Salad na may piniritong mushroom: mga recipe, mga opsyon sa pagluluto, mga sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon, ang mga kabute ay lumalago sa mga kondisyon ng greenhouse sa buong taon, at available ang mga ito sa mga istante ng halos anumang tindahan. Maaaring lutuin ang mga pagkaing mula sa kanila kahit man lang araw-araw.

Siyempre, ang pinakamadaling ihanda ay mga salad. Ang mga recipe ng salad na may pritong mushroom ay lalong popular. Madali silang ihanda. Sapat na ang magkaroon ng isang maliit na dakot ng sariwa, tuyo o adobo na kabute.

Para makapaghanda ka ng pinakamasarap na salad na may piniritong mushroom, ibibigay namin sa iyo ang atensyon ng ilang kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga recipe.

Potato salad with mushroom

Recipe ng salad na may piniritong mushroom at patatas ay nangangailangan ng:

• Kalahating kilo ng mushroom (maaari kang kumuha ng anuman, ngunit ang mga champignon ay pinakamainam para sa mabilisang pagluluto).
• Ilang piraso ng patatas.
• Isang ulo ng sibuyas.
• Ilang kutsarang langis ng mirasol.
• Ground pepper (magagawa mogumamit ng puti at itim).
• Magdagdag ng suka sa panlasa.
• Asin.

Proseso ng pagluluto

1. Sa unang hakbang sa paghahanda ng salad na may pritong mushroom ayon sa recipe na may patatas, kailangan mong ihanda ang mga produkto.
2. Una, ihanda ang mga kabute. Kung ito ay kabute sa kagubatan, dapat itong ibabad sa tubig, linisin at pakuluan sa maraming tubig.
3. Kung gagamit ka ng mga champignon sa pagluluto, sapat na itong hugasan, balatan at gupitin.
4. Gupitin sa maliliit na hiwa at ipadala sa kawali.
5. Alatan at tadtarin ng makinis ang sibuyas, ipadala ito para iprito sa kawali.
6. Samantala, pakuluan ang patatas. Matapos itong palamigin, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.
7. Pagkatapos nito, paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng suka at mantika ng mirasol. Huwag kalimutang paminta at asin.

Iyon lang, handa na ang isang simpleng salad na may piniritong kabute at patatas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang sangkap, gamit ang patatas at mushroom bilang base.

Salad na may piniritong mushroom at beans

Para ihanda ito, kailangan namin ng set ng mga sumusunod na sangkap:

• Kalahating kilo ng asparagus beans.
• 120 gramo ng mushroom (pinakamahusay ang mga champignon).
• Isang kutsarang lemon juice.
• Ang parehong dami ng balsamic vinegar.
• Isang kutsarita ng Dijon mustard.
• Isang clove ng bawang.
• Ilang kutsarang langis ng oliba.
• Kalahating tasa ng basil.
• Isang dalawang kutsarang parmesan.
• Ground whitepaminta.

Cooking bean salad

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap.

Upang maghanda ng salad na may pritong mushroom ayon sa recipe na may beans, gumamit ng wild mushroom. Alinsunod dito, kakailanganin ng mas maraming oras upang ihanda ang mga ito kaysa sa pagproseso ng mga champignon.

Sa parehong pagkakataon, gupitin ang mga mushroom sa mga cube at iprito sa kawali na may dagdag na mantika ng mirasol.

Simulan ang paghahanda ng asparagus. Upang gawin ito, nililinis namin ito mula sa mga dulo ng mga ugat. Gupitin ang bawat isa sa 2 cm na piraso. Pakuluan ang asparagus ng mga 10 minuto sa mahinang apoy. Kapag ginagawa ito, huwag kalimutang asinan ito.

Sa susunod na yugto, inihahanda namin ang dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang lemon juice, mustasa na may langis ng oliba. Grate ang bawang sa isang pinong kudkuran. Ang langis ng oliba ay maaaring mapalitan ng langis ng mirasol. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Paminta at asin kung kinakailangan. Ibuhos ang kalahati ng dressing sa pinakuluang asparagus, takpan at ipadala sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hugasan ang basil at tuyo ito sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos kailangan mong paghiwalayin ang mga dahon mula sa bawat isa. Haluin ang pritong mushroom na may basil at ang natitirang dressing. Inalis namin ang beans at ihalo sa natitirang mga sangkap. Budburan ng grated cheese.

Pakitandaan na ang Parmesan cheese ay napakaalat, kaya pinakamahusay na magdagdag ng asin sa dulo kung kinakailangan.

Ayan, handa na ang salad na may piniritong mushroom at beans. Maaaring ihain sa mesa, pinalamutian ng mga dahon sa itaasbasilica.

Salad na may pinausukang manok at pritong mushroom

Nangangailangan ito ng pinakamababang dami ng mga produkto na ihahanda, kung saan maaari kang makakuha ng napakasarap na ulam.

Kaya, kailangan natin:

• Packaging mushroom.
• Maliit na pinausukang dibdib ng manok.
• Isang maliit na sibuyas.
• Asin.
• Ground pepper.
• Sunflower oil para sa pagprito ng mushroom.
• Mayonaise para sa dressing.

Proseso ng pagluluto

Nahugasan at binalatan na ang mga kabute na hiniwa sa maliliit na pahaba.

Balatan ang sibuyas, hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos at tadtarin ng makinis. Ipinapadala namin ang parehong sangkap para iprito sa isang kawali sa mantika ng gulay.

Ang dibdib ng manok ay pinalaya mula sa balat, kung kinakailangan, hugasan at gupitin sa maliliit na cube.

Ang mga piniritong kabute na may mga sibuyas ay dapat ilagay sa isang colander upang sila ay lumamig ng kaunti at maalis ang labis na langis. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng mayonesa. Asin at paminta kung kinakailangan.

Ayan, handa na ang salad na may pinausukang manok at piniritong kabute. Kung ninanais, maaaring magdagdag ng kaunting Korean carrot sa ulam. Bibigyan nito ang ulam ng maanghang at maanghang na lasa.

Mga Crab Mushroom

Para maghanda ng crab salad na may pritong kabute kailangan natin:

• Packaging crab sticks.
• 300 gramo ng mushroom.
• Pares ng sibuyas.
• Ang parehong dami ng carrots.
• Isang bungkos ng mga gulay.
• Ilang kutsara ng sour cream.
• Sunflower oil.
• Asin at giniling na puting paminta.

Simulan ang pagluluto

Sa unang yugto, itinakda namin ang mga karot upang pakuluan. Kung wala kang maraming oras, maaari mong balutin ang mga karot sa isang plastic bag at ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng ilang minuto.

Crab sticks na hiniwa-hiwa. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Pagkatapos naming ipadala upang magprito sa isang kawali sa langis ng mirasol. Pagkatapos nito, iprito ang mga mushroom. Ginagawa namin ang lahat ng ito nang hiwalay. Bago iyon, hugasan, linisin at gupitin sa maliliit na cubes.

Pagkatapos magprito, ilagay ang sibuyas sa isang lalagyan, ipadala ang mga mushroom sa isang colander upang ang labis na langis ng mirasol ay umaagos mula sa kanila. Susunod, iprito ang tinadtad na crab sticks. Dapat itong gawin sa loob ng tatlong minuto.

Para hindi dumikit, patuloy na haluin gamit ang spatula. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na langis. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Ang mga pinakuluang karot ay binalatan at kinukuskos sa isang medium grater. Ipinapadala namin ito sa lalagyan sa iba pang bahagi. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng kulay-gatas. Huwag kalimutang asin at paminta. Pinong tumaga ang dill at idagdag din sa ulam.

Pinakamasarap na ihain ang salad nang mainit-init, pagkatapos ay magiging mas mayaman at mas makatas ang lasa nito.

Puff salad na may mga mushroom at manok

Upang maghanda ng apat na serving ng layered salad na may pritong mushroom at manok, kailangan natin:

• Isang pares ng patatas.
• Isang manokdibdib.
• Isang carrot.
• 100 gramo ng matapang na keso.
• Kalahating kilo ng mga champignon.
• Ilang itlog ng manok.
• Mayonnaise (mas mainam na gumamit ng produktong gawang bahay).
• Asin at pampalasa na gusto mo

Step by step na proseso ng pagluluto

Para maghanda ng salad na may dibdib at pritong mushroom, kailangan namin ng imbentaryo:

• Knife.
• Tatlong katamtamang kaldero.
• Cutting board.
• Medium grater.
• Table spoon.
• Shovel para sa paghahalo habang nagpiprito ng pagkain. Mas mainam na gumamit ng kahoy.
• Frying pan na may non-stick coating para hindi dumikit ang mga mushroom. Kung hindi ito available, maaari kang gumamit ng ordinaryo, ngunit kailangan mong pukawin palagi.
• Mangkok ng salad para sa paghahain ng mga pagkain sa mesa. Mas mabuting gumamit ng flat.

Hakbang unang: ihanda ang dibdib ng manok. Hugasan namin ito at linisin ito ng labis na mga ugat, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Inilalagay namin ang dibdib sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa isang mabagal na apoy. Para maging mabango, ilagay ang allspice at bay leaf. Kailangang magluto ng kalahating oras pagkatapos kumulo ang tubig.

Pagkatapos nito, palamig at punitin ang mga hibla sa maliliit na piraso. Maaaring hiwain ng mga piraso.

Hakbang ikalawang: magluto ng gulay. Aking mga patatas at karot at itinakda sa apoy sa loob ng apatnapung minuto. Siguraduhing malambot ang mga gulay. Upang gawin ito, itusok ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Kung masikip ang kutsilyo,pagkatapos ay iwanan ang mga gulay sa apoy ng ilang minuto pa.

Pagkatapos naming alisin ang mga ito sa tubig, palamigin, alisan ng balat at lagyan ng rehas.

Hakbang ikatlong: ihanda ang mga kabute. Nililinis namin ang mga ito ng lahat ng hindi kailangan, banlawan at iwanan upang maubos sa isang colander. Pagkatapos nito, gupitin sa manipis na hiwa at ipadala sa kawali. Iprito ang mga ito sa langis ng mirasol nang hindi hihigit sa dalawampung minuto sa mababang init. Sa huling yugto ng pagprito ng mushroom, asin at paminta.

Hakbang ikaapat: ihanda ang mga itlog. Pakuluan sila ng husto. Grasa ang yolk at protina nang hiwalay.

Hakbang limang: ihanda ang keso. Ipapahid namin ito sa isang medium grater.

Hakbang anim: bumuo ng isang layered salad na may piniritong mushroom at manok. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinalamig. Ilagay ang manok sa unang layer. Naglalagay kami ng mga kabute dito, kung saan inilalagay namin ang isang layer ng patatas at karot. Ang mga patatas ay dapat na inasnan. Ilagay ang protina sa susunod na layer at grasa ito ng mayonesa. Upang gawing makatas ang salad, dapat na mas makapal ang layer ng mayonesa.

Susunod, ikalat ang grated yolk. Palamutihan ang ulam na may gadgad na keso. Ipinapadala namin ang nabuong ulam sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras upang ang bawat layer ay puspos ng mayonesa. Mahalagang maghintay, kung hindi, ang salad ay maaaring maging medyo tuyo.

Salad na may mushroom, sariwang pipino at keso

Para sa paggawa ng sapat na masaganang salad na may piniritong mushroom, keso at sariwang pipinokakailanganin mo:

• Isang sibuyas.
• 300 gramo ng mushroom.
• Isang maliit na pipino.
• Isang pares ng kutsarang langis ng mirasol.
• 100 gramo ng matapang na keso.
• Isang pares ng itlog ng manok.
• Ilang kutsarang puno ng sour cream.
• Isang pares ng bawang.
• Asin, giniling na paminta idagdag sa panlasa.

Proseso ng pagluluto

Sa unang yugto ng paghahanda ng salad, linisin, i-chop at iprito ang sibuyas sa isang kawali na may dagdag na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Samantala, hugasan, linisin at hiwain ang mga kabute. Ipinadala namin sila sa busog. Magprito nang hindi hihigit sa apat na minuto. Pagkatapos nating patayin ang apoy, asin at paminta ang mga kabute.

Pakuluan ang pinakuluang itlog. Ang pula ng itlog ay dapat na ihiwalay mula sa protina. Grasa ang huli at ihalo sa mga kabute at sibuyas.

Paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, ang pula ng itlog sa isang hiwalay na lalagyan ay dapat na minasa ng isang tinidor. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at kulay-gatas dito. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap. Kung masyadong malapot ang sauce, maaari mo itong payatin ng gatas.

Guriin ang keso. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng sour cream-yolk sauce. Haluin at ipadala sa refrigerator para ito ay mababad.

Iyon lang, handa na ang salad na may piniritong mushroom, pipino at keso. Bago ihain, maaari mong budburan ng gadgad na keso, kung natitira, o gadgad na pula ng itlog. Bon appetit!