2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Masusuri ng artikulong ito ang mga pangunahing tampok ng pollock fish at kung paano ito lutuin, lalo na, ang mga recipe at tip sa kung paano magprito ng pollock fillet ay ipapakita.
Paglalarawan
Ang Pollock ay isang isda na kadalasang nabubuhay sa tubig ng Karagatang Pasipiko. Ito ay isang malapit sa ibaba, medyo malamig na mapagmahal na isda ng pamilya ng bakalaw. Ang maximum na timbang ng bangkay, depende sa edad, ay maaaring humigit-kumulang 4 kg. Dahil sa mga katangian ng pandiyeta nito, ang pollock ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng isang balanseng diyeta. Dahil sa micro at macro elements nito, ang pollock meat ay may parehong kapaki-pakinabang na katangian gaya ng karne ng hayop, ngunit mas madaling matunaw ng katawan.
Paano magprito ng pollock fillet: isang simpleng recipe
Ang dish na ito ay nangangailangan ng pinakamababang kasanayan sa chef at isang minimum na oras upang maghanda. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng panuntunan sa pagluluto sa ibaba, mauunawaan mo kung gaano kadaling magprito ng pollock fillet para makakuha ng simple ngunit nakakatakam na ulam.
Bago ka magsimulang magluto, dapatsiguraduhin na ang mga fillet ay maayos na nadefrost. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso ng laki ng kagat. Dapat itong isipin na ang kapal ng mga nagresultang piraso ay direktang nakakaapekto sa oras ng pagluluto. Upang ang pollock ay hindi mawala ang aroma nito sa panahon ng pagluluto, timplahan ito ng mga pampalasa at budburan ng lemon juice. Maipapayo na iwanan ang fillet upang mag-marinate sa mga pampalasa nang hindi bababa sa dalawampu hanggang tatlumpung minuto. Pagkatapos ay ihanda ang komposisyon para sa breading (itlog, asin, breadcrumb). Isawsaw ang mga piraso ng fillet sa pinaghalong at ilagay ang isda sa mainit na mantika. Kung magkano ang magprito ng mga pollock fillet sa isang kawali ay depende sa mga pagkaing ginamit at sa kapangyarihan ng oven. Samakatuwid, kaugalian na magprito ng fillet hanggang sa makuha ang isang pantay na gintong crust. Upang hindi malito habang nagluluto, iniisip kung magkano ang iprito ng pollock fillet, maaari mong ipagpalagay na aabutin ng lima hanggang pitong minuto para sa magkabilang panig.
Mahalagang tandaan na ang lasa ng resultang ulam ay lubos na nakadepende sa kalidad ng fillet mismo. Ang kaso kapag, pagkatapos ng defrosting, ang laman ay nawawala ang hugis nito at madaling masira, nangangahulugan ito na ang fillet ay nagyelo na. Sa ganitong mga kondisyon, mas mainam na magprito ng pollock sa batter, na makakatulong na mapanatili ang hugis ng mga piraso.
Recipe number 2: kung paano magprito ng pollock fillet na may matamis at maasim na sarsa
Para sa pagluluto, kailangan mong i-defrost ang fillet bilang pamantayan, punasan ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin sa mga piraso. Susunod, dapat mong tinapay ang mga ito sa harina na may itim na paminta. Gumawa ng isang pagprito ng dalawang sibuyas, dalawang karot at isang kampanilya paminta. Pagkatapos mong kailanganinmagdagdag ng isang daan at limampung gramo ng tomato paste, asukal, asin sa nagresultang timpla at, pagpapakilos, magprito ng dalawang minuto. Sa ilalim ng kawali, ilagay ang pollock at ang resultang pagprito, kumulo ng lima hanggang pitong minuto, pagkatapos ay hayaan itong lumamig nang buo.
Recipe 3: Pollack fillet na pinirito sa harina
Isa pang simple at mabilis na recipe na naglalarawan kung paano magprito ng pollock fillet sa isang kawali sa harina. Maaaring gamitin ang kanin o niligis na patatas bilang side dish para sa isda. Ang ulam ay idinisenyo para sa anim na servings, at ang kabuuang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa isa at kalahating oras. Pagkatapos matunaw ang isda sa isang palayok ng tubig sa temperatura ng silid, ang bangkay ay dapat na sunugin, hugasan nang maigi, at alisin ang buntot at palikpik.
Susunod, hiwain sa mga bahagi, asin at iwanan ng kalahating oras upang magbabad. Ang natitirang likido bilang resulta ng pag-marinate ng isda ay dapat na pinatuyo. Pagkatapos maghanda ng isang baso ng harina ng trigo, ibuhos ito sa isang maginhawang lalagyan at mapagbigay na igulong ang mga piraso ng isda sa harina. Sa katamtamang init, kailangan mong magpainit ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay, kapag ito ay mainit, dapat mong ilagay ang mga piraso ng karne sa isang kawali sa isang layer. Kailangan mong iprito ang pollock hanggang mag-brown ang magkabilang panig. Upang maalis ang labis na taba, pagkatapos iprito, maaari mong ilagay ang isda sa isang pre-prepared na paper towel.
Recipe number 4: pollock fillet sa sour cream sauce
Upang gawing malambot ang karne ng pollock hangga't maaari, maaari mong gamitin ang recipe para sa pagluluto ng isda na ito sa sour cream sauce. Una kailangan mong i-chop ang isang sibuyas, lagyan ng rehasisang karot sa isang kudkuran. Kasama ng langis ng gulay, ipadala ang halo sa kawali at kumulo ng halos dalawampu't limang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng halos isang daan at sampung mililitro ng kulay-gatas. Mag-iwan ng isang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang isang basong tubig, asin at paminta ang prito.
Gupitin ang pre-thawed na isda sa mga bahagi, maaaring gamitin ang pollock na tumitimbang ng hanggang isang kilo. Pagkatapos mong ilagay ang mga piraso sa nagresultang sarsa, maaari kang magdagdag ng isang dahon ng bay. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy nang humigit-kumulang tatlumpung minuto pa.
Recipe number 5: kung paano magprito ng pollock sa sibuyas at carrot marinade
Para maghanda ng ulam na pamilyar sa lahat mula pagkabata, kailangan mo munang mag-defrost ng isang kilo ng pollock at gupitin ito. Asin at paminta nang lubusan at iwanan sa halo na ito sa loob ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto. Pagkatapos ay ilabas ang mga piraso, igulong sa limampung gramo ng harina, iprito hanggang maluto sa kawali at ilagay ang isda sa isang lalagyan saglit.
Gupitin ang tatlong daang gramo ng sibuyas, iprito. Sa isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang tatlong daan at dalawampung gramo ng mga karot, idagdag sa sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang dalawang daan at sampung gramo ng tomato paste, iwanan nang sarado ang takip para sa isa pang limang minuto. Susunod, limampu hanggang animnapung mililitro ng tubig ang dapat idagdag upang mapatay ang pinaghalong. Ito ay nagkakahalaga ng mga limang minuto upang kumulo, pagkatapos ay asin at magdagdag ng isang daan at apatnapung mililitro ng suka. Magdagdag ng asukal at / o bay leaf ayon sa panlasa at ibuhos ang pollock kasama ang resultang marinade.
Inirerekumendang:
Paano mag-pickle ng mantika sa brine - ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga review
Salo ay isang pambansang produktong Ukrainian. Matagal nang pinag-usapan ang mga benepisyo nito. Ngunit mahalagang maunawaan na ang produkto ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa hilaw o inasnan na anyo. Kung magprito ka sa isang kawali, mas makakasama ito kaysa makabubuti
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Ang tamang hapunan: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga rekomendasyon. Ano ang dapat kainin para sa hapunan na may wastong nutrisyon
Sa artikulong ngayon ay susubukan naming ipakita hindi ang buong sistema ng nutrisyon sa kabuuan, ngunit isang bahagi lamang nito. Malalaman natin kung ano ang tamang hapunan at kung posible bang pagsamahin ang mga punto ng pananaw ng mga nutrisyunista at mahilig sa iba't ibang mga matamis nang magkasama, upang mahanap ang mahalagang gintong linya sa pagitan ng malusog at masarap
Paano magprito ng itlog sa kawali? Paano magprito ng mga itlog na may gatas?
Scrambled egg ay isang magandang opsyon para sa almusal. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at ito ay napakasarap din at hindi mabigat sa tiyan. Halos lahat ay marunong magprito ng itlog. Gayunpaman, marami ang nagsasabi na mabilis silang nababato sa ulam na ito. Ito ay dahil hindi nila alam na mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng piniritong itlog
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
