Ano ang calorie content ng rye bread? Paano ito lutuin sa bahay?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Bread ay isang produkto na palaging iginagalang ng mga tao. Mula sa murang edad, tinuruan kami na dapat itong hawakan nang may pag-iingat. Para sa mga sikolohikal na kadahilanan, ang isang normal na tao ay hindi kailanman magagawang maghagis ng tinapay o, mas masahol pa, matapakan ito. Hindi ito nakakagulat, dahil sa loob ng maraming siglo ay niluwalhati ng mga tao ang mga produktong tinapay at bawat isa sa kanila ay may malalim na kahulugan ng ritwal.

Noong sinaunang panahon, ang rye flour bread ang pinakamadalas na bisita sa hapag-kainan ng isang taong may katamtamang katayuan. Ang mga cake at lahat ng uri ng goodies na ginawa mula sa puting harina ng trigo ay isang bagay na hindi kapani-paniwala, kaya bihira itong kainin ng mga ordinaryong tao.

Mga kapaki-pakinabang na property

Pagkalipas ng mga siglo, ang mga mamimili ng tinapay ngayon ay may walang limitasyong pagpili ng mga produkto. Ngunit ang tinapay na gawa sa harina ng rye ay nanatili sa amin. Walang kahit isang masarap na puting kalach ang makaalis sa kanyao cake. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng mga produkto ng harina ay may mga katangian sa pandiyeta. Ito ay kinakain ng mga diabetic na nireseta ng pinakamahigpit na therapeutic diet. Sa mesa ng mga taong ito, lumitaw ang tinapay na gawa sa harina ng rye dahil sa kakayahang gawing normal ang asukal sa dugo. Ang mga eksperimento ay isinagawa, at ang mga doktor ay dumating sa konklusyon na ang ganitong uri ng tinapay, kapag kinakain nang regular, kahit na pinoprotektahan ang mga tao mula sa sakit na ito. Ang mga taong sumunod sa mga sports diet ay nasiyahan sa calorie na nilalaman ng rye bread at ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas dito. Lalo na ang mga naturang sangkap ay kinakailangan sa mga panahon ng pagbaba ng timbang at pisikal na pagsusumikap. Ang rye bread ay nagdaragdag ng hemoglobin at nakakatulong upang mapataas ang pangkalahatang tibay ng katawan. Sa pamamagitan ng paraan, ang calorie na nilalaman ng rye bread ay 165 calories bawat daang gramo. Upang maibalik at mapanatili ang sistema ng nerbiyos, ang naturang tinapay ay kailangan din, at lahat salamat sa magnesium, potassium at bitamina B, na lubhang kailangan para sa utak, na sapat sa isang produktong black rye.

Sariling tinapay

Ngayon, bilang karagdagan sa biniling tinapay, madali kang makakapag-bake ng homemade mabangong rye flour na tinapay.

Ihanda ang pagkain:

• 1 litro ng maligamgam na tubig.
• 1 kutsarang puno ng asin.
• Rye flour - kung gaano karaming masa ang kukuha. Kapag nagmamasa, pagmasdan ang pagkakapare-pareho. Huwag masyadong masahin ang tinapay at lalabas na "malagkit" at mabigat ang tinapay.
• 1 pack dry yeast.

Isang salita tungkol sa calories

Calorie content ng homemade rye flour bread ay maaaring mag-iba depende sa komposisyon ng dough. Kung gusto mo ng mas masarap at mas maganda,pagkatapos ay magdagdag ng isang pares ng mga hilaw na itlog sa kuwarta at kahit na 1-2 tablespoons ng langis ng gulay. Naturally, ang calorie na nilalaman ng produkto ay tataas, maaari itong umabot sa 260 calories bawat daang gramo ng tapos na produkto. Kung gusto mo ng higit pang opsyon sa pagkain, pagkatapos ay gamitin ang listahan ng mga sangkap na ibinigay sa itaas.

Masahin at maghurno ng rye bread sa bahay!

1. Ibuhos ang isang litro ng pinakuluang at pinalamig na tubig sa isang mangkok at tunawin ang asin dito.
2. Paghaluin ang lebadura sa harina at magdagdag ng harina sa likido.
3. Masaing mabuti ang kuwarta. Kung dumikit ito sa iyong mga kamay, kung gayon walang sapat na harina at kailangan mong idagdag ito. Kapag ang kuwarta ay hindi kumapit sa iyong mga kamay, itigil ang daloy ng harina. Inilalagay namin ang kuwarta sa loob ng isang oras upang tumaas.
4. Tumaas ang natapos na masa, oras na para mamasa muli.
5. Ngayon simulan natin ang pagluluto ng ating tinapay mula sa harina ng rye. Lubricate ang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang aming nagresultang kuwarta dito. Nagbibigay kami ng 20 minuto para sa proofing at ilagay ang preheated oven. Maghurno ng tinapay sa 180 degrees hanggang maluto.

Kapag ikinalat mo ang kuwarta sa mga baking sheet, tandaan na tataas ito nang halos dalawang beses. Mag-iwan ng espasyo.