2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Mushroom ay isang masustansyang pagkain na, dahil sa kakaibang istraktura at mga katangian nito, ay inuri ng mga biologist bilang isang hiwalay na kaharian mula sa mga halaman at hayop. Mula noong sinaunang panahon, kinakain na ng mga tao ang mga ito, kaya't matagal na nilang natutunang makilala ang mga nakakain na species at kolektahin ang mga ito upang hindi maiwang walang ani sa susunod na taon.
Ang pinakasikat ay red chanterelles at maliliit na mushroom, milk mushroom at oyster mushroom. Gayunpaman, lahat ng mga ito ay nahihirapan pagkatapos ng mahabang paghahanap, at sa ilalim ng masamang kondisyon ay madali silang mamatay. Bagama't ang russula ay isang weather-resistant na kabute, ito ay nakaligtas sa tagtuyot at malakas na pag-ulan, at samakatuwid ay ang pinakamabunga. Taun-taon, sa kaso ng kaunting pag-ulan, ang species na ito ang nagse-save ng mga mushroom pickers. Nakuha ng mga mushroom ang kanilang pangalan, malamang, dahil ang russula ay isang kabute na napakabilis na niluto, at samakatuwid ay magagamit kahit na hilaw pa ang iba pang mga kapatid nito. Sa likas na katangian, mayroong mga 150 na uri ng mga ito, at sa panlabas ay mailalarawan sila sa isang kawikaan: "Tatlumpu't limang kapatid na babae, at lahat mula sa iba't ibangmga ina." Ang katangiang ito ay nababagay din sa russula, dahil ang kulay ng kanilang takip ay maaaring mag-iba mula sa purple hanggang gray at kahit dilaw, at maaari itong kumupas kapag nalantad sa sikat ng araw o heat treatment.
Mushroom stew
Pinaniniwalaan na ang s alted russula mushroom ang pinakamasarap. Ang mga recipe, sa kabilang banda, ay nagsasabi kung hindi man, dahil mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang ihanda ang mga ito: maaari silang pakuluan, pinirito at adobo, pati na rin gamitin bilang isang pagpuno sa mga pie at tartlets, at maaaring ihanda ang mga sopas at salad. batay sa kanila. Kaya, halimbawa, ang kanilang kumbinasyon sa beans, karne at kulay-gatas, bakwit at patatas ay napakasarap. Ang Russula ay isang hindi mapagpanggap na kabute sa mga tuntunin ng pagluluto. Ang kanilang kumbinasyon sa iba pang mga katapat sa kagubatan - chanterelles at honey agarics ay magiging napakasarap. Kaya, maaari silang magamit sa nilagang mushroom stew. Para dito, ang lahat ng mga sangkap ay dapat munang hugasan at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig, at pagkatapos ay ilipat sa isang kaldero at, pagdaragdag ng sabaw ng karne, kumulo sa ilalim ng saradong takip ng halos kalahating oras, pagkatapos ay budburan ng tinadtad na mga halamang gamot.
Iba pang mga recipe
Anumang sopas ay magiging napakayaman kung dagdagan mo ito ng mga russula mushroom. Ang paghahanda ng naturang ulam ay batay sa sabaw ng buto ng baka, kung saan unang idinagdag ang mga sibuyas, kampanilya at karot, at pagkatapos ay pinakuluang beans. Ang mga kabute ay inilalagay kapag ang beans ay kalahating luto, at pinakuluan hanggang sa lumambot. Ang ulam na ito ay inihahain kasama ng kulay-gatas at sariwang tinapay. Ang Russula ay isang kabute na maaaringgamitin sa anumang pagpuno ng pie, habang hindi nasisira ang lasa. Kaya, ang russula ay maaaring idagdag sa mga tartlet, na sinamahan ng pinakuluang at makinis na tinadtad na mga yolks ng itlog, mayonesa at dinidilig ng kaunting asin. At upang magkaroon sila ng oras upang magluto sa isang par na may kuwarta, mas mahusay na i-pre-fry ang mga ito ng berdeng mga sibuyas, perehil at dill sa langis ng gulay hanggang sa kalahating luto. Ang gayong magaan na ulam ay tiyak na ikatutuwa ng lahat ng miyembro ng pamilya.
Inirerekumendang:
Mga recipe ng kabute. Mga paghahanda ng kabute
Ang mga recipe ng mushroom na nakolekta namin sa artikulong ito ay angkop para sa iyong pang-araw-araw at holiday na menu. Bilang karagdagan, ang mga salad, sopas at paghahanda mula sa masarap na produktong ito ay makakatulong sa iyo sa panahon ng pag-aayuno
Pagluluto ng kabute: mga kabute sa parang
Meadow mushroom ay nabibilang sa ikaapat na kategorya ng mga mushroom. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, nilaga, inasnan, inatsara, tuyo. Ang kanilang amoy ay kahawig ng amoy ng mga clove, dahil ang mga pagkaing inihanda sa kanilang paggamit ay napakabango. Kadalasan sa malamig na taglamig at sa panahon ng pag-aayuno, sa mga talahanayan ng mga Ruso, sa tabi ng pinakuluang patatas, mayroong mga pinggan kung saan nakahiga ang mga adobo na kabute ng parang
Mayonnaise "Housewife's Dream" - ang perpektong dressing para sa anumang ulam
Ang menu ng isang modernong tao ay hindi kumpleto nang walang pagdaragdag ng mayonesa. Ang mga salad ay tinimplahan nito, ang mga burger ay pinahiran nito, ang ilan ay nagdaragdag pa nito sa borscht. Ang mayonesa na "Houses' Dream" ay magiging perpekto para sa lahat ng mga pagkaing ito. Mayroon itong ilang mga varieties na maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmets. Ang mga uri at komposisyon ng mayonesa na "Houses' Dream" ay inilarawan sa artikulo sa ibaba
Meat calorie table. Anong karne ang angkop para sa isang diyeta
Ang meat calorie table ay isang mahusay na katulong para sa sinumang gustong pumayat. Mas mahirap tanggihan ang karne kaysa sa mga chocolate bar. Kaya aling mga uri ng karne ang mas mababa sa calories at angkop para sa anumang diyeta?
Ranch - isang sarsa na angkop para sa anumang ideya sa pagluluto
Ranch ay isang sarsa na hindi matatanggihan ng sinumang Amerikano. At hindi ito aksidente, dahil sa America unang nilikha ang napakasarap at mabangong produktong ito. Dapat tandaan na sa USA ang sarsa na ito ay kasing tanyag ng mayonesa sa Russia. Sa pamamagitan ng paraan, ang produktong ito ang pangunahing sangkap ng kabukiran. Upang makagawa ka ng gayong sarsa sa bahay, napagpasyahan naming dalhin sa iyong pansin ang sunud-sunod na recipe nito
