Chicken nuggets: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil hindi nakakagulat na ang masustansya at malasang nuggets ang paboritong pagkain ng maraming bata at lalaki. Tulad ng alam mo, ang sikat na treat na ito ay isang obra maestra ng restaurant, at ngayon hindi problema na tikman ito sa halos anumang establisimyento. Ngunit makikilala mo ang tulad ng isang recipe para sa mga nuggets ng manok (maaari mo ring lutuin ang mga ito sa bahay) na malamang na hindi mo mapipigilan ang paggawa nito sa iyong sarili. Bukod dito, ang ganitong delicacy ay palaging lumalabas na hindi pangkaraniwang makatas, malasa at mahangin.

Ilang salita tungkol sa meryenda

Maging ang mga masugid na kalaban ng fast food ay hindi nagwawalang-bahala sa simpleng treat gaya ng chicken nuggets na may masarap na crispy crust. At lahat dahil ang pampagana na ito ay inihanda mula sa isang natural, masustansiyang produkto - fillet ng manok. Nangangahulugan ito na ang ulam ay may mababang calorie na nilalaman, at higit sa lahat - isang masarap na lasa.

Sa katunayan, maraming tao ang gustong-gusto ang delicacy na ito, ngunit iilan lamang ang nakakaalam kung paano magluto ng chicken nuggets ayon sa recipe sa bahay, upang ang lasa ay katulad ng mga produkto ng McDonald's. Bagaman sa katunayan, ang pagprito ng gayong kamangha-manghang delicacy ay nangangailangan ng kaunting oras, pagsisikap atpinakamababang produkto.

Ang Chicken nuggets na inihanda ayon sa isang mahusay na recipe ay magiging isang magandang karagdagan sa anumang pagkain at papalitan ang perpektong meryenda. Tiyak na sinubukan ng lahat ang treat na ito kahit isang beses sa ilang cafe o bistro. At ang pangunahing bentahe ng mga homemade nuggets ay ang kanilang kumpletong kaligtasan. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang pagdudahan ang kalidad ng iyong sariling ginawang meryenda. Ang gayong ulam ay maaaring ibigay nang walang anumang takot kahit sa pinakamaliit na miyembro ng iyong pamilya.

Chicken nuggets na inihanda ayon sa isang simpleng recipe ay sumasama sa lahat ng uri ng gulay, herbs at kahit cereal. Bilang karagdagan, maaari nilang palitan ang pangunahing pagkain.

Hindi hihigit sa isang oras ang paggawa ng mga nugget ayon sa recipe, at ang mga sangkap na kailangan mo ay ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang, kadalasang makikita ang mga ito sa bawat tahanan. Ngunit kahit na may kulang, huwag mawalan ng pag-asa, mag-stock sa lahat ng mga produkto at simulan ang proseso. At ang isang simpleng recipe para sa mga nuggets, tulad ng sa McDonald's, ay makakatulong sa iyo dito, na tiyak na magagawa mong ipatupad nang walang katulad na kadalian sa iyong sariling kusina. Kaakit-akit na malutong na crust at pinong, makatas na karne sa loob - may mas masarap pa ba? Hindi siguro! Tingnan mo ang iyong sarili.

Recipe ng Nuggets na may larawan

Para gawin itong marangyang DIY dish sa bahay, kakailanganin mo ng:

• 200g fillet;
• 2 kutsarang langis ng gulay;
• kalahati ng harina;
• kutsaritapotato starch;
• asin, mas mainam na asin sa dagat, at paminta ayon sa gusto mo;
• kaunting lemon juice;
• sa dulo ng kutsilyong soda.

Proseso

Una sa lahat, banlawan at patuyuin ang dibdib ng manok gamit ang mga regular na tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin ito sa pantay na mga parisukat na piraso, na may sukat na ilang sentimetro ang haba at lapad. Budburan ng asin at baking soda ang hinimay na manok. Sa pamamagitan ng paraan, upang mapatay ito, kailangan mong gumamit ng lemon juice. Haluin nang husto ang mga piraso upang ang marinade ay pantay na maipamahagi sa buong fillet.

Pagkatapos tumigil sa pagbubula ng soda, budburan ang manok ng inihandang almirol. Pukawin muli ang mga piraso upang ang bawat isa sa kanila ay natatakpan ng pulbos. Sa form na ito, iwanan ang manok sa isang tabi para sa 10-15 minuto. Hindi mo na kailangang palamigin.

Maglagay ng makapal na pader na kawali sa pinakamataas na init at lagyan ito ng mantika. Pagkatapos mag-init, simulan ang pagprito. Isawsaw ang bawat piraso nang halili sa inihandang harina at lutuin hanggang sa maging masarap na kulay pula. Iprito ang mga nugget sa isang kawali ayon sa recipe sa loob lamang ng 5 minuto.

Tandaan sa mga hostes: napakahalaga na pantay na takpan ang lahat ng fillet na may breading. Mas madali ito kaysa sa inaakala mo: ilagay lang ang mga piraso sa isang bag, lagyan ng harina at iling mabuti.

Recipe para sa mga nugget na may larawan para sa isang ambulansyakamay

Ang paghahanda ng meryenda na ito sa ganitong paraan ay aabutin ka ng hindi hihigit sa 20 minuto. Kung mayroon kang kaunting libreng oras, ngunit gusto mo pa ring alagaan ang iyong pamilya ng masarap, kung gayon ang recipe ng nugget na ito ay para sa iyo.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 0.5 kg fillet ng manok;
• 2 itlog;
• asin at paminta na gusto mo;
• mantika ng gulay para sa pagprito;
• 100g breadcrumb.

Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa karne ayon sa iyong panlasa. Kung ang manok ay inatsara nang maaga, kung gayon ang lasa nito ay magiging mahusay at mananaig sa anumang gourmet.

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang dibdib sa ilalim ng umaagos na tubig at isawsaw sa lahat ng panig gamit ang mga napkin. Pagkatapos nito, gupitin ito sa pantay at maayos na mga patpat.

Sa isang malalim na mangkok, haluin ang mga itlog na may asin at paminta. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa kanila, mas mainam na agag, at ihalo nang lubusan. Sa yugtong ito, maaari mong palitan ang asin at paminta ng anumang pampalasa na gusto mo. Subukan lang na huwag lumampas at pumili ng mga pampalasa na hindi mananaig sa natural na lasa ng ibon.

Ngayon na ang oras para magsimulang magluto. Painitin ang mantika sa isang kawali. Sa pamamagitan ng paraan, napakahalaga na pumili ng isang pinong produkto, na walang mga dayuhang amoy. Kung hindi, mapanganib mong dagdagan ang iyong pampagana ng hindi pangkaraniwang aroma at lasa ng sinunog na mantika.

Isawsaw muna ang bawat hiwa ng fillet sa batter, at pagkatapos ay sa breading, pinakamahusay na ulitin ang pagmamanipula na ito nang dalawang beses. Iprito ang manok sa magkabilang gilid hanggangkulay ginto. Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa prosesong ito. Kahit na ang isang bata ay madaling makayanan ang napakasarap na meryenda.

Napakadaling mag-eksperimento sa pangunahing recipe. Maaari kang maglaro ng mga accent ng lasa, halimbawa, kung kukuha ka ng mga tinadtad na mani, buto ng linga, gadgad na keso o giniling na oatmeal sa halip na simpleng breading. Kung gusto mo ng tunay na crispy breading, kailangan mong isawsaw ang fillet nang paulit-ulit.

Hindi nalalampasan na cheese nuggets

Ang treat na ito ay hindi nangangailangan ng pagpapakilala. Ang mga appetizing nuggets sa cheese breading ay may kakaiba, hindi malilimutang lasa at masarap na aroma. Imposibleng kusang tanggihan ang ganoong treat.

Upang maghanda ng ganoong katakam-takam na meryenda, kailangan mong maghanda:

• 0.5 kg fillet ng manok;
• 50g hard cheese gaya ng parmesan;
• 2 itlog;
• isang kutsarita ng paprika;
• asin at paminta sa panlasa;
• 50g breadcrumb;
• parehong dami ng harina;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Proceedings

Gaya ng dati, ang suso ay dapat munang hugasan, kung kinakailangan, katayin, tuyo at maingat na tinadtad. Siguraduhing putulin ang labis na taba, mga pelikula at kartilago. Ang mga hiwa ng manok ay dapat na halos magkapareho ang sukat. Ilipat ang mga piraso sa isang malalim na mangkok, asin at paminta ang mga ito. Ipadala ang inihandang paprika dito. Opsyonal, maaari mo ring gamitin ang mga halamang Provence.

Kesolagyan ng rehas sa pinakamaliit na kudkuran. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok na may kulay-gatas. Lagyan sila ng kaunting asin at paminta.

Ibuhos ang harina sa isang patag na plato. Magdagdag ng mga breadcrumb sa keso.

Ngayong handa na ang lahat ng produkto, oras na para magsimulang magprito. Isawsaw muna ang bawat piraso sa harina, pagkatapos ay sa pinaghalong itlog, at panghuli sa mga mumo ng keso. Iprito ang nuggets sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown. Ang mga natapos na produkto ay pinakamahusay na nakatiklop sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na taba mula sa mga ito.

Lazy nuggets sa oven

Ang recipe para sa frying pan appetizer na ito ay sikat na sikat sa buong mundo. Ngunit kung hindi mo gusto ang natitirang taba pagkatapos magprito, gamitin ang oven. Bukod pa rito, mas madaling gawin ang naturang treat.

Maghanda muna:

• 0.7 kg fillet ng manok;
• 100g breadcrumb;
• asin, paminta at iba pang pampalasa;
• 100 ml ng kefir o unsweetened yogurt;
• 80 g hard cheese.

Pagluluto

As usual, una sa lahat, ihanda ang dibdib ayon sa lahat ng alituntunin. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi, ilagay ito sa isang malalim na lalagyan at punan ito ng kefir. Ilagay ang adobong manok sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, i-on ang oven sa 220 degrees.

Mga piraso ng manok ng asin at paminta, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Oo nga pala, paghaluin ang crackers sa grated cheese.

Ilipat ang natapos na mga blangko sa isang baking sheet at ipadala sa oven para sa20 minuto. Siguraduhing takpan ang ibabaw ng manipis na layer ng vegetable oil.

Nakukumpleto nito ang proseso ng pagluluto. Bilang resulta, bibigyan ka ng isang masarap na appetizer na may masarap na crust sa labas at isang juicy fillet sa loob.

Tandaan: maaari kang magluto ng mahuhusay na nuggets hindi lamang sa oven at sa isang kawali, ngunit kahit na sa isang slow cooker. Ang mode na "pagprito" ay makakatulong sa iyo dito. Kaya maaari kang magluto ng masasarap na nuggets gamit ang anumang improvised na paraan sa pinakamababang oras.