Crab salad: klasikong recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa pagdating ng de-latang mais sa mga istante, naging tanyag ang crab salad, na, kasama ng herring sa ilalim ng fur coat, ay naroroon sa halos bawat mesa ng Bagong Taon. Kamakailan lamang, lumitaw ang mga bagong recipe para sa klasikong crab salad. Ang pinakasikat at masarap ay:

• may mais at pipino;
• may kanin;
• may repolyo;
• may atsara.

Ang 1 serving ng lettuce ay naglalaman ng 520 calories at 31 gramo ng taba. Ang lahat ng sangkap na kailangan para sa pagluluto ay makikita sa anumang tindahan.

Recipe 1. Crab stick salad

Para sa isang klasikong 6-serving na recipe ng crab salad kakailanganin mo:

• 600g crab sticks o crabmeat;
• 350g de-latang mais;
• 6 na itlog ng manok;
• 120g lutong bigas;
• 250g mayonesa;
• 2 maliliit na sibuyas;
• isang pares ng kurot ng asin;
• mga gulay para sa paghahatid.

Aabutin ng humigit-kumulang 40 minuto ng libreng oras para sa pagluluto at sa nakalistamga produkto sa itaas.

Pagluluto ng classic na crab salad

Kaya, ang buong proseso ng pagluluto ay maaaring hatiin sa mga yugto:

1. Kailangan mo munang magluto ng kanin. Ibuhos ang hugasan na cereal sa kawali, ibuhos ang 1 litro ng tubig at asin. Kailangan mong magluto ng halos 25 minuto mula sa tubig na kumukulo sa isang lalagyan, patuloy na pagpapakilos upang walang masunog at walang hindi kanais-nais na amoy. Upang bigyan ang bigas ng isang kulay na puti ng niyebe, kinakailangang ibuhos ang 1 kutsara ng lemon juice sa sinigang sa dulo ng pagluluto. Sa sandaling handa na ang bigas, alisan ng tubig ang likido at banlawan ang cereal ng pinakuluang maligamgam na tubig.
2. Para sa isang klasikong salad na may crab sticks at mais, banlawan ng mabuti ang mga itlog ng tubig (maaari kang gumamit ng sabon) bago pakuluan at ilagay sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Kailangan nilang magluto ng mga 10 minuto mula sa pagkulo hanggang sa ganap na matigas ang pula ng itlog. Kapaki-pakinabang na payo: pagkatapos lumipas ang oras, ilagay ang mainit na mga itlog sa ilalim ng tubig ng yelo. Kaya't napakadaling matanggal ang shell, at magiging mas madali ang proseso ng paglilinis.
3. Ang mga crab stick ay dapat alisin sa packaging at cellophane wrapper. Gupitin sa maliliit na piraso kasama ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito mula sa shell.
4. Ang sibuyas sa classic na crab at corn salad ay nagdaragdag ng juiciness at perpektong pares sa iba pang sangkap para sa isang maanghang na sipa. Kailangan itong gupitin sa napakaliit na cube.
5. Ang mga garapon ng de-latang mais ay dapat buksan gamit ang pambukas ng lata at alisan ng tubig ang juice. Bago idagdag sa salad, mas mabuting pagbukud-bukurin ang mais at linisin ito mula sa masasamang butil.
6. Ang huli at huling hakbang aypagsamahin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malaking mangkok. Susunod, kailangan mong punuin ang lahat ng ito ng mayonesa, asin, paminta at palamutihan ng mga halamang gamot.

Recipe 2. Classic crab salad na may kanin

Ang ulam na ito ay pangkalahatan. Ito ay angkop para sa parehong isang maligaya na kapistahan at isang pang-araw-araw na mesa. Gayundin, ang salad ay napakadaling ihanda, habang ito ay masarap at masustansiya. Salamat sa maliliwanag na kulay ng mga sangkap, ito ang magiging bituin ng anumang hapunan o tanghalian. Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 gramo crab sticks;
• 5-7 itlog;
• 150 gramo ng rice grits;
• 200 gramo ng de-latang mais;
• mayonaise;
• asin;
• 1 katamtamang laki ng sibuyas.

Kailangan ng kaunting oras at pagkamalikhain upang makagawa ng klasikong crab salad.

Pagluluto ng salad na may kanin

1. Sa una, kailangan mong i-defrost ang crab sticks. Habang sila ay nagde-defrost, maaari mong gawin ang mga itlog. Pagkatapos ng masusing paghuhugas, dapat silang ilagay sa isang lalagyan na may tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan ang mga ito sa estado ng "hard-boiled" (mga 10 minuto). Kapag handa na ang mga itlog, buhusan sila ng malamig na tubig para sa mas mahusay na paglilinis.
2. Susunod, kailangan mong mag-rice. Mga 1.5 litro ng tubig ay ibinuhos sa kawali, inasnan at ilagay sa apoy. Sa sandali ng kumukulo, ang cereal, na hugasan ng maraming beses, ay ibinuhos sa tubig na kumukulo. Magluto ng 17 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang bigas ay hindidapat malagkit. Para sa isang klasikong crab salad, kailangan mo ng crumbly.
3. Inilatag ang nilutong bigas sa isang colander at hinuhugasan ng maligamgam na pinakuluang tubig, at pagkatapos ay pinalamig sa temperatura ng silid.
4. Thawed crab sticks ay pinutol sa maliliit na cube. Ang itlog ay pinutol din nang napakapino. Maaari kang gumamit ng pamutol ng itlog. Mahalaga na ang pinakamaliit na fragment ng shell ay hindi makapasok sa salad, na hindi kanais-nais na mag-crunch sa mga ngipin.
5. Lahat ng tinadtad na produkto ay ibinubuhos sa isang malaking lalagyan (planggana, kasirola, mangkok ng salad). Ang mais ay idinagdag sa kanila. Ang de-latang katas ng mais ay dapat alisan ng tubig at ang mais ay suriin kung may mga sirang butil.
6. Berde at sibuyas na hiniwa sa maliliit na piraso at idinagdag sa mga stick, mais at itlog. Ang pinalamig na kanin ay hinahalo din sa iba pang pagkain.
7. Ito ay nananatiling punan ang salad ng mayonesa at hayaan itong magtimpla sa refrigerator.
8. Bago kumain, maaari mong palamutihan ang isang bahagi ng ulam gamit ang isang sanga ng gulay.

Recipe 3. Crab salad na may pipino

Ang variation na ito ng sikat na salad ay napakasimple at mabilis ihanda. Ito ay literal na tumatagal ng 10 minuto upang maihanda ito. Ang ulam na ito ay perpekto kung kailangan mong mabilis at masarap na pakainin ang mga bisita. Ang mga sangkap sa pagluluto ay ang mga sumusunod:

• 240 gramo ng crab sticks;
• 4 na itlog ng manok;
• kalahating lata ng de-latang mais;
• 1 piraso sariwang pipino;
• isang pares ng tangkay ng berdeng sibuyas;
• mayonaise sa panlasa;
• asin,paminta;
• 2-3 bungkos ng dill.

Mas mainam na magtago ng crab sticks sa freezer kung sakali at patuloy na lagyan ng supply ang mga ito kung sakaling may dumating na mga hindi inaasahang bisita. Bago maghanda ng salad, kailangang ibuhos ang kumukulong tubig sa frozen na produkto.

Paghahanda ng cucumber salad

1. Ang crab sticks ay inalis mula sa packaging at cellophane casing at gupitin sa mas malaki kaysa sa karaniwang mga cube.
2. Ang mga berdeng sibuyas at dill ay hinihiwa nang napakapino at idinagdag sa mga stick. Dapat tandaan na hindi dapat magkaroon ng maraming halaman, dahil maaaring lumitaw ang hindi kasiya-siyang kapaitan.
3. Ang mga pinakuluang itlog ay dapat balatan at gupitin sa mga cube.
4. Ang mais mula sa garapon ay inilalagay sa isang lalagyan na may mga tinadtad na sangkap. Bago ito, ang likido mula sa garapon ay dapat na pinatuyo. Kailangang bumili ng unsweetened corn para hindi masira ang lasa ng salad.
5. Susunod, pinuputol ang sariwang pipino sa maliliit na piraso.
6. Lahat ng tinadtad na produkto ay pinaghalo, inasnan. Ang salad ay nilagyan ng mayonesa. Isang bahagi lang ang kailangang i-refill kung ang salad ay ihahanda nang ilang araw.

Recipe 4. Recipe ng salad ng adobo na pipino

Ang salad na ito ay may napakakagiliw-giliw na lasa, dahil idinagdag ito, bilang karagdagan sa mga sariwang pipino, maalat din. Ang paminta ng Bulgarian ay nagbibigay din ng aroma at maanghang na lasa. Para sa salad na kailangan mo:

• 230 gramo crab sticks;
• 1 lata ng mais;
• kalahating tasa ng bigas;
• 2 bawat maalatat mga sariwang pipino;
• 1 malaking kampanilya;
• mayonaise, asin, paminta at mga halamang gamot sa panlasa.

Ang paghahanda ng gayong salad ay halos kapareho ng paghahanda ng recipe para sa classic na crab salad na may mais.

Pagluluto ng adobo na cucumber salad

Ang recipe na ito ay kahawig ng classic crab salad na may pipino.

1. Ang bigas ay dapat hugasan at pakuluan.
2. Ang mga crab stick ay dapat lasawin at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang mga chopstick at kanin sa isang malaking mangkok.
3. Susunod, kailangan mong gupitin ang kampanilya, adobo na atsara at sariwang mga pipino at idagdag ang mga ito sa mangkok ng salad.
4. Ang mais ay itinatapon sa garapon kasama ng mga tinadtad na gulay sa iba pang sangkap. Napakakulay at mabango ang salad!
5. Sa wakas, timplahan ang ulam ng mayonesa, asin at paminta. Maaari kang maghain ng isang bahagi sa isang espesyal na amag.

Recipe 5. Crab salad "Lambing"

Ang salad na ito ay isang analogue ng karaniwang crab stick salad, ngunit ang tampok nito ay nakasalalay sa pagkakaayos ng mga sangkap sa mga layer sa komposisyon ng ulam. Para sa salad na kailangan mo:

• 180 gramo crab sticks;
• 0, 5 lata ng mais;
• 2 pipino;
• 3 nilagang itlog;
• 160 gramo ng matapang na keso;
• mayonaise para sa dressing;
• spices.

Para ihanda ang salad, sundin ang mga tagubilin:

1. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan, at pagkatapos ay tinadtad ng pinong kasama ng mga crab stick at mga pipino, ngunit pagkatapos ay huwag ihalo ang mga ito.
2. Dahilang salad ay ilalatag sa mga layer, pagkatapos ay ang cucumber layer ang mauuna.
3. Susunod, kailangan mong lagyan ng grasa ng mayonesa at ilatag ang crab sticks.
4. Bago ilatag ang susunod na layer, dapat mong pahiran muli ng mayonesa ang ibabaw ng layer.
5. Isang itlog ay ipinahid sa mayonesa, at keso ang nasa ibabaw.
6. Ang huling layer ng mais, kung saan maaari kang gumawa ng magandang pattern ng mayonesa at berdeng sanga.
7. Ihain ang ulam sa isang plato na parang piraso ng cake.

Mga tip sa paggawa ng crab salad

1. Una, ang crab sticks para sa salad ay dapat hiwain sa malalaking piraso. Ito ay kinakailangan upang mas maramdaman ang istraktura ng produkto, upang maibigay ang pinakamataas na diin sa pangunahing lasa ng alimango.
2. Pangalawa, ang long grain rice ang pinakagustong opsyon para sa salad, dahil hindi ito magkakadikit sa mga bukol, ngunit nananatiling madurog.
3. Para maging puti at hindi dilaw ang bigas, kailangan mong magdagdag ng kaunting lemon juice sa proseso ng pagluluto, na magpapaputi ng mga butil.
4. Upang bigyan ang salad ng mas sariwa, ngunit sa parehong oras magaang lasa, magdagdag ng sariwang pipino.
5. Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pagkain, maaari kang magdagdag ng mansanas na binudburan ng lemon juice upang mapanatili ang kulay sa salad. Maaaring tanggalin ang bigas sa recipe na ito.
6. Para sa piquancy at pagandahin ang lasa, budburan ito ng ground black pepper kapag inihahain.
7. Kung hindi gusto ng mga bisita o pamilya ang rice cereal, maaari itong palitan ng pinakuluang patatas, gupitin sa maliliit na cubes.