2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Cheese "Friendship" ay isang masarap at kawili-wiling produkto. Ito ay isa sa mga naprosesong keso na ngayon ay ipinakita sa isang malaking assortment sa mga istante ng karamihan sa mga retail outlet. Gayunpaman, ito ay Druzhba cheese na isa sa mga unang tulad na delicacy para sa mga naninirahan sa Russia.
Kaunting kasaysayan
Ang mismong produkto, na tinatawag na processed cheese, ay naimbento sa Switzerland. Ang pagtuklas na ito ay nagsimula noong 1911. Sa hinaharap, ang recipe ay binago at pino. Bukod dito, ang produktong ito ay napunta sa mga istante sa ibang pagkakataon.
Processed cheese "Friendship" ay isa sa mga una sa USSR. Maaaring ipaliwanag nito ang katanyagan nito. Ang mismong pangalan ng produktong ito ay kilala ng marami, maging ang mga biro o iba't ibang kwento ay nauugnay dito.
Nagsimula ang pabrika ng Karat sa paggawa ng Druzhba cheese. Ang mga naprosesong keso ang matibay na punto ng negosyong ito. Ang mga ito ay ginawa mula 1960 hanggang sa kasalukuyan. Gumagawa din ang kumpanya ng mga adobo na keso at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Kawili-wiling katotohanan
Hindi alam ng lahat na ang naprosesong keso na "Druzhba" ay ginawaran pa ng sarili nitong monumento. Noong 2004, inihayag ni Karatkumpetisyon para sa pinakamahusay na ideya para sa isang monumento na nagdiriwang ng isang maalamat na produkto.
Bilang resulta, noong 2005 isang bagong monumento ang lumitaw sa Moscow. Dito, nakaupo ang isang uwak at isang soro mula sa pabula ni Krylov, magkayakap. Sa kanilang mga paa ay isang pakete ng naprosesong keso. Siyanga pala, tumitimbang ito ng humigit-kumulang 200 kilo at gawa sa tanso.
Komposisyon ng produkto, nutritional value
Processed cheese mismo ay isang solidong katulad na produkto na pinainit sa isang tiyak na temperatura. Gayunpaman, ang mga tagagawa ay gumagamit na ngayon ng iba't ibang mga additives upang pag-iba-ibahin ang lasa o gawing mas mapagkumpitensya ang produkto. Ang pinakamalaking panganib ay ang mga taba ng gulay, na aktibong idinagdag ng ilang mga tagagawa ng mga naprosesong keso. Kaya, pinababa nila ang halaga ng produkto, na ginagawa itong malayo sa orihinal. Sa naturang keso ay dapat na nakasulat na "produkto ng keso". Ang pinakamasarap, siyempre, ay ang tunay na naprosesong keso, na may pinakamababang dami ng mga additives.
Kung kukunin natin ang produkto ng kumpanyang "Karat" bilang sample, kung gayon ang komposisyon ng naprosesong keso na "Druzhba" ay dapat magsama ng keso, mantikilya, gatas na pulbos, cottage cheese, cream, tubig, asin, at isang bilang ng mga additives. Kasama sa huli ang potassium sorbate at mga emulsifying s alt. Ang taba ng nilalaman ng keso ay 24%. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng 287 kilocalories. Sa mga ito, nangingibabaw ang taba - 24.2 gramo, pagkatapos ay ang mga protina - 15 gramo, at ang mga carbohydrate ay nasa huling lugar, mayroon lamang 2.5 gramo.
Itsura at lasa ng produkto
Ang keso ay medyo siksik sa texture,kahit malambot sa texture. Madali itong ikalat sa mga sandwich o crackers. Ang kulay nito ay magaan, bahagyang madilaw-dilaw. Walang binibigkas na pagkadilaw ng keso.
Mahina ang lasa ng keso. Mahirap siyang pansinin. Ang lasa ay pinangungunahan ng mga milky notes, bahagyang matamis. Ang keso ay walang binibigkas na lasa, ang aftertaste ay nananatiling magaan, hindi mahahalata. Salamat dito, ang produkto ay maaaring pagsamahin sa iba. Ang mga review ng Druzhba cheese ay nagsasabi na ang produktong ito ay masarap kasama ng mga sariwang gulay, pati na rin ang pagkaing-dagat, lalo na ang pusit.
Mga recipe na may tinunaw na keso. Mga Sopas
Ang Soup ay isang ulam kung saan ang sabaw ay napakahalaga, kahit na pinag-uusapan natin ang tungkol sa puree soups kung saan walang nakikitang likido. Samakatuwid, ang lasa ng mismong sabaw na ito ay maaaring ibigay sa iba't ibang paraan. Halimbawa, ang tinunaw na keso ay nakakadagdag sa ilang tradisyonal na sopas.
Kung magdadagdag ka ng maliit na piraso ng processed cheese sa rich pea soup at paghaluin ito nang maigi, maaari kang makakuha ng masaganang aroma at creamy note. Magdaragdag din ito ng kapal sa unang ulam. Ganito rin ang masasabi sa mga sabaw ng gulay, kung saan ang tinunaw na keso ay nagdaragdag ng matingkad na aftertaste.
Ang isang halimbawa ng gayong ulam ay ang sopas na keso na may mga gulay. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- processed cheese - 2 pcs.;
- patatas - 2 medium tubers;
- carrot - 1 medium root vegetable;
- green peas - 150-200g;
- canned corn – 100g
- leek - 200-300g;
- asin, pampalasa sa panlasa.
Una sa lahat, dapat mong ihanda ang curd. Mas mainam na ilagay ang mga ito sa refrigerator upang sa hinaharap ay mas madali itong lagyan ng rehas. Gayundin, ang sopas ay maaaring ihanda sa anumang sabaw, pagpili ng malambot at pandiyeta na manok, baboy o baka. Ang keso ay sumasama rin sa pabo.
Mga binalatan na gulay na hiniwa sa maliliit na cube ay idinaragdag sa sabaw. Pagkatapos ay dumating ang turn ng sariwa o frozen na mga gisantes. Ang lahat ng mga gulay ay dapat pakuluan ng pito o sampung minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang gadgad na keso at de-latang mais. Sa kasong ito, ang sabaw ay dapat na hinalo sa lahat ng oras upang ang keso ay matunaw. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng asin at iba pang pampalasa, sa dulo ng pagluluto - makinis na tinadtad na puting bahagi ng leek. Ang sopas ay pagkatapos ay natatakpan ng takip at pinapayagang magluto ng sampung minuto. Pinakamainam na ihain ang ulam na ito kasama ng mga puting tinapay na crouton.
Squid and melted cheese salad
Ang mga recipe na may tinunaw na keso ay medyo sikat. Sa kabila ng katotohanang marami sa kanila ang naglalarawan sa paghahanda ng mga sopas, mayroon ding mga orihinal at mabilis na salad kung saan may mahalagang papel ang keso.
Para maghanda ng mabilisang salad kailangan mo:
- mga bangkay ng pusit - 300 g;
- processed cheese "Friendship" - 1 piraso;
- pinakuluang itlog - 2 pcs.;
- bawang - sa panlasa.
Una sa lahat, kailangan mong alisin ang keso sa freezer. Pagkatapos ay pinakuluan ang mga bangkay ng pusit. Ang mga pinakuluang sangkap ay nalinis ng mga pelikula at pinutol sa maliliit na piraso, ang mga pinong tinadtad na itlog ay dapat idagdag sa kanila. Pagkatapos ay oras na para sa keso:mas mainam na lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran at idagdag ito sa salad. Ang bawang ay ipinapasa sa isang press. Ang mas maraming mga clove, ang salad ay magiging mas maanghang. Dalawang maliit na clove ng bawang ang tradisyonal na kinuha para sa dami ng sangkap na ito. Maaari mong bihisan ang salad ng sour cream o mayonesa, depende sa kagustuhan ng nagluluto.
Inirerekumendang:
Diet na cottage cheese pancake sa oven: recipe at mga tip sa pagluluto. Ang mga benepisyo ng cottage cheese, mga tampok ng pagpili ng isang produkto para sa mga cheesecake
Syrniki ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mahusay na meryenda, masarap at malusog na almusal, nakabubusog na hapunan. Ngunit ang paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan. Para sa bawat pangalawang babaing punong-abala, kumakalat sila, dumikit o hindi lumiliko. Ano ang recipe para sa perpektong cheesecake? At paano pumili ng cottage cheese?
Mga panimula para sa mga keso: pagsusuri, mga tagubilin, mga recipe at mga review. Cheese starter sa bahay
Tulad ng alam mo, ang keso ay isang kapaki-pakinabang na produkto at pamilyar sa sangkatauhan sa loob ng higit sa isang milenyo. Inihanda ito mula sa gatas ng mga ruminant: pangunahin ang baka, kambing, tupa, asno. Ngunit hindi alam ng lahat na ang paggawa ng keso ay gumagamit din ng mga espesyal na kultura ng panimula para sa mga keso, na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaari ding magkaibang pinagmulan
Fetax cheese salad: Mga tradisyon ng Greek sa iyong mesa. Mga recipe para sa mga salad na may feta cheese
Sinumang hostess na nagmamalasakit sa kanyang pamilya ay tiyak na kasama sa menu ang lahat ng uri ng salad. Ang mga ito ay malasa, malusog at magdagdag ng isang kaaya-ayang iba't-ibang sa diyeta
Mga cottage cheese pancake ng mga bata: mga sangkap, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Tulad ng alam mo, ang mga cheesecake ay mga pancake na gawa sa cottage cheese, itlog at harina, na karaniwang pinirito sa gulay o mantikilya. Ang pagluluto sa kanila sa oven ay masarap din at mas malusog. At kung gumawa ka ng mga cheesecake mula sa baby cottage cheese, makakakuha ka ng nakakagulat na malambot at malambot na mga produkto. Angkop para dito at gawang bahay na cottage cheese mula sa gatas
Ano ang paggamit ng cottage cheese para sa mga lalaki: ang mga benepisyo ng cottage cheese, isang positibong epekto sa katawan, mga recipe, calories, indications at contraindications
Cottage cheese ay isang produkto na matagal nang sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang delicacy na ito, minamahal mula pagkabata, ay kanais-nais para sa katawan bilang isang independiyenteng produkto at kasama ng pulot, berry, prutas at gulay. Ano ang kapaki-pakinabang na cottage cheese para sa mga lalaki? Posible ba, sa pamamagitan ng paggamit nito, upang malutas ang mga problema sa kalusugan?
