Asparagus: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Asparagus ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na gulay, ang mahahalagang katangian nito ay kilala sa mga taong nabuhay noong sinaunang panahon. Sa kasamaang palad, ngayon ito ay naging madalang na lumilitaw sa aming diyeta, dahil maraming mga maybahay ang hindi alam kung ano ang gagawin dito. Sa artikulong ito, titingnan natin ang ilang simpleng recipe na may asparagus.

Salad ng manok at pinya

Ang low-calorie at napakatingkad na dish na ito ay tiyak na maaakit sa mga batang babae na nanonood ng kanilang figure. Ito ay lumalabas na napakasarap at perpekto para sa isang maligaya na mesa. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 200g asparagus.
• 100g de-latang pinya.
• 300 g pinakuluang fillet ng manok.
• 200 ml natural na yogurt.

Ito ang isa sa mga pinakamadaling recipe. Ang asparagus ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, inilubog sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng apat na minuto, pinalamig, pinutol at inilipat sa isang malalim na malinis na mangkok. Pinapadala rin doon ang mga ginutay-gutay na pinya at mga cube ng pinakuluang manok. Ang lahat ng ito ay hinaluan ng unsweetened natural na yogurt at inilagay sa mesa.

Salad na may kaninat gulay

Ayon sa teknolohiyang tinalakay sa ibaba, nakakakuha ng medyo masustansya at magandang ulam. Ito ay may masaganang lasa at maliwanag na hitsura. Dahil ang recipe ng salad ng asparagus na ito ay nangangailangan ng isang partikular na set ng pagkain, suriin nang maaga kung mayroon ka na:

• 200g brown rice.
• 500 ml distilled water.
• 350g asparagus.
• 2 matamis na paminta.
• Pulang bombilya.
• 2 tbsp bawat isa l. apple cider vinegar at vegetable oil.
• Asin at anumang gulay.

Pre-washed at sorted rice ay pinakuluan hanggang maluto, lumamig at ilagay sa malalim na mangkok. Ang pinainit na mga piraso ng asparagus, manipis na kalahating singsing ng sibuyas at mga piraso ng matamis na paminta ay ikinarga din dito. Ang lahat ng ito ay inasnan, hinaluan ng dressing na gawa sa apple cider vinegar at vegetable oil, at dinidilig ng anumang tinadtad na halamang gamot.

Korean Asparagus

Ang recipe para sa ulam na ito ay napakasimple. Ito ay kagiliw-giliw na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking assortment ng mga pampalasa. Salamat dito, ang asparagus na niluto dito ay nakakakuha ng isang espesyal, katamtamang maanghang na lasa. Para maulit ito sa bahay, kakailanganin mo:

• 250g soy asparagus.
• ½ tsp bawat isa granulated sugar, black and red powdered pepper.
• 1, 5 tbsp. l. toyo.
• 3 sibuyas ng bawang.
• 1, 5 tbsp. l. giniling na paprika.
• Kurot ng asin.

Dry asparagus ay pinoproseso ayon sa mga rekomendasyontagagawa, na ipinahiwatig sa pakete, at pagkatapos ay pinagsama sa isang halo ng toyo, langis ng gulay, asukal, asin, bawang at pampalasa. Ang lahat ng ito ay inilipat sa isang mahigpit na saradong lalagyan at ilagay sa refrigerator. Makalipas ang humigit-kumulang labindalawang oras, ganap nang makakain ang ulam.

Chicken and Broccoli Casserole

Ang recipe na ito para sa pagluluto ng asparagus ay hindi mapapansin ng mga kabataang maybahay na nagpapakain sa kanilang sambahayan hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pagkain. Ang ulam na ginawa ayon dito ay matagumpay na pinagsasama ang mga makatas na gulay, malambot na karne ng manok at espesyal na pagpuno. Para gumawa ng ganoong kaserol kakailanganin mo:

• 250g asparagus.
• 400g broccoli.
• 300g manok.
• Malaking sibuyas.
• 3 kamatis.
• 3 itlog.
• 200g sariwang kulay-gatas.
• Keso, pinong mantikilya, asin at pampalasa.

Broccoli at asparagus ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, pinakuluan at pini-brown sa pinainitang taba ng gulay. Pagkatapos ay inilipat sila sa isang malalim na form na lumalaban sa init. Ibinuhos din doon ang mga piraso ng pinakuluang manok, pritong kamatis at ginisang sibuyas. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng kulay-gatas, na sinamahan ng pinalo na mga itlog, asin at pampalasa, binuburan ng mga chips ng keso at inilagay sa isang pinainit na oven. Ihurno ang ulam sa 200 degrees sa loob ng humigit-kumulang tatlumpung minuto.

Salmon na may asparagus

Ang recipe para sa ulam na ito ay tiyak na makakatakas sa tingin ng mga mahilig sa seafood. Ang ulam na ginawa ayon dito ay may mahusay na lasa at madaling natutunaw. Maghandakatulad na treat, kakailanganin mo ng:

• Dalawang dosenang asparagus na walang magaspang na dulo.
• 4 na piraso ng salmon, 200g bawat isa.
• Malaking lemon.
• 3 tbsp. l. langis ng oliba.
• Asin at anumang pampalasa.

Washed asparagus ay hinaluan ng isang kutsarang langis ng oliba. Pagkatapos ito ay inasnan, iwiwisik ng mga pampalasa at ikalat sa isang kalahati ng baking sheet. Sa kabilang banda ay mga salmon steak. Ang isda ay pinahiran din ng asin at pampalasa. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa oven at inihurnong sa 220 degrees para sa mga labintatlong minuto. Ang natapos na ulam ay inilipat sa mga plato at iwinisik ang natitirang langis ng oliba na may halong tinadtad na citrus zest. Ihain ang salmon na may asparagus kasama ng lemon wedges.

Soup puree

Ang recipe ng asparagus na ito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa mga maybahay na hindi alam kung ano ang ihahain para sa hapunan ng pamilya. Ang ulam na ginawa ayon dito ay may kaaya-ayang lasa at isang pinong creamy na istraktura. Upang magluto ng ganoong sopas, kakailanganin mo:

• 500g asparagus (berde).
• 3 katamtamang patatas.
• 2 maliliit na sibuyas.
• 1 tbsp l. malambot na mantikilya.
• 100 ml cream.
• 1.5 liters ng settled water o sabaw ng gulay.
• Asin.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang kaldero na may tinunaw na mantikilya. Sa sandaling ito ay maging transparent, ang mga hiwa ng patatas ay ibubuhos dito. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng tubig o sabaw at pinakuluan sa mababang init. Pagkalipas ng sampung minuto, ang mga piraso ng hugasan na asparagus ay idinagdag sa kabuuang lalagyan,pinalaya mula sa magaspang na mga gilid. Pagkatapos ng isa pang quarter ng isang oras, ang lahat ng ito ay gagawing katas gamit ang isang blender, na sinamahan ng cream, inasnan at pinakuluang muli.

Risotto

Ito ang isa sa pinakasikat at kawili-wiling mga recipe ng asparagus. Ang isang larawan ng ulam na ito ay matatagpuan sa ibang pagkakataon, ngunit sa ngayon, alamin natin kung anong mga sangkap ang kasama sa komposisyon nito. Para gawin itong risotto kakailanganin mo:

• Bunch of asparagus.
• 1 tasa ng bigas.
• 220g hilaw na mushroom.
• 3 tasang sariwang sabaw ng gulay.
• Maliit na sibuyas.
• ½ baso ng white wine.
• 5 sibuyas ng bawang.
• 120 g spinach.
• 1 tsp bawat isa pinong asin at tuyong thyme.
• 2 tsp bawat isa lebadura at lemon juice.
• ¼ tsp pulbos ng sibuyas.

Ang hinugasan na asparagus at durog na bawang ay inilalagay sa isang pinainit na deep frying pan. Ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay ipinapadala din doon. Ang lahat ng ito ay pinirito sa loob ng pitong minuto, at pagkatapos ay halo-halong may mga hiwa ng kabute, asin, thyme at puting alak. Pagkaraan ng ilang oras, ang hugasan na bigas ay ibinuhos sa isang karaniwang mangkok. Pagkatapos ng cereal, ang sabaw ng gulay ay ibinubuhos doon sa maliliit na bahagi. Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, ang citrus juice, yeast, onion powder at tinadtad na spinach ay idinagdag sa risotto.

Asparagus na may bawang

Ang gulay na inihanda sa ganitong paraan ay may piquant, katamtamang maanghang na lasa. Tamang-tama ito sa inihurnong manok at mainam para sa magaang hapunan ng pamilya. Upang ulitin itorecipe na may asparagus sa bahay, kakailanganin mo:

• 3 sibuyas ng bawang.
• 500g sariwang asparagus.
• 4 tbsp. l. langis ng oliba.
• 20 ml natural na lemon juice.
• Asin at anumang pampalasa.

Ang matigas na dulo ay pinutol ang hugasan na asparagus. Ang gulay na naproseso sa ganitong paraan ay halo-halong may tinadtad na bawang, isang pares ng malalaking kutsara ng langis ng oliba, asin, mga panimpla at inilipat sa isang form na lumalaban sa init, na pinahiran ng natitirang taba ng gulay. Maghurno ng naturang asparagus sa 200 degrees para sa mga sampung minuto. Budburan ng lemon juice bago ihain.

Asparagus na may cream sauce

Ang masarap at mabangong kaserol na ito ay may kaaya-ayang malambot na texture. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 20 asparagus shoots.
• 90g cheese.
• 350 ml cream 33% fat.
• Asin.

Ang mga nalinis na tangkay ng asparagus ay inilalabas mula sa magaspang na mas mababang mga seksyon at pinaputi sa inasnan na tubig na kumukulo. Pagkalipas ng tatlong minuto, sila ay inilubog sa tubig ng yelo, itinapon sa isang colander at inilipat sa isang malalim na anyo. Itaas ang asparagus na may sarsa na gawa sa warmed cream na may halong cheese chips. Maghurno ng ulam sa katamtamang temperatura sa loob ng sampung minuto. Inihahain ito kapwa mainit at malamig.