Salad "Miracle of the Sea" - ang mga subtleties ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Itong uri ng orihinal na meryenda ay kinabibilangan ng paggamit ng seafood. At sa kanyang sarili ito ay lumalabas na masarap at malusog, dahil sa dami ng mga bitamina at mineral na naroroon. Bilang karagdagan, ang Miracle salad ay inihanda nang mabilis at simple - kailangan mo lamang na mag-stock sa mga kinakailangang sangkap nang maaga, at ang ulam, na maaaring maging isang tunay na dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday, ay maaaring ihain! Subukan nating magluto kasama ka?

Salad na "Miracle of the Sea": mga sangkap

Upang ihanda ang masarap na pampagana na ito, kailangan namin: mga pusit na bangkay sa halagang 3 piraso, 200 gramo ng sariwang champignon, isang pares ng atsara - diretso mula sa bariles (nga pala, maaari mo ring gamitin ang sariwa bilang isang opsyon), 3 itlog, matapang na keso - 100 gramo, medium-sized na sibuyas. At gayundin: kaunting mayonesa para sa dressing, fresh-frozen shrimp at mga gulay para palamutihan ang ulam.

Paano magluto

1. Naglilinis kami at naghuhugas ng mga pusit. Pagkatapos ay pakuluantubig na kumukulo (tandaan na kailangan mong magluto ng hindi hihigit sa 3 minuto, kung hindi, ang karne ng seafood ay maaaring maging masyadong matigas). Palamigin at tuyo gamit ang kitchen towel.
2. Gupitin ang mga bangkay ng pusit sa anyo ng mga straw (maaari ka ring gumamit ng mga singsing - ayon sa gusto mo).
3. Alatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
4. Painitin ang mantika ng gulay sa isang kawali (isang pares ng mga kutsara). Ikinakalat namin ang mga kabute doon, pre-hugasan at tinadtad nang magaspang. Ipinakilala namin ang mga sibuyas. Iprito sa mahinang apoy hanggang sa ginintuan at magdagdag ng kaunti.
5. Pakuluan ang mga itlog at palamig sa malamig na tubig. Pagkatapos ay alisan ng balat at gadgad ng magaspang.
6. Tatlong matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran.
7. Gupitin ang mga adobo na pipino.
8. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa itaas sa isang malaking mangkok upang maghanda ng salad. Timplahan ng ilang kutsarang mayonesa (ang pangunahing bagay ay huwag lumampas sa luto upang hindi ito maging malambot) at ihalo nang maigi.
9. Ngayon ang "Miracle" salad, na halos handa na, ay dapat pahintulutang tumayo sa ilalim ng refrigerator nang halos kalahating oras o isang oras. At pagkatapos ay inilalagay namin ito sa harap na mangkok ng salad at pinalamutian ito ng mga tinadtad na damo, hipon (para dito pinakuluan namin ang seafood na ito ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, alisan ng balat ito mula sa shell, palamig ito at ilagay ito sa makasagisag na bahagi, sa mismong bahagi nito. kabuuan), gadgad na pula ng itlog o keso. At ihain sa festive table.

Recipe para sa Miracle salad na may sea cocktail, hipon at squid rings

Upang ihanda ang bersyong ito ng ulam, kailangan namin ng: squid rings (semi-finished product) - 200 grams, shrimp, peeled,- 200 gramo, seafood cocktail - 200 gramo, de-latang matamis na mais sa maliliit na ulo - 200 gramo, isang pares ng sariwang mga pipino (o, bilang kahalili, isang abukado), asin na may mga pampalasa ayon sa mga indibidwal na kagustuhan.

Paano magluto

1. Paano gawin ang bersyong ito ng Miracle of the Sea salad? Medyo madali, siyempre, basta't nasa kamay mo ang lahat ng sangkap! Kumuha kami ng mga squid ring at nagde-defrost, hinuhugasan ang semi-finished na produkto sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Pakuluan ang pusit na may hipon at sea cocktail - hindi nagtagal, ilang minuto lang - sa kumukulong tubig. Pagkatapos pakuluan ang seafood, palamigin ang mga ito. Maaari mo itong gupitin, o maaari mo itong iwanan nang buo - lalabas itong napaka-istilo.
3. Ibuhos ang lahat sa isang malaking salad bowl.
4. Buksan ang de-latang mais sa maliliit na repolyo at salain ang labis na likido.
5. Cucumbers (o avocado) random cut. Ngunit mas mainam na putulin ang manipis na piraso para sa mas presentableng hitsura ng ulam.
6. Idagdag ang natitirang sangkap sa mixing bowl. Haluing mabuti. Magdagdag ng ilang langis ng oliba at lemon juice. Ang salad na "Miracle" na may seafood ay handa na at maaari mo itong ihain sa mesa. Ang ulam ay maayos, halimbawa, na may puting alak. Maaari kang magdagdag ng toast ng tinapay o crackers dito, sa isang hiwalay na mangkok - toyo. Bon appetit everyone!