Cheese muffins: recipe na may paglalarawan at larawan, mga feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga cupcake ay kadalasang nauugnay sa matatamis at pinong pastry, isang dessert na masarap sa anumang mainit na inumin. Gayunpaman, ang mga cupcake o muffin ay hindi palaging kailangang matamis.

Halimbawa, ang mga cheesecake ay isang kumpletong pagkain. Ang masaganang kuwarta at karagdagang mga toppings sa anyo ng mga mushroom at gulay ay nagpapasarap lamang ng mga pastry. Ang pagluluto ng mga cupcake na ito ay hindi mas mahirap kaysa sa kanilang mga karaniwang matamis na katapat.

homemade cheese muffins

Kakailanganin mo ang ilang sangkap para sa pagluluto. Kabilang sa mga ito:

• harina ng trigo - 400g
• Gouda Cheese – 200g
• Gatas - 400 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 piraso.
• Margarine para sa pagluluto sa hurno - 100g
• Asin - 1/4 na kutsara.
• Baking Powder - 20g
• Asukal - 1/3 kutsara.

Pagluluto ng mga cupcake

Sa maraming pambansang lutuin, makakahanap ka ng maraming pagkain, na kinabibilangan ng matapang na keso ng iba't ibang brand. Mula sa keso maaari kang magluto ng mga sopas, pizza, lahat ng uri ng salad, julienne, casseroles, meryenda, omelette at ordinaryong sandwich lamang. Gayundin, ang matapang na keso ay isang mahalagang bahagi ng mga lutong bahay na masasarap na pastry. Kasama rin dito ang kesomga cupcake. Ang mga mabangong cupcake na ito ay mainam para sa mga sumusubok na huwag kumain ng matatamis.

Ang recipe na may mga larawan ng mga cheesecake ay makakatulong sa iyong lutuin ang mga ito ng tama:

1. Ang proseso ng pagluluto ay dapat magsimula sa margarine. Maglagay ng isang piraso ng margarine sa isang mangkok na bakal at ganap itong matunaw sa isang paliguan ng tubig.
2. Ibuhos ang gatas sa margarine at haluin.
3. Pagkatapos ay hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ang lahat gamit ang isang whisk.
4. Guriin ang matapang na Gouda cheese sa isang pinong kudkuran at ilipat sa pinaghalong whipped milk.
5. Sa hiwalay na mangkok, paghaluin ang asin, baking powder, sifted flour at asukal.
6. Ibuhos ang nagresultang tuyong timpla sa isang mangkok na bakal na may pinaghalong likido. Paghaluin nang maigi ang parehong mixture gamit ang whisk.
7. Cheese muffin dough ay handa na. Ngayon ay kailangan itong i-decomposed sa silicone molds. Punan ang silicone molds ng dalawang-katlo lamang, dahil ang masa ay lalago habang nagluluto at pupunuin ang buong amag.
8. Ilagay ang mga molde na nilagyan ng kuwarta sa mga recess ng metal na amag at ilagay sa oven. Ang mga cheese muffin ay magiging handa sa loob ng tatlumpung minuto sa 180 degrees.

Kung walang espesyal na anyo na may mga recess para sa pagbe-bake, ikalat ang silicone molds kasama ang kuwarta sa isang ordinaryong baking sheet. Ang mga muffin na ito ay mainam para sa almusal at hapunan, bilang karagdagan sa sopas. Ngunit maaari mong kainin ang mga ito bilang isang masarap at mabangong meryenda na keso.

Cupcake na may herbs at cheddar cheese

Para sa set ng cupcake na itoang mga produkto ay magkakaiba. Kakailanganin mo:

• cheddar cheese - 300g;
• tinadtad na dill, perehil, batang sibuyas - 240 g;
• sour cream - 1/4 cup;
• harina - 2.5 tasa;
• soda - 1/2 kutsarita;
• mantika ng gulay - 8 kutsara;
• lemon juice - 1/2 kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• baking powder - 1 kutsarang panghimagas;
• gatas - 2 tasa;
• tuyong bawang - 1 kutsarita.

Pagluluto ng mga cupcake

Ang mga cupcake na may laman na keso at tinadtad na sariwang damo pagkatapos i-bake ay maaaring ihandog sa halip na tinapay para sa unang kurso. Maaari ka ring magkaroon ng isang tasa ng iyong paboritong inumin kasama nila. Para lamang mabusog ang iyong gutom bilang meryenda, angkop din ang mga ito. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga cupcake na ito ay hindi makakaapekto sa iyong figure sa anumang paraan, hindi katulad ng masaganang matatamis na pastry.

Kaya magsimula tayo sa paggawa ng mga cheesecake:

1. Kailangan mong kumuha ng malalim na lalagyan at salain ang harina dito. Magdagdag ng baking powder at haluin.
2. Guriin ang hard cheddar cheese nang direkta sa ibabaw ng harina sa pamamagitan ng grater.
3. Ibuhos ang isang baso ng tinadtad na gulay mula sa mga batang sibuyas, perehil at dill sa isang lalagyan.
4. Idagdag ang baking soda na sinadyang may lemon juice, tuyong bawang at ihalo ang lahat.
5. Ibuhos ang gatas, langis ng gulay sa isang hiwalay na mas maliit na lalagyan, haluin ang mga itlog ng manok at ilagay ang kulay-gatas.
6. Paghalo ng likidong pinaghalong may isang kutsara at ibuhos sa pinaghalong tuyong harina.
7. Pagkatapos ihalo nang mabilis, ngunit walang labis na kalupitan, paghaluin ang lahat upang ang harinahinigop lang ang likido.
8. Ipagkalat ang kalat-kalat na kuwarta, na inihanda ayon sa recipe na may larawan ng mga cheese muffin, sa mga silicone molds. Ilagay ang huli sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa oven sa temperatura na dalawang daang degrees.
9. Sa loob ng dalawampung minuto, magiging handa na ang malarosas at mabangong muffin.

Cheddar cheese ang ginamit sa recipe na ito. Ito, salamat sa maliwanag na lilim nito, ay magbibigay ng mga handa na cheese muffin ng isang mayaman na dilaw na kulay. Mag-enjoy sa iyong sarili at i-treat ang iyong mga mahal sa buhay ng malasa at malasa, lutong bahay, cheese pastry.

Masasarap na muffin na may keso at mushroom

Tiyak na ang mga cheese muffin na may mushroom ay maaakit sa lahat ng mahilig sa masasarap na lutong bahay na pastry na may keso. Para sa kanila kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• emmental cheese - 400 g;
• mushroom - 300 g;
• harina - 800 g;
• mantikilya - 5 kutsara;
• gatas - 500 ml;
• ground pepper - 1/4 kutsarita;
• sibuyas - 2 ulo;
• mantikilya - 250 g;
• baking powder - 20 g;
• hops-suneli - 1 kutsarang panghimagas;
• itlog - 4 piraso;
• asin - 1 kutsarita.

Proseso ng paggawa ng tasa

Ang pagdaragdag ng mga mushroom sa kuwarta ay gagawing mas malambot at kasiya-siya ang mga muffin na ito:

1. Bago kainin ang mga champignon ay kailangang pakuluan muna. Maglagay ng kaldero ng tubig sa apoy at hintaying kumulo ang tubig.
2. Isawsaw ang bay leaf at limang black peppercorn sa kumukulong tubig.
3. Pagkatapos ay ibuhos sa kumukulong tubigkaunting asin at ilagay ang mga kabute. Kailangan lang putulin ng mga kabute ang ilang milimetro.
4. Lutuin ang mga kabute nang eksaktong sampung minuto, hindi na. Ilipat ang mga ito mula sa kawali patungo sa isang salaan at itabi sandali.
5. Susunod, huwag kalimutang buksan ang oven, dahil ang mga cheese muffin na may mga mushroom ay iniluluto sa napakainit na kabinet.
6. Ang susunod na hakbang ay igisa ang mga sibuyas. Alisin ang mga layer ng husks mula sa mga ulo, banlawan ang mga ito at gupitin nang mas maliit.
7. Pagkatapos, igisa ang sibuyas sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay hanggang transparent, ngunit hindi hihigit sa sampung minuto.
8. Gupitin ang pinalamig na pinakuluang champignon at idagdag sa ginisang sibuyas. Budburan ng asin at paminta at haluing mabuti.
9. Ngayon kailangan nating gumawa ng iba pang sangkap. Sa isang mas malaking metal na mangkok, tunawin ang mantikilya.
10. Hintaying lumamig ng kaunti at magdagdag ng mga itlog ng manok.
11. Halo gamit ang whisk at ibuhos ang mainit na gatas.
12. Paghalo at lagyan ng rehas ang emmental cheese sa isang mangkok.
13. Wisikan ang hops-suneli seasoning mixture, salain ang harina at baking powder nang direkta sa mangkok sa pamamagitan ng sieve mug.
14. Paghaluing mabuti ang lahat at magdagdag ng mga naunang inihandang champignon na may mga sibuyas.
15. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap ng kuwarta para sa mga cheese muffin na may mushroom at ipamahagi ang mga ito sa silicone molds. Huwag punan ang amag sa tuktok, sa isang mainit na hurno ang kuwarta ay tataas at lalampas sa mga gilid nito. Ang pagpuno ay dapat na dalawang-katlo lamang ng amag.
16. Sa mataas na temperatura ng oven - dalawang daang degrees - mga cheese muffin sa silicone molds na mayang mga kabute ay kailangang maghurno sa loob ng dalawampu't limang minuto.

Ang inihurnong mabango at mahangin na muffin na may tinunaw na Emmental cheese at mga pinong piraso ng champignon ay maaaring ihain na mainit pa rin.

Cupcakes na may keso sa kefir

Ang isang simpleng recipe para sa masarap na kefir cheese muffin ay perpekto kung gusto mong maghain ng mga lutong bahay na cake na may sopas sa halip na tinapay. Listahan ng Produkto:

• Parmesan cheese - 200g;
• kefir - 6 na kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 8 kutsara;
• sunflower oil - 2 kutsara;
• baking powder - 1/2 kutsara;
• asin - 3 kurot.

Paano gumawa ng mga cupcake

Ang proseso ng pagluluto ay ganito ang hitsura:

1. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga itlog na may kefir at mantikilya, pati na rin ang ilang kurot ng asin.
2. Magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder at grated parmesan cheese.
3. Pagsama-samahin ang lahat at punuin ng kuwarta ang mga silicone molds.
4. Maghurno sa isang walong daang watt microwave nang eksaktong tatlong minuto. Maaari ka ring maghurno ng mga cheese muffin sa kefir sa oven sa temperatura na dalawang daang degree. Eksaktong dalawampung minuto ang itatagal upang maluto ang mga ito.

Ang mga ganitong unsweetened cupcake ay mas mainam na ilagay sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa loob ng dalawang araw. Ang mga cupcake ay mahinog, magiging napakalambot at mapapahusay ang kanilang cheesy na lasa. Subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ang recipe na ito.