2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang ulam na ito ay simple, matipid, ngunit maligaya sa parehong oras. Gagawin ng mga croquette ang karangalan sa babaing punong-abala, kahit na ang pinaka-advanced, ay magpapasaya sa panlasa ng parehong tahanan at mga bisitang bisita.
Ang mga croquette ng manok ay maaaring maging pampagana, pangunahing pagkain na may side dish o magagaang meryenda. Maaari silang ihanda para sa hinaharap na paggamit at magyelo, o maaari mong agad na ihain ang mga ito nang mainit. Tandaan lamang na ang mga bisita ay mangangailangan ng higit pa!
Ang laki ng mga nuts o maliliit na stick, bilog o pahaba, may laman o walang laman, malutong at katakam-takam, kamangha-mangha na masarap - lahat sila ay croquette!
Kaunting kasaysayan at teorya
Hindi nakakagulat na ang salita ay nagmula sa French croquer - "crunch". Maaaring gawin ang mga croquette mula sa giniling na karne o isda, patatas o cottage cheese - maaari kang magpantasya nang walang katapusan!
Maaari mong i-cruch ang mga ito nang ganoon lang, tinutusok ang mga ito sa isang skewer, ngunit kadalasan ang mga croquette ng manok ay inihahain kasama ng mga side dish o may mga espesyal na inihandang sarsa (keso, cream, cream). Oo nga pala, pwedemaghanda ng isang ulam mula sa isang solong produkto, o maaari kang lumikha ng isang duet. O gumawa ng isang tunay na symphony ng mga fillings. Ang mga pangunahing tala ay maaaring manok at karne, patatas na may karot, repolyo na may keso at mushroom. Sa kabuuan, tulad ng sinasabi nila, huwag mabibilang! Binubuo ang tinadtad na karne sa maliliit na bola o "mga daliri", pagkatapos ay ang semi-tapos na produkto ay igulong sa mga breadcrumb at pinalo na itlog, at pagkatapos ay pinirito o inihurnong sa oven.
Sa pangkalahatan, may puwang para sa culinary fantasy na gumala. Ngayon ay magluluto kami ng mga croquette ng manok kasama mo. Bukod dito, available ang mga sangkap at simple ang teknolohiya.
Chicken Croquettes Recipe na may Larawan
Para sa ulam, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: fillet ng manok (mas mainam na kumuha ng pinalamig kaysa sa frozen) - 1 kilo, 2 itlog, isang pakete ng mga breadcrumb (mas mabuti na hindi makatipid), asin at paminta - sa kalooban at kagustuhan, isang pares ng mga clove na bawang, maraming langis ng gulay para sa malalim na pagprito, isang maliit na mustasa. Kung magluluto ka ng mga croquette ng manok sa oven, hindi mo na kailangan ng maraming mantika - grasa lang ang baking sheet.
Paano magluto
- Banlawan ang mga fillet at alisin ang mga pelikula (kung mayroon man). Gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang blender. I-chop nang malaki.
- Paghaluing mabuti ang manok at sirang hilaw na itlog (maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas). Palamigin nang hindi bababa sa isang oras sa ilalim ng pelikula.
- Susunod, bumubuo kami ng mga croquette mula sa tinadtad na karne - mga stick o kolobok.
- Paghahanda ng breading sa hiwalay na plato. Talunin ang pangalawang itlog at ipadala ito sa hiwalay na lalagyan.
- I-roll ang mga bola o stick sa mga breadcrumb. Siyanga pala, maaari mong i-freeze ang mga ito nang hanggang dalawang buwan, o takpan at palamigin magdamag upang mag-toast sa susunod na araw.
- Iprito ang mga croquette sa isang mahusay na pinainit na mantika sa isang kawali (huwag itabi ang mantika!) sa katamtamang init, lumiko sa lahat ng direksyon, hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig, mga 10-15 minuto. Para sa mas malusog na bersyon, maaari silang i-bake nang humigit-kumulang 25-30 minuto sa oven na pinainit hanggang 200 degrees Celsius.
- Handa na ang ulam, maaari mo na itong ihain sa mesa. Tamang-tama ito sa mga sarsa: sour cream, ketchup o iba pang sarsa na nakasanayan mo na.
Mga croquette ng manok na may keso
Kung gusto mo, maaari mong ilagay ang mga sangkap at keso. Mayroong 2 pagpipilian sa recipe.
Una: inilalagay ang isang maliit na piraso ng keso sa gitna ng bawat croquette at balot ng minced meat.
Pangalawa: gadgad ng keso at ihalo sa fillet ng manok. Ang keso ay kumukuha ng 150-200 gramo bawat 1 kg ng tinadtad na karne. Bon appetit everyone!
Inirerekumendang:
Paano magluto ng steamed rice. Paano magluto ng steamed rice ng crumbly
Sa tindahan, maaari kang malito sa iba't ibang mga produkto na ipinakita. Maging ang kanin na nakasanayan natin ay iba: pulido, singaw, ligaw. Kapag bumibili ng isang bagong iba't para sa kanilang sarili, iniisip ng mga maybahay kung paano lutuin ang cereal na ito upang ito ay maging malutong at masarap, dahil ang bigas ay hindi lamang magiging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, ngunit angkop din para sa paghahanda ng mga salad, meryenda at pilaf
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok. Hapunan ng manok at patatas. Paano magluto ng malusog na hapunan ng manok
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok? Ang tanong na ito ay tinanong ng milyun-milyong kababaihan na gustong pasayahin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap at masustansiya, ngunit sa parehong oras magaan at malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekomenda na magluto ng mabibigat na culinary creations para sa hapunan, dahil sa pagtatapos ng araw ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng calories. Ito ang prinsipyong ito na susundin natin sa artikulong ito
Paano magluto ng frozen seafood. Paano magluto ng frozen na seafood
Paano magluto ng frozen seafood upang hindi masira ang kanilang pinong masarap na lasa na may asin at pampalasa? Dito kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran: ang pagiging bago ng produkto, ang temperatura ng rehimen sa panahon ng pagluluto at iba pang iba't ibang mga tagapagpahiwatig ay isinasaalang-alang
Ano ang lutuin gamit ang bakwit? Paano magluto ng bakwit na may manok? Paano magluto ng gravy para sa bakwit?
Ang isa sa pinakasikat na cereal sa Russia ay bakwit. Ngayon ay napalitan na ito ng iba pang mga cereal at produkto. At ang mga recipe para sa maraming mga pagkaing kasama nito ay nakalimutan o nawala. Ngunit alam ng aming mga ninuno kung ano ang lutuin ng bakwit. Para sa kanila, mas nakagawian ang kumain kaysa sa pasta at patatas para sa amin. Siyempre, hindi lahat ay maaaring gawin sa isang regular na kalan o sa oven, ngunit maraming mga recipe ay medyo abot-kayang. Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano lutuin ang cereal mismo, at pagkatapos ay ang mga pinggan kasama nito
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
