Tuna salad: mga recipe mula sa iba't ibang sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Tuna salad ay matagal nang naging popular hindi lamang bilang meryenda para sa festive table, kundi bilang pang-araw-araw na pagkain. Ang isda mismo ay pandiyeta at mababa sa calories, at sa kumbinasyon ng mga magaan na sangkap ay maaaring maging batayan ng isang malusog na diyeta. Nasa ibaba ang pinakakawili-wiling mga recipe ng tuna salad na madali mong magagawa sa maikling panahon.

Ang pinakamagagaan na meryenda

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang tuna mismo ay isang magaan na produkto at, kapag hinaluan ng mga gulay at prutas, nagbibigay-daan sa iyo na makakuha ng dietary dish. Para sa isa sa mga opsyong ito kakailanganin mo:

• 1 lata ng tuna, de-latang (drain liquid);
• 1/3 tasang pinatuyong cranberry;
• 1/2 malaking mansanas, tinadtad;
• 1 leek, tinadtad;
• 2 kutsarita ng plain yogurt;
• asin;
• romaine lettuce.

Paano gumawa ng diet salad?

Diet salad na may tuna ay inihanda nang ganito. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang medium na mangkok, maliban sa lettuce. Ilagay ang mga dahon ng romaine sa isang plato at itaas ang pinaghalong tuna. Ang recipe na ito ay nagpapahintulot sa iyo na magluto lamang ng isang serving ng ulam, ngunit ito ay karaniwang sapat na upang pakaininisang matanda at dalawang maliliit na bata.

Opsyon sa restawran

Ang isang gawang bahay na bersyon ng paboritong ulam sa restaurant ay palaging parang isang personal na tagumpay sa pagluluto. Karaniwan kang makakatipid ng pera at masiyahan sa iyong sariling bersyon ng recipe. Ang Nicoise salad ay walang pagbubukod. Ang bentahe ng salad na ito ay maaari itong gawin nang maaga. Kaya, maaari mong gawin ito sa umaga at dalhin ito sa trabaho para sa tanghalian o iwanan ito sa refrigerator para sa hapunan. Ang Recipe ng Tuna Nicoise Salad ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap.

Para sa salad:

• 2 malalaking itlog;
• isang dakot ng green beans;
• kaunting bagong patatas, pinakuluang;
• 1/2 pulang paminta, matamis;
• 8 malalaking olibo;
• 1/8 pulang sibuyas;
• 1 kutsarang caper;
• 1 kutsarang sariwang dill;
• 1 lata ng tuna sa langis ng oliba;
• 1 bungkos ng spinach o arugula.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• 1/4 cup extra virgin olive oil;
• 1/8 tasa puting suka 5%;
• 2 kutsarita ng Dijon mustard;
• 1 kutsarita ng bagoong paste;
• 1/2 shallots, pinong tinadtad;
• asin at paminta.

Paano gawin itong restaurant salad sa bahay?

Nicoise salad recipe na may tuna ay ang mga sumusunod. Pakuluan ang tubig sa isang medium na kasirola para maghanda ng mga itlog, beans at patatas. Gamit ang isang kutsara o sipit, ilagay ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga ito at ilagaysa isang lalagyan ng tubig na yelo upang maiwasan ang karagdagang pagluluto. Patuloy na pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga patatas dito sa loob ng 15 minuto. Alisin ito pagkatapos at itabi upang ito ay lumamig. Ilagay ang green beans sa kumukulong tubig at lutuin ng 2-3 minuto. Ilabas at itabi para lumamig. Patuyuin ang tubig. Ang mga sangkap na inihanda sa hakbang na ito ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang 24 na oras.

Pagkatapos nito, kailangan mong ihanda ang iba pang bahagi. Susunod, ang isang salad na may tuna at mga gulay ay inihanda tulad nito. Alisin ang mga buto at tangkay mula sa kampanilya, gupitin ito sa manipis na piraso at hatiin ang mga ito sa kalahati. Hiwain ang 1/8 pulang sibuyas. Pagsamahin ang mga caper, dill, olives at tuna sa isang salad bowl.

Balatan ang mga itlog at gupitin nang patayo sa apat na bahagi. Ilagay ang spinach o arugula (o isang halo ng pareho) sa isang mangkok ng salad, itaas at ihalo ang lahat ng iba pang sangkap. Kung gagawin mo nang maaga ang ulam na ito, takpan o balutin ito ng cling film at idagdag ang dressing bago ihain. Maaari mong iimbak ang salad na ito na may tuna at mga gulay sa refrigerator sa loob ng isang araw.

Upang gawin ang dressing, pagsamahin ang lahat ng sangkap ng dressing sa isang lalagyan na mahigpit na selyado. Isara at kalugin nang malakas para maihalo nang maigi.

Tuna and corn salad

Kung paghaluin mo ang de-latang tuna sa mais, kanin, at cherry tomatoes, magkakaroon ka ng masaganang pagkain sa lalong madaling panahon. Ang kailangan mo lang:

• 150 gramo (3/4 tasa) basmati rice;
• lata ng maisde-latang;
• 2 lata ng tuna sa olive oil (185 gramo bawat isa);
• 250 gramo ng cherry tomatoes, hinati;
• 1/2 tasa tinadtad na sariwang dill;
• 1 kutsarang pinong gadgad na lemon zest;
• 60 ml (1/4 tasa) sariwang lemon juice;
• 1 kutsarang langis ng oliba.

Paano gumawa ng rice salad?

Iluto ang kanin sa isang palayok ng tubig na kumukulo hanggang lumambot. Patuyuin at palamig.

Paghaluin ang bigas, mais, tuna, de-latang mantika, kamatis, dill at lemon zest sa isang malaking mangkok. Paghaluin ang lemon juice at langis ng oliba sa isang maliit na mangkok. Tikman at timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang pinaghalong lemon sa ibabaw ng tuna at corn salad at ihalo nang mabuti ang lahat. Ihain kaagad.

Mexican recipe

Ang Mexican tuna salad recipe na ito ay nag-aalok ng masustansyang pagkain na magpapanatili sa iyo ng maraming oras. Ang isang makulay na kumbinasyon ng mga gulay na pupunan ng maraming protina ay gumagawa para sa isang mahusay na pagkain pagkatapos ng ehersisyo. Para dito kakailanganin mo:

• 1 tasang de-latang mais, walang brine;
• 1 tasang canned beans, pinatuyo;
• 2 maliliit na bell pepper;
• 1 avocado;
• 1/4 purple na sibuyas;
• 1 head lettuce;
• 400 gramo ng de-latang tuna;
• 1/4 cup mayonnaise o anumang salad dressing;
• 1 kutsarang Mexican seasoning mix.

Paano gumawa ng Mexican salad?

Ihanda ang mga sangkap para sa Diet Tuna Salad na ito. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na piraso. Alisan ng tubig ang likido mula sa tuna. Ihagis ang mga sangkap ng dressing bago ihain.

Italian potato salad

Ang Italian Potato Salad ay isang mas magaan na bersyon ng tradisyonal na root vegetable dish. Sa kasong ito, ang mga bagong patatas ay pinahiran ng langis ng oliba at hinaluan ng malutong na pipino, malambot na kamatis, olibo at capers, pati na rin ang mga itlog at tuna. Para dito kakailanganin mo:

• 1 kg medium na patatas, binalatan;
• 5 kutsarang extra virgin olive oil;
• 1 mahabang pipino, diced;
• 4 na maliliit na kamatis, quartered;
• 1/2 pulang sibuyas, hiniwa nang napakanipis;
• isang garapon ng tinadtad na olibo;
• 1/4 tasa tinadtad na sariwang basil;
• 2 kutsarang caper, walang likido;
• 3 kutsarang puting alak na suka;
• 1/2 kutsarita na pinatuyong oregano;
• 4 hard-boiled na itlog, binalatan, pinaghiwa-hiwalay;
• 2 175g de-latang tuna (sa olive oil o sariling juice).

Paano gumawa ng Italian salad?

Magpainit ng malaking kaldero ng tubig hanggang kumulo. Asin at ilagay ang mga patatas doon, lutuin hanggang malambot mula 20 hanggang 30 minuto. Patuyuin at hintaying lumamig ito upang mahawakan.

Gupitin ang patatas sa malalaking cube at ilagay sa isang serving bowl. Ibuhos ang langis ng oliba sa itaas at ihalo. Susunod na salad na mayAng tuna, pipino at itlog ay ginagawa tulad ng sumusunod.

Idagdag ang pipino, kamatis, sibuyas, olibo, basil at caper sa patatas. Haluin ang suka at oregano sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang timpla sa salad at ihalo nang dahan-dahan.

Gamitin ang iyong mga daliri o tinidor upang gupitin ang tuna sa maliliit na piraso at ilagay sa ibabaw ng natitirang ulam. Lagyan ito ng egg quarters. Timplahan ng asin at sariwang giniling na itim na paminta. Palamutihan ang tuna, pipino at egg salad na may berdeng sanga at ihain.

Waldorf Salad

Ang recipe ng salad na ito ay unang nabanggit sa pagluluto noong 1893. Kabilang dito ang mga dinurog na mansanas, kintsay, ubas, at toasted walnut, lahat ay nasa mayonesa na dressing. Ang mga modernong bersyon ay madalas na binabanggit ang pagluluto ng tuna salad na ito para sa pagkabusog. Ang ulam na ito ay partikular na nauugnay sa taglagas, kapag ang mga mansanas at walnut ay mga pana-panahong produkto.

May mga taong mas gustong gumawa ng Waldorf salad na may yogurt kaysa mayonesa. Sa kasong ito, maaaring kailangan mo ng ilang pulot upang mabawi ang kaasiman ng yogurt. Bilang karagdagan, sa kasong ito, hindi mo kailangang gumamit ng lemon juice. Para sa isang pangunahing recipe kailangan mo:

• 6 na kutsara ng mayonesa (o plain yogurt);
• 1 kutsarang lemon juice;
• 1/2 kutsarita ng asin;
• kaunting bagong giniling na black pepper;
• 2 matamis na mansanas, dinurog;
• 1 tasa na walang seedless na pulang ubas, hinati (o 1/4 tasang pasas);
• 1 tasang kintsay,hiniwa ng manipis;
• 1 lata ng tuna sa sariling juice, walang likido;
• 1 tasang tinadtad, bahagyang inihaw na mga walnut;
• dahon ng litsugas.

Pagluluto ng Waldorf salad

Sa isang medium bowl, haluin ang mayonesa (o yogurt), lemon juice, asin at paminta. Haluin ang mansanas, kintsay, ubas, tuna at mga walnut. Ihain ang simpleng tuna salad na ito sa berdeng dahon. Maaari itong ihain sa sarili nitong pampagana o bilang isang side dish sa isa pang pagkain.

Salad na may kanin at gisantes

Ang tuna at green pea salad na ito ay perpekto para sa isang malusog at masarap na tanghalian sa kalagitnaan ng linggo. Naglalaman ito ng kaunting taba at napaka-kasiya-siya. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 1 tasang brown rice;
• 1 tasang puting bigas;
• 1/2 cup green peas;
• 2 malalaking kamatis, diced;
• 3 leeks, hiniwa ng manipis;
• 2 lata ng plain canned tuna;
• 2 malalaking lemon;
• 1 kutsarang langis ng oliba.

Paano ito gagawin?

Magluto ng kayumanggi at puting bigas sa pamamagitan ng pagpapakulo nang hiwalay sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig at banlawan ng malamig na tubig, iwanan upang ganap na lumamig. Pagkatapos ay ihagis ito kasama ng mga gisantes, kamatis at leeks sa isang malaking mangkok. Alisan ng tubig ang likido mula sa tuna at i-mash sa malalaking tipak. Idagdag sa salad at ihalo nang malumanay.

Pigain ang juice mula sa isang lemon, ang pangalawang citrusgupitin sa mga wedges. Paghaluin ang 1/4 tasa ng lemon juice, mantika, at asin at paminta sa isang garapon sa tuktok ng tornilyo. I-secure ang takip at iling mabuti ang pinaghalong. Ibuhos ang handa na dressing sa salad at ihagis nang malumanay. Ihain itong klasikong tuna salad na may lemon wedges.

Mimosa salad variant na may tuna

Ito ay isang klasikong layered salad na may lasa ng mayonesa. Kung sa tingin mo ang dressing na ito ay masyadong mataas sa calories, maaari mo itong palitan ng Greek yogurt. Para gawin itong layered tuna salad na bersyon, kakailanganin mo ng:

• 1 malaking lata ng tuna sa mantika;
• 2-3 medium carrots;
• 2-3 malalaking patatas;
• 3 itlog;
• 100 ml mayonnaise.

Paano magluto ng Mimosa?

Puff tuna salad ay inihanda tulad ng sumusunod. Pakuluan ang mga karot at patatas sa kanilang mga balat. Pakuluan nang husto ang mga itlog sa isang hiwalay na kasirola. Palamigin ang lahat ng sangkap sa itaas.

Alisin ang kalahati ng mantika mula sa tuna, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor upang maging katas.

Alatan ang mga karot at patatas, hiwain nang hiwalay sa isang pinong kudkuran at ayusin sa isang hiwalay na mangkok. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at yolks, gadgad ang mga ito hangga't maaari.

Pagkatapos, kakailanganin mo ng split round ring. Ilagay sarado sa isang malaking serving plate. Ikalat ang unang layer ng tuna, bahagyang idiin gamit ang isang tinidor. Ilagay ang gadgad na puti ng itlog sa ibabaw nito, at pagkatapos ay isang maliit na mayonesa. Pagkatapos ay ilatag muli ang mga karot at mayonesa. Ang huling layer ay gadgad na patatas at mayonesa. Gumamit ng pula ng itlog bilang palamuti. Ikalat ito sa isang tuluy-tuloy, pantay na layer sa ibabaw ng salad. Upang alisin ang singsing, maingat na i-unfasten ito, i-on ito sa gilid, at pagkatapos ay dahan-dahang itaas ito. Pinakamainam na palamigin ang salad nang magdamag o hindi bababa sa ilang oras bago ihain.

Warm salad

Dahil ang tuna ay isang maraming nalalaman na produkto, maaari itong gamitin upang maghanda hindi lamang ng mga malalamig na pampagana, kundi pati na rin ng mga maiinit na salad. Ang ganitong mga pinggan ay kadalasang ginagawa sa pagdaragdag ng mga patatas. Ang kailangan mo lang ay halos kalahating oras. Upang maghanda ng mainit na salad na may tuna at patatas, kailangan mo ng:

• 4-5 medium na patatas;
• 1/2 lata ng de-latang plain tuna;
• 2 malalaking itlog;
• 2 medium pickled cucumber;
• 1 kutsarita ng lemon juice;
• 90 gramo ng mayonesa;
• leaf lettuce;
• asin;
• ilang sariwang perehil.

Paano magluto ng mainit na salad?

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at pakuluan ang patatas nang hindi binabalatan. Pakuluan nang husto ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok.

Kasabay nito, i-chop ang parsley at cucumber nang napakapino. Alisan ng tubig ang tuna, hatiin ito sa maliliit na piraso gamit ang isang tinidor. Pilitin ang mga dahon ng lettuce sa isang malaking serving bowl gamit ang iyong mga kamay. Ikalat ang mga piraso ng tuna sa ibabaw ng mga ito.

Alatan ang pinakuluang patatas mula sa balat nang hindi ito ganap na pinapalamig. Gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Paghalo ng lemon juice na may mayonesa, magdagdag ng tinadtad na perehil at mga pipino. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang napakahusay at mahinapainitin ang timpla. Dapat itong maging mainit-init, ngunit hindi mainit. Kung gusto mong gawing mas mababa ang caloric ng iyong salad, maaari mong gamitin ang plain yogurt sa halip na mayonesa.

Magdagdag ng mainit na dressing sa mangkok ng salad, paghaluin ang lahat ng sangkap. Balatan ang pinakuluang itlog, gupitin sa apat na bahagi. Ayusin ang mga ito sa ibabaw ng inihandang salad. Ihain kaagad.

Kung gusto mo, maaari mong gawin ang ulam na ito gamit ang ordinaryong malamig na salad. Para sa pagpipiliang ito, kakailanganin mong palamig ang mga inihandang itlog at patatas sa temperatura ng silid, at huwag painitin ang dressing. Kung magpasya kang palamigin ang salad, maaari kang magdagdag ng anumang karagdagang sangkap dito ayon sa gusto mo: de-latang mais o berdeng gisantes, olibo, olibo, caper, at iba pa.