Lasagna na may pita na tinapay at tinadtad na manok - isang mabilis at napakabusog na ulam

Lasagna na may pita na tinapay at tinadtad na manok - isang mabilis at napakabusog na ulam
Lasagna na may pita na tinapay at tinadtad na manok - isang mabilis at napakabusog na ulam
Anonim

Lavash lasagna ay mabilis at madaling ihanda. Ang ganitong ulam ay lalo na nakakatipid kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang bumaba sa iyo, at gumulong sa refrigerator. Gayunpaman, nararapat na tandaan na upang makapaghanda ng gayong hapunan, dapat ay mayroon kang ilang patong ng manipis na Armenian lavash sa stock.

Lazy Lavash Lasagna: Madaling Paraan sa Pagluluto

lavash lasagna
lavash lasagna

Mga kinakailangang produkto para sa ulam:

  • mga suso ng manok - 600g;
  • maliit na bombilya - 3 piraso;
  • spicy tomato paste - 4 na malalaking kutsara;
  • cream 40% - 120 ml;
  • asin, black allspice, dried basil, oregano - idagdag sa ulam ayon sa panlasa;
  • mantikilya - 40 g (para sa sarsa);
  • sifted wheat flour - 2 malaking kutsara (para sa sarsa);
  • gatas 3% - 250 ml (para sa sarsa);
  • hard cheese - 270 g (para sa sauce);
  • manipis na Armenian lavash – 2 pcs. (dapat hatiin ang bawat isa sa kalahati).

Pagluluto ng tinadtad na manok

Lasagna mula sa tinapay na pita ay nakuhalalo na makatas at malambot kapag gumagamit ng dibdib ng manok. Kaya, ang puting karne ng manok ay kailangang hugasan, ihiwalay sa mga buto, balat at kartilago, at pagkatapos ay tinadtad sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas. Susunod, ang tinadtad na karne ay dapat na tinimplahan ng asin, paminta at halo-halong hanggang sa magkaroon ng homogenous consistency.

Pagprito ng palaman sa kawali

lavash lasagna na may tinadtad na karne
lavash lasagna na may tinadtad na karne

Tulad ng iba pang uri ng mga katulad na pagkain, inihahanda din ang lavash lasagna gamit ang minced meat. Upang ang gayong hapunan ay maihanda nang mabilis at maging mabango hangga't maaari, inirerekumenda na iprito ang pagpuno nang maaga sa isang kawali. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang kasirola, ilagay ang tinadtad na mga suso ng manok, langis ng gulay doon at iprito ang lahat sa loob ng 20 minuto. Susunod, dapat idagdag ang tomato paste at 40% cream sa tinadtad na karne.

Paghahanda ng sarsa ng gatas

Upang maging makatas at malasa ang lavash lasagna, dapat gamitin ang milk sauce sa proseso ng pagbuo nito. Upang likhain ito, kailangan mong matunaw ang mantikilya (mantikilya), magdagdag ng harina, asin, paminta, basil at oregano dito, at pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream. Pagkatapos kumukulo, ang sarsa ay dapat ihalo, alisin mula sa kalan at palamig. Dapat mo ring lagyan ng gadgad ang matapang na keso sa isang hiwalay na mangkok.

Paghugis ng ulam

Lasagna mula sa tinapay na pita na may minced meat ay nabuo nang napakasimple. Upang gawin ito, kumuha ng isang form na inilaan para sa oven, grasa ito ng langis, at pagkatapos ay ilatag ang kalahati ng Armenian lavash. Susunod, kinakailangang mag-aplay ng sarsa ng gatas sa produkto ng harina at ilagay ang 1/3 ng tinadtad na manok dito. Pagkatapos nito, ang karne ay kailangang takpan ng gadgad na keso (makapal na layer). Maipapayo na ikalat ang mga naturang layer hanggang maubos ang lahat ng inihandang sangkap.

Lazy Lavash Lasagna
Lazy Lavash Lasagna

Heat treatment

Magluto ng lavash lasagna mas mabuti sa oven sa 200 degrees sa loob ng kalahating oras. Sa panahong ito, ganap na matutunaw ang keso, at ibabad ng sarsa ang produkto ng harina, na ginagawa itong malambot, malambot at napakasarap.

Paano maghain ng tamad na lasagna para sa hapunan

Bago ihain ang gayong ulam sa mesa, dapat itong palamigin nang bahagya at gupitin sa mga bahagi. Inirerekomenda ang paghahain ng lasagna sa mga miyembro ng pamilya kasama ng matamis at mainit na tsaa.

Inirerekumendang: