Masustansyang fast food: mga uri, uri, benepisyo para sa katawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Steamed lean steak, makatas na sariwang gulay at rye bread bun ay isang masustansyang meryenda. Ngunit ang isa ay dapat lamang magprito ng karne sa isang kawali na may langis ng gulay, magdagdag ng mayonesa at pampalasa, palitan ang tinapay ng isang ordinaryong puting tinapay na may mga buto ng linga, at ang isang malusog na hanay ng mga produkto ay magiging isang tipikal na burger, na sa pamamagitan lamang ng kahulugan ay hindi. maging malusog. Kaya mayroon bang malusog na fast food?

Masama ang fast food

Maraming pag-aaral ang nagpapatunay na ang pagkain ng fast food ay nakakapinsala. Ang isang malaking halaga ng asukal at taba sa komposisyon ng mga produktong fast food ay humahantong sa maagang pag-unlad ng mga sakit sa puso at vascular, labis na katabaan. Ang mga taong madalas kumain ng mga pritong pagkain ay mas malamang na masuri na may mataas na presyon ng dugo at mataas na kolesterol, na isang nakakapukaw na kadahilanan sa pag-unlad ng atherosclerosis at maraming iba pang malubhang pathologies. Ngunit ang mga burger at fries ay naglalaman ng palmitic acid,na may kaugnayan sa taba. Kinokontrol ng sangkap na ito ang aktibidad ng MC1R gene, na responsable para sa pagkamaramdamin ng balat sa sikat ng araw, magaan na balat at mga freckles, pulang buhok. Depende sa synthesis ng gene, ang melanin ay nabuo sa balat sa iba't ibang paraan, na pinoprotektahan ang malalim na mga layer ng balat mula sa ultraviolet rays. Kinumpirma ng mga eksperimento na isinagawa sa mga daga ng laboratoryo na ang palmitic acid sa ilang lawak ay pumipigil sa pag-unlad ng kanser sa balat.

Modernong fast food

Ang modernong fast food ng isang malusog na uri ay vegetarian, Vedic at organic. Kahit na sa mga katamtamang bagong-uri na mga establisyimento, ang diin ay ang pagiging bago ng mga produkto, ang tamang kumbinasyon at ang kawalan ng taba. At walang masama tungkol sa ideya ng fast food. Sa katunayan, ang mga burger ay maaaring maging malusog gaya ng pinapayagan ng modernong nutrisyon. Ang mga pangunahing produkto na ginagamit sa paghahanda ng mga pagkain sa mga fast food establishments ay karne, isda, gulay, sarsa. Ang lahat ng mga sangkap ay nagiging mapanganib lamang sa isang tiyak na teknolohiya sa pagluluto. Ang pagpapalit ng overcooked na vegetable oil para sa olive oil, ang pagpapalit ng mga sarsa na nakabatay sa mayonesa ng yogurt para sa mga karne, mansanas o balsamic vinegar para sa mga salad, o pagdaragdag ng mas maraming gulay sa halip na dagdag na tulong ng keso o bacon ay isang malusog na meryenda.

Mga uri ng masustansyang fast food

Sa mga fast food establishment, maaari kang pumili ng mas malusog at malasa kung kailangan mong kumain sapumunta ka. Karamihan sa mga malusog na recipe para sa malusog na pagkain ay maaaring ihanda sa bahay at dalhin sa iyo. Ang malusog na fast food ay ang parehong mga burger na may mga cutlet ng karne o isda, chicken nuggets o breaded shrimp, salad at shawarma na ibinebenta sa anumang fast food outlet, inihanda lamang ayon sa mga espesyal na recipe. Oo nga pala, masarap ang lasa ng mga ganitong pagkaing may mga mamantika na hamburger na gawa sa mga semi-finished na produkto, o dali-daling nilutong shawarma mula sa lipas na karne.

Breaded chicken and fish

Kung kailangan mong kumain sa pinakamalapit na fast food establishment, maaari mong bigyan ng preference ang breaded chicken o hipon. Ang mga nugget ng manok ay ginawa mula sa dibdib, na itinuturing na isang malusog na produkto, ngunit ang karne ay tinapa sa mga breadcrumb at pinirito sa maraming mantika. Ang kumukulong langis ay gumagawa ng mga carcinogens, kaya upang mabawasan ang pinsala mula sa mga nuggets, sapat na upang alisin ang breading. Ito ay halos isang malusog na fast food dish. Napaka-kapaki-pakinabang din ng mga hipon, na naglalaman ng sodium, magnesium, calcium, potassium, iodine, B bitamina, bitamina C, E, D. Ikaw lang ang kailangang gawin sa kanila katulad ng sa mga nuggets.

He althy shawarma

PP Ang Shawarma (PP ay nangangahulugang masustansyang pagkain) ay isang masarap, masustansiya at kasiya-siyang ulam na naglalaman ng mga protina, taba at carbohydrate na kailangan ng iyong katawan. Ang pinsala ng klasikong recipe ay ang paggamit ng mayonesa at mataba na karne, ngunit ang modernong wastong nutrisyon ay magkakaiba na nagbibigay-daan sa iyo upang gawing malusog ang fast food. Ang baboy ay dapat mapalitan ng fillet ng manok, regularo cheese pita bread - walang lebadura, at mayonesa - low-calorie sauce. Mula sa mga gulay, maaari kang kumuha ng mga pipino, kamatis, kampanilya, sibuyas, mais. Upang makagawa ng isang Italian sauce, gilingin lamang ang isang blanched na kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magdagdag ng isang kutsarang tomato paste. Tamang-tama sa PP shawarma at mustard sauce, na nangangailangan ng low-fat yogurt, mustard, lemon juice at coriander.

Sandwich at burger

Dalawang uri ng masustansyang fast food - burger at sandwich - ang kadalasang ino-order sa mga fast food establishment. Maraming mga cafe at outlet, upang makaakit ng mas maraming customer, ay nag-aalok na palitan ang mataba na cutlet ng steamed steak, at mayonesa ng mustard sauce batay sa natural na yogurt. Lumalabas na ang mga burger ay medyo tugma sa isang malusog na pamumuhay at diyeta.

Sa mga fast food restaurant, ang mga sandwich ay inihahanda gamit ang ordinaryong puting rolyo - hindi lamang mataas ang mga ito sa calorie, ngunit naglalaman din ito ng mabilis na carbohydrates, na pinoproseso bilang glucose sa dugo at hindi nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog. Mas mainam na magluto ng burger na may rye o whole grain bun. Para sa mga gustong magbawas ng carbs, maaaring magandang ideya na maglagay ng karne sa pagitan ng lettuce sa halip na tinapay.

Hindi mo talaga magagamit ang sauce, o maaari kang gumamit ng recipe ng diet. Ang karne sa burger ay kadalasang karne ng baka, at para hindi masyadong tuyo ang patty, karaniwang idinadagdag ang taba o mantika. Para sa lutong bahay na minced meat, maaari mong gamitin ang dietary meat, tulad ng turkey, manok, o lean beef. Kung ang palaman ay masyadong tuyo, maaari momagdagdag ng hilaw na itlog ng manok. Maaaring palitan ang cutlet ng steam turkey o dibdib ng manok.

Mga salad ng gulay at prutas

Ang bawat cafe o kainan ay may mga salad dahil maaari silang i-package sa isang karton o plastic box, ilagay sa isang vacuum bag para sa mga freezer. Mabilis na inihanda ang mga pinggan, ngunit hindi ito ang pinakasikat na produkto, kaya kadalasan ang isa o dalawang uri ng salad ay maaaring hindi mapansin sa mga mainit na aso at sandwich. Ang mga salad ay karaniwang inaalok ang pinakasimpleng: na may mga kamatis at mga pipino, mga gulay, repolyo at karot, kung minsan ay makakahanap ka ng mga pagkaing may pagkaing-dagat. Kung ikukumpara sa iba pang fast food na pagkain, ang chicken salad ay magiging masigasig at medyo malusog. Ang isang tunay na malusog na fast food ay mga hiwa ng prutas o mga stick ng gulay na walang mantika at mga sarsa.

Fast food sa mundo

Ang mabilis na pagkain ng isang malusog na diyeta ay hindi isang highlight sa mahabang panahon, ngunit isang pangangailangan. Mayroong maraming mga tagasunod ng malusog na pagkain, mga vegetarian at mga hilaw na foodist sa Kanluran, kaya ang merkado ay kailangang matugunan ang mga pangangailangan ng mga mamimili. Kaya, sa New York mayroong isang organikong restawran Gustorganics, kung saan ang lahat ay organiko, hanggang sa mga uniporme ng mga waiter at bulaklak sa mga mesa, ang mga pinggan ay niluto sa espesyal na purified na tubig, at ang hangin at solar na enerhiya ay ginagamit sa proseso ng pagluluto.. Maraming vegetarian at gluten-free na opsyon sa menu, at mayroong organic na bar na may mga inuming may alkohol at cocktail.

Ang malusog na fast food ay napakasikat sa Japan. Soup Stock Tokyo ay may higit sa apatnapung mga pang-eksperimentong PP na sopas, na madaling ihain sa mga karton na tasa at kinuha, naghahain ang Mosburger ng mga rice burger, kung saan ang bun ay pinapalitan ng rice cake na may barley at millet.

Itinuturing ng Red Veg chain sa UK ang sarili nito na unang vegetarian fast food sa mundo, bagama't medyo maliit ang menu: anim na burger lang, ilang vegetarian hot dog, isang Greek roll na may feta, sun-dried tomatoes, olives at paminta.