Maghurno ng pulang isda sa oven. Mga Tip at Recipe

Maghurno ng pulang isda sa oven. Mga Tip at Recipe
Maghurno ng pulang isda sa oven. Mga Tip at Recipe
Anonim

Huwag isipin na ang mga propesyonal na chef lang ang nakakaalam kung paano magluto ng pulang isda nang masarap. Sa artikulong ito makikita mo ang perpektong recipe para sa paghahanda nito. Ang pangunahing bagay ay hindi malito ang anuman.

Recipe ng Inihurnong Pulang Isda: Salmon na may Lemon at Mga Sibuyas

inihurnong pulang isda sa oven
inihurnong pulang isda sa oven

Kapag pinag-uusapan ng mga tao ang tungkol sa pulang isda, ang unang pumapasok sa isip ay salmon. Magluluto na kami. Kaya, ngayon naghurno kami ng pulang isda sa oven, tinimplahan ito ng lemon at mga sibuyas. Ang oras na kinakailangan upang lumikha ng isang obra maestra ay karaniwang tumatagal ng higit sa isang oras. Ang ulam ay perpekto bilang isang nakabubusog na tanghalian, at nagsisilbi rin bilang isang gourmet na hapunan. Idinisenyo ang recipe na ito para sa dalawang tao.

Maghurno ng pulang isda sa oven. Mga Kinakailangang Sangkap

Kakailanganin mo ang isang kalahating kilong mahusay na salmon, isang sariwang katamtamang laki ng lemon, isang kurot ng table s alt, isang sibuyas, isang maliit na paminta (ground black). Para sa sarsa, kailangan mong kumuha ng apat na kutsara ng low-fat sour cream, isang garlic clove, isang bungkos (o mas kaunti) ng dill at asin.

recipe ng inihurnong pulang isda
recipe ng inihurnong pulang isda

Maghurno ng pulang isda sa oven. Paraan ng pagluluto

Sa katunayan, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang espesyal na pagsisikap o kasanayan. Ang mga uri ng pulang isda ay orihinal sa kanilang panlasa,at ang pagluluto nito ay isang kasiyahan. Maaari ka ring hindi gumamit ng mga karagdagang sangkap, ngunit sa mga sibuyas, ang isda ay magiging mas piquant at, bilang karagdagan, mas kapaki-pakinabang. Ang sibuyas ay nagdidisimpekta sa katawan ng tao, pinapaginhawa ang iba't ibang impeksyon at pinapalakas ang iyong immune system. Ang isa pang kamangha-manghang katangian ng sibuyas ay halos hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kahit na pagkatapos ng heat treatment.

Maghurno ng pulang isda sa oven. Mga detalyadong tagubilin

Kaya, kumuha ng salmon fillet, ibuhos ang sour cream sa isang mangkok, kumuha ng lemon, isang bungkos ng sariwang dill, isang sibuyas ng bawang at mga pampalasa. Ang lemon ay hindi kailangang peeled, ang zest ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Gupitin lamang ito ng maayos na mga singsing. Sa parehong paraan, gupitin ang sibuyas (siyempre, dati itong inalis mula sa husk). Banlawan ang mga pulang fillet ng isda nang lubusan sa malamig na tubig, pagkatapos ay punasan ng mga tuyong napkin o malinis na tuwalya sa kusina. Kuskusin ang isda na may pinong asin sa lahat ng panig. Kumuha ng baking dish na sapat ang laki upang magkasya ang isda at lagyan ng foil ang ilalim. Ilagay ang isda sa foil at takpan ng mga singsing ng sibuyas, paminta ang fillet. Ang susunod na layer ay mga hiwa ng lemon. Ang lahat ng kagandahang ito ay mahigpit na nakabalot sa isang sheet ng foil at ipinadala sa oven nang eksaktong isang oras.

paano magluto ng pulang isda
paano magluto ng pulang isda

Temperatura ng pag-ihaw ng salmon - 180 degrees. Huwag mag-aksaya ng oras habang nakababad ang isda sa sibuyas at lasa ng lemon sa oven. Kunin ang sarsa. Upang magsimula, makinis na tumaga ang hugasan na dill. Idagdag ito sa mangkok na naglalaman ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti ang lahat. Dinurog ang mga sibuyas ng bawang gamit ang kutsilyo opindutin ang bawang at idagdag sa sarsa. Banayad na asin. Ilagay ang mangkok sa refrigerator upang pahintulutan ang pinaghalong humawa at masipsip ang mga lasa ng mga sangkap nito nang pantay-pantay. Suriin ang kahandaan ng isda. Kung ang lahat ay maayos, pagkatapos ay palamig ito ng kaunti, gupitin sa mga bahagi at ihain. Ilagay ang sauce bowl sa gitna ng mesa. Tamang-tama ang pares ng ulam na ito sa red wine, kaya kung may romantikong hapunan ka, kumuha ng bote ng inuming ito.

Inirerekumendang: