Pork na may katakam-takam na may mushroom: 6 na pinakakawili-wiling recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Baboy na may mushroom ay isang magandang pagkakataon para sa sinumang babaing punong-abala na mabilis at masarap na pakainin ang kanilang mga mahal sa buhay. Totoo, mula sa punto ng view ng tamang nutrisyon, hindi inirerekomenda ng mga doktor na gamitin ang parehong mga produktong ito nang sabay. Pagkatapos ng lahat, ang isang ulam na inihanda mula sa kanila ay mas mahirap matunaw ng katawan. Gayunpaman, lahat sila ay naging napakasarap na halos walang taong makatanggi sa gayong kasiyahan. Halimbawa, maaari kaming mag-alok ng ilang kawili-wiling opsyon.

Meat na may mga mushroom sa sour cream sauce

Marahil ang pinakasimpleng ulam ay baboy na may mushroom na niluto sa sour cream sauce. Ito ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras upang maghanda. At para magtrabaho, kailangan mo lang ang sumusunod:

• 300 gramo ng baboy;
• 1 sibuyas;
• chive;
• 100 gramo ng mga sariwang champignon;
• asin;
• 120 gramo ng sour cream;
• 1 kurot ng gadgad na nutmeg.

Ang paghahanda ng baboy na may mushroom ay napakasimple:

1. Una sa lahat, kailangan nating harapin ang karne. Una, banlawan ito at patuyuin ng tuwalya. Pagkatapos ay maingat na putulin ang taba at alisin ang labis na matigas na mga pelikula. Gupitin ang natitirang pulp sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang kawali sa apoy at ilagay ang hiniwang taba dito. Kapag sapat na itong natunaw, ihagis ang pangunahing karne at iprito hanggang sa maging maganda ang kayumanggi.
3. Ibabad muna ang mga mushroom sa malamig na tubig, pagkatapos ay banlawan ng mabuti, maingat na gupitin sa manipis na hiwa at ipadala din sa kawali.
4. Ibuhos ang mga produkto na may kulay-gatas, ihalo at kumulo sa loob ng 40 minuto. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng kondisyon ng karne.
5. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang. Idagdag ang mga ito sa kawali kasama ang mga natitirang pampalasa at kumulo ng isa pang 10 minuto.

Ngayon ay maaaring patayin ang apoy. Ngunit ang ulam, upang ito ay maging mas malambot at mabango, mas mahusay na hawakan ito sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10-15 minuto. Ngayon lang ito ligtas na maihain nang direkta sa mesa.

Baboy na may green beans at mushroom sa toyo

Sa pagdaragdag ng mga gulay, anumang ulam ay nagiging mas malambot at maanghang. Ang baboy na may mga mushroom na niluto na may berdeng beans sa mabangong toyo ay walang pagbubukod. Para sa gayong hindi pangkaraniwang opsyon, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kapat na kilo ng karne ng baboy;
• 100 gramo bawat isa ng carrots at asparagus beans;
• black pepper;
• 2 clove ng bawang;
• 4 na kutsarang toyo;
• 150 gramo ng mushroom;
• 50 gramo ng vegetable oil;
• asin;
• ikalima ng isang chili pod.

Gumagamit ang dish na ito ng sarili nitong teknolohiya:

1. Hiwain ang karne sa pantay na cube, paminta, budburan ng kaunting asin at iprito sa kawali sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang tapos na produkto sa isang plato at itabi.
2. Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang mga karot. Bahagyang iprito ang mga sangkap sa parehong kawali.
3. Idagdag ang mga nilabhang at hiniwang mushroom sa kanila. Ipagpatuloy ang pagluluto nang humigit-kumulang 5 minuto pa.
4. Ipakilala ang beans at sili na bawang.
5. Pagkalipas ng ilang minuto, ibuhos ang lahat na may toyo, paminta at magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Ang ganitong masarap na mainit na ulam ay magiging ganap na katugma sa pinakuluang kanin.

Pork roll na pinalamanan ng mushroom

Talagang magugustuhan ng mga tagahanga ng culinary experiment ang baboy na may mushroom sa oven, na niluto sa anyo ng mga rolyo. Ang ulam na ito ay hindi walang pagka-orihinal. Ito ang dahilan kung bakit ito kawili-wili. At para sa pagluluto kailangan mo ng pinakamababang produkto:

• 400 gramo ng karne ng baboy (mas magandang kunin ang leeg);
• 1 carrot;
• 200 gramo ng mushroom;
• asin;
• 1 sibuyas.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi partikular na mahirap:

1. Una, dapat tinadtad ang mga sangkap. Ang karne ay dapat i-cut sa mga plato (kinakailangang sa kabuuan ng mga hibla). I-chop ang sibuyas at mushroom sa mga cube, atang mga karot ay maaaring ihagis sa isang Korean grater.
2. Nagsisimula ang proseso sa mushroom. Kailangang medyo inasnan ang mga ito at bahagyang pinirito na may kaunting mantika.
3. Ibuhos ang mga karot at sibuyas doon. Iprito hanggang sa ganap na maluto. Ang timpla na ito ang magiging palaman para sa mga rolyo.
4. Ang baboy ay masarap talunin.
5. Maglagay ng kaunting palaman sa isang gilid ng bawat piraso, at pagkatapos ay balutin ito sa hugis ng rolyo.
6. Ilagay ang mga blangko sa wire rack at maghurno ng 20 minuto sa oven sa 180 degrees.

Maaaring ihain ang mga rolyo sa mesa na pinalamutian ng sariwang damo.

Pork Stroganoff with mushroom

May isa pang orihinal na recipe para sa baboy na may mushroom. Tulad ng alam mo, ang karne ng Stroganoff ay isang ulam ng lutuing Ruso na naimbento ng isang French chef. Karaniwang karne ng baka ang ginagamit para sa paghahanda nito. Ngunit paano kung kumuha tayo ng baboy sa halip at magdagdag ng ilang mga kabute? Pagkatapos ng gayong kapalit, ang ulam ay makikinang ng mga bagong kulay. Para sa trabaho kailangan mong kunin:

• 600 gramo ng pork tenderloin;
• 2 bombilya;
• 30 gramo ng tomato paste;
• 200 ml cream;
• 10 gramo ng mustasa;
• 2 sanga ng thyme;
• 1 kutsarang caper;
• 300 gramo ng mushroom;
• 50 gramo ng sour cream.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. I-chop ang mga mushroom at sibuyas nang random, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa deep frying pan sa loob ng 7 minuto.
2. Magdagdag ng diced meat. Iproseso ang pagkain nang magkasama sa loob ng isa pang 10 minuto.
3. Magdagdag ng pasta, mustard, thyme at capers. Pakuluan ng kalahating oras hanggang maging malambot ang karne.
4. Ipakilala ang sour cream at ibuhos ang lahat ng may cream. Pagkatapos ng 5 minuto, magiging ganap na handa ang ulam.

Kumain ito nang mag-isa, na may kasamang sariwang gulay o pinakuluang kanin. Sa alinman sa mga kasong ito, magiging napakahusay ang resulta.

French Pork na may Mushroom

Maraming maybahay ang talagang gustong gumawa ng karne "sa Pranses". Ang baboy na may mushroom at keso ay isa sa mga variant ng sikat na ulam, na sulit ding subukan. Mula sa mga produktong kakailanganin mo:

• 0.5 kilo ng pork loin;
• 200 gramo ng mushroom (mas mahusay kaysa sa mushroom);
• 150 gramo ng keso (matigas);
• 35 gramo ng vegetable oil;
• 5 kurot ng pinong asin;
• 1 naprosesong keso;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 25 gramo ng sour cream;
• 3 kurot ng ground black pepper;
• 10 gramo ng tinadtad na sariwang damo.

Para magluto ng totoong French-style na karne mula sa mga sangkap na ito, kailangan mo:

1. Huriin ang baboy sa malalaking piraso na hindi bababa sa 1 cm ang kapal, at pagkatapos ay talunin ito gamit ang gilid ng martilyo sa kusina (walang ngipin).
2. Gupitin ang isang sibuyas sa kalahating singsing at ang isa sa mga cube.
3. Tadtad ng pinong bawang at gulay, at tadtarin ang keso sa isang kudkuran.
4. Ang mga kabute ay hiniwa-hiwa at ipritong mabuti sa isang kawali na may mga cube ng sibuyas. Kung kinakailangan, maaari silang pakuluan muna.
5. Asin, magdagdag ng giniling na paminta atiprito hanggang golden brown.
6. Ihalo ang parehong uri ng keso nang hiwalay sa mga herbs, bawang, paminta at sour cream.
7. Idagdag ang piniritong mushroom sa inihandang masa at ihalo nang maigi.
8. Ipagkalat ang isang baking sheet (o amag) mula sa loob na may mantika.
9. Ipagkalat ang kalahating singsing ng sibuyas sa ibaba.
10. Lagyan sila ng karne.
11. Wisikan ito ng mga halamang gamot.
12. Takpan ang pagkain ng palaman ng kabute.
13. Wisikan ang lahat ng hard grated cheese.
14. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperaturang hindi hihigit sa 210 degrees.

Hindi mo kailangang kunin kaagad ang karne. Dapat nating hayaan siyang tumayo sa selda nang mga 10 minuto pa. At pagkatapos lamang nito, maaaring magdala ng makatas at mabangong ulam sa hapag.

Baboy na may patatas at mushroom

May mga mas kawili-wiling recipe. Ang baboy na may mga mushroom sa oven, na niluto na may mga batang patatas, ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan. Ang kagandahan ay hindi mo kailangan ng side dish para sa ulam na ito. Ang lahat ay inihanda nang sabay-sabay sa isang ulam. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 400 gramo ng mushroom;
• 600 gramo ng patatas;
• 500 gramo ng baboy;
• asin;
• 100 ml langis ng oliba;
• ground pepper;
• isang pares ng mga sanga ng rosemary.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng ilang simpleng hakbang:

1. Alatan ang patatas, banlawan, hiwain (o bilog) at iprito nang bahagya sa mantika. Sa panahon ng pagproseso, dapat itong kaunting asin at paminta.
2. karne at mushroom na hiniwasa maliliit na piraso. Hiwalay na iprito ang mga produkto hanggang sa kalahating luto.
3. Paghaluin ang lahat ng naprosesong sangkap, ilagay sa molde at budburan ng grated cheese. Kung kinakailangan, ang ulam ay maaaring bahagyang maalat.
4. Maghurno ng 30 minuto sa oven na preheated na sa 180 degrees.

Nakakamangha ang lasa ng ulam na ito. At tanging mga sariwang gulay at damo lamang ang makakadagdag dito.