2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ryzhiki - masasarap na kabute sa kagubatan na may marangal, halos kulay amber. Ang mga ito ay mahusay para sa pag-aasin para sa hinaharap, pagyeyelo, pag-stewing, pagprito. Ang pagluluto sa kanila ay hindi mahirap, gayunpaman, tulad ng lahat ng mga kabute sa kagubatan, dapat mong tandaan ang tungkol sa mga hakbang sa kaligtasan. Pag-uusapan natin kung paano magprito ng mushroom.
Pag-iipon ng mga kabute
Kapansin-pansin na kakaiba ang fungus na ito sa uri nito, dahil wala itong nakakalason na kambal. Maaaring malito ito ng isang walang karanasan na mushroom picker sa isang toadstool, ngunit ang kupas na kulay nito ay hindi maihahambing sa maliwanag na amber shade ng camelina! Ang kabute ay may medyo manipis na binti, isang lamellar na istraktura ng ilalim ng takip, isang patag na tuktok na may isang dent sa gitna. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba nito ay kulay. Ang isang basket ng mushroom ay simbolo lamang ng gintong taglagas!
Mga kabute sa pagluluto
Tulad ng karamihan sa mga wild mushroom, ang saffron mushroom ay kailangang pakuluan muna. Bukod dito, ang sabaw kung saan sila niluto ay hindi angkop para sa karagdagang paggamit. Kaya, bago magprito ng mga kabute, hugasan ang mga ito at i-brush ang mga ito, at pagkatapos ay ibababa ang mga itomalamig na tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang mga mushroom ay kailangang lutuin nang hindi bababa sa dalawampung minuto. Pagkatapos ay itinapon namin ang mga ito sa isang salaan upang ang lahat ng tubig ay salamin. Iyon lang - handa na ang mga mushroom para sa karagdagang pagluluto.
Magprito ng mushroom na may patatas
Ang ulam na ito ay wastong matatawag na isang obra maestra ng lutuing Ruso. Tungkol sa kung paano magprito ng mga kabute na may patatas, alam nila noong unang panahon. Kahit na ang mga mushroom na ito ay lumitaw sa mga talahanayan ng mga Slav maraming siglo na ang nakalilipas. Matapos ang pag-import ng mga patatas at ang pamamahagi nito sa Russia, ang kumbinasyon ng mga gulay na may mga kabute ay umibig sa lahat. At kaya lumitaw ang ilang magagandang mabangong pagkain, na pinagsama ang mga regalo ng kagubatan at iyong sariling hardin.
Bago magprito ng mga mushroom na may patatas, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Balatan ang patatas, gupitin sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas. Para sa pagprito, maaari mong gamitin ang langis ng gulay o mantika ng baboy. Ang mga patatas ay medyo mahaba ang oras ng pagluluto, kaya agad naming inilagay ang mga ito upang iprito sa isang malaking kawali. Kapag kalahati na ang luto, ilagay ang sibuyas. Sa lahat ng oras na ito, ang mga pre-cooked mushroom ay dapat tumayo sa malapit sa isang colander at maghintay para sa kanilang turn. At ang kanilang turn ay darating 10 minuto bago ganap na handa ang mga patatas. Magdagdag ng mga mushroom sa kawali, ihalo nang lubusan. Ano ang mga proporsyon ng mga produkto? Wala lang sila. Siyempre, mas maraming mushroom, mas masarap ang ulam. Ngunit kahit na ang isang maliit na dakot ng mga kabute ay magbibigay sa mga patatas ng isang natatanging lasa at aroma. At ang pinakasimpleng pampalasa ay makakatulong upang bigyang-diin ang kumbinasyong ito: itim na paminta, dahon ng bay. Sa isang kasaganaan ng mga pampalasa, mushroom, tulad ng karamihan sa kagubatanmushroom, hindi na kailangan.
Paano magprito ng mushroom na may gravy
Ang simpleng recipe na ito ay dinisenyo para sa isang cereal side dish. Ryzhiki kailangan upang i-cut sa mga piraso, pakuluan, pilay. Mag-init ng mantika sa isang kawali. Ibuhos ang mga piraso ng mushroom dito at magprito nang walang takip. Kapag ang kahalumigmigan ay sumingaw, idagdag ang sibuyas at kaunting ghee sa mga kabute. Matapos handa ang sibuyas, kapag ang mga kabute mismo ay naging ginintuang, iwisik ang mga ito ng harina, ihalo at idagdag ang likido. Maaari itong maging plain water, gulay o sabaw ng karne. Ang diluted tomato juice ay gagana rin. Maaari mong pagandahin ang ulam na may klasikong toyo.
Ryzhiki in sour cream
Ang masarap na ulam na ito ay karapat-dapat sa menu ng pinakamahusay na mga restawran ng lutuing Ruso! Paano magprito ng mga mushroom na may kulay-gatas sa bahay? Oo, napakadali! Ito ay sapat na upang magprito ng pre-boiled mushroom na may mga sibuyas, ibuhos ang taba ng kulay-gatas o mabigat na cream at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata. Ito ay katanggap-tanggap na magdagdag ng keso sa sour cream sauce. Tanging ito ay dapat na isang neutral na iba't, walang acid at isang binibigkas na katangian ng lasa. Gagawin ng ordinaryong Ruso.
Ngunit may ibang paraan. Kung ang mga kabute at sibuyas ay pinirito sa isang cast iron pan, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, pagkatapos ay ipadala ang ulam sa oven sa parehong mangkok. Ito ay magiging katulad ng niluto sa isang tunay na hurno ng Russia. Bago magprito ng mga kabute, mga kabute ng maliit na sukat, hindi nila kailangang i-cut. Sila ay magiging mas maganda at mas makatas kapag sila ay buo. Ang sarsa ng kulay-gatas ay hindi maubos, nananatili itong mabuti sa mga kabute salamat sa kanilangmga plato. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaaring magdagdag ng mga tinadtad na sariwang damo sa palayok.
Garnish para sa pritong mushroom
Ang mga mushroom na ito ay pinagsama hindi lamang sa patatas. Maganda ang hitsura nila sa mesa kasabay ng pea o soy puree. Ang sarsa na may mga mushroom ay napupunta nang maayos sa mga side dish ng chickpeas, beans. Mula sa mga cereal na may pritong kabute, halos lahat ay pinagsama. Huwag tumabi at pasta: mga sungay, gawang bahay na pansit, maliit na vermicelli. Ang isang kahanga-hangang side dish para sa mga kabute ay maaaring ihanda mula sa mga pana-panahong gulay: zucchini, talong, kalabasa, paminta, karot. At bago ka magprito ng mga kabute, dapat mong alagaan ang iba pang mga karagdagan: sauerkraut, mga kamatis ng bariles, inasnan na mga pipino, caviar ng gulay. Ang mga meryenda na ito ay magbibigay-diin sa marangal na lasa at mga etnikong nota ng ulam.
Inirerekumendang:
Paano magprito ng mga buto sa kawali sa bahay
Ligtas nating masasabi na para sa mga naninirahan sa ating bansa, ang mga buto ng sunflower, na tinatawag lamang na "mga buto", o "mga buto", ay isang pambansang delicacy na pumapalit sa popcorn para sa mga Ruso kanina. Ang mga buto ng kalabasa ay masarap din, ngunit malayo sila sa mga buto ng mirasol sa katanyagan
Paano magprito ng itlog sa kawali? Paano magprito ng mga itlog na may gatas?
Scrambled egg ay isang magandang opsyon para sa almusal. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at ito ay napakasarap din at hindi mabigat sa tiyan. Halos lahat ay marunong magprito ng itlog. Gayunpaman, marami ang nagsasabi na mabilis silang nababato sa ulam na ito. Ito ay dahil hindi nila alam na mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng piniritong itlog
Paano magprito ng steak sa kusina sa bahay
Paano magprito ng steak upang talagang maipakita nito ang lasa ng karne at maging dekorasyon ng isang festive meal? Lumalabas na ang pagluluto ng mga steak ay isang buong agham sa pagluluto
Mushroom mushroom paano magluto? Mga tip kung paano mag-asin ng mga mushroom mushroom upang sila ay malambot at malasa
Ang mga mushroom ay hindi maaaring ipagkamali sa anumang iba pang kabute. At hindi ito nag-aalala sa panlabas na mga katangian ng panlasa. Ang Ryzhiki ay kahanga-hangang parehong inasnan, at adobo, at pinirito, at pinakuluang
Mushroom, boletus o champignon. Paano magprito ng mga mushroom na may patatas? tatlong paraan
Ang pinakamasarap na kabute ay ang mga kabute sa kagubatan, ngunit hindi sila laging available. Bilang karagdagan, maaari lamang silang lutuin kapag may kumpletong kumpiyansa sa kaligtasan ng produkto. Para sa mga kadahilanang ito, kailangan mong malaman kung paano magprito ng mga mushroom na may patatas kung mayroon ka lamang mga ordinaryong champignon na binili sa tindahan na iyong itapon
