Paano karapat-dapat ang malusog na kefir ng ganitong kasikatan?

Paano karapat-dapat ang malusog na kefir ng ganitong kasikatan?
Paano karapat-dapat ang malusog na kefir ng ganitong kasikatan?
Anonim

Sa aming pang-araw-araw na menu, may ilang mga produkto na mas mahalaga para sa normal na paggana ng katawan kaysa sa malusog na kefir, ang matalik na kaibigan ng gastrointestinal tract.

kaysa sa kapaki-pakinabang na kefir
kaysa sa kapaki-pakinabang na kefir

Una, tingnan natin ang komposisyon nito. Makakatulong ito na sagutin ang isang mahalagang tanong: "Bakit kapaki-pakinabang ang kefir?" Ang inumin na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang natatanging komposisyon, na kinabibilangan ng mga espesyal na bakterya at fungi na nakuha ng sour-gatas at alkohol na pagbuburo. Ang taba ng nilalaman nito ay maaaring mag-iba mula sa 0.5% sa mga walang taba na bersyon nito. Hanggang sa 7.2% para sa mataba na kefir. Ang lahat ng ito ay ginagawa itong paboritong produkto para sa iba't ibang uri ng mga kategorya ng populasyon.

Ang Kefir ay isang tagumpay ng mga makabagong teknolohiya. Kahit na 200 taon na ang nakalilipas, ito ay hindi kilala - pagkatapos ng lahat, ito ay batay sa lactic acid bacteria, na ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo mula sa isang espesyal na sourdough. Ang kanyang recipe ay natuklasan at nabuo hindi pa katagal. Gayunpaman, sa panahong ito, ang kefir ay matatag na itinatag ang sarili sa mga talahanayan ng maraming tao. Ito ay kinakailangang kasama sa anumang diyeta na idinisenyo para sa mga bata sa panahon ng Sobyet, ngunit ang mga katangian nito ay pinahahalagahan din ng mga matatanda. Kaya, gaano kapaki-pakinabang na kefir ang makakatulong sa isang tao?

ano ang kapaki-pakinabang sakefir
ano ang kapaki-pakinabang sakefir

Una sa lahat, dahil nagmula ito sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, pinapanatili nito ang lahat ng mga katangian ng gatas. Gayunpaman, hindi ito allergenic. At samakatuwid ito ay madaling inirerekomenda na inumin ito sa mga kategorya ng mga tao na nagpahayag ng mga reaksiyong alerdyi sa gatas.

Gaano pa rin ang kapaki-pakinabang na yogurt na umaakit sa mga tagahanga nito? Mayroon itong bahagyang laxative effect, na kailangan lang para sa mga nagdurusa sa paninigas ng dumi - at maraming ganoong mga tao sa mga residente ng lunsod na abala sa trabaho sa opisina. Ngunit para sa mga ang tiyan ay may reaksyon na kabaligtaran sa paninigas ng dumi, mas mainam na iwasan ang madalas na paggamit ng inumin na ito. Sa pangkalahatan, ang kefir ay mayroon ding kahanga-hangang katangian - upang mapabilis ang gawain ng tiyan at panunaw ng pagkain.

bakit kapaki-pakinabang ang kefir
bakit kapaki-pakinabang ang kefir

Ang isa pang kapaki-pakinabang na bagay tungkol sa kefir ay ang hindi maikakailang mga katangian nito sa pagkain. Hindi nakakagulat na maraming mga nangungunang modelo ang nagsasabing siya ang batayan ng kanilang diyeta, pati na rin ang isa pang produkto ng lactic acid fermentation - yogurt. Pareho sa kanila ay mabilis na hinihigop ng katawan, mababad nang maayos at walang mataas na calorie na nilalaman. Gayundin, kung ikaw ay inis o kinakabahan, walang ibang produkto ang may mas mahusay na mga katangian ng nakapapawi kaysa sa malusog na kefir. Nagagawa nitong i-relax hindi lamang ang nervous system, kundi pati na rin ang muscular system.

Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit ng kefir kapag nagpapagaling mula sa mga kumplikadong sakit, gayundin para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit ng gastrointestinal tract. Ang tanging limitasyon ay hindi ito makikinabang sa mga taong nagdurusa mula sa mataas na kaasiman ng gastric juice, dahil ito ayacidic na produkto. Ngunit ito ay kailangang-kailangan para sa mga nagpapasusong ina at mga buntis na kababaihan - dahil ito ay salamat sa kefir na ang bituka microflora ng sanggol ay mas mabilis na mabuo.

Ngunit hindi mo dapat inumin ang inuming ito nang basta-basta. Para sa pinakamahusay na pagsipsip, dapat itong nasa temperatura ng silid. Kapaki-pakinabang din na magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal sa isang baso kasama nito bago gamitin. Ang pamantayan ng kefir bawat araw para sa isang may sapat na gulang ay 200 mililitro (isang baso). Kapag ginagamit ito para sa mga layuning panggamot, dapat kang kumunsulta sa gastroenterologist.

Inirerekumendang: