2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Posible, ngunit mahirap, na makatagpo ng taong hindi mahilig sa meatballs. Malamang, ang indibidwal na ito ay hindi alam kung paano lutuin ang mga ito o hindi pa nakakain ng masasarap na meat balls sa kanyang buhay. Napakaraming mga recipe na imposibleng hindi mapasaya ang isang tao. Bilang karagdagan sa mga karaniwan, na ginawa mula sa iba't ibang uri ng tinadtad na karne, mayroong mga pinirito mula sa buong piraso ng karne, halimbawa, "sa Kiev" o sa buto.
Ang lasa ng ulam ay natatangi at indibidwal, masyadong maraming mga kadahilanan ang nakakaapekto sa huling resulta, ngunit may ilang mga panuntunan at tip sa kung paano magprito ng mga cutlet sa isang kawali. Ito ang pag-uusapan natin ngayon.
Magsimula tayo sa mga pangunahing kaalaman. Para sa anumang mga bola-bola na hindi ginawa mula sa isang buong piraso ng karne, kinakailangan ang isang minced base. Maaari itong maging anuman: karne ng baka, manok, baboy, isda at kahit mga gulay. Ang pagpili ay ganap na sa iyo, ngunit upang ikaw ay magkaroon ng isang obra maestra, huwag gumamit lamang ng isang uri ng produkto na iyong pinili. Kung magpasya kang gumawa ng mga cutlet ng baka, magdagdag ng 25-30 porsiyento ng karne ng manok sa tinadtad na karne, halimbawa. Gawin ang parehong, kahit na mas gusto mo ang mga gulay o isda. Gumawa ng timpla, ito ay mas masarap. Ang subtlety na ito ay hindi nakakaapekto sa kung paano iprito ang mga cutlet sa isang kawali, ang lasa ay direktang nakasalalay dito.
Ang susunod na tampok tungkol sa tinadtad na karne ay taba na nilalaman. Kung ikaw ay nasa isang diyeta at handang isakripisyo ang kalidad para sa isang mababang-calorie na produkto, maaari mong laktawan ang hakbang na ito, ngunit kung sinusubukan mong lumikha ng isang masarap, kung gayon ang halaga ng taba sa mga cutlet ay dapat na hindi bababa sa 15%. Hindi kinakailangan na gumamit ng tumpak na mga timbang, kung mas gusto mo ang mababang taba na uri ng isda, manok o gulay, magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa, mantikilya o ibang uri ng taba ng hayop sa tinadtad na karne. Sa pamamagitan ng paraan, bago magprito ng mga cutlet sa isang kawali, kakailanganin mong panatilihin ang tinadtad na karne sa refrigerator upang pagkatapos ng pagmamasa ang mga taba ay sakupin at hindi kumalat sa panahon ng Pagprito. Ang detalyeng ito ay gagawing mas makatas at mas mayaman ang panghuling produkto.
Susunod na darating ang puntong hindi mo mapapalampas - pagmamasa. Bilang karagdagan sa banal na paghahalo, ang prosesong ito ay nagdadala ng iba pa. Maraming mga chef ang hindi lamang masahin ang produkto sa loob ng ilang minuto, ngunit tinalo din ito sa pamamagitan ng paghagis nito mula sa isang maliit na taas. Ang ganitong maliit na nuance ay gagawing mas kahanga-hanga ang mga cutlet. Pagkatapos "magpahinga" ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, maaari kang magpatuloy sa pangunahing aksyon.
Kaya, paano magprito ng mga cutlet sa kawali? Ang pangunahing tagapagpahiwatig na dapat mong sundin ay temperatura. Dapat itong maging maximum hanggang sa ang oras na sa magkabilang panig ay hindi nabuonamumula crust. Upang gawin ito, kailangan mong painitin nang mabuti ang ibabaw kasama ang langis na iyong iprito. Siyanga pala, huwag kang maawa sa kanya. Makakatulong ito na lumikha ng mas matigas na crust na hindi tumagos sa panloob na katas at labis na mantika.
Magkano ang magprito ng mga cutlet sa kawali ay isang simpleng tanong. Maghintay para sa isang ginintuang crust, at iyon na. Pagkatapos ay dapat mong alisin ang patties mula sa mantika para sa karagdagang pagluluto sa katamtamang init sa oven o sa stovetop. Sa halos pagsasalita, ang produkto ay dapat maabot ang pagiging handa sa isang average na temperatura, nang walang labis na langis, sa anumang lugar na maginhawa para sa iyo. Oo nga pala, maaari itong maging slow cooker.
Sinabi namin sa iyo kung paano magprito ng manok, baboy, isda, tupa, tinadtad na mga cutlet ng gulay. Ipinaliwanag namin sa iyo ang kakanyahan at prinsipyo. Pumili ng isang recipe at maging malikhain. Magtatagumpay ka!
Inirerekumendang:
Paano magprito ng steak sa isang kawali: isang recipe na may mga larawan, mga tip at mga uri ng pagprito
Kung tatanungin mo ang mga tao tungkol sa kanilang paboritong ulam, marami ang tatawag ng steak. Ang mabango, may edad at mahusay na luto na karne ay isang buong ritwal. Para sa mga baguhan na lutuin sa bahay, ang pagluluto ng perpektong steak ay tunay na pinakamataas na tagumpay. Nakikita ng ilang tao na ito ay isang napakahirap na proseso - oo, kailangan ang pangunahing kaalaman upang magluto ng "tamang" steak. Kaya, kung paano magprito ng steak sa isang kawali?
Paano magprito ng fish caviar sa kawali? Mga kawili-wiling ideya, mga tip sa pagluluto
Gusto mo bang matutunan kung paano magprito ng fish caviar para makagawa ng maganda at napakasarap na ulam? Handa kaming ibahagi sa iyo ang mga orihinal na recipe. Hangad namin ang bawat isa sa inyo na magtagumpay sa negosyong culinary
Paano magprito ng itlog sa kawali? Paano magprito ng mga itlog na may gatas?
Scrambled egg ay isang magandang opsyon para sa almusal. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at ito ay napakasarap din at hindi mabigat sa tiyan. Halos lahat ay marunong magprito ng itlog. Gayunpaman, marami ang nagsasabi na mabilis silang nababato sa ulam na ito. Ito ay dahil hindi nila alam na mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng piniritong itlog
Paano magprito ng salmon sa kawali: mga recipe at mga tip sa pagluluto
Sasabihin sa iyo ng artikulong ito nang detalyado ang tungkol sa kung paano maayos na magprito ng salmon fillet sa isang kawali sa bahay. Ang mga simple ngunit napakasarap na recipe at ilang tip at trick para sa pagluluto ng piniritong salmon fillet ay ipapakita
Paano magprito ng mga sausage sa kawali: mga recipe at mga tip sa pagluluto
Ang mga recipe na may mga sausage ay napaka sari-sari. Ito ay nagkakamali na pinaniniwalaan na maaari lamang silang pakuluan, ngunit hindi ito ganoon. Maaari silang iprito na may itlog, sarsa o sa kuwarta. Gayundin, masisiyahan ang lahat ng masasarap na sausage ng manok sa isang natural na pambalot
