Snack roll para sa festive table at para sa bawat araw

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa mga pista opisyal, ang bawat maybahay ay nagsisikap hindi lamang na magluto ng isang espesyal na bagay, kundi pati na rin upang ihain ang lahat ng ito nang maganda sa mesa. Kabilang sa mga meryenda, ang lahat ng mga uri ng mga roll at roll ay napakapopular. Ang ganitong mga pagkain ay maginhawa at sikat sa mga bisita. Ang mga meryenda ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng mesa. Mayroong maraming mga recipe para sa gayong mga pagkaing. Tungkol sa kanila ang gusto naming pag-usapan sa aming artikulo.

Chicken roll sa foil oven

Ang isa sa mga pinaka-hinihiling na pagpipilian sa meryenda ay chicken roll. Napakasarap pala. Ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng gayong ulam sa halip na sausage. Siyempre, ang pagluluto ay tumatagal ng ilang oras, ngunit ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo. Maaari kang gumawa ng mga naturang roll na may iba't ibang mga fillings, nakakakuha ng bago sa bawat oras. Tulad ng malamang na nahulaan mo, ang batayan para sa pagluluto ng ulam ay manok. Susunod, ang mga rolyo ay pinalamanan ng mga kabute, keso, itlog, pampalasa at iba pang mga sangkap ay idinagdag. Ang karne ng manok ay sumasama sa maraming produkto, para ligtas kang makapag-eksperimento at makabuo ng bago, sarili mong kumbinasyon.

Ang Festive snack roll ay isang magandang opsyon para sa mga pagdiriwang. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang lutong bahay na meryenda ay sinasabing isang pandiyeta,dahil hindi ito naglalaman ng mga mapaminsalang taba at lahat ng uri ng additives.

Kapag nagbe-bake ng isang buong manok, malamang na napansin mo na masarap ito sa mga pinatuyong prutas at pampalasa. Nag-aalok kami sa iyo na magluto ng napakagandang snack roll kasama ng mga pinatuyong aprikot, na magdaragdag ng pampalasa sa ulam.

Mga sangkap:

• ilang suso ng manok,
• asin,
• halo ng paminta,
• mga pinatuyong aprikot (120 g).

Para sa pagluluto, mas madaling bumili ng suso ng manok. Mapapadali nito ang pagkatay ng manok, pag-alis ng mga buto at balat. Hugasan namin ang fillet, tuyo ito ng mga napkin at balutin ito sa cling film. Susunod, pinapantay namin ang bawat piraso sa pisara at pinalo gamit ang martilyo sa kusina. Nakakatulong ang food film upang maiwasan ang pag-splash sa panahon ng proseso ng paghampas. Ngunit magagawa mo nang wala ito.

Ilatag ang inihandang fillet, ilagay ang mga piraso nang dulo-to-end (o magkakapatong) sa isa't isa. Susunod, paminta at asin ang karne. Ikalat ang tinadtad na pinatuyong mga aprikot sa isang pantay na layer sa itaas (kailangan muna itong i-steam sa mainit na tubig). Ngayon ay maaari mong maingat na igulong ang karne sa isang roll. Tiyak na binabalot namin ang workpiece na may magaspang na mga thread. Ginagawa ito upang hindi ito mabuksan sa panahon ng pagluluto. Susunod, maaari mong lutuin ang fillet sa maraming paraan. Maaari mong ipadala ang chicken roll sa oven sa foil. At maaari mong lutuin ang karne sa anyo lamang. Ang natapos na snack roll ay dapat na lumamig, pagkatapos nito ay kinakailangan upang alisin ang mga thread mula dito. Susunod, gupitin ang karne sa mga medalyon at ihain.

Chicken roll na maybawang at damo

Ang mga recipe para sa snack roll ay marami nang naimbento. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng filling, maaari kang magluto ng bago at kawili-wili sa bawat oras.

Ang Bawang ay isang magandang karagdagan sa anumang meat dish. Iminumungkahi naming magluto ng roll na may mga herbs at bawang.

Mga sangkap:

• ulo ng bawang,
• chicken fillet,
• Italian herbal blend,
• ground pepper,
• asin.

Ang fillet ng manok ay mahusay na hinugasan at pinatuyo gamit ang mga napkin. Susunod, pinutol namin ang bawat piraso upang ang kapal ng layer ay hindi hihigit sa 1.5 sentimetro. Ang bawat piraso ay bahagyang pinupukpok ng martilyo.

I-chop ang bawang sa anumang madaling paraan. Susunod, kumuha kami ng foil ng pagkain, ilatag ito sa ibabaw ng mesa at i-overlap ang mga piraso ng karne dito. Magdagdag ng paminta, asin at iwiwisik ang ibabaw na may mga mabangong damo. At sa itaas nito, ikalat ang tinadtad na bawang sa isang pare-parehong layer. Susunod, igulong ang fillet sa isang roll, iikot ang isang gilid papasok. I-wrap namin ang tapos na produkto sa foil at ipadala ito sa oven. Sa temperatura na 190 degrees, ang roll ay niluto ng mga 35 minuto. Maaari mong i-unroll ang ulam pagkatapos ng paglamig. Gupitin ito at ihain.

Mushroom roll

Mushroom rolls ay mataas ang demand. At ang mga ito ay niluto sa iba't ibang paraan. Sa recipe na ito, ang mga mushroom ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa chicken roll. Ang kumbinasyon ng manok at mushroom ay isang klasikong opsyon na palaging patok sa mga bisita.

Mga sangkap:

• fillet (1.4 kg),
• bow,
• mushroom (0.6 kg),
• asin,
• paminta,
• hard cheese (170g).

Ang mga fillet ay hinuhugasan, pinatuyo at pinuputol sa mga layer na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal. Susunod, maingat na talunin ang bawat piraso sa pisara gamit ang martilyo. Ito ay napaka-maginhawang gumamit ng mga champignon para sa isang roll. Pinutol namin ang mga kabute sa mga hiwa, at ang sibuyas sa kalahating singsing, pagkatapos ay pinirito namin ang mga ito nang magkasama sa isang kawali. Huwag kalimutang magdagdag ng paminta at asin. Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa gitna ng bawat piraso ng fillet, at iwisik ang masa na may tinadtad na keso sa itaas. Susunod, i-twist namin ang mga roll, i-fasten ang mga ito gamit ang mga thread. Ikinakalat namin ang mga ito sa isang greased baking dish at ipadala ang mga ito sa oven. Ang ulam ay tumatagal lamang ng higit sa 30 minuto upang maihanda. Pagkatapos palamigin, inilalabas namin ang mga rolyo mula sa mga sinulid at pinuputol ang mga ito bilang mga medalyon.

Mushroom Potato Dough Appetizer

Napakasarap na potato roll na may mushroom.

Mga sangkap para sa paggawa ng masa:

• itlog,
• dalawang patatas,
• harina (230 g), asin.

Para sa pagpupuno:

• mushroom (330 g),
• keso (65 g),
• cream o sour cream (120 g),
• harina (2 tbsp),
• paminta,
• asin,
• itlog.

Para ihanda ang masa, kailangan natin ng patatas. Pakuluan ang binalatan na tubers hanggang maluto at hayaang lumamig. Samantala, iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas. Para sa pagpuno, maaari kang kumuha ng mga kabute sa kagubatan o mga champignon. Iprito ang mga ito hanggang sa sumingaw ang likido, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas o cream at magdagdag ng ilang kutsarang harina, kaunting asin at paminta. Iprito ang masa sa loob ng ilang minuto hanggang sa lumapot. Pagkatapos lumamig nang bahagya ang laman, lagyan ito ng tinadtad na matapang na keso.

Guriin ang patatas. Magdagdag ng itlog at harina dito, pagkatapos ay masahin ang kuwarta. Dapat itong maging medyo siksik at sa parehong oras ay hindi dumikit sa iyong mga kamay. Maaaring iba-iba ang dami ng harina, depende ang lahat sa laki ng patatas.

Igulong ang kuwarta sa anyo ng isang parihabang layer. Ikinakalat namin ang pagpuno dito, pantay na ipinamamahagi ito sa ibabaw. Pinihit namin ang roll, ilipat ito sa pergamino para sa pagluluto sa hurno at ipadala ito sa oven. Bago maghurno, maaari mong grasa ang ibabaw nito ng isang itlog. Gupitin ang handa na snack potato roll at ihain kasama ng sour cream.

Tiger Roll

Tiger Red Fish Appetizer Roll ay isang magandang opsyon para sa isang maligaya na piging.

Mga sangkap:

• pulang isda (s alted, 280 g),
• mayonnaise (80 g),
• mantikilya (90 g),
• oliba (120 g),
• apat na itlog,
• harina (2 tbsp),
• almirol (2 kutsara),
• greens,
• asin,
• ground pepper.

Paghaluin ang harina, almirol, itlog, asin, paminta at mayonesa sa isang mangkok. Masahin namin ang kuwarta. Ang bahagi nito ay itabi sa isang hiwalay na mangkok at doon ay hinahalo namin ito sa tinadtad na mga halamang gamot. Tinatakpan namin ang baking sheet na may papel, ilagay ang kuwarta na walang mga gulay dito. Susunod, maingat na ikalat ang pangalawang bahagi ng kuwarta (na may mga gulay) gamit ang isang kutsara. Gupitin ang mga olibo at ilagay sa itaas. Inihurno namin ang workpiece7-8 minuto sa oven.

Susunod, inilipat namin ito sa mesa. Lubricate ang ibabaw nito ng langis, ibuhos ang tinadtad na keso at ilatag ang fillet ng isda. Budburan ng lemon juice sa ibabaw. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng caviar, pagkatapos ay sa konteksto ng pampagana ay magiging mas maganda. I-twist namin ang roll at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras. Bago ihain, gupitin ang tigre roll na may pulang isda.

Pita rolls

Ang Lavash snack roll ay isang kailangang-kailangan na ulam para sa festive table. Ang Lavash ay isang mahusay na base, sa batayan kung saan maaari kang magluto ng maraming mga pagpipilian. Ang pagpapalit ng mga toppings, sa bawat oras na maaari kang magpakita ng bagong meryenda. Ang Lavash ay napaka-maginhawang gamitin. Una, hindi ito kailangang lutuin, at pangalawa, ang walang lebadura na kuwarta ay ang pinakamagandang karagdagan sa anumang ulam. Bilang karagdagan, ang lavash ay sumasama sa anumang produkto.

Ang pinakamadaling opsyon sa pagpuno ay keso na may mga damo. Ang kadalian ng paghahanda ng naturang pampagana ay hindi nakakaapekto sa panlasa.

Mga sangkap:

• lavash leaf,
• bunch of greens,
• keso (maaari mong gamitin ang suluguni, 130 g),
• ham (80 g),
• mantika ng gulay,
• isang yolk,
• bawang.

Para sa paghahanda ng mga meryenda, maaari kang gumamit ng ganap na anumang keso: matigas, malambot, keso at suluguni. Depende dito, mag-iiba din ang lasa ng natapos na ulam.

Pinong tumaga ang mga gulay, at gadgad ang suluguni. Paghaluin ang mga ito sa isang mangkok, idagdag ang tinadtadbawang. Naglalagay kami ng isang sheet ng tinapay na pita sa ibabaw ng nagtatrabaho at ibuhos ang pagpuno dito. Susunod, gupitin ang ham sa manipis na hiwa, ilagay ito sa ibabaw ng keso. Ngayon maingat na i-roll up ang roll at ipadala ito sa isang greased mold. Nagluluto kami ng meryenda sa oven. Bago lutuin, ang ibabaw ng roll ay maaaring greased na may pula ng itlog. Pagkatapos ang tapos na ulam ay magkakaroon ng magandang gintong crust. Ang pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para matunaw ang suluguni. Handa na ang Lavash appetizer roll.

Puff pastry rolls

Snack puff pastry roll na may laman ay isa sa mga pinakasikat na opsyon para sa festive table. Oo, ang ulam na ito ay napakahalaga para sa bawat araw. Para sa pagluluto, ganap na anumang pagpuno ay angkop. Para sa kaginhawahan, maaari mong gamitin ang handa na puff pastry na binili sa tindahan. May base, madaling ihanda ang ulam sa loob ng ilang minuto.

Nag-aalok kami ng mga sausage at cheese roll.

Mga sangkap:

• puff pastry packaging,
• keso (230 g),
• sausage (280 g),
• olive o olives (80 g).

Maglagay ng isang layer ng kuwarta sa mesa. Itaas ang pinong tinadtad na sausage, pagkatapos ay tinadtad na olibo at gadgad na keso. I-roll namin ang kuwarta sa isang roll. Pagkatapos ay maaari mo itong i-bake nang buo o gupitin ito ng mga bilog, lagyan ng itlog sa ibabaw at budburan ng sesame seeds.

Holiday roll

Bilang opsyon sa maligaya, maaari kang magluto ng masarap na salmon roll sa mesa.

Mga sangkap:

• flounder fillet (370 g),
• dalawang malalaking salmon fillet,
• green peas (320 g),
• karot,
• puting tinapay na walang crust (270 g),
• gatas (120 g),
• isang protina,
• nutmeg,
• asin,
• langis ng oliba,
• paminta,
• parsley.

Ang mga karot ay dapat alisan ng balat at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Hayaang lumamig ng kaunti at gupitin sa mga cube. Hugasan ang perehil at i-chop. Ang sariwang puting tinapay ay binalatan, pagkatapos nito ang pulp ay nababad sa tubig. Upang ihanda ang ulam, kailangan namin ng flounder fillet. Ginagawa namin ito sa isang katas na may isang blender. Susunod, ilagay ang babad na tinapay, paminta, nutmeg, asin, at protina sa nagresultang masa. Hinahalo namin ang pagpuno, idagdag ang perehil, karot at mga gisantes dito, ihalo muli ang lahat. Ipinapadala namin ang misa sa refrigerator.

Ngayong handa na ang ating palaman, maaari na tayong magpatuloy sa paghahanda ng isda. Kinukuha namin ang fillet at pinutol ang labis na layer ng karne sa isang gilid. Bilang resulta, dapat tayong makakuha ng isang layer na humigit-kumulang sa parehong kapal. Ang pangalawang fillet ay dapat i-cut sa halos parehong paraan. Bilang resulta, magkakaroon tayo ng tatlong piraso, dalawa sa mga ito ay bahagyang mas malaki at ang isa ay mas maliit. Ikinakalat namin ang pagpuno sa gitna ng pinakamalaki sa kanila, at isara ang tuktok at gilid kasama ang natitirang dalawang bahagi ng isda. Upang i-fasten ang roll, maaari kang gumamit ng mga toothpick. Grasa ang tuktok ng roll ng langis at balutin ng foil. Inihurno namin ang ulam sa oven, pinainit sa 200 degrees. Pagkatapos naming alisin ang roll at iwanan ito upang lumamig. Bago maghatid ng foilalisin at gupitin sa mga bahagi ang aming pampagana.

Chicken minced meat roll

Kapag tinatalakay ang paksa kung paano magluto ng mga snack roll na may karne, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa isa pang kahanga-hangang recipe. Upang ihanda ito, kailangan namin ng tinadtad na manok. Ang meatloaf na pinalamanan ng buong itlog ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang festive table. Ang pagluluto ng gayong ulam ay isang tunay na sining.

Mga sangkap:

• pitong itlog,
• minced meat (950 g),
• dalawang sibuyas,
• dalawang hiwa ng puting tinapay,
• bawang,
• karot,
• gatas (40 g),
• halo ng paminta at asin.

Tinapay ay dapat hiwa-hiwain at ilagay sa gatas upang ibabad ang mga ito. Hiwain ang sibuyas at bawang, at lagyan ng rehas ang mga karot. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang tinadtad na manok, tinadtad na gulay, tinapay at magdagdag ng dalawang itlog. Asin ang masa at magdagdag ng pinaghalong peppers dito. Masahin ang tinadtad na karne hanggang sa makinis, pagkatapos ay talunin ito. Ang ganitong simpleng pamamaraan ay bubuo sa ibang pagkakataon.

Limang hard-boiled na itlog, palamig at balatan. Susunod na kailangan namin ng isang form. Naglalagay kami ng foil sa ilalim nito at grasa ito ng langis. Ikalat ang kalahati ng tinadtad na karne sa itaas, i-level ang ibabaw nito at maglagay ng pinakuluang itlog sa isang hilera sa gitna. Isinasara namin ang mga ito sa pangalawang bahagi ng tinadtad na karne. I-roll namin ang roll na may foil. Ihurno ito sa oven para sa mga 45 minuto. Maaari mong hiwa-hiwain ang appetizer pagkatapos itong ganap na lumamig.

Salmon roll

Mahirap isipin ang isang festive table na walang salmon. Anumansiguradong tagumpay ang isang fish-based dish. Maaaring gamitin ang salmon upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ito ay lalong mabuti bilang pampagana. Ang mga salmon roll na may keso at pipino ay inihanda nang napakabilis. At hindi ka bibiguin ng lasa ng ulam. Para sa pagluluto, kakailanganin din namin ng malambot na keso at sandwich.

Mga sangkap:

• hard cheese (apat na hiwa),
• salmon (4 na hiwa),
• pipino,
• linga,
• dill,
• malambot na keso (maaari kang gumamit ng 4 na kutsarang Philadelphia cheese).

Sa isang cutting board ilatag ang mga piraso ng fillet ng isda. Ilagay ang mga hard cheese slices sa ibabaw sa isang layer. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng pagpuno para sa mga rolyo. Sa isang lalagyan, paghaluin ang anumang malambot na keso (mascarpone o Philadelphia) na may mga tinadtad na damo. Magdagdag ng asin at paminta.

Ipagkalat ang laman sa keso, at ilagay ang manipis na hiwa ng mga pipino sa ibabaw (parehong sariwa at adobo na mga pipino ay maaaring gamitin). Susunod, maingat na igulong ang mga produkto sa isang roll. Ito ay maginhawa upang gawin ito kung una kang naglalagay ng cling film o foil sa ilalim ng isda. Ipinapadala namin ang natapos na roll para sa isang oras sa refrigerator. Bago ihain, gupitin ito sa mga bahagi. Itaas ang ulam na may sesame seeds.

Pita roll na may manok

Chicken-based roll ay napakasarap. Ang karne sa pita bread na may Korean carrots ay makatas. Ang ganitong pampagana ay maaari pang gamitin para sa isang festive table.

Mga sangkap: pinausukang manok (o pinakuluang fillet, 180 g), naprosesong keso (120 g),manipis na lavash (2 pcs.), Korean carrot (120 g).

Una, ihanda natin ang pagpuno. Gupitin ang pinausukang fillet ng manok, kuskusin ang keso sa isang kudkuran. Kailangan din natin ng Korean carrots. Maaari mo itong lutuin nang mag-isa o bilhin itong handa sa tindahan.

Para sa karagdagang paghahanda, kumuha ng dalawang piraso ng manipis na tinapay na pita. Lubricate ang isa na may mayonesa. At ilagay ang hinimay na keso sa ibabaw. Sinasaklaw namin ang lahat ng ito sa isang pangalawang sheet. Pinindot namin ang aming mga palad sa dalawang layer upang magkadikit sila nang mahigpit at maging isang buo. Nilagyan din namin ng grasa ang ibabaw ng pangalawang tinapay na pita na may mayonesa at nilagyan ito ng mga Korean carrot at mga piraso ng fillet ng manok. Susunod, i-roll up ang roll. Kung plano mong agad na maghatid ng meryenda sa mesa, pagkatapos ay dapat mong i-cut ito sa mga piraso. Kung hindi man, maaari mong ipadala ang roll sa refrigerator, balutin ito ng isang pelikula.

Sa halip na afterword

Tulad ng nakikita mo, maraming opsyon para sa paghahanda ng ganitong uri ng meryenda, tulad ng mga rolyo. Sana ay masiyahan ka sa aming mga recipe. Batay sa mga ito, makakapagluto ka ng maraming masasarap na pagkain na mainam para sa pang-araw-araw na paggamit at para sa mga kapistahan.