Curd casserole sa isang slow cooker: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-02 16:29

Mula pagkabata, nakasanayan na nating kumain ng malusog na kaserol. Ibinibigay ito hindi lamang sa mga kindergarten, kundi pati na rin sa mga paaralan, at ang mga nagmamalasakit na ina ay nagluluto nito para sa kanilang mga anak sa bahay. Tulad ng alam mo, ang isang casserole ay maaaring hindi lamang binubuo ng cottage cheese, ngunit ngayon ay titingnan natin ang sunud-sunod na mga recipe para sa isang cottage cheese casserole sa isang slow cooker.

Ang kasaysayan ng kaserol

Ang casserole ay talagang may napakakagiliw-giliw na kuwento ng pinagmulan. Isang napaka tipikal na sitwasyon kapag gusto mong kumain, ngunit walang sapat na sangkap para sa anumang ulam. Noong 1886, natagpuan ni Elmira Joliker mula sa Berlin ang kanyang sarili sa ganoong sitwasyon. Ang tanging ginawa niya ay paghaluin ang lahat ng pagkain mula sa refrigerator at i-bake ito sa oven. Ang resulta ay isang bagong ulam - isang kaserol, na sikat na ngayon sa buong mundo. Nakakagulat, sa pinakadulo simula sa Russia ito ay tinatawag na noodles. Tulad ng para sa iba pang mga bansa: sa England, ang isang kaserol ay tinatawag na puding, sa Italya, ang lasagna ay malawak na kilala, at sa France, ang gratin ay kinakain nang may kasiyahan.

Mahalagang maunawaan na maaari mong ilagay ang halos anumang bagay na gusto mo sa isang kaserol. Karne, isda, gulay, cottage cheese, mushroom,patatas, prutas, at iba pa ay ginagamit bilang batayan para sa mga casserole. Depende ang lahat sa kung gaano kasarap at malusog ang kaserola na gusto mong lutuin.

Kaunti tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese

Ang bawat isa sa atin ay nakarinig na ng maraming impormasyon tungkol sa cottage cheese. Ang balita ay nilalaro kahit saan: sa TV at sa Internet. Marahil alam ng ilang tao kung gaano kapaki-pakinabang ang cottage cheese, kahit na mula sa mga lola at nanay.

Sa katunayan, ang cottage cheese ay isang napakahalagang produkto sa ating buhay. Kabilang dito ang mga bitamina A, B_{2, D. Gayundin, siyempre, ang cottage cheese ay binubuo ng mga protina at calcium. Ang lahat ng mga bitamina na ito ay kinakailangan para sa katawan, parehong para sa mga bata at matatanda, siyempre. Ito ay salamat sa kanila na pinapabuti natin ang paningin, ang lakas ng mga buto at ngipin, metabolismo, paglaki, at iba pa. Samakatuwid, ang cottage cheese casserole ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa ating buhay. Siyempre, inirerekomenda na kainin ito para maging normal ang iyong kalusugan.}

Mahahalagang tip sa pagluluto

1. Bago mo simulan ang pagluluto ng kaserol, siguraduhing sariwa talaga ang cottage cheese. Pinakamainam ang medium-fat cottage cheese. At para sa mga nagda-diet, inirerekumenda na uminom ng walang taba, magdagdag ng asukal at kulay-gatas dito.
2. Tandaan na ginagawang mas mahangin ng mga itlog ang kaserol.
3. Para sa isang pampagana at malambot na ulam, magdagdag ng semolina sa halip na harina. Sa kasong ito, tataas ang semolina at bibigyan ng magandang hitsura ang kaserol.
4. Kung mayroon ka pang semolina kahapon, huwag magmadaling itapon ito. Mula dito maaarigumawa ng isang mahusay na kaserol. Tulad ng alam mo, ang semolina ay isang napakalambot na lugaw, kaya't makatitiyak na ang kaserol ay magiging kasing makatas at sapat na masarap.
5. Mayroong ilang tuntunin, na sumusunod sa kung saan, makakamit mo ang ninanais na lasa at hugis ng kaserol. Kung ang cottage cheese ay tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, gatas o kefir. Sa kabaligtaran, kung ito ay masyadong basa, maaari kang magdagdag ng semolina.
6. Kapag naghahain ng dessert, budburan ito ng asukal. Gagawa ito ng matamis na caramel crust.
7. Maaari kang kumain ng casserole na may anumang bagay: condensed milk, sour cream, tsokolate, jam o kahit anumang sarsa.

Ano ang maaaring idagdag

Sa kabila ng katotohanan na ang casserole ay tinatawag na "cottage cheese", maaari itong binubuo ng ganap na magkakaibang mga sangkap. Sa katunayan, dapat magbago ang lasa nito sa pagdaragdag ng iba't ibang pagkain, kaya huwag mag-atubiling mag-eksperimento at kumuha ng sarili mong lasa.

Kaya, ngayon ay bibigyan ka ng isang listahan ng mga produkto na maaari mong kumpiyansa na idagdag sa casserole:

• harina - bigas, trigo, pancake at iba pa;
• cereal - semolina (ang pinakakaraniwan), bakwit at kanin;
• gatas - gatas, kulay-gatas, kefir, curdled milk;
• prutas - peras, mansanas, saging;
• berries - strawberry, raspberries, cherries;
• gulay - patatas, karot, kamatis, kalabasa;
• pinatuyong prutas - pinatuyong mga aprikot, pasas, prun;
• greens;
• nuts - mani, walnuts, hazelnuts, almonds.

Ilannuances

Kapag naghahanda ng anumang ulam, may ilang mga punto na dapat bigyang pansin upang makamit ang ninanais na lasa. Kaya para sa casserole, may pagkakataon kang malaman kung ano ang walang alinlangan na magiging kapaki-pakinabang para makakuha ka ng hindi pangkaraniwang dessert:

• Minsan, nakakainis ang pagluluto ng ordinaryong klasikong kaserol. Iyon ang dahilan kung bakit madali mong palitan, halimbawa, pampalasa. Subukang magdagdag ng orange, lemon o ginger zest.
• Pagkatapos basahin ang listahan ng kung ano ang maaaring idagdag sa casserole, maaari mong baguhin ang mga sangkap sa bawat pagkakataon. Halimbawa, baguhin ang karaniwang mga pasas para sa pinatuyong mga aprikot o semolina na sinigang para sa bakwit. Kaya, ang lasa ng ulam ay patuloy na magbabago, na hindi hahayaang magsawa.
• Ang mga nasa hustong gulang ay kayang gumamit ng alak bilang palaman sa mga pinatuyong prutas.
• Idagdag ang berries habang ginagawa ang casserole dough. Hindi ka magsisisi kahit kaunti, ngunit magkakaroon ka lang ng eleganteng lasa na magugustuhan mo.
• May tinatawag na "chocolate-curd casserole", kung saan kailangan mo lamang magdagdag ng kaunting tsokolate. Paghaluin ang tinunaw o pinong gadgad na tsokolate na may cottage cheese. Ang sikreto ng dessert na ito ay napakasimple, ngunit sa parehong oras maaari itong ihanda para sa hapunan para sa iyong asawa o mga anak.

Mga sangkap para sa cottage cheese casserole

Para sa cottage cheese casserole sa isang slow cooker na may semolina kailangan namin:

• 150g semolina;
• 100g asukal;
• 450 g cottage cheese;
• 5 itlog;
• 1 basoyogurt;
• baking powder;
• vanillin.

Pagluluto ng kaserol

Ngayon ay titingnan natin ang klasikong recipe para sa cottage cheese casserole sa isang slow cooker na may larawan.

1. Una, paghaluin ang semolina sa kefir at hintaying bumukol ito.
2. Sa isang hiwalay na mangkok kailangan mong paghaluin ang cottage cheese, egg yolks, baking powder at vanilla. Haluing mabuti, siyempre.
3. Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang timpla ng semolina at kefir sa isang mangkok. Gumamit ng mixer para haluing mabuti nang hindi nag-iiwan ng anumang bukol.
4. Pagkatapos nito, ang asukal ay dapat idagdag sa natitirang mga protina at ihalo sa isang tinidor. Humigit-kumulang ½ ng masa na ito ay nagdaragdag sa pagkakapare-pareho sa cottage cheese. Siyempre, haluing mabuti at magdagdag ng isa pang kalahati ng masa ng protina.
5. Ang huling yugto na lang ang natitira. Kumuha ng baking dish, lagyan ng mantika, ibuhos ang timpla dito, na nagsisilbing kuwarta.
6. Piliin ang "Baking" mode. Ilagay ang hinaharap na kaserol sa loob ng 40 minuto. Sa huling yugto, magpainit muli ng 10-15 minuto at halos handa na ang pinakahihintay na ulam.
7. Ihain sa isang magandang plato para masiyahan sa pagkain.

Bon appetit!

At kung walang semolina?

Ano ang gagawin kung walang harina o semolina sa bahay? Kailangan ba ng mga bata ng almusal? Oo, ikaw mismo ay hindi tumanggi sa masarap at katakam-takam na kaserol. Ang recipe na ito ay para lamang sa iyo! Walang ganap na kumplikado sa pagluluto ng cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya na walang semolina. Oras pala,medyo nawawala.

Mga sangkap:

• 300 g cottage cheese;
• 4 na itlog;
• 1 mansanas;
• asin;
• 4 na kutsarang pulot;
• poppy.

Bumaba tayo sa mismong recipe.

1. Sa isang sapat na malalim na mangkok, tinalo mo ang cottage cheese at mga itlog. Inirerekomenda na gumamit ng whisk para sa pantay na pagkakapare-pareho.
2. Dahan-dahang magdagdag ng pulot, asin, buto ng poppy at tinadtad na mansanas. Malumanay na paghaluin ang masa upang maging homogenous ito.
3. Ang huling hakbang ay ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking dish at, nang naaayon, maghurno nang humigit-kumulang 40 minuto sa "Baking" mode.

Kainin ito nang mainit. Gayunpaman, hindi lihim na may mga mahilig sa malamig na casseroles, kaya ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Palagi ka ring may pagkakataon na palamutihan ang iyong almusal. Halimbawa, budburan ng mint o grated chocolate para sa mas banayad na lasa.

Curd casserole na may tsokolate

Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang ulam at mangarap, huwag na huwag dumaan sa recipe na ito. Sa ibaba kailangan mong pamilyar sa recipe para sa cottage cheese casserole sa Redmond slow cooker. Gayunpaman, sa isang maliit na twist - na may tsokolate. Tingnan natin kung ano ang dapat mong makuha.

Kakailanganin mo:

• 1 kg cottage cheese;
• 150g dark chocolate;
• 6-7 itlog;
• almirol;
• asukal;
• cream.

So, paraan ng pagluluto:

1. Sa isang hiwalay na mangkokpaghaluin ang cottage cheese, asukal at itlog. Una, upang maiwasan ang mga bukol, gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Gamit ang mixer o regular na whisk, paghaluin ang nagresultang masa.
2. Kumuha ng isa pang plato at ibuhos ang ½ nitong consistency dito. Pagkatapos ay idagdag ang tsokolate at cream sa isang bakal na plato at, pagkatapos ihalo ang lahat ng mabuti, ilagay ito sa kalan. Ang tsokolate, siyempre, ay dapat matunaw. Tandaang pukawin paminsan-minsan.
3. Pagkatapos lamang lumamig ang mainit na masa, ibuhos dito ang kalahati ng kuwarta.
4. Magdagdag ng 4 na kutsarang starch sa masa ng tsokolate at 3 kutsara sa isa pa.
5. Sa huling yugto, kailangan mo lamang lagyan ng langis ang amag, at pagkatapos ay salit-salit na ilatag ang alinman sa liwanag o madilim na pagkakapare-pareho. Ginagawa ito upang gawing kakaiba at sapat na masarap ang kaserol.
6. I-click nang buong tapang ang "Baking" at itakda nang isang oras o higit pa, depende sa laki ng ulam.
7. Tandaan na pagkatapos ng end signal, huwag magmadali upang kunin ang kaserol. Dapat itong magkaroon ng malambot na hitsura, kaya pinakamahusay na maghintay hanggang sa bahagyang lumamig ang ulam.

Narito ang isang hindi kapani-paniwalang recipe para sa cottage cheese casserole sa isang slow cooker na walang semolina. Bago ihain, gupitin ang chocolate casserole gamit ang kutsilyo sa kinakailangang bilang ng mga piraso. Para sa karagdagang lasa, ibuhos ang condensed milk o jam. Sasabihin lang ng mga bata ng "Salamat", at ikaw naman, ay magiging napakasaya na magluto muli ng masarap na almusal.

Mga tampok ng pagluluto ng casserole na may seresa

• Tandaan na sa halip na seresa maaari mokumuha ng anumang berry. Huwag matakot mag-eksperimento.
• Kung walang baking powder sa bahay o tapos na ito sa pinakahindi angkop na sandali, palaging makakatulong sa iyo ang lemon juice na may soda.
• Para sa isang ganap na bagong lasa sa iyong kaserol, subukang gumamit ng pulot sa halip na asukal.
• Natatakot ka bang malaglag ang kaserol? Tandaan na hindi ito magiging likido kung mag-iingat ka munang maubos ang juice mula sa mga berry.
• Hindi inirerekumenda na patuloy na tumingin sa multicooker upang hindi matumba muli ang pare-parehong temperatura.

Ang pagsasaulo ng simple, ngunit mahahalagang tuntunin, tiyak na makakakuha ka ng napakagandang casserole na may mga berry.

Cherry Casserole Recipe

Ipinapakita namin sa iyong atensyon ang isang recipe para sa cottage cheese casserole sa isang slow cooker na may semolina.

Mga sangkap:

• 500 g cottage cheese;
• 150g asukal;
• butter;
• 150g semolina;
• vanilla sugar;
• 500g cherry;
• plain yogurt.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghahanda ng masa para sa kaserol. Upang magsimula, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang semolina at banilya na idinagdag sa yogurt. Pagkatapos haluing mabuti ang masa, maghintay ng halos kalahating oras para bahagyang tumaas ang masa dahil sa katotohanang bumukol ang semolina.
2. Ang pinakamadaling paraan para makuha ang consistency ng curd. Paghaluin ang cottage cheese at asukal, magdagdag ng pre-washed pitted cherries.
3. Sa dulo, paghaluin ang dalawang nagresultang masa sa isang plato, pagdaragdagisang maliit na baking powder. Malumanay na haluin gamit ang isang kutsara o spatula.
4. Ang baking dish, walang alinlangan, ay pinadulas ng mantika. Ibuhos ang kuwarta para sa hinaharap na kaserol at ilagay ito sa mode na "Paghurno". Naghihintay kami ng halos isang oras, at handa na ang kaserol.

Tulad ng alam mo, ang isang malaking plus ng ulam na ito ay na kahit malamig, ang kaserol ay hindi mawawala ang kamangha-manghang lasa nito. Maaari mo itong tangkilikin sa anumang anyo, kaya kainin ito kasama ng anuman: condensed milk, ice cream, tsokolate o kahit na mga sarsa.

Diet casserole

Ang iyong atensyon ay kinakatawan ng isang cottage cheese casserole sa isang slow cooker, isang step-by-step na recipe.

Mga sangkap:

• ½ kg low fat cottage cheese;
• 3 itlog;
• asukal;
• gatas;
• asin;
• vanillin;
• lemon zest;
• 0, 2 kg ng bigas.

Paraan ng pagluluto:

1. Magluto ng bigas na hinugasan ng mabuti at naproseso.
2. Ang cottage cheese ay dapat ipahid sa salaan upang walang matitirang bukol.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, mas mabuti na malalim, paghaluin ang mga itlog at asukal, na kailangan mong talunin gamit ang whisk o mixer para mapabilis ito.
4. Paghaluin ang lahat ng iba pang sangkap, kabilang ang lutong kanin.
5. Ibuhos ang pare-parehong consistency sa baking dish at maghurno sa "Baking" mode nang humigit-kumulang 40 minuto.

Handa na ang ulam. Nasa ibaba ang isang larawan ng cottage cheese casserole sa isang slow cooker.

As you might guess, ito ay angkop para sa mga nagda-diet. Bon appetit!