Marinated fish mula kay Yulia Vysotskaya: masarap at madali

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Si Yulia Vysotskaya ay isang tunay na namumukod-tanging personalidad: siya ay isang artista sa teatro at pelikula, nagtatanghal ng TV, huwarang asawa at ina. Ang bituin na ito ay may isang napaka-ordinaryo, makalupang libangan: mahilig siyang magluto. Ngunit nagtatrabaho si Julia hindi lamang sa kusina sa bahay, sinasabi rin niya kung paano lutuin ito o ang ulam na iyon mula sa screen ng TV. Ang mga palabas sa pagluluto ng TV star ay napakapopular, dahil ang buong bansa ay nagluluto ayon sa kanyang mga recipe. Halimbawa, ang mga isda sa ilalim ng marinade mula kay Yulia Vysotskaya ay nagustuhan ng maraming manonood, at masaya silang lutuin ang ulam na ito sa kanilang kusina. Matuto tayong magluto ng masarap na isda mag-isa.

Pagpili ng isda para sa ulam

Upang matikman ang ulam, dapat mong bigyang pansin ang pagpili ng mga hilaw na materyales para sa paghahanda ng recipe:

• Marinated fish mula kay Yulia Vysotskaya ay may makabuluhang plus: maaari kang kumuha ng anumang uri ng isda para sa paghahanda nito. Ang mapagpasyang papel ay ginagampanan ng mga kagustuhan ng babaing punong-abala at mga panauhin na dadalo sa pagdiriwang.
• Kapag pumipili ng isdapansinin ang kanyang hitsura. Kung ang bangkay ay may mga dark spot, bitak, o kakaiba ang amoy nito, huwag magluto ng ulam mula rito.
• Ang inatsara na isda mula kay Yulia Vysotskaya ay ginawa pagkatapos na ang fillet ay ganap na handa para sa pagluluto. Nangangahulugan ito na kailangan mong alisin ang mga kaliskis mula sa ibabaw ng bangkay, linisin ang mga isda mula sa loob, at putulin ang ulo. Inihanda ang ulam mula sa fillet, na lalabas pagkatapos mong gawin ang lahat ng manipulasyon sa itaas.

Pagkatapos mong pumili ng isda, maaari kang magpatuloy sa pagluluto.

Mga sangkap

Ang inatsara na isda mula kay Yulia Vysotskaya ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

1. Fillet ng isda (1 kg).
2. Maliliit na sibuyas (5 piraso).
3. Carrots (4 na piraso).
4. Tomato sauce, maaari kang gumawa ng sarili mo o bumili ng ready-made sa tindahan (200 grams).
5. Bay leaf.
6. Black pepper (mga gisantes).
7. Vegetable oil.
8. Asin.
9. Kaunting harina ng trigo.
10. Suka.

Ang inatsara na isda ay inihanda mula sa mga naturang produkto. Makikita mo ang recipe mula kay Yulia Vysotskaya sa ibaba.

Pagluluto ng ulam

Ang pagluluto ng isda sa ilalim ng marinade ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Gamitin ang mga tagubilin sa ibaba upang lutuin ang ulam sa lalong madaling panahon:

1. Kung nalinis at naihanda mo na ang fish fillet para sa pag-aatsara, banlawan lang ito. Sa isa pang kaso, kailangan mo kaagad na gat ang isda atwalang kaliskis.
2. Linisin at hugasan ang mga sibuyas, karot. Ang mga sibuyas ay dapat na gupitin sa kalahating singsing, at ang mga karot ay dapat ihagis sa isang pinong kudkuran.
3. Ang mga gulay ay kailangang nilaga sa isang pinainit na kawali. Pagkatapos ng 5-10 minuto, magdagdag ng kamatis, asin, mga pampalasa sa panlasa.
4. Steamed vegetables ang marinade ng ulam. Dapat itong lutuin sa mahinang apoy para sa mga 20 minuto. Sa panahong ito, ang mga karot at sibuyas ay magpapalabas ng kanilang mga juice, salamat sa kung saan ang marinade ay makakakuha ng maanghang na lasa. Sa pagtatapos ng pagprito, maaari kang magdagdag ng kaunting suka sa sarsa: magdaragdag ito ng asim sa marinade.
5. Asin ang fillet ng isda, ilagay sa isang preheated pan, ibinuhos ng vegetable oil. Iprito sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Kumuha ng malalim na kawali, ilagay ang pritong fish fillet at marinade sa ilang layer, alternating fillet at gulay.
7. Iwanan ang ulam na mag-marinate ng ilang oras sa refrigerator na may paminta at bay leaf. Alisin ang mga pampalasa bago ihain.

Marinated fish mula kay Yulia Vysotskaya, na ang larawan ay makikita mo sa artikulong ito, ay mabilis na niluto. Gayunpaman, ang ulam ay may walang kapantay na lasa.