Festive English salad recipe
Festive English salad recipe
Anonim

Ang English cuisine ay nagbigay sa daigdig na culinary gourmet delicacy. Matagal na itong sikat para sa konserbatibong hanay ng mga pagkain at de-kalidad na produkto. Higit sa lahat ito ay pinangungunahan ng mga sariwang gulay, bacon, itlog at karne ng manok. Walang iba't ibang sarsa at dressing na nagbibigay ng maanghang na lasa.

Ang mga British ay may espesyal na saloobin sa mga salad, inihahain ang mga ito sa hapon - para sa tanghalian o hapunan. Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang mga pampagana ay malapit sa lutuing Ruso, kaya't ang ating mga kababayan ay mahilig sa mga pagkain. Nag-aalok kami na maghanda ng masaganang English salad.

Recipe one - classic

recipe ng english salad
recipe ng english salad

Ang pagpipiliang meryenda na ito ay maaakit sa pagiging simple at mahusay na lasa nito. Mga kinakailangang sangkap: dalawang daang gramo ng fillet ng manok at champignon, dalawang sariwang mga pipino at ang parehong halaga ng inasnan. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng ilang mga labanos, isang bungkos ng perehil, kalahating sibuyas at mga dahon ng lettuce ng Tsino (bilang isang dekorasyon). Para sa dressing: 1 kutsarang lemon juice, light (diet) mayonnaise, 1 dessert na kutsara ng mustasa, ilang granulated sugar at asin.

Bago ka magluto ng English salad, kailangan mong ihanda ang karne: maghurno opakuluan ito, pagkatapos ay gupitin sa manipis na piraso. Ang mga mushroom ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinong tumaga ang sariwang sibuyas. Gupitin ang mga pipino, labanos at perehil. Hinahalo namin ang lahat ng produkto.

Ilagay ang dahon ng lettuce sa ilalim ng plato, ilatag ang inihandang pampagana na nilagyan ng sarsa. Ginagawa namin ang dressing sa sumusunod na paraan: magdagdag ng mustasa, isang maliit na lemon juice at asin na may asukal sa mayonesa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kinatas na bawang at itim na paminta. Palamutihan ng isang sanga ng dill at hiwa ng lemon English salad.

Recipe two - may celery

Mga sangkap: pinakuluang manok (300 g), ugat ng kintsay (dalawang daang gramo), malalaking adobo na pipino, pinakuluang oyster mushroom o mushroom (100 g) at perehil. Para sa sarsa: mayonesa, mustasa at asin.

English salad na may kintsay
English salad na may kintsay

English celery salad ay inihanda sa katulad na paraan. Ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa mga cube o mga piraso at binihisan ng mayonesa-mustard dressing. Maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap, halimbawa, dagdagan ang pampagana ng iyong mga paboritong gulay, itlog, patatas o bacon.

Recipe three - dietary

Angkop para sa vegetarian diet. Mga sangkap: karot, dalawang matamis at maasim na mansanas, tatlong itlog, patatas (3 pcs.), sibuyas, dill at perehil. Para sa dressing: low-fat sour cream, black pepper, cilantro, opsyonal na asin.

Pakuluan ang patatas, itlog at karot, tumaga ng pino, kuskusin ang mga karot. Balatan ang mga mansanas, gupitin sa mga cube. Pinutol namin ang sibuyas, perehil at dill. Magdagdag ng kulay-gatas na tinimplahan ng cilantro at pampalasa. Ito ay naging orihinal at mababa ang caloriediyeta English salad. Ang recipe ay hindi kumplikado at may-katuturan para sa festive table.

Recipe apat - may mga pinya

Mga sangkap: kalahating kilo ng chicken o turkey fillet, tatlong daang gramo ng mushroom, de-latang pinya (300 g), bell pepper sa panlasa, mayonesa, bawang. Para sa dekorasyon: dill, basil.

paano gumawa ng english salad
paano gumawa ng english salad

Sa isang lalagyan, ihalo ang karne, pre-fried mushroom, pineapples at sweet peppers. Pisilin ang bawang sa masa, magdagdag ng mayonesa at palamutihan ng mga damo. Upang mapabuti ang hitsura, maaari kang maglagay ng pitted black olives sa isang English salad. Ang recipe ay maanghang. Ang kumbinasyon ng matamis na pinya at maalat na karne ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang panlasa. Mag-eksperimento at mag-enjoy sa culinary delight!

Inirerekumendang: