Kefir refrigerator. Paano magluto ng refrigerator?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Kefir refrigerator ay itinuturing na pambansang ulam ng Belarusian cuisine. Gayunpaman, ang magaan na sopas ng tag-init na ito ay sikat din sa mga bansa tulad ng Ukraine, Latvia at Lithuania. Siyempre, ang bawat bansa ay gumagawa ng mga pagbabago sa klasikong recipe, kaya maraming paraan upang ihanda ang pagkaing ito.

Kefir Beet Refrigerator

Ang napakagandang summer soup na ito ay katulad ng paboritong okroshka ng lahat. Ngunit, hindi katulad niya, ang mga beet ay idinagdag sa ulam na ito. Kefir beet cooler perpektong nagre-refresh sa init, saturates at quenches uhaw. Magluto sa amin ng magaan na sopas ayon sa klasikong recipe:

• Tatlong medium-sized na beet, pakuluan hanggang lumambot, palamig, balatan at lagyan ng rehas.
• Maghalo ng isang litro ng natural na kefir na may isang litro ng pinakuluang tubig. Ilagay ang mga naprosesong beet sa nagresultang timpla at ilagay ang likido sa refrigerator sa loob ng isang oras.
• Huriin ang pinakuluang fillet ng manok (dalawang dibdib) sa mga cube. Gawin din ang dalawang sariwang pipino, limang pinakuluang itlog, tatlong pinakuluang patatas at kalahating ulosibuyas.
• I-chop ang sorrel, berdeng sibuyas at dill nang random.
• Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng dalawang kutsara ng sour cream sa mga ito at ihalo.
• Ilagay ang impromptu salad sa isang kasirola na may infused kefir. Tingnan ang kapal ng natapos na sopas. Kung sa tingin mo ito ay masyadong likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang kefir sa kawali. Kung hindi, magdagdag pa ng tubig dito.

Huwag kalimutang i-asin ang ref para matikman at timplahan ito ng lemon juice. Palamigin ang sopas, ibuhos ito sa mga mangkok, palamutihan ng tinadtad na mga halamang gamot at itaas ang bawat paghahatid ng kalahating pinakuluang itlog.

Refrigerator na may mga adobo na beets

Sa pagdating ng mainit na tag-araw, ang katanyagan ng malamig na sopas ay lumalakas. Sa pagkakataong ito, inaanyayahan ka naming magluto ng malamig na ulam sa paraan ng pagluluto ng mga maybahay na Latvian. Upang gawin ito, kailangan mo ng mga adobo na beets. Marahil ay maaari mong bilhin ang kinakailangang sangkap na ito sa supermarket, o marahil ay maaari mo itong gawin sa iyong sarili. Kaya, basahin kung paano magluto ng kefir chiller. Mukhang ganito ang recipe.

• Ibuhos ang isang litro ng low-fat kefir sa isang angkop na kasirola.
• Ilagay ang gadgad na adobo na beetroot sa parehong lugar kasama ng marinade (maliit na garapon).
• Sariwa na pipino, balatan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
• Guriin din ang malunggay (tukuyin ang dami batay sa sarili mong panlasa).
• Pakuluan ang anim na itlog ng manok hanggang lumambot, palamig, alisin ang shell at gupitin sa maliliit na cube.
• Tadtad ng pinong dill at anumang iba pang gulay.
• Pagsamahin ang lahat ng sangkap, maliban sa mga itlog, sa isang kasirola na may kefir. Haluin at magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Palamigin ang sopas sa loob ng isang oras, pagkatapos ay hatiin sa mga mangkok, lagyan ng sour cream at tinadtad na itlog ang bawat isa.

Kefir refrigerator na may sausage

Kung gusto mong pagandahin ang isang summer soup at gawin itong mas kasiya-siya, pagkatapos ay subukang magdagdag ng pinakuluang sausage at pinausukang karne dito. Ang diskarte na ito ay magbabawas sa oras ng pagluluto, at maaari mong gastusin ito sa iyong mga personal na gawain. Paano gumawa ng masarap na kefir cooler para sa buong pamilya (recipe):

• Pakuluan hanggang lumambot (sa kanilang mga balat) dalawang beets at limang patatas. Maghiwa-hiwalay ng apat na itlog.
• Alatan ang mga pinalamig na gulay, lagyan ng rehas ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang mga patatas sa mga cube.
• Mga pinakuluang itlog, sariwang pipino, 200 gramo ng pinausukang karne at 300 gramo ng pinakuluang sausage ay pinutol din sa maliliit na cube.
• I-chop ang mga sariwang damo (dill, parsley, celery, basil, cilantro at green onion) nang random.
• Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang malaking kasirola, timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay haluin.
• Ibuhos ang isa at kalahating litro ng kefir sa kawali, kung ninanais, palabnawin ito ng pinakuluang tubig. Upang magdagdag ng asim sa ulam, magdagdag ng lemon juice dito. Magdagdag ng mainit na paminta sa panlasa.

Palamigin ang sopas sa refrigerator at ihain kaagad.

Kefir sorrel chiller

Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga maiinit na sopas na hindi mo gustong lutuin at kainin sa init ng tag-araw. Bilang karagdagan, ito ay sa tag-araw na nais mong tamasahin ang mga regalo ng kalikasan na ikaw mismo ay lumaki sa iyong hardin. Ang sorrel dish ay sariwa, maliwanag at may espesyal na maasim na lasa. Basahin kung paano magluto ng malamig na kefir at makipag-negosyo sa amin:

• I-chop ang 500 gramo ng sorrel nang makinis, pakuluan ng limang minuto at ilagay sa refrigerator.
• Magluto ng dalawang malalaking patatas, palamig, balatan at hiwain.
• Apat na sariwang pipino na hiniwa sa manipis na piraso.
• Isang bungkos ng dill at isang bungkos ng berdeng sibuyas na random na tinadtad.
• 500 ml ng kefir mix na may isang baso ng cooled sorrel broth at magdagdag ng isang kutsarang lemon juice sa nagresultang timpla.
• Paghaluin ang mga gulay, timplahan ng asin at mainit na paminta, ibuhos ang kefir.
• Handang sopas na ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Bago ihain, ilagay ang mga tinadtad na itlog at sariwang damo sa bawat plato.

Refrigerator na may sariwang labanos

Gawin itong summer soup recipe mismo sa bansa, kung saan maaari mong kunin ang karamihan sa mga sangkap mula mismo sa hardin. Sopas - malamig na kefir - gagawin namin ito:

• Isang malaking pipino, binalatan at ginadgad.
• Mash ang dalawang pinakuluang yolks gamit ang isang tinidor at idagdag sa mga pipino.
• Gupitin ang kalahating bungkos ng labanos sa manipis na singsing, at i-chop ang dill.
• Pagsamahin ang mga produkto, punuin ang mga ito ng 400 ml ng kefir, magdagdag ng asin at kaunting asukal.

Handang sabaw palamigin at ihain kasama ng mustasa o gadgad na malunggay.

Refrigerator na may beet tops

Ang hindi pangkaraniwang recipe na ito ay magbabago sa iyong ideya ng isang malamig na sabaw sa tag-init. Ang katotohanan ay ang oras na ito ay gagamitin namin ang mga tuktok ng beet, hindi mga ugat. Kaya, maaari kang makatipid ng maraming oras, at samantala, ang refrigerator ay magiging hindi gaanong masarap. Paano magluto:

• Tadtad ng pinong mga tuktok at tangkay ng isang beet, ibuhos ang 500 ML ng tubig na kumukulo at pakuluan ng sampung minuto.
• Maghiwa ng isang pipino, tumaga ng dill at berdeng sibuyas.
• Ilagay ang mga inihandang sangkap sa pinalamig na sabaw ng beetroot, magdagdag ng 300 ml ng kefir, asin at asukal ayon sa panlasa.

Ibuhos ang pinalamig na sopas sa mga mangkok, ilagay ang isang pinakuluang itlog at tinadtad na gulay sa bawat kalahati.

Refrigerator na may pinakuluang karne

Gumawa ng malamig na sopas sa tag-araw ayon sa aming recipe at makakuha ng maraming papuri mula sa kalahating lalaki ng iyong pamilya. Upang maghanda ng masarap na kefir cold drink, kakailanganin mong gawin ang sumusunod:

• Maghiwa ng isang bungkos ng dill, ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng asin, kaunting asukal at i-mash gamit ang isang kutsara.
• Gupitin ang mga berdeng sibuyas sa mga singsing.
• Tatlong sariwang pipino at isang bungkos ng mga labanos na hiniwa sa mga singsing.
• Pakuluan ang tatlong itlog ng manok, tanggalin ang shell at tadtarin ng pino.
• Ilang binalatan na pinakuluang patatasgupitin sa mga cube.
• 300 gramo ng pinakuluang karne na hiniwa sa manipis na piraso.

Pagsamahin ang mga inihandang produkto, ihalo, ibuhos ang isang litro ng kefir at timplahan ng mustasa sa panlasa. Ihain nang malamig.

Refrigerator ng Dibdib ng Manok

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga naghahangad na mapanatili ang magandang pigura sa anumang kondisyon. Recipe:

• Dalawang beets, tatlong itlog ng manok at anim na maliliit na bagong patatas pakuluan hanggang lumambot, balatan at palamigin upang lumamig.
• Isang malaking bungkos ng labanos, hugasan ang limang sariwang pipino, tuyo at gupitin sa mga cube.
• I-chop ang mga gulay nang random, asin at i-mash nang bahagya.
• Gupitin din ang mga pinalamig na gulay at itlog sa mga cube.
• Lutuin ang dibdib ng manok hanggang malambot, walang balat at buto, at pagkatapos ay i-disassemble ito sa mga hibla.
• Ihalo ang mga inihandang pagkain sa isang malaking kasirola at punuin ang mga ito ng pinaghalong walang taba na kefir (isang litro) at inasnan na non-carbonated ayran (isa at kalahating litro).

Hayaan ang sabaw sa refrigerator sa loob ng halos isang oras, at pagkatapos ay ihain. Bilang karagdagan, mag-alok sa iyong pamilya ng gadgad na malunggay, mustasa o sariwang sour cream.

Mabilis na palamig

As you know, sa init mas gusto nating uminom kaysa kumain. Samakatuwid, upang mabilis na i-refresh ang iyong sarili, maaari kang magluto ng sopas ayon sa aming recipe:

• Isang bungkos ng dahon ng lettuce at dalawang sariwang pipino na pinong tinadtad.
• Anim na medium na labanos na pinutol sa mga singsing.
• Magdagdag ng kalahating garapon ng adobo sa mga produktobeets, diluted sa 100 ml ng tubig, dalawang tablespoons ng mustasa, isang litro ng kefir at 100 ml ng cream.

Palamigin ang sopas sa loob ng isang oras, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga mangkok, ilagay ang mga tinadtad na itlog sa bawat isa (posible ang kalahating itlog) at sariwang damo. Maaari mong dagdagan ang ulam na may piniritong patatas o snack pie na may bacon.

Konklusyon

Matutuwa kami kung gusto mo ang malamig na inuming kefir. Salamat sa aming mga recipe, mas madalas mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga bagong masarap at masustansyang pagkain mula sa sariwang gulay.