2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Gusto mo ba ng kulot na sopas? Ang ulam na ito ay madaling ihanda at kinakain na may hindi kapani-paniwalang bilis. Ang sopas na ito ay lalong mabuti sa taglamig, kapag kailangan mong magpainit mula sa loob ng isang bagay na mainit at malasa. Narito ang ilang mga simpleng recipe. Ngunit ang katotohanang ito ay hindi nakakabawas sa mga merito ng mga iniharap na pagkain.
Bakit kulot ang sopas?
Ang hindi pangkaraniwang pangalan ng sopas ay dahil sa hitsura nito. Ang mabangong mainit na sabaw nito ay talagang may kulot na mga natuklap. Ang epektong ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakakaraniwang hilaw na itlog. Bahagyang inalog ito gamit ang whisk o tinidor, at ang resultang timpla ay ibubuhos sa kumukulong sabaw sa maliliit na bahagi.
Sopas ng manok na may kulot
Ang pinakamadaling curly soup recipe ang magbubukas sa ating food parade. Mga sangkap sa pagluluto:
- anumang bahagi ng manok - 500 gramo;
- lean oil na walang aromatization - para sa paggisa;
- sibuyas - 1 piraso;
- dahon ng laurel;
- karot -1 pirasong opsyonal;
- patatas - 2-4root crop;
- asin at mga damo - sa panlasa at pagnanais;
- 1-2 itlog.
Nariyan ba ang lahat ng bahagi? Tara na sa negosyo!
Paglalarawan ng Proseso
Magluto ng mga bahagi ng manok hanggang maluto gamit ang bay leaf. Huwag kalimutan ang tungkol sa pag-alis ng sukat na nakolekta sa ibabaw ng sabaw. Inalis namin ang foam na ito.
Maghugas ng patatas at karot kung ang mga karot ay nasa iyong mga plano. Grate ang orange na gulay sa isang angkop na kudkuran. Balatan at gupitin ang mga tubers ng patatas, gaya ng dati para sa sopas. Balatan at i-chop ang sibuyas.
Sa natapos na sabaw na may karne, magpadala ng hiniwang patatas at asin. Kasabay nito, pinainit namin ang kawali na may mantika at ipinapasa ang mga gulay para sa sopas.
Kapag malapit nang maluto ang patatas, ipinakilala namin ang paggisa. Ang pagbabawas ng temperatura sa ilalim ng kawali, ihahanda namin ang lining sa pamamagitan ng paghampas ng mga itlog sa isang mangkok. Sa isang manipis, pasulput-sulpot na stream, ibuhos ang egg liner sa sabaw. Ang mga itlog ay kumukulot at nagiging mga natuklap. Handa na ang "curly" na sopas ng manok.
Sorrel
Sa taglamig, ang mga nag-aalaga ng mga gulay sa freezer mula pa noong tag-araw ay maaaring i-treat ang kanilang sarili sa gayong "kulot" na ulam. Mga sangkap:
- Anumang sabaw ng karne - 3-4 litro.
- Patatas - 2-4 piraso.
- Sorrel - 100-300 grams.
- Itlog - 2-4 piraso.
- Suka sa mesa 9% - 1-2 kutsara. Pansin! Huwag kailanman malito ang suka at suka na kakanyahan. Ang essence ay isang napakakonsentradong komposisyon, hindi katanggap-tanggap para sa paggamit nang walang paulit-ulit na pagbabanto sa tubig.
- Sibuyas - 1 ulo.
- Carrot - opsyonal.
- Asin at paminta sa panlasa.
Paano magluto ng curly sorrel soup
Hugasan at balatan ang patatas at karot. Alisin ang balat sa sibuyas.
Ipadala ang tinadtad na patatas sa palayok na may handa na sabaw. Asin ang base at ilagay sa katamtamang init. Lutuin hanggang ang root crop ay kalahating luto. Sa puntong ito, i-chop ang sibuyas at, kung gagamitin, lagyan ng rehas ang carrot.
Pagpainit ng kawali na may taba. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dalhin ang mga karot sa lambot. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang 8 minuto.
Kapag maluto na ang patatas sa sopas, ipapadala namin sa kawali ang lahat ng pinirito na gulay. Tiyaking mayroon kang sapat na asin at paminta sa iyong sopas. Ikinakalat namin ang kastanyo. Hatiin ang lahat ng mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga ito sa isang tinidor hanggang makinis. Inaasahan namin ang isang bahagya na nakikitang pagkulo ng hinaharap na "kulot" na sopas. Unti-unting ibuhos ang mga itlog at ang ulam ay puno ng mga cute na kulot. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang isang kutsarang puno ng 9% na suka sa sopas. Haluin ang ulam at suriin kung may acidity. Kung walang sapat na acid, magdagdag ng isa pang kutsara. Budburan ng mga halamang gamot at ihain.
Sopas ng isda
Minsan gusto mo ng mainit at masustansya, pero hindi mo gusto ang pagbabalat ng patatas at iba pang paghahanda. Ngunit mayroong isang napakabilis na recipe para sa kulot na sopas na may itlog at walang patatas. Listahan ng Bahagi:
- anumang de-latang isda - 1 lata;
- karot - opsyonal - 1 piraso;
- sibuyas - kalahating sibuyas;
- 2-4 na itlog;
- tubig - 1litro;
- asin at pampalasa - opsyonal.
Magprito ng karot sa kawali, minasa o tinadtad na may tinadtad na sibuyas.
Maglagay ng tubig sa isang maliit na kasirola at hintaying kumulo. Samantala, talunin ang mga itlog sa isang mangkok, bahagyang asin at paminta ang mga ito. Binuksan namin ang garapon ng isda at gilingin ang mga nilalaman ayon sa gusto mo. Ipadala natin ang lahat ng nasa lata sa kumukulong tubig. Asin nang bahagya. Hinahayaan namin ang isda na kumulo nang katamtaman at unti-unting ibuhos ang pinaghalong itlog. Ipinapadala rin sa kawali ang mga pasibo na gulay.
Kulot na sopas ay kumukulo at napupuno ng mga kulot ng itlog. Pagkatapos ng paghahalo, patayin ang burner sa ilalim ng kawali. Ihain ang sopas na binudburan ng maliliit na damo.
Inirerekumendang:
Thai soup na may gata ng niyog at hipon (tom yum soup): sangkap, recipe, mga tip sa pagluluto
Ang bawat bansa ay may mga pambansang lutuin, kapag nasubukan mo na ang mga ito, tiyak na gusto mong malaman ang kanilang recipe. Ang isa sa pinakasikat ay ang Thai na sopas na may gata ng niyog at hipon - tom yum, na madaling ihanda sa bahay. Gayunpaman, mayroong ilang mga uri ng ulam na ito, sa mga pangkalahatang tuntunin, lahat sila ay magkapareho sa bawat isa. Matuto mula sa aming artikulo kung paano gumawa ng Thai na sopas na may gata ng niyog at hipon, pati na rin ang iba pang sangkap
Soup na may mga bola ng keso: mga sangkap, recipe na may mga larawan, review at tip
Sariwa, mainit, mayaman na sopas, perpektong pinag-iba-iba ang menu at pinupuno ang iyong diyeta ng mga gulay. Pagkatapos ng lahat, kakaunti ang gustong kumagat ng mga hilaw na karot o beets. Ngunit sa sopas ay mabilis silang kakainin. Isang pares ng mga servings sa isang araw - at ang pang-araw-araw na pamantayan ng mga gulay ay ibibigay sa iyo. Nag-aalok kami upang magluto ng masarap, magaan at malusog na sopas na may mga bola ng keso, na dumating sa amin mula sa lutuing Bulgarian. Maraming variation ng orihinal na sopas na ito ang siguradong magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya
Mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo: isang listahan, mga epekto sa katawan ng tao, mga panuntunan sa pagluluto, mga recipe at mga review ng mga doktor
Ang Phytotherapy ay naging mabisang paraan upang labanan ang mga pagpapakita ng arterial hypertension sa loob ng maraming taon. Ngunit kasama ng mga gamot at halamang gamot, ang pagkain ng prutas at gulay ay ginagamit upang gamutin ang sakit na ito. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa hypertension ay dapat kumain ng mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo
Mga dessert na oatmeal: mga sangkap, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Oatmeal dessert ay masarap, malusog, at higit sa lahat ay masustansya. Ang paggawa ng isang treat sa bahay ay madali, hindi nangangailangan ng maraming oras, at hindi kailangan ng espesyal na kaalaman. Mahalagang magluto nang may pagnanais, pagmamahal at imahinasyon
Soup na may itlog: mga opsyon sa pagluluto, mga kinakailangang sangkap, mga recipe
Soup na may itlog ay isang unibersal na pagkain na nagbibigay-daan sa iyong baguhin ang iyong sarili. Ang bawat babaing punong-abala ay nagdaragdag ng bago mula sa kanyang sarili. Ngayon ay magsisimula kaming magluto gamit ang isang klasikong recipe, at tapusin sa ilang mga bersyon ng may-akda na hindi gaanong masarap at pampagana
