Ihanda ang dill para sa taglamig? Ito ay simple

Ihanda ang dill para sa taglamig? Ito ay simple
Ihanda ang dill para sa taglamig? Ito ay simple
Anonim

Gustong malanghap ng bawat tao ang amoy ng kasariwaan sa taglamig, ang amoy ng tag-araw. Upang gawin ito, ang mga matalinong maybahay ay naghahanda ng mga halaman para sa hinaharap upang masiyahan ang kanilang mga mahal sa buhay. Kung magdagdag ka ng dill sa sopas o borsch, pagkatapos ay ang mga aroma ay kumakalat sa buong silid. Maaari mong malaman kung paano maghanda ng dill para sa taglamig mula sa artikulong ito. Ang bawat paraan ay napaka-abot-kayang at madali, at masisiyahan ka sa lasa ng halaman sa taglamig.

dill para sa taglamig
dill para sa taglamig

Mayroong ilang kilalang paraan para sa paghahanda ng dill para sa taglamig: i-freeze ito, atsara ito o patuyuin. Matuto pa tayo tungkol sa bawat paraan.

Frozen dill

Upang ihanda ang dill para sa taglamig sa pamamagitan ng pagyeyelo, kumuha ng ilang bungkos ng mga gulay, ipinapayong kumuha ng batang dill, gupitin lamang mula sa hardin. Banlawan ito ng maigi sa ilalim ng umaagos na tubig at hayaan itong humiga ng ilang minuto upang maubos ang natitirang tubig. Pagkatapos ay i-chop ang dill at ilagay ito sa freezer upang hayaan itong mag-freeze. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang dill, paluwagin ito, ilagay ito sa isang plastic bag at ibalik ito sa freezer. Ngayon ang iyong mga gulay ay magagawang mahinahon na maghintay para sa taglamig. Ito ay sapat na upang kumuha ng isang kurot upang ang iyong pagkain ay makakuha ng isang kaaya-ayang aroma. Maaaring idagdag ang ganitong mga gulay sa lahat ng una at pangalawang kurso.

kung paano maghanda ng dill para sa taglamig
kung paano maghanda ng dill para sa taglamig

May isa pang paraan para mag-freeze. Pinong tumaga ang inihandang dill, ilagay ito sa mga ice cube tray at takpan ng tubig. Ilagay sa freezer ng mga 3-4 na oras. Kapag nabuo ang yelo, ibuhos ang mga nagresultang dill cubes sa isang hiwalay na bag at iimbak sa freezer. Ang pamamaraang ito ay maginhawa dahil ang mga gulay ay hindi nawawala ang kanilang kulay nang napakabilis sa yelo at hindi nagyeyelo. Maaaring idagdag ang mga cube sa kawali sa panahon ng paghahanda ng mga unang kurso. Kapansin-pansin na sa anumang pagyeyelo, ang mga gulay ay hindi lamang nananatili ang kulay at amoy, kundi pati na rin ang kanilang lasa.

Dill s alting

Ang paraang ito ay medyo mas simple kaysa sa nauna. Maghanda ng dill, tulad ng sa unang paraan. Gupitin ito at ilagay sa isang malalim na mangkok. Kumuha ng asin batay sa 1 kg ng mga gulay 200 g at ibuhos ang dill dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan, ilagay sa mga pre-prepared sterilized na garapon. Sa kasong ito, maaaring simulan ng mga gulay ang juice, na dapat na pinatuyo. Isara ang garapon na may takip at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Ang mga inasnan na gulay ay angkop para sa pagdaragdag sa mga sopas, borscht, dressing, atbp. Kasabay nito, kalkulahin ang dami ng asin sa ulam, dahil ang dill ay inasnan din.

kung paano i-save ang dill para sa taglamig
kung paano i-save ang dill para sa taglamig

Pagpapatuyo ng dill

Upang matuyo ang dill para sa taglamig, kailangan mong banlawan ito at hayaang maubos ang tubig. Pinong tumaga ang mga gulay at ilatag ang mga ito sa isang malinis na ibabaw sa lilim. Pinakamainam na tuyo sa maaraw na panahon, hinahalo ang bawat isa30 – 40 min. Ilagay ang pinatuyong dill sa isang cloth bag at ilagay sa isang malamig at tuyo na lugar.

Ngayon alam mo na kung paano i-save ang dill para sa taglamig. Gumamit ng ilang mga pamamaraan para sa pag-aani nang sabay-sabay, pagkatapos ay palagi kang magkakaroon ng pagkakataon na magdagdag ng mga gulay sa lahat ng mga pinggan. Ang mahahalagang bitamina na naglalaman ng dill ay tutulong sa iyo na palakasin ang iyong immune system. Sa ganitong mga paraan, maaari mong i-save hindi lamang ang dill para sa taglamig, kundi pati na rin ang perehil, cilantro, berdeng mga sibuyas at iba pang mga halamang gamot. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may kaaya-ayang aroma at lasa ng mga gulay sa malamig na panahon!

Inirerekumendang: