Julienne na may manok at mga champignon - recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng julienne na may manok at champignon sa bahay. Ang recipe para sa masarap na ulam na ito ay napakasimple na kahit isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ito. Samakatuwid, maingat na basahin ang aming mga rekomendasyon at matapang na ipatupad ang mga ito.

Julienne na may manok at mushroom. Recipe na may larawan

Nag-aalok kami sa iyo ng klasikong paraan upang lutuin ang sikat na dish na ito. Salamat sa kanya, maaari mong sorpresahin ang mga bisita sa festive table o pakiusap ang mga mahal sa buhay sa Sunday dinner.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 500 gramo.
• Champignons - 300 grams.
• Sibuyas - 200 gramo.
• Matigas na keso - 200 gramo.
• Cream - 350 gramo.
• Flour - dalawang kutsara.
• Asin at mantika ng gulay sa panlasa.

Paano magluto ng julienne na may manok at mga champignon sa oven na may cream? Basahin ang recipe para sa masarap na ulam dito:

• Pakuluan ang manok hanggang lumambot, pagkatapos ay palamigin ang karne at makinisgupitin.
• Alatan at i-chop ang sibuyas.
• Banlawan ng mabuti ang mga kabute at gupitin sa mga cube.
• Iprito ang sibuyas sa mantika, at pagkatapos ay ang mga kabute.
• Kapag ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw, ilagay ang mga piraso ng fillet, asin at pampalasa sa mga produkto. Pagkatapos ng ilang minuto, maaaring alisin ang kawali sa kalan.
• Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang sarsa. Patuyuin ang harina sa mahinang apoy, at pagkatapos ay ibuhos ang cream, giniling na paminta at asin.
• Pagsamahin ang sauce na may mga mushroom, sibuyas at manok.

Maglagay ng pagkain sa mga cocotte maker at masaganang iwisik ang mga ito ng keso. Ihurno ang ulam sa isang preheated oven hanggang sa maluto.

Julienne sa oven

Karaniwan ang sikat na pagkain na ito ay inihahanda at inihahain sa mga espesyal na pagkain. Gayunpaman, may isa pang kawili-wiling paraan upang magluto ng julienne. Makakatipid ito sa iyo ng oras at pagsisikap, at lasa sa anumang paraan na mas mababa sa tradisyonal na treat.

Mga kinakailangang produkto:

• Poultry fillet - 500 gramo.
• Mga sariwang mushroom - 300 gramo.
• Sibuyas - 150 gramo.
• Matigas na keso - 250 gramo.
• Cream - 250 ml.
• Flour - dalawang buong kutsara.
• Asin, giniling na paminta - dalawang kurot bawat isa.

Kaya, pagluluto sa julienne na may manok at mga champignon. Recipe:

• Hapitin ang pinakuluang fillet ng manok sa maliliit na piraso.
• Alatan ang sibuyas at pagkatapos ay gupitin ito sa kalahating singsing.
• Ang mga kabute ay pinoproseso at tinadtad gamit ang kutsilyo.
• Ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa kawali at ilagay ito sa kalan. Iprito muna ang sibuyas, pagkatapos ay ilagay itoChampignon. Kapag sumingaw na ang juice, magdagdag ng karne sa mga produkto.
• Iprito ang harina sa isang hiwalay na tuyong kawali. Sa sandaling magsimula itong magdilim, ibuhos ang cream dito. Pakuluan ang sarsa, at pagkatapos ay dalhin ito sa panlasa na may asin at pampalasa.
• Ibuhos ang creamy sauce sa mga mushroom at manok, pagkatapos ay ilipat ang mga sangkap sa isang baking dish.
• Gaksakin ang keso at iwiwisik ito sa ulam.

Iluto ang julienne sa oven nang halos kalahating oras. Kapag ito ay natatakpan ng isang gintong crust, ang anyo ay maaaring alisin at bahagyang palamig. Gupitin ang ulam (parang pie), ilagay ang mga piraso sa isang plato at ihain ang mga ito sa mesa.

Julienne na may manok at mga champignon sa kaldero

Ang mga ceramic na kaldero ay madalas ding ginagamit sa paghahanda ng pagkaing ito. Ang lasa ng sariwang mabangong mushroom at sour cream sauce ay siguradong magpapabilib sa mga bisita. At hihilingin sa iyo ng mga kamag-anak at kaibigan nang higit sa isang beses na magluto ng masarap at kasiya-siyang julienne para sa kanila.

Mga sangkap ng ulam:

• Chicken fillet - 200 gramo.
• Champignons - sa panlasa.
• Sour cream - apat na kutsara.
• Keso - 100 gramo.
• Isang bombilya.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng julienne na may manok at mga champignon sa mga kaldero sa oven? Matatagpuan dito ang recipe na may larawan:

• Pakuluan ang fillet ng manok hanggang lumambot. Upang maging mabango, magdagdag ng mga piraso ng binalatan na karot, bawang, tangkay ng kintsay at mga sibuyas sa sabaw.
• Mushroom at karne ay hiniwa sa magkapantay na piraso, atpagkatapos ay ipadala ang mga ito upang magprito sa langis ng gulay. Sa pinakadulo, idagdag ang sibuyas at pagkatapos ng ilang minuto ay kulay-gatas.
• Ilagay ang pagkain sa maliliit na kaldero, ilagay ang gadgad na keso sa ibabaw.

Ang Julienne ay inihahanda sa isang mahusay na pinainit na oven sa loob ng halos isang-kapat ng isang oras. Gayunpaman, ang laki ng mga hulma at ang kapal ng dingding ay dapat isaalang-alang. Ang ulam na ito ay dapat ihain nang mainit o mainit-init.

Julienne in tartlets

Magugustuhan ng iyong mga bisita ang pampagana sa holiday na ito. Ang nasabing julienne ay inihanda nang napakabilis, nang hindi masyadong nagsisikap mula sa tagapagluto.

Mga sangkap:

• Chicken fillet - 300 gramo.
• Champignons - 300 grams.
• Anumang matapang na keso - 80 gramo.
• Sour cream - tatlo o apat na kutsara.
• Vegetable oil - dalawang kutsara.
• Sibuyas - isang piraso.
• Asin at pampalasa sa panlasa.
• Tartlets - isang package.

Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano mabilis na lutuin ang julienne na may manok at mga champignon para sa festive table. Basahin ang recipe para sa orihinal na pampagana sa ibaba:

• Sa pagkakataong ito ay gagamit tayo ng hilaw na fillet ng manok na hiniwa-hiwa. Maghiwa ng mga sibuyas at mushroom sa parehong paraan.
• Iprito ang lahat ng produktong ito hanggang lumambot sa langis ng gulay, magdagdag ng asin at pampalasa sa kanila. Sa pinakadulo, ilagay ang sour cream at paghaluin ang lahat ng mabuti.
• Ibuhos ang palaman sa mga tartlet, at ilagay ang gadgad na keso sa pinakamainam na kudkuran sa ibabaw nito.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees atmagpadala ng mga blangko dito. Pagkatapos ng quarter ng isang oras, isang masarap at magandang meryenda ang maaaring ihain sa mga bisita.

Julienne sa isang kawali

Kung mayroon kang kaunting oras, ngunit gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na ulam, pagkatapos ay tandaan ang recipe na ito. Para sa isang hindi pangkaraniwang julienne kakailanganin mo:

• Mga sariwang champignon - 500 gramo.
• Dibdib ng manok - 500 gramo.
• Sibuyas - dalawang piraso.
• Low-fat sour cream - 300 gramo.
• Flour - tatlong kutsara.
• Mantikilya - 50 gramo.
• Matigas na keso - 100 gramo.
• Mga pampalasa at asin sa panlasa.

Pagluluto ng masarap na julienne na may manok at mga champignon sa kawali. Recipe:

• Sa magkahiwalay na kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas, hiniwang dibdib at pinong tinadtad na kabute.
• Kapag handa na ang mga produkto, ihalo ang mga ito sa isang mangkok at magdagdag ng kulay-gatas. Painitin ang ulam sa katamtamang init.
• Paghaluin ang sour cream na may asin, harina at pampalasa. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga produkto. Pakuluan ng sampung minuto, pagkatapos ay budburan ng keso.

Palamigin nang bahagya ang natapos na treat, at pagkatapos ay ihain.

Julienne sa bechamel sauce

Gusto naming mag-alok sa iyo ng isa pang opsyon kung paano magluto ng julienne na may manok at mga champignon sa oven. Tamang-tama ang pares ng creamy sauce sa mga mabangong mushroom at malambot na karne ng manok.

Mga Produkto:

• Chicken fillet (dibdib) - isang piraso.
• Mga sariwang mushroom - 300 gramo.
• Sibuyas.
• Mozzarella - 200 gramo.
• Vegetable oil - dalawang kutsara.
• Flour - isang kutsara.
• Asin, giniling na paprika at paminta - dalawa o tatlong kurot bawat isa.
• Mantikilya - isang kutsara.
• Heavy cream - kalahating tasa.

Julienne na may manok at mga champignon sa oven na may cream ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Hiwain ang pinakuluang fillet at mushroom. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Iprito hanggang matapos.
• Ibuhos ang harina sa isang kasirola at mabilis itong iprito nang walang mantika. Kapag ito ay naging ginintuang, ilagay ang mantikilya at pagkatapos ay ibuhos ang gatas. Sa pinakadulo, magdagdag ng mainit na cream at paghaluin ang sauce gamit ang whisk.

Ilagay ang manok at mushroom sa mga kaldero o cocotte maker, pagkatapos ay punuin sila ng sarsa at budburan ng grated na keso. Ihurno ang ulam hanggang sa masakop ito ng magandang crust.

Julienne sa slow cooker

Ang paboritong ulam na ito ay kasing sarap kapag niluto gamit ang mga modernong kagamitan sa kusina.

Mga sangkap:

• Mushroom - 300 gramo.
• Filet - 300 gramo.
• Sibuyas.
• Cream – 200 ml.
• Flour - kutsara.
• Mantikilya - dalawang kutsara.
• Ground pepper at asin sa panlasa.

Paano magluto ng julienne na may manok at mga champignon sa isang slow cooker:

• Mushrooms, sibuyas at fillet hiwa-hiwain, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Magdagdag ng mantikilya at itakda ang "Baking" mode sa50 minuto. Timplahan ng paminta at asin ang laman.
• Pagkalipas ng 20 minuto, magdagdag ng harina at paghaluin ang pagkain. Pagkatapos ng isa pang limang minuto, ibuhos ang cream at takpan ang mangkok na may takip.

Kapag halos handa na ang ulam, budburan ito ng keso. Ihurno ang julienne hanggang tumunog ang beep.

Konklusyon

Masarap na julienne na may manok at mga champignon, ang recipe na pipiliin mo, ay magpapalamuti sa anumang pagkain. Samakatuwid, huwag mag-atubiling ihain ito sa mga bisita o i-treat ang iyong pamilya sa festive table.