"Moloko" (restaurant, Moscow): numero ng telepono, address, menu

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa isang kaswal na bisita ng kabisera, ang Moloko restaurant sa isang tipikal na gusali ng tirahan sa Bolshaya Dmitrovka ay isa lamang sa mga catering establishment, at para sa mga lumang-timer sa Moscow ito ay isang landmark na lugar na nag-uugnay sa kanila sa isang hindi nakikitang thread ng nostalgia kasama ang magandang lumang araw kung kailan nagkakahalaga ng 14 kopecks ang tinapay.

Ngunit bakit kakaiba ang pangalan, dahil dito hindi ginagamot ng semolina ang mga bisita? Ito ay talagang isang pagkilala sa kasaysayan. Ngunit nasaan ang lugar mismo?

Restaurant "Moloko": address

Matatagpuan ito sa Bolshaya Dmitrovka, 7/5, gusali 5. Ito ay isang kalye na kahanay ng Tverskaya. Ang pinakamalapit na mga istasyon ng metro ay Teatralnaya (300 m), Okhotny Ryad (400 m). Hindi kalayuan sa "Milk" ay ang Moscow Art Theatre Museum, Petrovsky Passage at ang Central Department Store. Pagkatapos bumisita sa restaurant, makakalanghap ka ng sariwang hangin (kung mayroon pa sa Moscow) sa Maya Plisetskaya Square, na 50 metro mula sa establishment.

Kaya ano ang dating nasa loob ng mga dingding ng gusaling ito?

Kaunting kasaysayan

Walang maaasahang impormasyon tungkol sa kung gaano katagal ang bahay mismo at kung sino ang nagtayo nito. Ngunit tiyak na alam na sa pagtatapos ng ika-19 na siglo ang pamilya ni Leo Tolstoy ay pansamantalang nanirahan dito, at sa simula ng huling siglo ang mangangalakal na si Chichkin ay nagbukas ng isang dairy coffee shop. Ang lahat ng ito ay nangyari sa pre-rebolusyonaryong Russia. Ang Chichkin ay nagmamay-ari ng ilang mga pabrika ng pagawaan ng gatas, kaya ang lahat ng mga produkto sa tindahan ay, gaya ng sinasabi nila ngayon, mula sa tagagawa. Sa pangkalahatan, ang masiglang mangangalakal ay may makabagong diskarte sa kanyang negosyo. Halimbawa, upang makaakit ng mga customer, gumawa siya ng isang uri ng marketing ploy: tuwing gabi, ang gatas na wala silang oras upang ibenta ay direktang ibinuhos sa simento. Isa itong pampublikong demonstrasyon na lahat ng produkto sa shop ay kakaibang sariwa.

Ang mga vendor, ayon sa dress code, ay nakasuot ng lahat ng puti, at ang mga dingding ay naka-tile na may sariwang gatas na mga tile. Gayundin, isa pang kaalaman para sa panahong iyon ang lumabas sa tindahan ni Chichkin - mga cash register.

Sa pagdating ng kapangyarihang Sobyet, ang tindahan ay naging pagmamay-ari ng estado, ngunit hindi binago ang direksyon nito: tradisyonal silang nagbebenta ng gatas doon. Nanatiling buo ang pre-revolutionary interior hanggang 2011, nang isara ang establisyimento para sa pagkukumpuni. Mahabang pila, maingay na tindera, mga shopping bag na may mga lalagyang salamin at gatas na nagkakahalaga ng 45 kopecks - lahat ng mga katotohanang ito ng mga nakaraang taon ay pumukaw sa puso ng mahabaging mga lola na nagdadalamhati sa hitsura ng isang restaurant sa lugar ng isang monumento sa kalakalan ng Sobyet.

Bagong mukha

Noong 2015, pagkatapos ng mahabang pagsasaayos, binuksan ang isang European cuisine restaurant na may parehong pangalan sa site ng tindahan ng Moloko. parang,na ang pagtatangkang magbuhos ng bagong alak sa mga lumang sisidlang balat ay nagtagumpay. Totoo na ang pangalan lamang ang natitira sa loob at labas ng dating tindahan ng pagawaan ng gatas, at salamat sa mga may-ari para doon. Kung hindi, isa pang beauty salon ang lalabas sa lugar na ito, at wala nang bakas na natitira.

Nakakatuwa na ang mismong gusali ay naibalik sa paraang hindi agad maiintindihan kung anong taon ang institusyong itinayo: alinman sa pre-rebolusyonaryong Russia, o sa panahon ng mga lider ng partido, o ilang taon na ang nakalipas. Sa madaling salita, ang "Moloko" ay isang restaurant na, kumbaga, wala sa oras dahil sa paligid. Ang impression na ito ay nilikha sa pamamagitan ng paggamit ng katad, ladrilyo, kahoy sa dekorasyon. Ang mga sofa ay naka-upholster sa pelus, at may piano sa sulok. Ang scheme ng kulay ng silid ay mula sa light beige hanggang dark brown. Sa tag-araw, bukas ang isang maliit ngunit komportableng veranda. Ganyan ang classic ng genre sa istilo ng magagandang lumang Viennese coffee house.

Mga oras ng pagbubukas

"Moloko" - isang restaurant na bukas sa buong orasan. Ang pagtatatag ay bukas pitong araw sa isang linggo. Hinahain ang almusal tuwing weekday mula 7:00 hanggang 13:00. Ito ay napaka-maginhawa, dahil ang karamihan sa mga restawran ng kabisera ay bukas lamang sa 11.00. At sa katapusan ng linggo, maaari mong i-stretch ang kasiyahan ng almusal hanggang 15.00

Kung nagpaplano ka ng mass trip sa "Moloko" (restaurant), ang telepono +7 (495) 692-03-09 o +7 (495) 374-92-99 ay hindi magiging kalabisan. Pinakamabuting i-book nang maaga ang mga mesa. Bukod dito, libre ang serbisyong ito kahit na sa holiday.

Blurred na konsepto

Totoo na ang restaurant na ito ay hindi nabigyan ng espesyal na highlight. wala namanmalinaw na konsepto. Tulad ng para sa menu at interior, ito ay isang tipikal na magandang restaurant, ngunit wala na. Mayroong isang dime isang dosenang mga nasa Moscow. Bagama't laging may mga tao dito, ang daming pumupunta ay puro para kumain, at madalas para uminom ng kape, at napakagwapo niya rito. Ang mahigpit na istilo ng interior ay lumilikha ng perpektong kapaligiran para sa mga pagpupulong ng negosyo: walang nakakaabala, maaari kang magkaroon ng mahinahong pag-uusap.

But basically ang restaurant na "Moloko" (Moscow) ay pinapagalitan dahil sa simpleng menu. Ito ay, tulad ng sinasabi nila, tungkol sa lahat at tungkol sa wala. Totoo, ang publiko sa Moscow ay naging mapili: kung mayroon silang tinapay, pagkatapos ay focaccia, at kung mayroon silang mga sirko, tiyak na magkakaroon sila ng ilang uri ng phantasmagoria. Ngunit kahit na ang luto na Caesar salad ay itinuturing nang banal.

Pangunahing menu

Kung magbibigay ka ng pangkalahatang pagtatasa, kung gayon ang lahat ng mga pagkain ay medyo simple, karamihan ay inihahain sa tradisyonal na paraan (homemade porcini mushroom soup, salad "Olivier"). Totoo, kung minsan ang isang tiyak na sarap ay idinagdag. Halimbawa, sa sopas ng manok, hindi karaniwan, ngunit Ligurian testaroli noodles, sa borscht, hindi lamang baboy, kundi karne ng usa, at pinausukan pa.

Ang nabanggit na mga sopas at borscht ay inihahain bilang mga unang kurso, gayundin ang tom yum na may hipon at tomato puree na sopas na may alimango.

Ang listahan ng mga maiinit na pagkain ay nagsisimula sa beef carpaccio, na sinusundan ng baked eggplant na may salsa, salmon o tuna tartar, tortilla, chicken cutlets, beef stroganoff, cheeseburger na may fries.

Sa mga salad ay may mga pagkakaiba-iba sa tema ng Greece (baked beets na may peras at feta cheese, classicGreek salad) at Italy (mozzarella with tomatoes, "Caesar" with shrimps, warm salad with arugula).

Sa madaling salita, kapag pinagsama-sama ang menu ng Moloko restaurant, ang mga may-ari ay umasa sa mga bisitang hindi partikular na mahilig sa mga eksperimento at sa anumang institusyon, kabilang sa malaking listahan ng mga posisyon, ay naghahanap ng mashed patatas na may mga cutlet.. Samakatuwid, para hindi mahirapan silang pumili, inipon namin dito ang lahat ng pinakasikat na lutuing European na may kakaibang Eastern.

Mga inumin

Ngunit para sa kape, ang alok dito ay napakalaki (higit sa 30 posisyon). Marami ang pumupunta dito para lang sa layuning ito. Pino, pino, makulay ang mga alcoholic at non-alcoholic na cocktail ng may-akda na may multifaceted aftertaste.

At magiging kakaiba kung ang aktwal na gatas ay hindi inihain dito. Siyempre, ito ay narito - mainit, umuusok, sariwa. Dinadala ito mula sa rehiyon ng Moscow araw-araw.

"Gatas" (restaurant): pangkalahatang impression

Mga dumadaan, na hindi alam ang kasaysayan ng lugar na ito, ay malamang na hindi maintindihan kung bakit ang lugar na may European cuisine ay may ganoong pangalan. Ngunit, sa kabilang banda, nakakaintriga at nag-iimbita sa loob.

Maraming espasyo dito. Ang mga mesa ay matatagpuan sa isang distansya mula sa isa't isa na kahit na sa oras ng pagmamadali ay hindi mo pakiramdam tulad ng isang herring sa isang bariles. Ang interior ay nagpapaibig sa iyo sa unang tingin: lahat ay mukhang sunod sa moda at mahal. Mukhang nasa ground floor ng ilang naka-istilong hotel ang restaurant. Sa isang bulwagan, ang entourage ay mas solemne, sa kabilang banda, ang isang hindi gaanong pormal na kapaligiran ay kaaya-ayamadamdaming komunikasyon sa isang tasa ng kape.

Ang serbisyo ay galante, malinaw na ang mga well-trained na waiter ay napakahusay din sa teknolohiya sa pagluluto.

Ang istilo ng isang klasikong European cafe, isang maliit ngunit makabuluhang menu, iba't ibang coffee at cocktail card, hindi nakakagambalang background music, mga almusal mula 7 am - ito ay malinaw na mga bentahe na maaaring ipagmalaki ng Moloko restaurant (Bolshaya Dmitrovka) ng.

Isa sa mga downside ay ang kawalan ng paradahan. Marami pang matamis na ngipin ang nagrereklamo tungkol sa kakarampot na menu ng dessert. Gayundin, ang tag ng presyo ay bahagyang "kagat": ang average na tseke ay 1000-1500 rubles. Ngunit para sa pera na ito maaari kang magkaroon ng isang nakabubusog na pagkain doon, at hindi lamang tikman ang mga pagkain. Bilang karagdagan, sa mga karaniwang araw hanggang 16.00, isang 20% na diskwento ang nalalapat sa buong menu, na hindi maaaring magalak. Kamakailan, isang modernong European tradisyon ng "nasuspinde" na kape ay ipinakilala dito. Nangangahulugan ito na maaari kang magbayad para sa isang dagdag na tasa at i-treat ang isang bisita na gustong samantalahin ang napakagandang bonus.

Kaya, ang Moloko ay isang restaurant na may magandang reputasyon. Salamat sa disenteng kalidad ng pagkain at serbisyo para sa marami, ito ay naging paboritong lugar na puntahan may dahilan man o walang dahilan.