Budburan ng pampalasa at asin ang litson ayon sa panlasa.
• Sa oras na iyon ay lumabas na ang kuwarta. Bahagya itong dinurog at inilapag sa mesa na may harina.
• Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso, na igulong sa mga cake.
• Lagyan ng laman ang gitna ng bawat cake at bumuo ng mga pie.
• Ang mga pie ay inilalagay sa isang frying sheet at iniwang mainit upang bahagyang magkasya.
• Ang tuktok ng mga pie ay pinahiran ng mahinang dahon ng tsaa at ang baking sheet ay inilalagay sa isang heated oven.
• Maghurno hanggang matapos.

Mga low-calorie na pie na may repolyo

Ang paraan ng pagbe-bake ng low-calorie meatless na mga pie ng repolyo sa oven ay mag-aapela sa mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta. Ang pagbe-bake ay napakasarap at pandiyeta.

Ang masa ay mangangailangan ng:

• One st. isang kutsarang vodka.
• Tatlong kutsarang langis ng mirasol.
• Isang kilo ng harina.
• Dalawang kutsara. mga kutsara ng granulated sugar.
• Isang pakete ng dry yeast.
• Isang kutsarita ng asin.
• Dalawang tasa ng pinakuluang tubig.

Para sa pagpuno kakailanganin mo:

• Dalawang maliliit na sibuyas.
• Isang carrot.
• Isa at kalahating kilo ng repolyo.
• Asin.
• Paminta.
• Sunflower oil.

Paano magluto ng mga pie na walang karne

ProsesoAng pagluluto ng lean cabbage pie ay napakasimple:

• Kumuha ng tubig at painitin ito ng kaunti.
• Ang lebadura ay natunaw dito, idinagdag ang asukal, asin, isang patak ng langis ng mirasol at vodka ay ibinuhos.
• Lahat ay lubusang pinaghalo at ang sinala na harina ay nagsisimulang matulog sa maliliit na bahagi. Bilang resulta, may lalabas na plastic na masa (ito ay magiging handa sa sandaling tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay).
• Takpan ang kasirola gamit ang kuwarta gamit ang isang napkin at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Magdodoble ang laki ng kuwarta.
• Ang pagpuno ay inihahanda sa ngayon. Ang repolyo ay pinong tinadtad, ang mga karot ay hinihimas, ang mga sibuyas ay tinadtad ng maliliit na cubes, binudburan ng paminta at asin at lubusan na minasa gamit ang mga kamay.
• Pagkatapos ay ilagay ang timpla sa isang kawali, tinatakpan ng takip at kumulo hanggang maubos ang lahat ng katas.
• Pagkatapos mag-evaporate ng likido, magbuhos ng kaunting mantika ng mirasol sa kawali at iprito ng kaunti ang timpla sa ilalim ng takip. Dahil sa paraan ng paghahandang ito, mababa ang taba at kasabay nito ay malasa at makatas.
• Pagkatapos, ang mga pie ay hinuhubog mula sa tumaas na masa at inilalagay sa isang pan, na paunang pinahiran ng mantika ng mirasol. Pagkatapos ay iniwan silang lumapit saglit.
• Ilagay ang mga pie para i-bake sa oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
• Inilabas ang mga pakete sa oven.
• Ang mga hot pie ay pinahiran ng matamis at matapang na dahon ng tsaa. Pagkatapos nito, inihain ang mga pastry sa mesa.

Pried pie na may repolyo

Ang recipe na ito ay gumagawa ng napakasarap na pritong lean pie na may repolyo, tulad noong pagkabatani Lola. Masarap, malambot, at malambot ang mga produktong pampaalsa.

Kakailanganin ng kuwarta:

• 220 ml maligamgam na tubig.
• Dalawang kutsarang langis ng mirasol.
• Apat na tasa ng harina.
• Apat na kutsarita ng granulated sugar.
• Isa at kalahating kutsarita ng asin.
• Isang kutsarita ng dry yeast.

Para sa pagpuno kakailanganin mo:

• Kalahating ulo ng repolyo.
• Isang bombilya.
• Dalawang clove ng bawang.
• Isang carrot.
• Tatlong sanga ng berdeng sibuyas.
• Isang kutsarita na kari.
• Kalahating kutsarita na giniling na kulantro.
• Asin.
• Sunflower oil para sa pagprito.

Pagluluto ng pritong pie

Suriin natin ang recipe na may larawan ng mga lean pie na may repolyo:

Sa isang malalim na mangkok gumawa ng brew ng maligamgam na tubig, mantikilya, granulated sugar, asin at lebadura. Lahat ay naghahalo at nagtatakip ng napkin

• Ibuhos ang harina sa lalagyan sa mga bahagi, masahin ang kuwarta ng maigi at ilagay sa init sa loob ng 60 minuto. Sa panahong ito, doble ang laki ng kuwarta.
• Pagkatapos ay ihanda ang pagpuno. Balatan at hiwain ang sibuyas at bawang. Hiwain ang repolyo. Balatan at kuskusin ang mga karot.

• Magpainit ng mantika ng sunflower sa isang malalim na kawali, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang at iprito hanggang sa translucent.
• Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at magprito ng kaunti.

• Pagkatapos, ilagay ang repolyo, takpan ng takip at ilaga hanggang kalahating luto, ilabas ng kaunti, budburan ng pampalasa at asin.
• Ibuhos ang inihaw sa isang mangkok at hayaang lumamig.
• Ang hiniwang sibuyas na gulay ay idinaragdag sa pinalamig na palaman.
• Ang mga pie ay nabuo mula sa masa na nabuo.

• Iprito ang mga pie sa isang kawali na may mantika ng sunflower hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Ang mga piniritong pie ay inilalagay sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika.

Pie na may repolyo na walang itlog at gatas sa oven

Ang kuwarta ng mga pie na ito ay natutunaw sa iyong bibig, at ang pagpuno ay nagbibigay-diin sa lasa nito. Ito ay pinagsama sa jam, karot, jam, mansanas. Ngunit tanging mga lean cabbage pie lang ang lumalabas na may espesyal na lasa at aroma.

Mga sangkap para sa pagsubok:

• 50 gramo ng sariwang lebadura.
• 600 gramo ng harina.
• Isang kutsarita ng asin.
• Tatlong sining. mga kutsara ng langis ng mirasol.
• One st. isang kutsarang asukal.
• Dalawang baso ng tubig.

Para sa pagpupuno:

• Isang malaking sibuyas.
• Isang kalahating kilo ng sauerkraut.
• Dalawang malalaking karot.

Paano gumawa ng lean cabbage pie sa oven

Tratuhin ang iyong sarili sa masarap at malambot na pastry na ito. Kung susundin mo ang recipe para sa lean cabbage pie sa oven, magkakaroon ka ng napakasarap na delicacy:

• Kumuha muna ng malalim na mangkok. Ibuhos ang tatlong tbsp. mga kutsaraharina, asin, asukal. Mahusay na nakikialam ang lahat.
• Ibuhos sa pinaghalong ito ng tatlong kutsara. mga kutsara ng langis ng mirasol.
• Ibuhos ang isang kutsara. tubig na kumukulo. Nakikialam sila ng maayos. Hayaang lumamig nang kaunti.
• Masahin ang lebadura at ilagay sa pinalamig na timpla. Nakikialam sila.
• Magdagdag ng 1 tbsp. maligamgam na tubig.
• Salain ang harina at ibuhos ang maliliit na bahagi sa pinaghalong lebadura.
• Masahin ang kuwarta gamit ang kamay.
• Lubricate ang mga kamay ng sunflower oil. Ang mga maliliit na piraso ay hinihiwalay mula sa kuwarta sa pamamagitan ng kamay at nabuo sa mga bola. Inilatag nila ang mga ito sa mesa at ginawa ang palaman.
• Alatan ang mga sibuyas at karot.
• Ang sibuyas ay pinutol at inilagay sa isang pinainit na kawali na may langis ng mirasol. Bahagyang pinirito.
• Carrots ay gadgad at idinagdag sa mga sibuyas. Sa katamtamang apoy, ang mga gulay ay pinirito sa loob ng 5 minuto.
• Ipagkalat ang inihaw sa isang kasirola at ilagay ang sauerkraut. Ibuhos ang kumukulong tubig dito para matakpan ng tubig ang pinaghalong.
• Ilagay sa apoy at kumulo sa loob ng 30 minuto. Budburan ng mga gulay ang paborito mong pampalasa.
• Ang dough balls ay ginagamit sa paggawa ng mga cake.
• Ang pagpuno ay inilalagay sa gitna ng bawat isa. Blind the pie.
• Ilagay ang mga pie sa isang frying sheet na natatakpan ng parchment na pinahiran ng mantika ng sunflower.
• Sesame seeds ay winisikan sa ibabaw ng mga pie.
• Maghurno ng kalahating oras sa oven na pinainit hanggang 180 degrees.

Sa Kuwaresma ay lalong mahirap para sa mga mananampalataya na pag-iba-ibahin ang kanilang pang-araw-araw na pagkain. Ang pagluluto ng lean cabbage pie ay isang tunay na lifesaver. Napakasarap palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may mabangong pastry. Ang mga pinong pie na walang karne na may repolyo ay mahangin at katakam-takam.