Masarap na inihurnong manok sa manggas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang manok na inihurnong sa isang manggas ay maaaring maging ulam para sa pang-araw-araw o festive table. Iminumungkahi naming pag-aralan ang mga larawan at recipe sa artikulong ito.

Unang paraan ng pagluluto

Kaya, ihurno ang manok sa manggas. Para dito kakailanganin mo:

• 1.5kg buong manok;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• ilang kutsarang toyo;
• curry, asin, paminta;
• mayonaise.

Teknolohiya sa pagluluto

Ihanda ang manok. Banlawan at gupitin sa linya ng dibdib. I-marinate ang bangkay sa isang espesyal na timpla. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang toyo, mayonesa, kari, bawang, paminta at asin. Iwanan ang manok sa marinade sa loob ng kalahating oras. Kumuha ng baking sleeve. Ilagay ang adobong manok dito. I-fasten ang dulo ng bag. Gumawa ng ilang butas para makaalis ang singaw. Inihurno namin ang manok sa manggas sa loob ng 1.5 oras sa 200 degrees. Upang gawing namumula ang karne at may ginintuang crust, pilasin ang bag 10 minuto bago matapos. Kung ayaw mong gumugol ng dagdag na oras sa paghahanda ng side dish, maaari mong balatan at gupitin ang patatas sa tabi ng manok.

Manok na may prun sa aking manggas

Ang manok na ibinabad sa aroma ng prun ay magpapabilib sa mga meat gourmets. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• manok o suso ng manok na tumitimbang ng humigit-kumulang 1kg;
• mga 300 gramo ng prun;
• ulo ng sibuyas;
• medium carrot;
• mansanas (mas gusto ang maasim);
• spices at asin.

Natukoy na ang listahan ng mga kinakailangang sangkap, ngayon ay nagluluto kami ng manok sa manggas.

1 hakbang

Ang unang hakbang ay hatiin ang manok sa mga bahagi. Kung gumagamit ka ng mga suso, maaari mong hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi. Paghaluin ang asin sa mga pampalasa ng manok. Kuskusin ang pinaghalong ito sa mga piraso.

2 hakbang

Banlawan ang prun. Gupitin ang karot at mansanas sa mga cube, ang sibuyas sa mga singsing. Kung maglalagay ka ng mga halamang gamot, tulad ng basil, sa ulam, ang karne ay magkakaroon ng kaaya-ayang aroma.

3 hakbang

Ilagay ang mga suso o piraso ng manok sa isang baking bag. Pantay-pantay na ipamahagi ang mga mansanas, prun, sibuyas at karot. I-secure ang manggas gamit ang mga espesyal na clip.

4 na hakbang

Ihurno ang manok sa manggas sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto. Ilang sandali bago matapos, buksan ang bag at hayaang mabuo ang golden crust.

5 hakbang

Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Manok na inihurnong may patatas at bawang

Mabango at masarap na manok ang lalabas ayon sa sumusunod na recipe. Kailangan mo ng:

• mga 1.5 kg na patatas;
• manok o magkakahiwalay na bahagi (binti, hita, suso) na tumitimbang ng humigit-kumulang 2 kg;
• asin, pulang paminta, bawang;
• mayonaise;
• ilang kutsarang langis ng gulay.

Teknolohiya sa pagluluto

Ihanda ang manok: banlawan, patuyuin. Maaari mong lutuin ang buong manok o gupitin ito sa mga piraso. Paghaluin ang asin, langis, paminta, pisilin ang bawang gamit ang isang espesyal na pindutin. Kuskusin ang nagresultang timpla sa mga piraso ng manok o sa buong bangkay. Balatan ang mga patatas at gupitin ng magaspang. Ibuhos ito ng mayonesa, asin (kung kinakailangan), ihalo. Magdagdag ng isang pares ng tinadtad na mga clove ng bawang dito. Ilagay ang manok sa manggas, pantay na ipamahagi ang mga patatas sa paligid. I-secure ang baking bag gamit ang mga clip at ilagay sa oven. Oras - 1.5 oras. Ang temperatura ay 180 degrees. Butasan ang manggas sa ilang lugar gamit ang kutsilyo. Upang makakuha ng isang ginintuang crust, gupitin ang bag ng ilang minuto bago ang pagiging handa. Ilagay ang natapos na manok sa isang ulam, ihain.