Cutlet na may mga mushroom at keso: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami na ang pagod sa karaniwang mga cutlet. Samakatuwid, kailangan mong gawing mas magkakaibang ang menu at magluto ng mas maraming orihinal na mga produkto ng karne. Dinadala namin sa iyong pansin ang mga bola-bola na may keso at mushroom. Ang mga naturang produkto ay mas orihinal at malasa. At ang pagpuno ng keso ay ginagawang makatas din. Sa aming artikulo, titingnan namin ang ilang mga recipe para sa mga meatball na may mushroom at keso.

Baboy

Maaaring ihain ang mga naturang meat products kasama ng iba't ibang side dish, at magiging maganda ang mga ito sa festive table.

Upang gumawa ng mga cutlet na may mga mushroom at keso, kakailanganin mo:

• 200g mushroom;
• 500g baboy;
• 50g cheese;
• 2 hiwa ng puting tinapay;
• breadcrumbs;
• itlog;
• asin;
• 3 sibuyas ng bawang;
• spices;
• 3 sibuyas (1 para sa pagpuno, ang iba ay para sa tinadtad na karne).

Pagluluto

Tingnan natin ang mga hakbang sa pagluluto:

1. Una, balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino.
2. Chopbawang gamit ang isang espesyal na press.
3. Ilagay ang puting tinapay sa isang mangkok ng gatas. Iwanan ito doon ng sampung minuto upang magbabad.
4. Isipin ang baboy kasama ng pre-squeezed na tinapay, 2/3 ng sibuyas (ang natitirang 1/3 ay mapupunta sa palaman) at bawang.
5. Idagdag ang asin, pampalasa, itlog at paminta sa tinadtad na karne. Haluin ang mga sangkap hanggang makinis. Susunod, ipadala ang nagresultang timpla sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang mai-infuse ito.
6. I-chop ang mga mushroom sa oras na ito.
7. Pagkatapos ipadala ang mga sibuyas, mushroom sa kawali, iprito nang magkasama hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta.
8. Hiwain ang keso.
9. Ngayon ay oras na para bumuo ng mga minced meat cake. Ikalat ang 1 kutsara ng mushroom filling at isang piraso ng keso sa bawat isa. Susunod, isara ang pagpuno ng tinadtad na karne, bigyan ang produkto ng hugis ng isang cutlet. Igulong ang mga resultang produkto sa mga breadcrumb.

Magprito ng mga cutlet na may mga mushroom at keso sa magkabilang panig sa ilalim ng takip sa katamtamang init.

Manok

Isaalang-alang natin ang isa pang opsyon para sa paghahanda ng mga naturang produkto. Maaari silang ihain kasama ng gulay na side dish para sa hapunan. Gayundin, ang mga cutlet ng manok na may mga mushroom at keso ay sumasama sa mga sarsa. Pinakamainam ang creamy para sa mga layuning ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• itlog;
• asin;
• 400g tinadtad na manok;
• 50 g bawat isa ng chanterelles at gadgad na keso;
• 3 kutsarang langis ng gulay;
• berdeng sibuyas.

Step by step na recipe para sa mga cutlet na maymushroom at keso:

1. Ihalo ang tinadtad na karne sa asin at itlog.
2. Idagdag din ang tinadtad na sibuyas doon.
3. Ang mga hiniwang mushroom ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantika.
4. Guriin ang keso.
5. Hugain ang tinadtad na karne bilang mga cake.
6. Maglagay ng keso at mushroom sa gitna ng bawat isa.
7. Next form patties.

Ipadala ang mga ito sa isang kawali na may mainit na mantika. Iprito hanggang maging ginintuang magkabilang gilid.

May mga champignon sa oven

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga bola-bola na may keso at mushroom sa oven. Ang mga produktong ito ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Dapat ay walang mga problema sa proseso ng pagluluto. Para sa recipe na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 50g ham at matapang na keso;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• spices;
• 500g tinadtad na karne;
• 1 itlog;
• asin;
• greens;
• 120 g mushroom;
• bombilya;
• 150g puting tinapay;
• paminta.

Pagluluto:

1. Una, balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Alisin ang casing sa ham.
3. Hugasan ang mga kabute.
4. Hinawain ang mga kabute at ham.
5. Iprito ang tinadtad na bahagi sa mantika.
6. Idagdag ang gadgad na keso sa pinalamig na palaman. Susunod, asin ang mga sangkap at paminta. Maaari kang magdagdag ng mga gulay.
7. Paghaluin ang itlog, basang tinapay na may tinadtad na karne. Asin at paminta.
8. Gumawa ng flatbreads mula sa minced meat.
9. Ilagay ang palaman ng kabute sa bawat isa at isara ang mga gilid.
10. rollmga cutlet na may mga mushroom at keso sa harina at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.

Susunod, ipadala ang mga cutlet sa oven. Maghurno hanggang maluto.

Ano ang kailangan mo para sa mga cutlet ng baka at kung paano gawin ang mga ito nang tama?

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga cutlet ng baka na pinalamanan ng mga kabute. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 100 ml langis ng mirasol;
• 700g giniling na baka;
• asin;
• 250g mushroom;
• 2 bombilya;
• 1 itlog;
• paminta;
• 4 na hiwa ng puting tinapay.

Ang mga cutlet ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ihanda muna ang lahat ng sangkap. Igisa ang 1 sibuyas, pinong tinadtad, sa isang kawali hanggang malambot. Pagkatapos nito, ipadala ang mga tinadtad na mushroom doon. Haluin ang pagkain at iprito hanggang maluto.
2. Ibabad ang tinapay sa gatas.
3. Ihiwa ang pangalawang sibuyas.
4. Kumuha ng malaking mangkok. Ilagay ang tinadtad na karne sa loob nito, talunin ang itlog. Susunod, magdagdag ng asin, sibuyas at paminta.
5. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay.
6. Pigain ang tinapay at ihalo ito sa tinadtad na karne. Masahin ang masa hanggang sa maging homogenous consistency.
7. Mga kabute na pinalamig ng asin at paminta.
8. Igulong ang tinadtad na karne sa isang bola, patagin ito. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng nagresultang produkto. Isara ito at gawing patties.
9. Gawin din ito sa natitirang minced meat at mushroom stuffing.
10. Dagdag pa, igulong ang lahat ng produktong karne sa harina at ipadala sa isang kawali na may mainit na mantika. iprito sakatamtamang init sa magkabilang panig. Pagkatapos magluto, iwanan ang mga produkto sa ilalim ng takip nang ilang sandali upang magkasya ang mga ito.

Maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng meatballs na may mushroom at keso. Tumingin kami sa iba't ibang mga opsyon para sa paghahanda ng mga masasarap na produktong karne. Piliin ang tama para sa iyo at magluto nang may kasiyahan!