2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa ngayon, kami ay lalong nagmemeryenda habang tumatakbo, sinusubukan na huwag mag-aksaya ng mahalagang oras. Ang mga pagtitipon sa araw na walang pasok para sa mabangong tsaa at masasarap na pastry ay nawawala sa background. Kung magpasya kang ibalik ang tradisyong ito sa iyong pamilya at gustong magluto ng masarap, ipinapayo namin sa iyo na bigyang pansin ang recipe para sa belyash.
Ang Belyashi ay mga bilog na pie na puno ng karne. Siya ang gumagawa ng pastry na ito na malasa, mabango at hindi kapani-paniwalang kasiya-siya. Subukan nating alamin ngayon kung paano ang palaman para sa mga puti ay ang pinakamadali at pinakamabilis na ihanda.
Laman ng baboy
Ang pinakasikat ay ang palaman para sa belyashi, na gawa sa tinadtad na baboy. Palaging inirerekomenda ng mga eksperto sa pagluluto ang paggawa ng minced meat sa bahay, sa halip na bumili ng frozen na "something" sa pinakamalapit na supermarket. Siyempre, kung mayroon kang isang kaibigang butcher na gagawa ng mataas na kalidad na tinadtad na karne, at mapagkakatiwalaan mo ang kalidad ng produktong ito, kung gayon, tulad ng sinasabi nila, "isa pang bagay." Ngunit ngayon ginagawa namin ang palaman gamit ang aming sariling mga kamay, samakatuwid, tinadtad na karne din.
Ano ang kailangan mo:
- Low Fat Pork Tenderloin - 500 gramo.
- 150 gramo ng beef o veal.
- Dalawang malalaking sibuyas.
- Isang daang gramo ng low-fat kefir o cream.
- Asin.
- Ground black o red pepper.
Alam na ang mga puti ay may mga ugat ng Tatar. Ang ganitong uri ng pagluluto sa hurno ay tiyak na magiging mataas ang calorie at mataba. Tamang-tama ang lamb tenderloin, ngunit gagawa kami ng mas mababang calorie ngunit mas makatas na opsyon na may mababang taba na pork tenderloin.
Bago maghiwa ng karne, dapat itong lubusan na banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo gamit ang regular na kitchen towel o napkin. Inirerekomenda din na alisin ang mga ugat at ang panloob na pelikula nang maaga. Kaya't ang pagpuno para sa tinadtad na karne ay magiging mas makatas at malambot. Susunod, dapat mong gilingin (gilingin) ang karne kasama ang mga sibuyas. Maaari kang gumamit ng anumang paraan na maginhawa para sa iyo.
Magdagdag ng ilang pampalasa para sa karne, asin, timplahan ng pula at itim na paminta. Ngayon magdagdag ng cream at ihalo nang mabuti. Handa na ang palaman para sa mga puti ng baboy.
Pagpuno ng karne ng manok
Kung kailangan mong bawasan pa ang calorie na nilalaman ng ulam, piliin ang opsyon kung saan gagawin ang palaman para sa belyashi mula sa tinadtad na manok. Ang recipe na ito ay hindi gaanong masarap, ngunit bahagyang mas malusog na pagkain para sa mga taong payat at pumapayat na sumusunod sa kanilang diyeta.
Mga Kinakailangang Sangkap
- Chicken fillet (dibdib) - 500 gramo.
- Isang bungkos ng perehil.
- Isang malaking ulo ng sibuyas.
- Ground pepper (maaari kang gumamit ng pinaghalong paminta).
- Pagluluto o dagatasin.
Ang recipe na ito ay katulad ng nauna sa mga tuntunin ng paghahanda. Ang pagkakaiba lang ay ang uri ng karne na iyong ginagamit. Hugasan ang dibdib ng manok at patuyuin. Gilingin ang karne gamit ang isang gilingan ng karne, unti-unting idagdag ang sibuyas. Pagkatapos asin, magdagdag ng paminta. Kung gusto mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam na ito, maaari mong gamitin ang dibdib ng pabo sa halip na fillet ng manok. Ito rin ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa minced meat whites. Ang recipe ay simple, tulad ng nakikita mo, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyong tiyan at sa iyong pigura.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng palaman na ito at ng nauna ay makikita lamang sa katotohanang maraming sariwang damo ang idinagdag sa tinadtad na manok. Tulad ng sinasabi ng mga eksperto sa culinary, ang puting karne ng manok ay gustung-gusto ang mga gulay, kaya ang pagsira nito ng isang grupo ng perehil, dill o basil ay hindi gagana. Hindi kami magdadagdag ng anumang kefir o cream dito, ang laman ay magiging makatas pa rin dahil sa juice, na nagbibigay ng mga gulay.
Paano gawing mas makatas ang tinadtad na karne
Mayroong ilang napatunayang paraan na nagbibigay-daan sa iyong gawing mas makatas at malambot ang filling para sa mga puti.
Tandaang gumamit (kung maaari) ng ilang uri ng karne para sa tinadtad na karne. Ang mainam na opsyon ay matabang baboy at mas payat na karne ng baka. Ngunit maaari mong kunin, gaya ng nasabi na namin, ang fillet ng manok o dibdib ng pabo, tikman ang tinadtad na karne na may maraming sariwang damo.
Magdagdag ng kaunting kefir o cream na walang taba sa tinadtad na karne. Sa matinding kaso, tubig lang.
Para hindi dumaloy ang katas sa loob ng belyash habangoras ng pagprito, may ganoong sikreto. Una, ang gilid kung saan matatagpuan ang bintana ay dapat ibaba sa langis. Kaya, agad na balot ng mantika ang masa, barado ang gitnang butas, ang tinadtad na karne ay ipiprito nang mabuti, at ang mga katas ng karne ay hindi matapon.
Ano pang paraan na maaari kang makakuha ng makatas na palaman para sa mga puti? Ang recipe, na matagal nang itinago ng mga bihasang chef at gourmets, ay gumamit ng yelo. Babalaan ka lang namin kaagad - dapat kang magmadali sa "pag-iimpake" ng pagpuno na ito sa kuwarta. Oo, at mas mainam na gumawa ng mga saradong puti, at hindi ang karaniwang bersyon na may butas sa gitna.
Ice ay dapat ihanda nang maaga. Kung ang mga piraso ay masyadong malaki, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang tuwalya at lumakad ng kaunti gamit ang isang rolling pin. Ang durog na yelo ay idinagdag sa naka-scroll na karne na may mga sibuyas. Timplahan ng mga pampalasa at ilagay sa gitna ng bilog ng kuwarta. Agad na balutin at isawsaw sa kumukulong mantika para iprito.
Umaasa kami na ang aming mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang at makakatulong sa iyong pamilya na magtipon-tipon sa mesa sa Linggo nang mas madalas at tangkilikin muli ang mabango at makatas na mga puti.
Inirerekumendang:
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diabetes? Anong mga prutas ang ipinagbabawal para sa mga diabetic?
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diabetes? Ang tanong na ito ay napakahalaga para sa bawat taong dumaranas ng sakit na ito. Sa anumang uri ng diabetes, dapat kang magbayad ng espesyal na pansin sa iyong diyeta, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga produktong pandiyeta
Ang mga benepisyo ng kefir para sa katawan ng tao: alin ang pipiliin, mga pagsusuri
Ang mga benepisyo ng kefir para sa katawan ng tao ay napakahalaga. At sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito, marami kang matututunan tungkol sa inumin na ito, kabilang ang kung paano pumili ng tama
Ano ang mga uri ng pulot? Madilim, puti at bihirang uri ng pulot. Anong uri ang pinakakapaki-pakinabang?
"Honey" ay may napaka kakaibang kahulugan - sa pagsasalin, ang salita ay nangangahulugang isang bagay na misteryoso, misteryoso, pinagkalooban ng ilang uri ng mahiwagang katangian. At hindi ito nakakagulat, dahil ang produktong ito ay nakapagpapagaling ng anumang mga karamdaman, nakayanan ang mga malubhang sakit, at nagbibigay din ng sigla, kagandahan at karunungan. Ano ang mga uri ng pulot? Ang sagot sa tanong na ito ay magiging detalyado, dahil ang produktong ito ay inuri din depende sa pinagmulan at teknolohiya ng aplikasyon nito
Anong uri ng juice ang nagagawa ng isang nagpapasusong ina: ang kalidad ng mga juice, mga paraan ng pagluluto, sariwang pagpindot, ang epekto sa katawan ng ina at anak
Ang mga sariwang juice ay isang magandang karagdagan sa anumang pagkain. Ang inumin na ito ay puspos ng lahat ng posibleng bitamina. Ngunit posible bang uminom ng juice para sa isang nursing mother? Mayroon bang anumang mga patakaran para sa pag-inom ng inumin na ito? Anong juice ang maari ng isang nursing mother? Dapat ka bang uminom ng juice nang may pag-iingat, o mas mabuti bang huwag na lang itong inumin?
