Paano mag-imbak ng singkamas sa bahay?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Narinig naming lahat ang fairy tale na "Turnip" noong bata pa kami at nagulat kami sa paglaki ng gulay na ito, na kailangan naming magtipon ng ganoong kumpanya para bunutin ito. Ano ba talaga ang produktong ito? Kailan magtanim? Kailan mag-aani, at paano mag-imbak ng mga singkamas? Subukan nating unawain ang artikulo.

Mga Katangian ng Turnip

Ang Turnip ay kabilang sa pamilyang Cabbage. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay na ugat, na mayaman sa mga bitamina at mineral. Sa pagluluto, ang produktong ito ay malawakang ginagamit para sa mga salad, pangalawa at unang mga kurso. Ang ilang mga manggagawa ay maaaring gumawa ng isang dessert at isang alcoholic cocktail mula sa singkamas. Ang gulay na ito ay ginagamit din sa gamot. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong mga anti-inflammatory properties, pinapabuti ang paggana ng bituka, at pinapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Ang steamed turnip juice ay nagpapakalma sa nerbiyos at ginagawang normal ang pagtulog. Ang iba't ibang mga ointment at tincture na may pagdaragdag ng gulay na ito ay laganap din, na tumutulong sa paglaban sa magkasanib na sakit. Ang mga bunga ng halaman na ito ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang, sa paglaban sa mga sipon at mga virus. Sa cosmetology, ang mga singkamas ay ginagamit upang maghanda ng mga anti-aging, tightening at toning mask. Pinapabuti ng katas ng halaman ang kondisyon ng buhok, pinipigilan ang pagkawala ng buhok.

Sa katutubong gamot, sinasakop ng singkamas ang isa sa mga nangungunang lugar para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito. Nang malaman kung paano mag-imbak ng mga singkamas sa bahay upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, maaari mong bigyan ang iyong sarili ng isang mahusay na supply ng mga bitamina sa panahon ng sakit.

Kahit noong sinaunang panahon, ang pananim na ito ng ugat ang paboritong pagkain ng ating mga ninuno, na tinawag nilang "pangalawang tinapay". Pagkatapos ng lahat, ang singkamas ay mabilis na lumalaki at nagbibigay ng magandang ani. Maaari nitong pakainin ang buong pamilya, gayundin ang mga hayop na nagsisilbing mapagkukunan ng karne.

Oras ng paghahasik

Ang root crop na ito ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, tagtuyot, malakas na pag-ulan. Samakatuwid, maaari itong itanim 2 beses sa isang taon. Ang unang paghahasik ay sa unang bahagi ng tagsibol. Ang pananim na ito ay nag-iiba sa panahon ng panahon. Karaniwan ang mga maagang uri ay itinatanim sa pananim na ito. At paano mag-imbak ng mga singkamas kung wala nang natitira sa unang ani? Upang gawin ito, gawin ang pangalawang paghahasik ng mga huli na varieties sa Hulyo. Magagawa mo ito kahit na sa simula ng taglagas. Ang pangunahing bagay ay nasa oras bago ang hamog na nagyelo. Kung hindi, ang ani ay maaaring mapait. Gayunpaman, maaari din itong harapin. Upang mag-ani, kailangan mong hintayin ang mainit na panahon at hayaang tumayo ng kaunti ang singkamas.

Bagaman ang gulay ay hindi mapagpanggap, gayunpaman, para sa isang mas magandang ani, dapat mong alagaan ito, paluwagin ang lupa, damo ang damo, at kung kinakailangan, bukirin.

Mga peste sa pananim

Ang pangunahing problema sa pagtatanim ng mga gulay ay mga peste. Sa sandaling mapisa ang mga unang dahon, agad silang inaatake ng mga salagubang, pulgas, butterflies, at aphids. Ang mga ito ay lubhang nakapipinsala sa pananim. Maaaring hindi ito umunlad, maging maliit at hindi masarap. Samakatuwid, sa unang hitsura ng mga peste, kailangan mong magsimula ng isang labanan. Ngayon ay may napakalakingpagpili ng mga produkto para sa mga pulgas at iba pang mga peste na hindi nakapasok sa mga ugat at pinipigilan ang mga bunga sa pagkasira.

Mga sakit ng singkamas

Paano magtanim ng magandang pananim at kung paano makatipid ng singkamas kung umatake ang mga sakit sa root crop. Ang pinakakaraniwang sakit sa gulay ay fungal spores. Maaari nilang mahawahan ang halaman sa panahon ng paglilinang nito, gayundin sa panahon ng pag-iimbak nito. Maraming sakit ang sumisira sa mga dahon ng root crop. Sila ay nalalanta, nagiging mantsa, deformed, ang halaman ay hindi tumatanggap ng kinakailangang nutrisyon at nahuhuli sa paglaki. Sa paglaban dito, ginagamit ang abo. Ito ay diluted sa tubig at sprayed sa mga nahawaang halaman. Kung ang pamamaraang ito ay hindi makakatulong, pagkatapos ay ginagamit ang mga dalubhasang gamot. May mga sakit na nakakaapekto sa mga bunga ng halaman. Sa kasong ito, mabilis itong namamatay, at dito kinakailangan na gumamit ng mga pang-emerhensiyang pamamaraan ng paggamot, hanggang sa pag-alis ng nahawaang ugat, upang mapanatili ang natitirang bahagi ng pananim.

Paano mangolekta ng mga prutas

Ang wastong pag-aani ay isa sa mahahalagang aspeto kung paano mag-imbak ng singkamas sa bahay. Kung susundin mo ang ilang panuntunan kapag nag-aani, mapangalagaan mo ang pananim sa mas mahabang panahon.

Kapag naghuhukay ng singkamas, kailangan mong iwasan ang mga matutulis na bagay upang hindi masira ang root crop. Ang isang nasirang prutas ay mabilis na magsisimulang mabulok. Hindi na kailangang mag-iwan ng mga bukol ng lupa sa ani na pananim. Hayaang matuyo ang lupa at pagkatapos ay kalugin ito. Hindi mo kailangang putulin ang lupa. Maaari rin itong makapinsala sa gulay. Kung may nakitang nasirang prutas, hindi na ito kailangang ilagay sa isang karaniwang tumpok. Mas mabilis siyaang natitirang mga pananim na ugat ay magsisimulang mabulok at mahawaan ng amag ang natitirang mga prutas.

Saan mag-iimbak ng mga gulay

Pagkatapos ng pag-ani ng mga singkamas, bumangon ang tanong kung paano mag-imbak ng mga singkamas para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing gawain ay protektahan ang gulay mula sa nabubulok. Samakatuwid, una sa lahat, kapag pumipili ng isang lugar para sa pag-iimbak ng mga pananim ng ugat, kailangan mong alagaan ang pagkatuyo at mahusay na bentilasyon ng silid. Ang perpektong opsyon ay isang dry cellar, isang balkonahe ng apartment. Angkop din ang utility room na may temperaturang hindi mas mataas sa 3o C. Saanman nakaimbak ang mga gulay, dapat itong regular na suriin para sa pagkasira. Pagkatapos ng lahat, sa sandaling magsimulang mabulok ang isang prutas, kakalat ang pagkabulok sa iba pang malusog na pananim na ugat.

Pag-iimbak ng singkamas sa cellar

Isa sa pinakamagandang lugar para mag-imbak ng mga gulay ay ang cellar. Ang tanong kung paano mag-imbak ng mga singkamas sa cellar sa taglamig upang maiwasan ang pagkabulok ay itinatanong ng lahat ng mahilig sa root crop na ito.

Kapag pumipili ng mga opsyon para sa kung paano mag-imbak ng mga singkamas sa cellar, pinapayuhan ng mga may karanasang hardinero ang opsyon na may mga kahon na gawa sa kahoy. Ngunit huwag pag-usapan ang tungkol sa mga daga. Samakatuwid, upang maprotektahan ang mga prutas, sa ilalim ng kahon kailangan mong gumawa ng isang makapal na layer ng cellophane film o buhangin. Isa pang malawakang ginagamit na opsyon sa imbakan na walang mga lalagyang gawa sa kahoy. Sa kasong ito, ang mga prutas ay nakasalansan sa mga istante, nang walang anumang mga kahon at pakete, na binuburan ng buhangin o sup (ang mga materyales na ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan). Sa ganitong mga kundisyon, maaaring itabi ang mga singkamas sa buong taglamig.

Kung ang laki ng cellar ay hindi nagpapahintulot sa pag-imbak ng mga gulay sa malalaking lalagyan, kung gayon ang opsyon na may mga bag ay magiging mas angkop. datikung paano maglagay ng mga gulay sa kanila, kailangan mong tratuhin ang bawat isa ng isang solusyon sa luad at hayaang matuyo nang mabuti ang mga prutas. Ang gayong proteksiyon na layer ay mapoprotektahan ang singkamas mula sa mga insekto at sakit, ayon sa pagkakabanggit, ang buhay ng istante ay mas mahaba. Ang mga bag ay kailangang may mga butas para sa bentilasyon. Kung hindi, mabubulok ang singkamas.

Anumang paraan ang gamitin, ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang tungkol sa bentilasyon at regular na pagsusuri ng mga prutas kung may pinsala.

Home Storage

Siyempre, ang pagkakaroon ng tuyo, maluwang at maayos na bodega ng hangin ay mabuti. Ngunit hindi lahat ng tao ay nakatira sa mga pribadong tahanan. Maraming tao ang nakatira sa mga apartment. Paano mag-imbak ng mga turnip sa bahay sa taglamig kung walang angkop na silid? Siyempre may mga pagpipilian. Ang refrigerator ay angkop para sa panandaliang imbakan. Kung ang singkamas ay hinugasan, pinatuyo at inilagay sa mga bag, maaari itong iwanan sa loob ng hindi hihigit sa dalawang linggo.

Maaari mong subukang i-pack ang bawat prutas nang hiwalay sa cling film, pagkatapos ay tataas nang bahagya ang shelf life. Kung mayroong balkonahe, maaari itong magamit upang mag-imbak ng mga gulay. Gayunpaman, sa taglamig, ang temperatura dito ay maaaring maging napakababa, at ang mga singkamas ay maaaring bahagyang mag-freeze. Samakatuwid, ang pagpili ng opsyon sa imbakan na ito, kailangan mong ilagay ang mga prutas sa isang kahon na may insulated na ilalim at takpan ng mainit na kumot. Kung hindi ito makakatulong, kakailanganin mong ilipat ang mga gulay mula sa balkonahe patungo sa kusina o pantry para sa malamig na panahon.

Alternatibong imbakan ng singkamas

Para din sa mga mahilig sa mga recipe ng singkamas, ang opsyon na mag-imbak ng mga gulay sa freezer ay angkop. Naglalaman din ang frozen root vegetablesmaraming bitamina at mineral. Mula sa kanila maaari kang magluto ng mga pinggan na hindi mas masahol kaysa sa mga sariwa. Alamin natin kung paano mag-imbak ng singkamas sa freezer.

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng root crop na ito hangga't maaari, kailangan mong kumuha ng mga binalatan na gulay, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ang lahat ay dapat gawin nang mahigpit ayon sa mga tagubilin. Kaagad mula sa kumukulong tubig, ilagay ang tinadtad na singkamas sa tubig ng yelo, alisan ng tubig ang tubig, hatiin ito sa mga bag at ilagay sa freezer.

Isa sa mga sikat na paraan ng pag-imbak ng singkamas ay ang pag-iingat sa mga ito. Maraming mga recipe para sa pag-roll ng ugat na gulay na ito kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay, at kahit na mga prutas. Ang bawat maybahay ay makakahanap ng paraan ng pag-iimbak ayon sa kanyang panlasa.

Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay mapangalagaan ang kalidad ng prutas na ito sa mahabang panahon, at hindi na kailangang pumili ng lugar para sa pag-iimbak. Maaaring itago ang mga seam jar sa cellar at sa balkonahe.