Mga salad ng bata: mga recipe para sa bawat araw at para sa festive table

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay iniimbitahan ka naming pag-usapan ang paggawa ng mga salad ng mga bata. Ang lahat ng maliliit na bata ay nababaliw sa mga culinary delight na ito, ngunit ang menu ng mga bata ay kailangang mas seryosohin. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alis ng mga pagkaing kontraindikado para sa iyong sanggol, at mabibigat na sangkap, upang hindi matapos ang kapistahan na may sakit na tiyan.

Bakit gustung-gusto ng mga ina at sanggol ang mga salad ng mga bata? Inirerekomenda ng mga recipe na inaalok para sa mga sanggol ang paggamit lamang ng mga malulusog na sangkap na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral at trace elements. Ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na elemento ay makikita sa mga pagkaing pambata:

• gulay;
• prutas;
• lean meat;
• isda;
• keso;
• pinakuluang itlog.

Ilang panuntunan

Sa seksyong ito, iminumungkahi naming pag-usapan ang ilan sa mga tuntunin sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata.

Ang mga kundisyong ito ay napakahalagang tandaan at laging sundin kapag naghahanda ng pagkain para sa iyong sanggol:

1. Gamitin lamang ang pinakasariwang ani.
2. Siguraduhing maghugas ng mga gulay at prutas bago lutuin.
3. Pinakamahusayopsyon - nagtatanim ng mga gulay at prutas sa bahay (nang walang mga kemikal na pataba).
4. Ang pagbababad ng mga gulay at prutas para sa paghahanda ng mga pagkain ng mga bata ay hindi inirerekomenda (kung magpapasya ka pa rin, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa labinlimang minuto, dahil sa panahong ito ay hindi ka mawawalan ng mga bitamina at mineral na napakahalaga para sa ang bata).
5. Napakalusog ng mga salad, lalo na kapag inihain bago ang mga pangunahing kurso.
6. Para sa normal na motility ng bituka, kailangan ng mga bata ng fiber na matatagpuan sa mga prutas at gulay.
7. Kung ang bata ay isang taong gulang, ang salad ay dapat na ihagis sa isang pinong kudkuran.
8. Kung ang bata ay dalawang taong gulang, maaari mong gadgad ang mga gulay at prutas sa isang medium grater, isang serving ng salad - dalawang kutsara.
9. Ang mga batang tatlong taong gulang ay maaari nang tumaga ng salad gamit ang isang kutsilyo, pino-pino lamang.
10. Kung magpasya kang gumawa ng fruit salad, mas mabuting pumili ng mga prutas na itinanim sa lugar kung saan ka nakatira (perpektong mula sa iyong sariling hardin). Bakit? Simple lang, masasabi nating "naiintindihan" ng mga kultura kung ano talaga ang kailangan ng kanilang mga may-ari. Kaya't ganap nilang natutugunan ang kanilang mga pisyolohikal na pangangailangan.
11. Sa paghahanda ng mga salad ng mga bata, sa anumang kaso ay hindi ka dapat gumamit ng biniling additives na naglalaman ng mga preservative.

Kung maghahanda ka ng mga salad para sa isang party ng mga bata, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at palamutihan ang mga ito sa paraang gusto ng iyong sanggol. Halimbawa, maglatag ng salad sa anyo ng isang fairy-tale hero o gumawa ng isang kawili-wiling komposisyon.

Mga Produkto

Ang mga produkto para sa mga salad ng mga bata ay dapat na kakaibang sariwa, at kung ang mga ito ay mga gulay oprutas, pagkatapos ay kailangan nilang dumaan sa lahat ng mga yugto ng pagproseso. Kung hindi mo hinuhugasan ang mga produkto, maaari kang makakita ng maraming hindi kaakit-akit na mga bagay sa mga ito, tulad ng:

• mga itlog ng uod;
• mga nakakapinsalang substance at iba pa.

Paano ang paghahanda ng mga gulay at prutas na kailangang idagdag sa salad na hilaw? Ang mga hindi natatakot sa kumukulong tubig ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay pinakuluan, banlawan ng pinakuluang malamig na tubig. Tandaan na ang mga pipino at kamatis ay hindi gusto ng kumukulong tubig, pagkatapos hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos, dapat itong iproseso sa ilalim ng malamig na pinakuluang tubig.

Kadalasan, iba't ibang uri ng repolyo ang ginagamit para sa mga salad ng mga bata (kohlrabi o puting repolyo, na itinatanim ng lahat ng mga hardinero nang walang pagbubukod). Paano ito ihanda bago gamitin sa menu ng mga bata? Tulad ng alam mo, ang mga uod ay mahilig sa repolyo, at samakatuwid ay naglalagay sila ng mga larvae dito, na dapat na itapon. Ibuhos ang ilang malinis na tubig sa isang kasirola o malalim na mangkok, magdagdag ng asin at bahagyang acidify. Sa tubig na ito kailangan mong ibabad ang repolyo sa loob ng tatlumpung minuto.

Mga sangkap na isasama sa diyeta ng iyong sanggol:

• kalabasa;
• mga pinatuyong aprikot;
• beets;
• mga kamatis (kailangang gawang bahay, hindi greenhouse);
• cucumber (napakapakinabang para sa mga batang sobra sa timbang);
• carrot (supplier ng carotene, bitamina A, growth stimulant, nagpapabuti ng paningin, nagtataguyod ng pagbuo ng mga selula ng dugo);
• maaaring may kasamang bawang at sibuyas;
• maaari kang magbigay ng masangsang omaasim na gulay, atbp.

Huwag kalimutan na ang mga karot, kung saan napakaraming magagandang bagay na sinabi sa itaas, ay natutunaw lamang sa taba o langis. Mas mainam na gamitin ito sa anyo ng salad na may karagdagan ng sour cream o vegetable oil.

Mga pamantayan para sa isang taong gulang na sanggol:

• dalawang daang gramo ng sariwang prutas;
• tatlong daan at limampung gramo ng gulay.

Inirerekomenda na hugasan, gupitin o gadgad ang mga prutas at gulay kaagad bago kainin. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, dahil ang pakikipag-ugnay sa hangin ay nagdudulot ng oksihenasyon at pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Fruit salad

Ngayon ay magbibigay kami ng isang simpleng recipe para sa fruit salad ng mga bata. Kakailanganin namin ang:

• isang pares ng malalaking matamis na mansanas;
• hard cheese (mga isang daang gramo);
• parehong dami ng mga pasas;
• natural na yogurt (mga limang kutsara);
• isang pares ng mga sanga ng dill;
• karot.

Ang salad ng mga bata na ito ay kaakit-akit sa lahat. Una kailangan mong ibabad ang mga pasas sa loob ng tatlumpung minuto, pagkatapos ay tuyo at gupitin sa kalahati. Kuskusin namin ang mga mansanas sa isang pinong kudkuran, ihalo sa mga pasas, gadgad na keso at yogurt, bumuo ng isang mouse na may buntot sa isang plato. Idagdag sa figure ang dalawang tainga (keso), mata (raisins, currants o blueberries), antennae (dill), spout (carrot)

Vitamin salad "Autumn"

Narito ang isa pang recipe ng baby salad na makakabuti sa iyong anak. Dito gagamitin namin ang isang batang zucchini, na maaaring mapabutiproseso ng panunaw.

Kakailanganin natin:

• isang maliit na batang utak;
• cucumber;
• greens;
• dressing (yogurt, kefir, sour cream ayon sa iyong panlasa).

Balatan ang mga gulay at gupitin sa maliliit na cubes, gupitin ang mga gulay. Pinagsasama namin ang mga sangkap at panahon. Bon appetit!

Beet at prun

Ngayon ay maghahanda kami ng masarap na salad ng mga bata. Ito ay mayaman sa bitamina at nakakatulong na gawing normal ang dumi ng sanggol.

Ang recipe na ito ay medyo naiiba sa kindergarten beetroot salad. Kakailanganin namin ang:

• beets (150 g ay sapat na);
• prun (30 g);
• pinabalatan na walnut (30g);
• mantika ng gulay.

Pakuluan ang mga beets, banlawan at i-chop ang prun, gilingin ang mga mani gamit ang isang blender. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mantika.

Processed cheese salad

Narito ang isa pang magandang recipe ng salad. Sa isang party ng mga bata, ito ay madaling gamitin. Mga sangkap:

• 30 gramo ng pinakuluang patatas sa mga jacket;
• isang pinakuluang itlog;
• 30 gramo ng naprosesong keso;
• 30 gramo ng sariwang pipino;
• 10 gramo ng sour cream;
• mga sariwang gulay.

Dice patatas, pipino at itlog. Grate ang keso. Pinong tumaga ang mga gulay, na iwiwisik ang salad sa itaas (bilang isang dekorasyon). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng kulay-gatas, maaari mong asin ng kaunti. Kung naghahanda ka ng saladfestive table, maipapakita mo ang iyong imahinasyon sa pamamagitan ng paglalatag nito sa hindi pangkaraniwang paraan.