Buckwheat sa Redmond slow cooker na may karne: mga recipe, trick, tip
Buckwheat sa Redmond slow cooker na may karne: mga recipe, trick, tip
Anonim

Ang Buckwheat ay mabilis na niluto, ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay napatunayan, at ang lasa ay kinikilala bilang isa sa mga pinaka-kapansin-pansin. Kung nagluluto ka ng bakwit sa mabagal na kusinilya ng Redmond na may karne, ito ay magiging halos isang culinary masterpiece. Ang gayong ulam ay kakainin nang may kasiyahan ng mga bata, at mga lalaking maselan sa pagkain, at mga matatanda, kung saan maraming pinggan ay masyadong matigas at hindi para sa tiyan.

napakakapaki-pakinabang na produkto
napakakapaki-pakinabang na produkto

Minimum na sangkap

Isaalang-alang muna natin kung paano niluluto ang pinakasimpleng bakwit sa Redmond multicooker na may karne. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng mga cereal (isa at kalahating baso) at baboy (isang-katlo ng isang kilo). Mula sa pampalasa - bay leaf, asin, ground black pepper.

Mga Multicooker Redmond
Mga Multicooker Redmond

Hiwain ang karne sa maliliit na hiwa, ibuhos ang kaunting mantika ng gulay sa mangkok at ilagay ang baboy dito. Sa baking mode, iprito ang karne hanggang sa ito ay maging pula, magdagdag ng bakwit at ibuhos sa tubig, mga dalawang beses na mas marami kaysa sa mga cereal. Sa parehong sandalilasahan ng pampalasa ang ulam, ilipat ang unit sa "Porridge" mode at isara ang takip.

Kapag tumunog ang signal, nangangahulugan ito na ang bakwit na may karne ay umabot na sa pamantayan sa Redmond multicooker. Maaari mong tawagan ang pamilya para sa hapunan.

Recipe para sa bakwit na may karne sa isang multicooker na "Redmond" sa paraang merchant

Ang ulam na ito ay mangangailangan ng higit pang sangkap. At mas mainam na kumuha ng karne ng baka, kasama nito ang "merchant" buckwheat ay magkakaroon ng mas pinong lasa.

mas mabuting kumuha ng beef o veal
mas mabuting kumuha ng beef o veal

Ang ratio ng mga cereal at karne ay kapareho ng sa nakaraang recipe. Sa kanila ay nagdaragdag kami ng dalawang sibuyas, isang malaking karot, isang katamtamang laki ng kamatis at isang clove ng bawang.

Pinutol namin ang karne ng baka sa aming paghuhusga (ngunit hindi masyadong malaki), mga sibuyas - sa kalahating singsing, mga karot - sa mga bilog. Pakuluan ang kamatis, tanggalin ang balat dito at tadtarin ng pino gamit ang kutsilyo.

Una, gumagawa kami ng pagprito ng mga karot at sibuyas. Sa kasong ito, mas mahusay na gamitin ang mode na "Fry". Kapag ang mga gulay ay ginintuang kayumanggi, ilagay ang karne ng baka. Inilipat namin ang mabagal na kusinilya sa pagluluto sa hurno at iniiwan ang mga produkto upang maluto nang halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay ibuhos ang mga cube ng kamatis at maghintay ng isa pang sampung minuto. Huwag kalimutang haluin.

Magdagdag ng bakwit, ibuhos ang tubig, mga panimpla at mga plato ng bawang at muling baguhin ang mode. Pinipili namin ang alinman sa "Sinagang" o "Pagluluto" - iba't ibang modelo, iba't ibang mode.

Aabutin ng humigit-kumulang 20 minuto upang maihanda ang naturang bakwit na may karne sa pressure cooker ng Redmond. Pagkatapos ng signal ng timer, maghintay kami ng isa pang 10 minuto nang hindi binubuksan ang takip, pagkatapos ay tinanggal namin ang mga dahon ng bay, ihalo, ayusin sa mga plato at ihaintalahanayan.

may karne at gulay
may karne at gulay

Buckwheat sa Redmond multicooker na may karne ng manok

Mas mainam na kunin ang suso, kasama nito ang lugaw ay magiging mas dietary at malusog. Bilang karagdagan dito at mga cereal, maghahanda din kami ng mga sibuyas at karot - kung wala ang mga ito, ang karne ay magiging tuyo. Bilang karagdagan sa asin at paminta, inirerekomendang timplahan ng kari ang ulam.

Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa mga cube. Nagluluto kami ng mga gulay sa mode ng Pagprito para sa mga limang minuto, patuloy na pagpapakilos. Susunod, ilagay ang manok, gupitin sa maliliit na cubes, asin at paminta. Sa parehong programa, pinapasok namin ang mga produkto sa loob ng sampung minuto. Mas madalas kaming gumalaw, ngunit regular.

Ngayon ibuhos ang bakwit, lasa ito ng kari, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste para mas masarap ang lasa. Ibuhos ang tubig, doble ang dami kumpara sa mga cereal. Pagluluto sa mga mode na nabanggit na sa itaas.

may manok at karot
may manok at karot

Kawili-wiling ideya

At ngayon, magluto tayo ng bakwit na may karne at gulay sa isang slow cooker. Sa pagkakataong ito, para sa pagbabago, kunin natin ang pabo. Kakailanganin namin ang:

  • Isang kalahating kilong turkey fillet.
  • Groats sa dami ng dalawang sukat na tasa.
  • Apat na sibuyas.
  • Apat na karot.
  • Malaking matamis na paminta, mas maganda ang pula.
  • Tatlong kamatis.

Mula sa mga karagdagan: asin, paprika, butil na kulantro, zira.

Hiwain ang mga sibuyas sa mga singsing, carrot strips (kung ito ay maliit ang diameter, maaari mong hiwain), hiniwang mga kamatis, mga piraso ng paminta.

Ang hiniwang pabo ay pinapayagang mag-“sunburn”. Upang mapabilis ang proseso, maaari mogumamit ng kasirola. Kung hindi ka nagmamadali, gawin ang lahat sa isang slow cooker.

Iprito ang mga gulay sa juice mula sa karne, pagkatapos ay pinagsama namin ang parehong mga intermediate na produkto. Tinimplahan namin ang masa ng mga pampalasa (paunang gilingin ang kulantro sa isang mortar), pagkatapos ay ibuhos ang mga grits, ibuhos ang apat na maraming baso ng tubig at ihanda ang ulam sa pamamagitan ng paglipat ng katulong sa kusina sa "Porridge".

Alternatibong diskarte

Ang napakasarap na bakwit na may karne sa isang mabagal na kusinilya ay makukuha rin kung ang sangkap ng karne ay ginagamit sa anyo ng tinadtad na karne. Kumuha kami ng dalawang uri nito - manok at baboy (maaaring baboy at baka) - sa pantay na dami (300 g bawat isa) at ihalo hanggang makinis. Pinong tumaga ang ulo ng sibuyas at hayaan itong magluto ng ilang minuto sa mode ng Pagprito, pagkatapos ay inilalagay namin ang tinadtad na karne. Ngayon ay kailangan mong haluin nang mas masinsinan upang hindi ito magkadikit sa bukol.

Susunod, magdagdag ng tinadtad na karot sa kawali at iprito ng isa pang limang minuto. Sa wakas, ibuhos ang isa at kalahating baso ng bakwit at isang kamatis na tinadtad sa maliliit na cubes, ibuhos ang isang baso ng tubig at ilagay ang mga pampalasa na napili nang maaga. Ang maliit na halaga ng paunang likido ay dahil sa katotohanan na ang mga gulay ay naglalabas ng katas habang niluluto.

Piliin ang parehong mode - "Sinagang". Pagkatapos ng beep, hindi namin agad binubuksan ang multicooker, naghihintay kami ng isa pang 7-10 minuto para sa bakwit na makakuha ng isang crumbly consistency.

Maliliit na lihim at kapaki-pakinabang na tip

Bago gumamit ng bakwit, mas mabuting pagbukud-bukurin, banlawan at patuyuin ang tubig sa pamamagitan ng colander o salaan.

hugasan ang bakwit at salain sa pamamagitan ng isang salaan
hugasan ang bakwit at salain sa pamamagitan ng isang salaan

Kung natatakot ka na ang fillet ng manok oAng karne ng baka ay magiging tuyo at matigas sa sinigang, i-pre-marinate ang karne. Kung ang recipe ay may kasamang mga kamatis o tomato paste, ang tomato juice ay perpekto. Kailangan mong itago ang karne dito nang hindi bababa sa kalahating oras.

Sa ibang mga bersyon, maaari mong paghaluin ang tinadtad na manok / baka sa mga sibuyas at ilagay sa refrigerator. Ilang oras lang mag-marinate. Ang suka ay tiyak na hindi angkop bilang isang pag-atsara - ito ay madarama sa tapos na ulam. Maaari kang mag-eksperimento sa alak, ito ay angkop halos palagi.

Inirerekumendang: