Masarap na recipe ng spaghetti pasta

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming recipe para sa spaghetti pasta. Sa bahay, maaari mong lutuin ang parehong pasta ng karne at gulay. Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga tagubilin para sa paghahanda ng iba't ibang opsyon na angkop para sa parehong mga kumakain ng karne at vegetarian.

Paboritong spaghetti sa meat paste na may kamatis

Napakadaling ihanda ang ulam na ito, at ang babaing punong-abala ay tatagal ng hindi hihigit sa 40 minuto, kahit na walang handa na tinadtad na karne.

Magiging paborito ang recipe ng spaghetti pasta na ito sa bawat tahanan na kumakain ng pasta.

Para sa dalawang serving ng pasta, kumuha ng:

• 500 gramo ng giniling na baka;
• bungkos ng sariwang damo - cilantro, perehil at dill;
• singkamas na sibuyas - 2 ulo;
• 1 pc. - lemon, carrot, bell pepper;
• 5 tbsp. mga kutsara ng makapal na tomato paste (kung ketchup ang ginamit, doble ang dami);
• 6 na sibuyas ng bawang;
• 1 bay leaf;
• halo ng asin at paminta.

Pagluluto ng paborito mong pasta spaghetti

Una sa lahat, ihanda natin ang minced meat. I-scroll ang beef tenderloin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang sibuyas at bahagi ng mga gulay. Asin at paminta, pisilin ang juice mula sa kalahating lemon. Haluing mabuti, takpan ng cellophane at i-marinate sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

Habang inilalagay ang palaman, maghanda tayo ng pagprito ng gulay. Pinong tumaga ang pangalawang ulo ng sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa pinakamaliit na kudkuran. Init ang mantika ng gulay o mantikilya sa kawali, iprito muna ang sibuyas (hindi gaano, kailangan mo lang kumulo ng kaunti), lagyan ito ng carrots, at iprito ng 3 minuto.

Hiwain ang kampanilya ng makinis, ipadala ito upang iprito kasama ng mga karot at sibuyas sa loob ng limang minuto.

Ang paminta ay magbibigay ng juice, ilipat ang nilalaman ng kawali sa isang gilid, bawasan ang apoy. Ilagay ang tomato paste sa libreng gilid ng kawali, iprito ito ng kaunti, haluin, pagkatapos ay ihalo sa mga gulay at kumulo ng limang minuto.

Ipadala ang tinadtad na karne at bay leaf sa kawali na may mga gulay, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa pinakuluang tubig (tukuyin ang dami, tingnan ang nais na kapal ng i-paste), kumulo sa loob ng 20 minuto. mahinang init.

Magluto ng pasta. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng pagpindot at ihalo ito sa inihandang mince spaghetti pasta recipe sa seksyong ito.

Creamy paste

Nagkataon na talagang walang sapat na oras para magluto ng hapunan. Ito ay hindi isang dahilan upang tumakbo sa tindahan para sa kaginhawaan ng mga pagkain o mag-order ng handa na pagkain, nag-aalok kami sa iyo na pamilyar sa recipe para sa pasta na may manok para sa spaghetti. AtAng mga sambahayan at mga bisita ay magugustuhan ang gayong kasiyahan, lalo na magugustuhan ng mga bata ang ulam, dahil ito ay magaan at malambot.

Para sa dalawang serving ng pasta kakailanganin mo:

• 500 gramo na fillet ng manok;
• lata ng sour cream (200-250 gramo);
• 250 ml likidong cream;
• timpla ng mga tuyong damo at gulay (bilang pampalasa, ibinebenta sa anumang tindahan sa seksyon ng pampalasa).

Pagluluto ng creamy paste

Ang recipe ng spaghetti pasta na ito ay madaling gawin at hindi nangangailangan ng mga pangunahing kasanayan sa pagluluto.

Hilahin ang fillet ng manok sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali o init ng langis ng gulay. Ilagay ang tinadtad na karne at, haluing mabuti, iprito ito nang bahagya hanggang sa ito ay gumuho.

Magdagdag ng pinaghalong tuyong damo at gulay - maingat, dahil maalat na itong pampalasa, sapat na ang isang kutsara. Haluing mabuti at iprito hanggang sa lumabas ang katas ng manok. Kapag nangyari na ito, magdagdag ng kulay-gatas at cream, haluin, pakuluan at bawasan ang init.

Pakuluan nang walang takip sa loob ng labinlimang minuto, at pansamantalang pakuluan ang spaghetti.

Ang cream na may sour cream ay makukulot, makakakuha ka ng magaan na cottage cheese - ito ang pinakamasarap, kaya huwag tanggalin!

Spaghetti na may tomato paste: recipe na may larawan

Iminumungkahi namin na isaalang-alang ang isa pang simple at mabilis na paraan ng pagluluto ng pasta. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang lumikha at ang pinakasimpleng sangkap na makikita sa bawat refrigerator.

Para sa dalawang serving, kumuha ng:

• 500 gramo ng baboy(hindi mamantika);
• ulo ng sibuyas;
• 3 tbsp. kutsarang makapal na tomato paste;
• 1 tbsp isang kutsarang mayonesa;
• timpla ng mga tuyong damo at gulay (ang pampalasa ay maalat kaya hindi kailangan ng asin).

Pagluluto ng pasta

I-scroll ang karne at sibuyas sa pinong rehas na bakal ng gilingan ng karne, haluing mabuti.

Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali hanggang kalahating luto, pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa - pinaghalong tuyong damo at gulay. Haluin, iprito ng isa pang 5 minuto.

Ipasok ang tomato paste at mayonesa sa laman ng kawali, iprito hanggang sa maging orange ang pink sauce. Pagkatapos ay ibuhos ang ilang pinakuluang tubig at kumulo na may takip sa loob ng 15 minuto.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng spaghetti pasta ay napakasimple. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan - ang ulam ay lumalabas na napaka-mayaman, malasa at mabango, at para sa maraming mga maybahay ang recipe na ito ay naging kailangang-kailangan kapag kailangan mo ng mabilis na pagluluto.

Spaghetti Bolognese

Ang Spaghetti na may pasta ay isang Italian dish na naging paborito ng maraming tao sa buong mundo. Kapag tumitingin sa lahat ng uri ng mga recipe ng spaghetti pasta, hindi dapat palampasin ang tradisyonal na Italian dish na "Bolognese."

Ilang maybahay - napakaraming recipe ng pagluluto. May nagdaragdag ng mga sangkap mula sa kanilang sarili, ang iba ay nag-aalis ng ilang bahagi. Ngayon ay nagpasya kaming mag-publish ng isang klasikong recipe ng Italian Bolognese. Siyempre, ang tapos na ulam ay mag-iiba mula sa tunay, dahil sa Russia ito ay halos imposible na mahanapeksakto ang parehong mga sangkap (sa kalidad at panlasa) na ginagamit sa tinubuang-bayan ng kahanga-hangang ulam na ito. Gayunpaman, susubukan naming gamitin ang makikita namin sa palengke o sa supermarket.

Para maghanda ng dalawang servings kakailanganin mo:

• 200 gramo ng karne ng baka;
• 300 gramo ng mga kamatis sa sarili nilang juice;
• 3 sariwang kamatis;
• 2 tbsp. mga kutsara ng tomato paste;
• 5 tbsp. kutsarang likidong cream;
• stalk ng kintsay;
• basil - 3 sanga;
• kalahating medium carrot, o isang maliit;
• isang maliit na sibuyas;
• 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba (maaari kang gumamit ng anumang langis ng gulay na walang amoy);
• bawang sibuyas;
• 2 sanga ng perehil;
• ground black pepper;
• ready seasoning "Italian seasoning mix";
• Parmesan cheese (para sa paghahatid, lagyan ng rehas hangga't gusto mo);
• asin.

Pagluluto ng Bolognese

Mukhang maraming sangkap, baka matakot ang iba at ayaw magluto. Sa katunayan, ang recipe para sa homemade pasta para sa Bolognese spaghetti ay napaka-simple - hanggang sa punto ng primitiveness. Dahil sinubukan mong lutuin ang dish na ito nang isang beses, hindi mo na maitatanggi sa iyong sarili ang kasiyahang kainin ang dish na ito!

Tadtarin ang sibuyas, bawang, at kintsay ng makinis. Grate ang mga karot sa pinakamaliit na kudkuran. Alisin ang balat mula sa mga sariwang kamatis, i-chop ng makinis. Durugin ang mga kamatis sa sarili nilang katas gamit ang tinidor sa hiwalay na mangkok.

Painitin ang walang amoy na olive o sunflower oil sa isang kawali. Isawsaw ang sibuyas, kintsay at bawang dito, iprito ng kaunti, idagdag ang mga karot - iprito lahat nang 6 minuto.

Susunod, magdagdag ng tinadtad na karne, iprito ng mga 8 minuto, hanggang sa magbago ang kulay ng karne at magbigay ng katas.

Magpadala ng mga kamatis sa mga nilalaman ng kawali - parehong sariwa at sa sarili nitong juice (kinakailangan kasama ng juice), tomato paste at cream. Haluing mabuti, pakuluan. Sa sandaling kumulo ang sarsa, ibuhos ang isang baso ng pinakuluang tubig (kung ang spaghetti ay kumukulo sa oras na ito, pagkatapos ay direktang sumalok ng tubig mula sa kawali).

Paminta, asin, basil, parsley at Italian seasoning mix. Takpan ang mga nilalaman at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Maaaring isawsaw kaagad sa sauce ang lutong spaghetti. Ngunit ang isang mas magandang opsyon ay ilagay ang pasta sa ibabaw ng pasta kapag naghahain.

Gayain ang Parmesan at iwiwisik nang husto ang ulam. Palamutihan ng dahon ng basil.

Recipe para sa spaghetti na may tomato paste at keso

Ang Tomato-cheese paste ay maaakit sa lahat nang walang pagbubukod. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at madali, dahil hindi kinakailangan ang karne. Ito ay isang mainam na opsyon para sa tanghalian at hapunan, maaari kang maghain ng pasta hindi lamang para sa isang simple, kundi pati na rin para sa isang festive table.

Mga kinakailangang sangkap (para sa 2 serving):

• 3 sariwang kamatis;
• 270 gramo ng tomato paste - isang maliit na garapon (kumuha ng mataas na kalidad, makapal, ang resulta ng ulam ay nakasalalay dito);
• isang maliit na sibuyas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• isang maliit na garapon ng tinunaw na keso;
• 100 gramo ng anumang matapang na keso;
• mga sariwang damo (dill atbasil);
• seasoning at asin sa panlasa.

Paano gumawa ng tomato-cheese paste

Ang pagluluto ay tatagal ng hindi bababa sa oras, at ang resulta ay mamamangha kahit na ang maselan na kumakain! Kaya magsimula na tayo.

Hiwain ang sibuyas at bawang nang napakapino. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng kaunting sibuyas at bawang dito.

Gupitin nang direkta ang mga kamatis nang may balat. Ilubog ang mga ito sa kawali at kumulo hanggang sa maging katas. Susunod, ipasok ang tomato paste, timplahan at asin. Bahagyang kumulo ang mga nilalaman.

Gupitin ang kalahati ng mga gulay, idagdag ang mga ito sa kawali. Magpadala ng tinunaw na keso doon. Pakuluan, patuloy na hinahalo, sa mahinang apoy hanggang sa maging makinis ang mga sangkap.

Ipagkalat ang pasta sa ibabaw ng nilutong spaghetti habang inihahain. Grate ang matapang na keso, iwisik ang ulam sa itaas. Palamutihan ng mga halamang gamot - mga sanga o tinadtad.

Ang recipe para sa spaghetti na may tomato paste at keso ay isang klasiko. Walang kalabisan sa pagluluto, kaya magugustuhan ng lahat ang ulam nang walang pagbubukod.

Bulgarian pepper at tomato paste

Nag-aalok kami na isaalang-alang ang isa pang recipe para sa spaghetti pasta, na hindi angkop para sa mga vegetarian, bagama't walang karne sa mga sangkap. Pagkatapos nito, lumipat tayo sa mga recipe ng pasta para sa mga nag-aayuno at lahat ng kusang tumanggi sa pagkain ng hayop.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• 2 pulang kampanilya;
• 4 na kamatis;
• 100 gramo ng mantikilya;
• sachet (250 ml) na likidocream;
• pinaghalong tuyong damo at gulay (kung gagamit ka ng sariwang damo, kakailanganin mo rin ng asin).

Paraan ng pagluluto

Huriin ang mga kamatis at paminta sa anumang piraso - hindi mahalaga, dahil sa hinaharap ay tadtarin natin ang sarsa gamit ang isang blender.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali o kasirola, ipadala ang mga kamatis at paminta doon. Pakuluan hanggang lumambot ang mga gulay.

Ibuhos ang cream, magdagdag ng mga sariwang damo at asin, o handa na maalat na pampalasa mula sa pinaghalong gulay at halamang gamot. Pakuluan at alisin sa init.

Palamig ng kaunti, giling gamit ang blender. Ibuhos ang sauce sa spaghetti at palamutihan ng mga sanga ng basil o anumang iba pang halamang gamot.

Walang karne sa recipe, ngunit salamat sa cream at butter, ang sarsa ay napakasarap at masarap.

Vegetarian pasta

Ang mga pagkain na walang pagdaragdag ng mga sangkap na pinagmulan ng hayop ay napakasarap at kasiya-siya. Maaari silang ihanda hindi lamang para sa pag-aayuno at mga vegetarian, kundi pati na rin para sa sinumang gustong pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta. Tingnan ang kamangha-manghang walang animal spaghetti pasta recipe na ito.

Mga sangkap:

• batang zucchini (kung walang anak, kumuha ng kahit ano);
• 2 carrots;
• malaking sibuyas;
• 3 sariwang kamatis o 200 gramo sa sarili nilang juice;
• 3 kutsarang tomato paste;
• celery sprig;
• basil at dill;
• asin at pampalasa.

Paraan ng paghahanda ng Vegetarian pasta

Maliniszucchini mula sa alisan ng balat at buto, gupitin sa mga cube. Tinadtad ang mga karot, sibuyas at zucchini, alisan ng tubig ang labis na likido sa gilid ng plato.

Magpainit ng vegetable oil sa isang deep frying pan, ilagay ang mga scrolled vegetables dito, kumulo ng 10 minuto.

Hapitin ang mga kamatis kasama ng balat at ipadala sa kawali kasama ang natitirang mga gulay (kung nasa sarili mong katas, pagkatapos ay direkta sa juice). Magdagdag ng tomato paste, tinadtad na damo, asin at pampalasa. Kung ito ay masyadong makapal o natatakot kang masunog, magdagdag ng kaunting tubig, kumulo ng 15 minuto.

Nakahanap kami ng iba't ibang recipe ng spaghetti pasta na madaling gawin.