Rowan on cognac: recipe at mga tip sa pagluluto

Rowan on cognac: recipe at mga tip sa pagluluto
Rowan on cognac: recipe at mga tip sa pagluluto
Anonim

Mahirap isipin ang isang maligaya na piging na gagawin nang walang matapang na inumin. Ang makatwiran at katamtamang pag-inom ng alak ay hindi lamang magdaragdag ng kasiyahan sa kapaligiran sa mesa, ngunit makakatulong din upang mas mahusay na matunaw ang pagkain. Ang isang mahusay na karagdagan sa anumang maligaya na kaganapan ay magiging rowan on cognac, na ang recipe ay ipinakita sa artikulong ito.

rowan sa cognac recipe
rowan sa cognac recipe

Sa prinsipyo, maraming paraan upang maghanda ng gayong matapang na inumin, at ang pinakasimple sa mga ito ay makukuha kahit na sa mga hindi pa nasusubukan ang kanilang mga kamay sa paglikha ng gayong mga obra maestra.

Unang paraan

Upang makakuha ng masarap at maasim na tincture - rowan sa cognac - gumamit lang ng isang litro ng anumang magandang brandy at ordinaryong red rowan berries, na inani pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat na lubusan na hugasan at linisin ng mga binti at mga sanga, pagkatapos ay dapat silang ilagay sa isang bote ng dalawang-katlo ng paraan pataas. Ang natitirang espasyo ay dapat punan ng cognac at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong linggo, mahigpit na isara ang talukap ng mata. Matapos mag-expire ang panahon ng pagbubuhos, ang resultang timpla ay dapat na salain at ibuhos sa isa pang lalagyan.

Pakitandaan na ang rowan sa cognac, kung saan ipinakita ang recipesa itaas, dapat lamang na naka-imbak sa mahigpit na saradong mga bote. Ang ganitong inumin ay dapat inumin nang malamig, at ito ay magiging maganda sa festive table, salamat sa mayaman nitong kulay at mabangong aroma.

rowan tincture sa cognac
rowan tincture sa cognac

Rowan on cognac ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa ordinaryong vodka, dahil hindi ito mas mababa dito sa mga tuntunin ng lakas.

Ikalawang paraan

Mayroon ding mas kumplikadong paraan ng paghahanda, na magbibigay-daan sa iyong mas masarap na lasa ng inuming may alkohol. Ito ay abo ng bundok sa cognac, ang recipe kung saan kasama ang ilang karagdagang mga sangkap: bilang karagdagan sa isang baso ng mga berry at dalawang baso ng isang base ng alkohol, kakailanganin mo ng isang kutsarang pulot at ang parehong halaga ng durog na balat ng oak (bast). Ang pagluluto ng produkto ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap. Ang hinugasan at binalatan na mga prutas ng rowan ay dapat ilagay sa isang bote at ibuhos ang brandy. Ang lutong pulot at bark - bast ay dapat idagdag sa nagresultang timpla. Dapat pansinin na ang bast ay ang bahagi ng shell na direktang katabi ng kahoy. Ang nagresultang masa ay dapat iwanang mag-infuse sa loob ng ilang buwan. Kapansin-pansin na ang mountain ash sa cognac, ang recipe na ibinigay sa itaas, ay hindi magkakaroon ng expiration date, at pinakamainam na ihain ito nang malamig.

rowan sa cognac
rowan sa cognac

Mga kapaki-pakinabang na tip

Mas mainam na gumamit ng mga berry na pinili sa labas ng lungsod, dahil ang mga ito lamang ang magiging produkto na makakalikasan. Ang prutas ay hindi dapat mamitassa loob ng mga limitasyon ng lungsod, dahil hindi malamang na ang tincture sa naturang abo ng bundok ay talagang magkakaroon ng lahat ng kinakailangang katangian. Ang mga berry lamang na hinog sa kalikasan ay magbibigay sa tincture ng lahat ng kanilang astringency at hindi pangkaraniwang lasa. Huwag kalimutan na ang cognac para sa paggawa ng inumin ay nangangailangan din ng sapat na mataas na kalidad.

Inirerekumendang: