DIY chocolate figurine: isang step-by-step master class na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga figurine ng tsokolate ay ginawa ng mga manggagawa noong ika-18 siglo. Noong mga panahong iyon, ang halaga ng matamis na ito ay hindi kapani-paniwalang mataas, kaya ibinuhos ng mga confectioner ang mga unang kopya sa mga hulma na gawa sa kahoy sa anyo ng mga ingot. Gayunpaman, sa lalong madaling panahon ang kumpetisyon sa pagitan ng mga masters ay humantong sa ang katunayan na ang mga numero ay ginawa na ayon sa mga natatanging sketch. Sa unang pagkakataon, ang mga metal na hulma para sa pagbuhos ng mainit na tinunaw na tsokolate ay ginawa ng kumpanyang Belgian na Berwaerts noong 1840.

Ang paglikha ng mga figure ng tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay ay naging isang tunay na sining. Sa Cologne mayroong Schokoladenmuseum, na naglalaman ng isang kahanga-hangang koleksyon ng mga likha ng mga masters. Ang mga mapagkumpitensyang kumpetisyon ay madalas na inorganisa ng mga confectioner ng mundo, kung saan ang mga obra maestra ay lumilitaw sa nagtatakang tingin ng madla. Ito ay isang kawili-wili at malikhaing gawain na maaaring makaakit ng sinuman.

Kung sa tingin mo na ang paggawa ng mga pigurin ng tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay ay isang aktibidad na hindi naa-access ng isang simpleng karaniwang tao, kung gayon ikaw ay lubos na nagkakamali. Pagkatapos pamilyar sa prinsipyo ng paggawa ng trabaho, radikal mong babaguhin ang iyongopinyon. Upang ibuhos ang mga simpleng produkto, tulad ng mga dahon o isang butterfly sa isang cake, hindi mo kailangang magkaroon ng mga gawa ng isang iskultor o artistikong talento. Ang pangunahing bagay ay ang paghahanap ng angkop na amag o pattern para sa isang openwork at flat na produkto.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin kung paano gumawa ng mga figurine mula sa plastic na tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay, kung paano matunaw ang materyal para sa mga crafts, kung anong uri ng tsokolate ang pipiliin, kung paano magtrabaho sa isang puting analogue, kaysa sa kulayan ito kung kinakailangan. Ipinapaliwanag namin nang detalyado ang ilang paraan ng pagtunaw ng tsokolate, nagbibigay ng mga tip sa kung paano gamitin ang mga amag.

Belgian chocolate figurines

Tsokolate mula sa Belgium Ang Barry Callebaut ay puno ng iba't ibang hugis. Ito ang mga mamahaling souvenir na may pinakamataas na kalidad, na ginawa ng mga master ng isang sinaunang negosyo na may mga pinakabagong teknolohiya sa produksyon.

Maaaring mabili ang isang set ng chocolate figurine bilang regalo sa isang tao sa anumang propesyon. Kaya, magugustuhan ng tagapag-ayos ng buhok ang mga produktong ipinapakita sa larawan sa itaas. Para sa isang locksmith, maaari kang pumili ng mga pliers at screwdriver. Para sa isang masugid na motorista, "bumili" ng kotse ng iyong paboritong tatak, at isang electrician - isang bumbilya. Matutuwa ang militar sa tsokolate na baril, at ang batang may figure sa isang kahoy na stick.

Maaari kang pumili ng souvenir na may larawan ng simbolo ng Bagong Taon o sa anyo ng openwork frame para sa isang larawan. Sorpresahin ang iyong mahal sa buhay ng isang hugis pusong chocolate box na puno ng mga matatamis.

Paggamit ng mga produktong tsokolate

Maaaring gawin ang mga unang pagsubok sa panulat sa mga lutong bahay na flat cookies. Ilagay ang tinunaw na tsokolate sa culinarysyringe o bag at gumuhit ng mga nakakatawang emoticon. Matutuwa ang mga bata sa gayong eksperimento. Kadalasan ang mga maybahay ay hindi humihinto sa yugtong ito, dahil gusto nilang lumikha ng higit pa at higit pa.

Gamit ang mga sketch ng mga guhit, maaari kang gumawa ng mga flat figure upang palamutihan ang isang cake o isang serving ng ice cream. Ito ay kagiliw-giliw na gumuhit ng isang pigurin ng tsokolate sa pergamino para sa bawat panauhin, na magpapakilala sa kanya. Magiging magandang paksa para sa isang masayang talakayan kasama ng mga kaibigan ang ganoong regalo.

At kung gaano kainteresante para sa mga bata na makilahok sa gawain! Kahit na ang isang simpleng pagguhit na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay ay magiging pagmamalaki ng sanggol. Parehong babae at lalaki ay masigasig na magtatrabaho sa plastic na tsokolate.

Ang Do-it-yourself na chocolate figurine ay magiging isang magandang regalo para sa holiday, kailangan mo lang balutin ang napakalaking trabaho sa cellophane at itali ang isang napakagandang busog. Maaari kang gumawa ng sarili mong mga matamis sa pamamagitan ng pagpupuno sa kanila ng mga mani o pinatuyong prutas. Tulad ng nakikita mo, ang paggamit ng mga figurine ay medyo malawak, kaya't alamin natin kung paano likhain ang mga ito gamit ang ating sariling mga kamay.

Ano ang kailangan mo para matapos ang trabaho?

Upang gumawa ng chocolate crafts, kailangan mo muna itong bilhin. Pumili ng isang bar na may hindi bababa sa 75% cocoa beans. Ang maitim na tsokolate na ito ay may mas matibay na texture at mananatiling maayos ang hugis nito sa temperatura ng silid.

Ihanda ang mga sumusunod na materyales:

• Kung gagawa ka ng volumetric na figure, kakailanganin mo ng mga hulma. Sila aymaaaring metal o silicone, na ginagamit para sa pagluluto ng confectionery o candies.
• Kung flat ang mga crafts, kailangan mo ng parchment.
• Maliit na palayok.
• Mangkok.
• Capacity kung saan ilalagay ang mga ibinuhos na amag. Dapat itong kasya sa refrigerator.
• Cutting knife (kung kinakailangan).
• Kung ang gawain ay ginawa sa isang stencil, pagkatapos ay mag-print o gumuhit ng larawan gamit ang kamay.
• Pastry bag para sa pagguhit na may plastic na tsokolate o isang kutsara para sa pagpuno ng amag.

Susunod, isaalang-alang ang mga paraan ng pagtunaw ng mapait at puting tsokolate.

Tatlong paraan upang matunaw ang tsokolate

Depende sa mga kagamitang available sa kusina, may ilang paraan para sa paghahanda ng tsokolate para sa trabaho. Bago ka gumawa ng figurine mula sa tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mo itong tunawin.

Kung mayroon kang microwave, hatiin lang ang tile sa maliliit na piraso at ilagay ito sa loob ng oven sa isang plato. Itakda ang tagal ng pag-init sa katamtamang kapangyarihan sa loob lamang ng 1 minuto. Pana-panahong alisin ang plato at tingnan ang estado ng tsokolate, haluin at siguraduhing hindi ito mag-overheat o masunog.

Ang tsokolate ay mas malamang na mag-overheat kapag pinasingaw. Ito ay sapat na upang i-chop ang tile sa maliliit na piraso at matulog sa mangkok. I-on ang mode sa mababang kapangyarihan at ihalo palagi. Nakakaubos ng oras ang paraang ito.

Kadalasan, ginagamit ng aming mga hostes ang pinakahuli sa mga nakalistang pamamaraan, ibig sabihinpagpainit ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig sa kalan. Ibuhos ang kaunting tubig sa kawali, ilagay ang isang lalagyan na may tinadtad na tsokolate sa itaas. Haluin palagi gamit ang isang kutsara o kahoy na spatula at huwag lumayo sa kalan. Panatilihin ang apoy sa pinakamababa. Patayin kaagad ang gas pagkatapos matunaw ang lahat ng tsokolate.

Paggawa gamit ang puting tsokolate

Kadalasan kapag gumagawa ng mga figurine mula sa tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay para sa isang cake, kailangan ng mga karagdagang kulay upang palamutihan ang craft, upang gumuhit ng maliliit na detalye. Para sa layuning ito, kailangan mong maghanda ng puting tsokolate at mga tina. Ito ay maaaring natural na strawberry o blackcurrant juice o food coloring, na mabibili sa anumang supermarket.

Ang puting tsokolate ay natutunaw katulad ng madilim na tsokolate gamit ang mga pamamaraan na inilarawan sa itaas, at sa pinakadulo ay idinagdag ang ilang patak ng napiling kulay, pinalo ng whisk hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa at mailipat sa isang pastry bag para sa kadalian ng pagguhit.

Madaling trabaho gamit ang mga amag

Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng malalaking figure ay ang pagbuhos ng tinunaw na tsokolate sa metal o silicone baking molds. Maaari silang magkaroon ng anyo ng anumang hayop, tulad ng kuneho, tulad ng nasa larawan sa ibaba.

Nakakatuwang gumawa ng gift set para sa isang bata mula sa mga figurine na gawa sa itim, gatas at puting tsokolate. Bago ibuhos ang natunaw na masa sa mga hulma, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet o tabla, upang ang lahat ay agad na maiangat at pantay na mailipat sa istante ng refrigerator. Sa panahon ngmuling pagsasaayos, siguraduhin na ang mga form ay hindi tumagilid, kung hindi, ang nakapirming figure ay magkakaroon ng sloppy na mga gilid.

Pagguhit ng balangkas

Maghanda ng parchment paper para gumawa ng mga flat figure para sa dekorasyon ng mga cake, baking, at paggawa ng mga lollipop. Kung ang mga crafts ay kahit na, pagkatapos ay ilagay ang sheet kaagad sa ibabaw ng baking sheet o anumang tabla, upang ito ay maginhawa upang ilantad ito sa malamig. Ang paglalagay ng tinunaw na tsokolate sa isang pastry bag, maaari kang gumuhit ng mga simpleng hugis sa pamamagitan ng kamay.

Kung gusto mong gumawa ng isang kumplikadong figure, pagkatapos ay sa parchment na may simpleng lapis bilog ang drawing na naka-print sa printer. Ang linya ng tsokolate ay malinaw na nakalagay sa mga contour nito.

Paggawa ng mga bilugan na pattern

Paano gawing patag at bilog ang mga figure ng tsokolate nang sabay? Simple lang. I-wrap ang rolling pin sa parchment, i-secure ang mga gilid sa baking sheet, at gumuhit ng mga linya at dahon sa curved surface.

Kaya, maaari ka ring gumawa ng isang openwork figure sa hugis ng isang tubo, na inilalagay ang pattern sa paligid ng buong circumference. Kapag tumigas na ang tsokolate, maingat na alisin ito. Hilahin ang pergamino pababa mula sa rolling pin at ilabas ito mula sa loob. Dahan-dahang hawakan ang craft para hindi ito masira.

Ang bilog ng mga talulot ng isang three-dimensional na bulaklak na tsokolate, tulad ng nasa larawan sa artikulo kanina, ay ginawa gamit ang mga disposable plastic na kutsara. Isawsaw lang ang likod ng kutsara sa tinunaw na tsokolate at ilagay ito sa cooling board.

Paano gumawa ng pugad?

Upang gumawa ng tulad ng isang orihinal na chocolate craft, gumamit ng mga bilugan na pinggan, ibaliktad ito. Ilapat ang mga linya sa isang magulong paraan upang makagawa ng mga sanga ng pugad ng ibon.

Upang gumawa ng dahon ng tsokolate, pumili ng tunay at may ugat na dahon mula sa isang puno, hugasan itong mabuti, at lagyan ng tinunaw na tsokolate ang ibabaw nito gamit ang isang brush. Ang nest egg ay ibinubuhos sa isang puting chocolate mold.

Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap gumawa ng mga pigurin ng tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay (nakita mo ang larawan sa artikulo). Ang prosesong ito ay malikhain at lubhang kapana-panabik. Subukan ito para sigurado! Good luck!