Carrot cutlet: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang diyeta ng bawat tao ay dapat maglaman ng pinakamataas na kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap. Siyempre, bilang karagdagan sa mga benepisyo, nais ng bawat babaing punong-abala na ang mga pagkain ay masarap din. Ang iba't ibang mga recipe para sa mga cutlet ng karot ay makakatulong sa iyo na tingnan ang lasa ng isang gulay. At ang mga cutlet mula sa isang orange na prutas na puno ng bitamina ay magbibigay-daan sa iyo na magdagdag ng iba't ibang uri sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Bakit kailangan mong gumawa ng carrot patties

Karaniwan, sa isang abalang-abala at aktibong pamumuhay, nakakalimutan ng mga tao na ang iba't ibang nutrisyon ay nagbibigay-daan hindi lamang upang masulit ang pagkain, kundi pati na rin upang tamasahin ang mga bagong lutuin, pagkakaroon ng gastronomic na kasiyahan. Maraming dahilan para magluto ng mga carrot cutlet, ang mga pangunahing dahilan ay:

• Pag-iipon ng pera. Ang mga karot ay mura, na nangangahulugan na sa pamamagitan ng pagpapasya na magluto ng ulam mula sa mga ito, ang isang tao ay makabuluhang bawasan ang halaga ng pagkain para sa kasalukuyang araw.
• Benepisyo. sa karotnaglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na kailangan para sa normal na paggana ng katawan.
• Gastronomic na kasiyahan. Ang mga karot sa mga bagong pagkain ay magpapakita ng kanilang mga katangian ng panlasa mula sa isang bagong panig.

Ilan lang ito sa mga dahilan para isaalang-alang ang mga recipe ng carrot patty.

Recipe para sa mga cutlet na may tinadtad na karne at karot

Pagluluto ng mga cutlet na may kapaki-pakinabang na orange root crop, hindi kailangang tanggihan ang pagpuno ng karne. Gayunpaman, ang mga cutlet na may karne sa komposisyon ay parehong mas pampagana at mataas sa calories. Upang gawin ang mga cutlet na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Home minced meat - 500 grams.
• Malaking sibuyas - 1 piraso.
• Medium carrots - 2 piraso.
• Itlog ng manok - 1 piraso.
• Mantikilya - 20 gramo.
• Sour cream bahay o tindahan - 3 kutsara.
• Lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
• Tubig - 50 milligrams.

Kapag handa na ang mga sangkap ng masasarap na carrot cutlet, maaari ka nang magsimulang magluto. Upang gawing katakam-takam ang ulam, mas mainam na masahin ang mga produkto sa tamang pagkakasunod-sunod upang makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho.

1. Una, kailangan mong magdagdag ng itlog ng manok at mantikilya, na paunang natunaw sa microwave oven o sa isang paliguan ng tubig, sa tinadtad na karne.
2. Pagkatapos, idinagdag ang kalahati ng sibuyas sa tinadtad na karne, na dapat hiwain nang kasing liit hangga't maaari.
3. Pagkatapos ay kailangan mong asinan at paminta ang tinadtad na karne at ihalo ang lahat ng maigi.sangkap.
4. Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang bumuo ng mga cutlet, maaari silang maging tulad ng isang hugis dahil ito ay maginhawa para sa babaing punong-abala, ngunit mas mahusay na gawin itong maliit at bilog. Ang mga blangko ay inilalagay sa isang baking sheet.
5. Ang mga karot ay kailangang ihagis sa isang magaspang na kudkuran at ang kalahati ng sibuyas ay gupitin sa maliliit na piraso.
6. Sa isang hiwalay na lalagyan kailangan mong pagsamahin ang kulay-gatas sa tubig, paghaluin hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin gamit ang isang mixer o sa isang food processor.
7. Ang mga cutlet na inilatag sa isang baking sheet ay dapat ibuhos kasama ng nagresultang sour cream sauce, at pagkatapos ay budburan ng mga karot at sibuyas.
8. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa isang baking sheet, maglagay ng isang piraso ng foil sa itaas upang ito ay ganap na masakop ang mga cutlet.

Pagkalipas ng 50-60 minuto, alisin ang foil at iwanan ang baking sheet sa oven nang halos kalahating oras. Maaaring ihain ang masasarap na carrot cutlet kasama ng side dish o salad.

Ang sinumang maybahay ay madaling makagawa ng gayong ulam.

Mga matamis na cutlet

Ang mga cutlet ay maaari ding gawin mula sa carrots, na magsisilbing dessert. Ngunit sa parehong oras, sila ay magiging parehong masarap at malusog. Para sa mga nais magdagdag ng iba't-ibang sa diyeta at magdagdag ng mga matamis sa kanilang mesa, maaari mong isaalang-alang ang recipe para sa mga cutlet ng karot-apple na mag-apela sa mga matatanda at bata. Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Mansanas, binalatan at may binhi - 100 gramo.
• Karot, binalatan - 100 gramo.
• Semolina - 15 gramo.
• Mantikilya – 1 kutsarita.
• Protein mula saitlog ng manok - 1 piraso.
• Asukal - 5 gramo.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Maggadgad ng mansanas at karot.
2. Maglagay ng carrots sa isang maliit na kasirola at kumulo sa kaunting tubig sa loob ng 5 minuto.



3. Pagkatapos ay magdagdag ng mansanas at granulated sugar sa parehong kasirola. Hayaang kumulo ng isa pang 5 minuto, habang dapat sarado ang takip.
4. Alisin ang palayok sa kalan.
5. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa isang lalagyan na may mga karot, mansanas at asukal at ihalo nang maigi ang lahat ng sangkap.
6. Ang puti ng itlog ay hinahagupit hanggang mabula at idinagdag sa masa.
7. Kapag lumamig na ang masa, maaari kang magsimulang bumuo ng mga cutlet.
8. Tinapay bawat cutlet.
9. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa ibabaw ng bawat cutlet.
10. Ang ulam ay inihurnong sa oven sa 180 degrees sa loob ng 20-30 minuto.

Ang ganitong inobasyon sa mesa ay makakatulong na mapuno ang katawan ng mga bitamina at makatikim ng malusog at hindi pangkaraniwang dessert para sa buong pamilya.

Masarap na carrot cutlet recipe para sa mga bata

Carrots ay naglalaman ng maraming trace elements at bitamina na kailangan para sa buong paglaki at pag-unlad ng bata. Ngunit hindi lahat ng bata ay magiging masaya na kumain ng mga hilaw na karot. Samakatuwid, ang mga ina ay kailangang gumamit ng mga trick upang mapakain ang kanilang anak ng malusog na pagkain. Ang pinaka masarap na carrot cutlet para sa mga bata ay maaaring gawin gamit ang cottage cheese. Para sa pagluluto, kailangan mo ang sumusunodsangkap:

• Carrots - 3 piraso.
• Itlog ng manok - 1 piraso.
• Cottage cheese (gawa sa bahay o binili sa tindahan) - 150 gramo.
• Granulated sugar - 3 kutsara.
• Mantikilya - 70 gramo.
• Semolina - 2 kutsara.
• ¼ baso ng sariwang gatas.
• Para sa breading cutlets kailangan mo ng harina.
• Vegetable oil para sa pagprito ng mga cutlet.

Upang magluto ng masasarap na cutlet para sa mga bata at kanilang mga magulang, kailangan mong kumilos sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Guriin ang isang karot sa isang pinong kudkuran at ilagay ito sa isang kawali, kung saan ang mantikilya ay dati nang natunaw. Pakuluan sa ilalim ng nakasarang takip sa loob ng 2-3 minuto.
2. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng gatas sa mga karot, pagkatapos ay iwanan upang nilaga ng isa pang 5 minuto.
3. Ibuhos ang granulated sugar sa kawali ayon sa lasa.
4. Karot ay dapat na nilaga hanggang sa ganap na maluto.
5. Sa dulo ng nilagang, magdagdag ng semolina sa kawali at paghaluin ang lahat sa lalong madaling panahon upang walang bukol na mabuo.
6. Pagkalipas ng ilang minuto, maaaring alisin ang kawali sa kalan at ibuhos ang lahat ng laman sa isang hiwalay na lalagyan.
7. Bitak ang isang itlog sa carrots at haluing mabuti.
8. Ang cottage cheese ay dapat na kuskusin sa isang pinong salaan upang maibigay ang ninanais na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay paghaluin ang mga karot na may cottage cheese hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
9. Mga cutlet na may hugis na igulong sa sinalaang harina at iprito hanggang lumambot.

Ang ganitong malusog at masarap na carrot cutlet, ang pinakapiling sanggol sa pagkain ay kakain nang may malakingkasiyahan.

Recipe para sa mga nagdidiyeta

Gusto ng iba't-ibang pagkain at sa mga nagnanais na pumayat. Para maghanda ng mga diet cutlet, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Karot - 500 gramo.
• Itlog ng manok - 1 piraso.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Keso - 50 gramo.
• Parsley at dill - 40 gramo.
• Vegetable oil - 2 kutsara.
• Asin sa panlasa.

Ang mga gadgad na carrot ay dapat na inasnan at hayaang maluto ito ng 15 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong pisilin ang labis na juice mula sa mga karot at magdagdag ng isang itlog ng manok, harina at keso, na dapat ding gadgad muna. Iprito ang mga nabuong cutlet hanggang lumambot at budburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot bago ihain.

Lenten he althy vegetable cutlets

Gusto rin ng mga taong nag-aayuno na magkaroon ng iba't ibang diyeta at magpakasawa sa iba't ibang pinahihintulutang pagkain. Upang maghanda ng masarap at malusog na mga cutlet para sa pag-aayuno, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pinakuluang tubig - 3 kutsara.
• Sibuyas - 2 piraso.
• Malalaking karot - 500 gramo.
• Ground paprika - 1 kutsarita.
• Asin sa panlasa.
• Semolina - 60 gramo.
• Sunflower oil - 50 milligrams.
• Breadcrumbs - 6 tbsp.
• Black ground pepper - sa panlasa.
• Bawang - 2 maliit na clove.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa lahat ng panig hanggang sa transparent.
2. Magdagdag ng mga seasoning.
3. Magdagdag ng pinong tinadtad na karot sa kawali.
4. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang semolina sa kawali at ibuhos ang pinakuluang tubig.
5. Hayaan ang mga sangkap na kumulo sa loob ng 5 minuto. Dapat ay makapal ang masa.
6. Idagdag ang durog na bawang sa kawali.
7. Hayaan ang masa na lumamig.
8. Hugis patties at iprito hanggang maluto sa kawali.

Mas mainam na gumawa ng maliliit na cutlet, dahil dahil sa kakulangan ng isang itlog, maaari itong malaglag. Ang mga ito ay nagiging napakasarap at magbibigay ng gastronomic na kasiyahan sa mga nag-aayuno.

Mga cutlet sa oven

Minsan kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa pinirito at mas gusto mo ang mga nilaga o lutong pagkain. Upang gawin ito, maaari kang gumawa ng mga cutlet sa oven. At mataas ang calorie, at malasa, at mabuti para sa kalusugan. Upang magluto ng mga carrot cutlet sa oven, kailangan mong pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap:

• 3 medium size na carrots.
• 2 itlog ng manok.
• 1 malaking sibuyas.
• 1 medium zucchini.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Lahat ng sangkap na ito ay dapat na gadgad o ipasa sa food processor. Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang masa at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Sa ibabaw ng mga cutlet kailangan mong ibuhos ang dati nang inihanda na sarsa ng kamatis, na sinamahan ng tubig. Takpan ang lahat ng foil at ilagay sa oven para i-bake.

Maaari siyang pumili ng recipe para sa mga carrot cutletbawat isa sa kanilang sariling panlasa at kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay gawin ang lahat ng mga pagkaing may kaluluwa, pagkatapos ay magiging mas malasa at mas katakam-takam ang mga ito.