Maghurno ng manok sa isang slow cooker. Hakbang-hakbang na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang inihurnong manok ay isang ulam na makikita sa parehong mesa at sa mga ordinaryong araw sa hapunan. Marahil, narinig o alam ng sinumang maybahay ang recipe para sa paghahanda nito sa isang maginoo na hurno. At ano ang tungkol sa multicooker, na ngayon ay naging napakapopular sa mga mahilig sa masarap at malusog na pagkain? Ang isang buong manok na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya ay isang katotohanan! Upang gawin ito, kakailanganin mo ng kaunting oras, manok, isang mabagal na kusinilya at mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto.

Kaya, i-bake natin ang manok sa slow cooker. Kakailanganin mo:

• manok (depende ang laki sa gusto at laki ng multicooker bowl);
• 100g medium fat sour cream para sa marinade;
• asin, pampalasa, pampalasa, herbs at iba pang katulad na mga karagdagan - sa panlasa;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 1 carrot;
• 2 sibuyas ng bawang.

Ang bilang ng mga sangkap (pati na rin ang kanilang listahan sa kabuuan) ay maaaring mag-iba depende sa laki ng ibon, mga kagustuhan sa panlasa ng mga taong pinaghandaan nito, at marami pang ibang salik.

Ang unang bagay na ginagawa namin kapag nagluluto kami ng manok sa isang slow cooker ay paghaluin ang kulay-gatas, asin, paminta, mga halamang gamot. Maipapayo na bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang damo at itim na paminta. Kung gusto mo ng mga tuyong gulay, maaari mong gamitin ang pagpipiliang ito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang espesyal na pampalasa para sa manok. Susunod, pisilin ang bawang sa pinaghalong ito at ihalo nang mabuti ang lahat. Maaari ka ring magdagdag ng ilang espesyal na sarsa ng manok o ang iyong paborito, tartare halimbawa.

Sa resultang sarsa, kailangan mong maingat na balutin ang manok sa lahat ng panig, kasama ang loob. Sa pagtatapos ng pagkilos na ito, balutin ang bangkay ng cling film at ipadala ito sa refrigerator, kung saan mag-atsara ang manok sa loob ng ilang oras.

Dahil nagluluto tayo ng manok sa isang slow cooker, ito ay magiging makatas at malambot, ngunit para ito ay lasa tulad ng manok mula sa oven, kailangan na maghanda ng mga sibuyas at karot.

Kapag ang karne ay inatsara, kailangan mong alisin ang pelikula at maingat na ilagay ang bangkay sa multicooker bowl. Tandaan na hindi ka maaaring magdagdag ng langis ng mirasol, dahil ang dami ng taba na nilalaman ng manok ay sapat na para sa paghahanda nito. Ang bahagi ng sibuyas ay umaangkop sa loob ng manok, bahagi - sa itaas. Ganoon din ang ginagawa namin sa carrots.

Pagkatapos nito, kailangan mong i-on ang multicooker at itakda ang mode"Paghurno" sa loob ng 1 oras. Pagkaraan ng ilang oras (mga kalahating oras), baligtarin ang manok at magdagdag ng kaunting tubig. Sa kalahating oras ang ulam ay handa na! Kung sa tingin mo ay hindi lutong ang karne, lutuin ang manok sa isang slow cooker nang ilang oras.

Sa parehong paraan, maaari kang maghurno ng hindi isang buong manok, ngunit ang mga bahagi nito. Kung biglang ang dami ng mangkok ay hindi nagpapahintulot sa iyo na magluto ng bangkay ng manok, maaari mo itong i-cut o magluto ng mga binti o pakpak. Magiging pareho ang lasa.

Tandaan na ang mga kondisyon ng temperatura sa iba't ibang multicooker ay maaaring mag-iba. Kaya, halimbawa, ang manok na inihurnong sa isang Polaris slow cooker ay kadalasang nagluluto nang mas mabilis kaysa sa isang Philips appliance. Sa ilang mabagal na kusinilya, ang balat ay magiging mas malutong, sa isang lugar ang karne ay magiging mas malambot. Huwag matakot na mag-eksperimento sa mga mode at sangkap, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may mga bagong solusyon at pinggan. Ang multicooker ay tiyak na makakatulong sa iyo! Bon appetit!