Pumpkin Casserole sa Oven: Mga Recipe at Mga Tip sa Pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pumpkin ay napakasikat sa mga hardinero. Hindi siya nangangailangan ng espesyal na pangangalaga para sa kanyang sarili at nakalulugod sa iba na may maliliwanag na kulay. Maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na pagkain mula sa kalabasa. Lahat ng uri ng casseroles, puding, salad, sopas at iba pa. Ang kalabasa ay maaaring pinirito, pinakuluan, inihurnong. Ang mga matatanda at bata na may labis na kasiyahan ay kumakain ng iba't ibang mga pagkaing inihanda mula sa gulay na ito, o, mas tiyak, mga berry. Ngayon ay ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na pumpkin casserole kasama ng ilang tip.

Mga kawili-wiling katotohanan

Marami sa atin ang nakakaalam na sa fairy tale na "Cinderella" ginawa ng fairy godmother ang isang kalabasa bilang isang napakagandang karwahe. Ano pa ang nalalaman tungkol sa kamangha-manghang berry na ito? Iniimbitahan ka naming kilalanin ang ilang napaka-curious na katotohanan:

• Kalabasa ay kinakain sa loob ng mahigit limang libong taon.
• Ito ay may natatanging mga katangian ng pagpapagaling. Naglalaman ito ng malaking halaga ng ascorbic acid, gayundin ng iba pang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
• Pumpkin ay dinala sa Russia mula sa Southern Mexico.
• May kakayahang magkaroon ng rejuvenating effect sa katawan.
• Ang ating malayong mga ninuno ay gumawa ng mga pagkaing mula sa balat ng kalabasa.
• May ilang dosenang uri ng kalabasa sa mundo.
• Inirerekomenda para sa mga taong sumusunod sa iba't ibang diyeta.
• Maaaring gamitin ang kalabasa para gumawa ng napakaraming masasarap at iba't ibang pagkain, mula sa salad hanggang sa matatamis na dessert.
• Ito ay nagtataguyod ng paghilom ng sugat at tumutulong sa pagpapagaling ng mga paso.

Curd casserole na may kalabasa

Ang dish na ito ay kaakit-akit sa parehong mga bata at matatanda. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng pumpkin casserole na may cottage cheese ay ang bilis ng paghahanda, pati na rin ang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman nito. Maaaring lutuin ang ulam sa oven o slow cooker.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Cottage cheese - isang pack. Kung gusto mong gumawa ng low-calorie dish, kumuha ng low-fat.
• Kalabasa - kalahating kilo. Baka mas kaunti, depende lahat sa dami ng taong ipagluluto mo.
• Gatas - sapat na ang kalahating baso.
• Mantikilya - dalawang kutsara.
• Wheat flour - isa hanggang dalawang kutsara. Maipapayo na salain ito, pagkatapos ay magiging mas malambot at mahangin ang pumpkin casserole.
• Itlog - 1 piraso.
• Maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng pulot o vanilla. Kung kukuha ka ng asukal (isa o dalawang kutsara), hindi mo kailangang magdagdag ng pulot. Kung hindi, ang kaserol ay magiging masyadong matamis. Lahat ng produktohanda na, ibig sabihin, oras na para gumawa ng masarap na kaserol.



Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

1. Kumuha kami ng kalabasa at hinuhugasan ito ng maigi. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa dalawang bahagi, kailangan lang namin ng isa. Kung napakalaki ng kalabasa, sapat na ang isang quarter.
2. Alisin ang mga buto, balatan.
3. Guriin ang kalabasa sa katamtamang kudkuran.
4. Kung magluluto tayo sa slow cooker, itakda ang "Cooking" mode at ilagay ang resultang masa sa isang mangkok na pre-lubricated na may mantikilya.
5. Ibuhos ang gatas at lutuin hanggang sa sumingaw ang likido.
6. Magluluto sa oven? Sa kasong ito, ang kalabasa na may gatas ay maaaring pakuluan sa isang regular na kasirola sa katamtamang init. Huwag kalimutan na ang masa ay kailangang haluin paminsan-minsan.
7. Pagkalipas ng humigit-kumulang dalawampung minuto, alisin ang kawali mula sa kalan. Hayaang lumamig nang kaunti ang pinaghalong kalabasa. Lagyan ito ng mantikilya at haluing mabuti.
8. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, basagin ang isang itlog at magdagdag ng granulated sugar. Haluing mabuti ang lahat, maaari mong talunin gamit ang isang panghalo.
9. Maglagay ng kaunting harina at ihalo nang maigi.
10. Paunang pag-init ng oven. Kumuha ng baking sheet at lagyan ng mantikilya.
11. Ipagkalat ang masa ng curd. Maayos naming ni-level ang lahat.
12. Ngayon ilatag ang kalabasa.
13. Maaari kang magsipilyo ng kaunting sour cream sa ibabaw.
14. Ilagay sa oven. Itinakda namin ang temperatura mula 150 hanggang 180 degrees.
15. Pumpkin Casserole Cooking TimeAng oven (recipe) ay 30 hanggang 35 minuto.
16. Bago ihain ang ulam, hayaan itong lumamig nang kaunti.
17. Gupitin ang kaserol at ilagay ito sa magagandang plato.
18. Ihain kasama ng sour cream o condensed milk.

Pumpkin casserole na may semolina

Maghanda tayo ng isa pang simpleng ulam. Sa tingin namin, magugustuhan ng iyong sambahayan at mga bisita ang lasa nito. Ang ulam ay hindi nangangailangan ng malalaking halaga ng pera at ganap na matrabaho. Gayunpaman, ikaw ang maghusga.

Listahan ng mga produktong kakailanganin mong magluto ng pumpkin casserole sa oven:

• Semolina - kalahating tasa.
• Asukal - dalawa hanggang tatlong kutsara.
• Pumpkin - 600-700 gramo. Kung katamtaman ang laki ng kalabasa, maaari mo itong kunin nang buo.
• Itlog - dalawang piraso.
• Sour cream - kalahating baso.
• Asin sa panlasa. Karaniwang kumukuha ng kalahating kutsarita.

Let's move on to a detailed description of the preparation of pumpkin casserole with semolina. Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Garahin ang hugasan at binalat na kalabasa at buto.
2. Kunin ang mga itlog, hugasan at hatiin sa hiwalay na kawali.
3. Maglagay ng semolina, asin at asukal dito. Paghaluin ang lahat ng maigi.
4. Magdagdag ng kulay-gatas. Maaari mong talunin ang lahat gamit ang isang mixer.
5. Takpan ang palayok ng malinis na tela sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Ang oras na ito ay kinakailangan upang ang semolina ay lumaki at lumaki.
6. Baking tray (maaari ka ring kumuha ng espesyal na form para sabaking) grasa na may sunflower o butter.
7. Idagdag ang gadgad na kalabasa sa inihandang timpla at haluing mabuti.
8. Ipagkalat sa inihandang anyo at antas.
9. Ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto.
10. Pagkalipas ng ilang sandali, ang isang kaaya-aya, matamis na amoy ay magsisimulang kumalat sa buong bahay. Ang natitira na lang ay maghintay sa pagtatapos ng pagluluto at tamasahin ang malambot na kalabasang kalabasa na may semolina.

May carrots

Isa pang opsyon para sa masarap at mababang calorie na pagkain para sa almusal o hapunan. Kung hindi mo gusto ang sobrang matamis na dessert, hindi ka maaaring magdagdag ng asukal sa kaserol na may kalabasa at karot. Napakagaan at masustansya ang delicacy. Kaya't kung gusto mo ng mga matamis, ngunit natatakot na masira ang iyong figure, mag-opt para sa isang pumpkin-carrot casserole. At saka, hindi mahirap magluto. Ang mga produkto na kailangan natin ay halos palaging nasa anumang tahanan. Ito ay nananatiling lamang upang bumili ng isang kalabasa o palaguin ito sa hardin. Ano pa ang kailangan mo?

Listahan ng mga kinakailangang produkto

• Pumpkin - ikaw mismo ang magtukoy ng dami. Ngunit kadalasan ay sapat na ang kalahati.
• Itlog - 2-3 piraso.
• Asin sa panlasa.
• Asukal - hindi ka maaaring magdagdag o kumuha ng kaunti.
• Carrots - 3-4 piraso.
• Flour - isang baso (trigo ang pinakamainam).

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Pumpkin at carrots hugasan, balatan.
2. Susunod, ang mga gulay ay dapat gupitin sa mga cube. Pinakamainam na gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso.
3. Kumuha ng palayok at lagyan ito ng mga inihandang gulay.
4. Lagyan ng isang basong tubig ang mga gulay at kumulo sa katamtamang apoy.
5. Gumawa ng vegetable puree pagkatapos ng mga 30-40 minuto.
6. Paluin ang mga itlog na may asin at asukal.
7. Ibuhos ang nagresultang timpla sa katas.
8. Salain ang harina at idagdag ito doon. Haluing mabuti.
9. Ipakalat sa isang baking sheet na nilagyan ng mantikilya.
10. Ilagay sa oven.
11. Sa loob ng 30 minuto, isang hindi pangkaraniwang masarap at malambot na dessert ang naghihintay sa iyo.

Mga Tip sa Pagluluto

Inaanyayahan ka naming gamitin ang ilang sikreto na hindi alam ng lahat ng maybahay. Kaya:

• Anumang pumpkin casserole ay pinakamainam na kainin nang mainit-init. Ang malamig na ulam ay hindi na magiging napakasarap at mabango.
• Para ma-neutralize ng kaunti ang matamis na lasa ng kalabasa, magdagdag ng maasim na mansanas sa kaserol.
• Upang gawing espesyal na lasa at aroma ang kaserol, magdagdag ng mga pampalasa. Pinakamasarap na cinnamon o nutmeg.
• Ang ilang mga maybahay ay naghahain ng mga kalabasang casserole na may condensed milk. Siyempre, ito ay napakasarap. Ngunit ang pumpkin casserole ay pinakamainam sa sour cream.
• Kung gagamit ka ng semolina sa mga sangkap, tiyaking bigyan ito ng oras na bumukol.

Sa wakas

Mayroong sapat na bilang ng mga recipe para sa pumpkin casseroles, ipinakilala namin sa iyo ang ilan sa mga ito sa artikulong ito. Ito ayang ulam ay hindi lamang mahusay para sa almusal, ngunit maaari ring palamutihan ang maligaya talahanayan. Ihain ang pumpkin casserole kasama ng anumang ice cream at talagang magugustuhan ito ng iyong mga bisita.