Gumawa ng omelet na may cottage cheese sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa hitsura, ang isang omelet na may cottage cheese ay halos kahawig ng isang cottage cheese casserole. Gayunpaman, ang gayong ulam ay mas madaling gawin at lumalabas na mas mataas ang calorie.

Kung hindi ka pa nakapagluto ng omelette na may cottage cheese dati, ipapakita namin ang recipe nito sa artikulong ito. Sasabihin din namin sa iyo kung paano gawing masarap at masustansya ang tanghalian hangga't maaari.

Cheese omelette: hakbang-hakbang na recipe

Walang kumplikado sa paghahanda ng nabanggit na ulam. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang lahat ng mga tuntunin ng recipe at gumamit lamang ng mga sariwang sangkap.

Kaya, para makagawa ng masarap na omelet na may cottage cheese, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:

• hilaw na itlog ng manok - 3 pcs.;
• buong gatas, katamtamang taba – mga 1.3 tasa;
• dry granular cottage cheese - 4 na malalaking kutsara;
• katamtamang laki ng sibuyas - 1 ulo;
• raw grated carrot - 1 pc.;
• mantikilya - 8 g;
• medium-sized na asin at giniling na paminta - gamitin sa panlasa;
• mga sariwang gulay - ilang sanga.

Pagpapawisang gulay

Bago ka gumawa ng omelet, kailangan mong balatan ang mga puting sibuyas at karot, at pagkatapos ay simulan ang paghiwa ng mga ito. Ang unang gulay ay dapat na makinistumaga, at ang pangalawa - lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos nito, ang parehong mga sangkap ay kailangang ilagay sa isang kawali, may lasa ng mantikilya at magprito sa katamtamang init hanggang ang mga produkto ay transparent. Sa konklusyon, kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa sa mga ito, alisin sa kalan at palamig ng kaunti.

Pagluluto ng omelet base

Ang Cheese omelette ay isang napakabusog at masustansyang ulam, para sa paghahanda nito ay kakailanganin mo ng kaunting sangkap. Bago maghurno ng gayong hapunan sa oven, dapat kang gumawa ng base ng gatas at itlog. Upang gawin ito, ilagay ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at talunin ng mabuti gamit ang isang whisk. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang buong gatas at tuyong butil na cottage cheese. Matapos ulitin ang pamamaraan ng paghahalo, ang mga browned carrot at puting sibuyas ay unti-unting ipinakilala sa mga sangkap. Kasabay nito, ang mantikilya kung saan pinirito ang mga gulay ay inilalatag din sa karaniwang lalagyan.

Sa pinakadulo, ang pinong tinadtad na mga gulay at pampalasa sa panlasa ay idinaragdag sa masa ng gatas-itlog. Dapat tandaan na ang mga ginisang gulay ay nilagyan na ng asin at paminta.

Paano maghurno sa oven?

Cheese omelet ay hindi iniluluto sa oven nang napakatagal. At bago ilagay ang gatas at masa ng itlog sa isang pinainit na aparador, maingat itong ibinuhos sa isang malalim na amag. Hindi kinakailangang grasahan ng langis ang mga pinggan. Kasama na sa mga omelet ang mantika.

Pagkatapos mailagay ang ulam sa oven, dapat mong agad na tandaan ang oras. Sa temperatura na 220 degrees, ang isang tanghalian ng itlog na may cottage cheese ay dapat na lutuin sa loob ng 42-50 minuto. Kung nagamit ka nadobleng bahagi ng mga sangkap, pagkatapos ang oras na ito ay maaaring dagdagan ng isang oras.

Paano dapat ihain ang masarap na homemade omelet para sa hapunan?

Sa nakikita mo, walang kumplikado sa paggawa ng homemade omelet na may cottage cheese. Kahit na ang isang teenager ay kayang gumawa ng ganoong ulam mag-isa.

Matapos ang masa ng milky-egg sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang omelette ay itinuturing na ganap na magagamit. Dapat itong alisin mula sa oven at agad na i-cut sa mga bahagi. Maingat na ipinamahagi ang ulam sa mga plato, agad itong inihain sa mga miyembro ng pamilya (hanggang sa lumamig).

Omelet na bagong luto sa oven ay napakalambot, malambot at masarap. Kung iiwan mo ang gayong pagkain sa isang tabi, ito ay tumira at maglalabas ng ilang likido (gatas). Hindi nito masisira ang lasa ng ulam, ngunit gagawin itong hindi gaanong pampagana. Kaugnay nito, ang isang handa na omelette na may cottage cheese ay dapat iharap kaagad sa mesa pagkatapos ng heat treatment.

Inirerekomenda ang paghahain ng masustansya at kasiya-siyang ulam sa mga miyembro ng pamilya kasama ng tomato sauce o pasta, pati na rin ng isang slice ng tinapay at sariwang damo.