Cutlet na may itlog: maraming opsyon para sa ulam

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Egg cutlet ay isang magandang opsyon para sa mga gustong magdagdag ng iba't-ibang sa kanilang diyeta. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa ulam na ito. Pumili ng anumang recipe at magsimulang gumawa ng culinary masterpiece.

Mga cutlet ng manok na may itlog at keso

Grocery set:

• medium bulb;
• harina - 3 tbsp. l.;
• tatlong itlog;
• 100g cheese;
• 50g na tinapay;
• 4 tbsp. l. mayonesa;
• perehil;
• 850g karne ng manok (fillet);
• 2 tsp baking powder;
• 30g butter;
• spices (paminta, asin).

Pagluluto:

1. Kailangang kunin ang isang piraso ng mantikilya sa refrigerator. Hayaang magpahinga ng ilang minuto sa temperatura ng silid. Pansamantala, pakuluan natin ang itlog.
2. Chicken fillet na hiniwa. Ipinapasa namin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. asin. Budburan ng paborito mong pampalasa. Naglagay din kami ng tinapay na pinalambot sa tubig doon. Haluin gamit ang kamay.
3. Gawin natin ang pagpupuno para sa mga cutlet. Sa isang kudkuran na may maliliit na butas, lagyan ng rehas ang keso at itlog. Magdagdag ng mantika at tinadtad na perehil. Haluin gamit ang isang tinidor.
4. Bumalik satinadtad na karne. Magsimula tayo sa paggawa ng mga bola-bola. Naglagay ako ng mga palaman sa aking mga kamay. Bumubuo kami ng cake. Sa gitna nito ay naglalagay kami ng 1 tbsp. l. pagpuno. Ang resulta ay isang cutlet na may itlog at keso. Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado dito. Ang aming mga sangkap ay sapat para sa 4-5 na mga cutlet. Ang lahat ay depende sa kanilang laki.
5. Gumawa ng batter. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor. asin. Magdagdag ng mayonesa, harina at baking powder sa tamang dami.
6. Ang aming mga cutlet ay nilubog sa batter. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga ito sa isang pinainit na kawali. Iprito na may pinong mantika. Humigit-kumulang 7-8 minuto sa bawat panig. Ibinahagi namin ang mga yari na cutlet na may gintong crust sa mga plato. Bilang side dish, angkop sa kanila ang mashed potato.

Cutlet na may itlog sa loob: multicooker recipe

Mga kinakailangang sangkap:

• 1/3 ng isang tinapay;
• malaking sibuyas;
• dalawang itlog ng manok;
• crackers para sa breading - 6 tbsp. l.;
• 400g tinadtad na karne (baboy + baka);
• 100 ml langis ng gulay;
• spices;
• 20 itlog ng pugo;
• greens.

Mga tagubilin sa pagluluto

Hakbang 1. Ang karne ng baka at baboy (pantay na halaga) ay hiniwa sa mga piraso. Nag-twist kami sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang tinapay na binasa sa tubig, tinadtad na sibuyas at itlog ng manok sa tinadtad na karne. asin. Budburan ng paborito mong pampalasa.

Hakbang 2. Ang mga itlog ng pugo ay inilalagay sa isang palayok ng tubig. Nagsunog kami. Naghihintay kami para sa sandali ng pagkulo. Ngayon markahan namin ang 5 minuto. Gaano katagal ang mga itlog ay pinakuluan. Inalis namin sila sa palayok. Kapag sila ay ganap nacool, alisin ang shell.

Hakbang 3. Mula sa tinadtad na karne ay bumubuo kami ng isang cutlet. Ipinapadala namin ito sa isang plato na may mga breadcrumb. Maglagay ng itlog ng pugo sa ibabaw. Ngayon gumawa tayo ng meat ball. Ang itlog ay dapat na nasa gitna nito. Pagulungin ang bolang ito sa mga breadcrumb. Ang unang cutlet na may isang itlog ay handa na. Gumagawa pa ng ilang piraso.

Hakbang 4. Ibuhos ang 100 ML ng langis sa mangkok. Sinisimulan namin ang mode na "Pagprito". Inilalagay namin ang aming mga bola-bola. Hindi nila dapat hawakan ang isa't isa. Napakahalaga nito. Iprito ang mga ito ng 5 minuto sa bawat panig. Alisin ang mga patties mula sa mangkok at ilagay sa mga tuwalya ng papel. Ang nagresultang ulam ay inihain sa mesa sa isang nakabahaging plato. Ang mga sprig ng parsley ay magsisilbing dekorasyon. Nais naming magkaroon ng gana ang lahat!

Scottish recipe

Listahan ng Produkto:

• 120 g harina;
• 8 itlog ng manok;
• kaunting mantika ng gulay;
• isang bombilya;
• 0.6kg tinadtad na baboy;
• giniling na pampalasa;
• 200g breadcrumb;
• parsley.

Praktikal na bahagi:

1. Kumukuha kami ng 6 na itlog at pakuluan ang mga ito ng hard boiled. Kapag ganap na silang lumamig, alisin ang shell.
2. Ang tinadtad na karne ay pinagsama sa giniling na pampalasa. Kailangan mo ring magdagdag ng tinadtad na perehil. asin. Naglalagay din kami ng tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Haluin.
3. Ang resultang tinadtad na karne ay nahahati sa 6 na bahagi. Mula sa bawat isa sa kanila gumawa kami ng isang cake. Sa gitna inilalagay namin ang isang pinakuluang itlog, na pinagsama sa harina. Anong susunod? I-wrap ang palaman sa paligid ng itlog. Ginagawa namin ito nang maingat. Dapat walang gaps.
4. Dalawang natitirang itlogmasira sa isang mangkok. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isa pang mangkok.
5. Binubuo namin ang kinakailangang bilang ng mga cutlet. Isawsaw muna ang bawat isa sa kanila sa isang itlog, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb.
6. Magpadala ng mga cutlet sa mainit na kawali. Pinirito namin ang mga ito sa mantika. Kapag ang isang gilid ay browned, i-flip sa kabila. Ang tapos na ulam ay dapat magkaroon ng isang ginintuang kayumanggi crust. Inilipat namin ito sa isang plato. Maaari kang mag-imbita ng mga miyembro ng sambahayan sa mesa.

Sa pagsasara

Ang Egg patty ay isang kawili-wili at madaling ihanda. Sundin lamang ang mga tagubilin sa artikulo at makakakuha ka ng magagandang resulta. Mapapahalagahan ng asawa, mga anak, at mga bisita ang iyong kakayahan sa pagluluto.