Masarap na pagkaing trout: mga simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Trout ay isang komersyal na isda mula sa pamilya ng salmon na nabubuhay sa sariwang tubig. Ang malambot na karne nito ay napupunta nang maayos sa mga kabute, gulay at iba't ibang mga sarsa at nagsisilbing isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng mga tunay na culinary masterpieces. Sa post ngayon, makakahanap ka ng ilang madaling recipe ng trout.

isda na inihurnong sa foil

Ang makatas na gourmet dish na ito ay napakadaling ihanda. Mahusay itong kasama ng gulay na side dish at kayang palamutihan ang anumang kapistahan. Para tratuhin ang iyong pamilya ng mabangong inihurnong isda, kakailanganin mo ng:

• Trout na tumitimbang ng humigit-kumulang 500g
• 1 tbsp l. langis ng gulay.
• Kalahating lemon.
• Asin, mga halamang gamot at pampalasa.

Kailangan mong simulan ang pagluluto ng trout dish, ang larawan kung saan ipinakita sa itaas, mula sa pagproseso ng isda. Ito ay pinalaya mula sa kaliskis, viscera at hasang, lubusan na hinugasan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel. Ang bangkay na inihanda sa ganitong paraan ay pinahiran ng asin at pampalasa, pinutol sa maraming lugar at ibinuhos ng juice.lemon quarters. Sa loob ng isda, ang mga gulay na may halong langis ng gulay ay maingat na inilalagay. At sa mga hiwa na ginawa kanina, ang mga piraso ng natitirang lemon ay inilalagay. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng foil at inihurnong sa karaniwang temperatura. Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na binubuksan ang isda at ibabalik sa oven sa loob ng isa pang sampung minuto.

Royal Steak

Ito ang isa sa mga pinakasikat at masarap na pagkaing trout. Ito ay pantay na angkop para sa parehong malaki at maliliit na kumakain, na nangangahulugang magdadala ito ng ilang pagkakaiba-iba sa karaniwang menu. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 5 trout steak.
• Matamis na paminta.
• 4 tbsp. l. mayonesa.
• 2 tbsp. l. toyo.
• Lemon, asin at pampalasa.

Thawed, hugasan at pinatuyong piraso ng isda ay pinahiran ng marinade na gawa sa mayonesa, pampalasa at toyo, inasnan at iniwan ng hindi bababa sa kalahating oras. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang mga steak ay inilalagay sa foil, na natatakpan ng mga hiwa ng lemon at mga piraso ng paminta, at pagkatapos ay nakabalot sa isang sobre at ilagay sa oven. Lutuin ang mga ito sa katamtamang temperatura sa loob ng humigit-kumulang limampung minuto.

isda na may mga gulay

Ang mga sumusubok na pakainin ang kanilang mga mahal sa buhay ng masarap at masustansyang pagkain ay maaaring payuhan na subukan ang isa pang kawili-wiling recipe ng trout. Ang isang larawan ng naturang isda ay ipapakita sa ibaba. Tingnan natin ang mga sangkap ng ulam. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 550g trout fillet.
• 300g frozen vegetable mix.
• Hinog na kamatis.
• Matamis na paminta.
• Ulo ng sibuyas.
• Asin, bawang, paminta at langis ng gulay.

Ang fillet ng isda ay inilabas sa freezer nang maaga at iniiwan sa temperatura ng silid. Sa sandaling ito ay natunaw, ito ay hinuhugasan, pinatuyo at pinahiran ng marinade na gawa sa dinurog na bawang, asin, langis ng gulay at giniling na paminta. Hindi mas maaga kaysa sa kalahating oras mamaya, ang mga fillet ay inilatag sa isang anyo kung saan mayroon nang lasaw na mga gulay, kalahating singsing ng sibuyas, mga hiwa ng kamatis at mga piraso ng matamis na paminta. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos kasama ang natitirang marinade at inihurnong sa loob ng dalawampu't limang minuto sa katamtamang init na oven.

pritong isda

Ang sikat na trout dish na ito ay may napakagandang lasa at masarap na aroma. Mahusay ito sa mashed patatas at sariwang gulay na salad. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 2 kg trout.
• 3 sibuyas.
• Mayonnaise at breading.
• Asin, langis ng gulay at mga pampalasa.

Ang binalatan, tinungga at hinugasang isda ay hinihiwa sa mga steak at inilalagay sa isang malalim na lalagyan. Ang asin, pampalasa at mayonesa ay idinagdag din doon. Ang lahat ay malumanay na halo-halong at iniwan ng hindi bababa sa kalahating oras. Sa pagtatapos ng itinalagang oras, ang bawat piraso ng isda ay pinagsama sa breading, pinirito sa isang pinainit na greased na kawali at inilatag sa isang patag na plato. Itaas ang mga steak na may toasted onion half rings.

Mga steak sa creamy sauce

Ang masarap na trout dish na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang mga pinakamapiling gourmets. Hindi palamasarap lang, pero very presentable din. Samakatuwid, kung ninanais, maaari itong ihain sa festive table. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 1.5kg sariwang trout.
• 200 ml cream.
• 200 ml dry white wine.
• 200 ml stock ng manok.
• 2 tsp pinulbos na mustasa.
• 1 tbsp l. harina.
• Ulo ng sibuyas.
• Lemon.
• Asin, langis ng oliba, pampalasa at dill.

Ang paghahanda ng naturang trout dish ay medyo simple. Ang hinugasan, nilinis at nilinis na isda ay pinutol sa mga steak, ibinuhos ng lemon juice at iniwan ng kalahating oras. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang inatsara na mga piraso ng trout ay inasnan, kuskusin ng mga pampalasa at pinirito sa isang greased pan sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Ang browned na isda ay inilatag sa isang refractory form, at tinadtad na sibuyas ay ipinadala sa bakanteng lalagyan. Pagkatapos ng ilang minuto, idinagdag ang alak doon at maghintay hanggang sa mahati ang dami nito. Pagkatapos ang cream, mustasa, sabaw, asin, pampalasa at harina ay ipinakilala sa kawali. Ang lahat ng ito ay pinainit sa isang maikling panahon sa isang maliit na apoy, pupunan ng tinadtad na dill at ibinuhos sa isda. Ihurno ang ulam nang humigit-kumulang dalawampung minuto sa katamtamang init na oven.

isda sa citrus sauce

Ang hindi pangkaraniwang trout dish na ito ay perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Ito ay hindi lamang isang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin ang isang mahusay na nasasalat na citrus aroma. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 500g trout fillet.
• 3 orange.
• 2 lemon.
• 2 tbsp. l.malambot na mantikilya.
• 3 tbsp. l. harina.
• 1 tsp brown sugar.
• 9 Art. l. langis ng oliba.
• Asin at basil.

Ang hinugasan at inasnan na mga fillet ay inilatag sa isang malalim na hindi metal na lalagyan. Anim na malalaking kutsara ng langis ng oliba at katas na piniga mula sa isang lemon at dalawang dalandan ay ibinubuhos din doon. Makalipas ang isang oras, ang isda ay tinapakan sa harina, pinirito sa isang greased na kawali at inilipat sa isang plato. Ang mantikilya at ang likido kung saan ang trout ay inatsara ay ipinapadala sa bakanteng sisidlan. Ang lahat ng ito ay pinatamis, tinimplahan ng mga pampalasa, dinagdagan ng tinadtad na basil at pinainit sa loob ng maikling panahon sa kasamang kalan. Ang isda ay ibinubuhos kasama ang nagresultang sarsa at pinalamutian ng mga hiwa ng natitirang mga bunga ng sitrus.