Paano magluto ng oatmeal: mga recipe na may tubig at gatas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano magluto ng oatmeal at ano ang hitsura nito? Narito ang pangunahing tanong na sinagot sa pangkalahatang-ideya sa ibaba.

Ipakikilala ng artikulong ito sa mambabasa ang iba't ibang opsyon para sa pagluluto ng sinigang na oatmeal, ibubunyag ang ilan sa mga sikretong nauugnay sa cereal na ito, at ipakilala din ang mga uri ng cereal at ang mga panuntunan sa pagluluto ng mga ito.

Oatmeal - ano ito?

Tinatawag ng mga tao ang terminong ito na parehong cereal at oatmeal. Ang mga groats ay mas masarap at mas malusog kaysa sa mga cereal, ngunit nangangailangan ng paunang paghahanda (ilang oras ng pagbababad) at mahabang pagluluto (humigit-kumulang apatnapung minuto).

Ang sinigang na oatmeal na gawa sa oatmeal ay mas madali at mas mabilis na niluto, at kung gagamit ka ng iba't ibang additives (honey, prutas, minatamis na prutas) kapag inihahain, ito ay magiging mas masarap kaysa sa sinigang na gawa sa oatmeal.

Ang mga natuklap ay may iba't ibang laki at uri, na nahahati sa mga sumusunod:

• Extra sa numero 1 - ang pinakamalaki at pinakakapaki-pakinabang. Pakuluan ng 15 minuto.
• Extra No. 2 - mas maliit kaysa sa una. Ang oras ng pagluluto ay sampung minuto.
• Extra 3 –Ang mga ito ang pinakamaliit na sukat, mahusay para sa pagpapakain sa mga bata, handa sa loob ng limang minuto.
• Hercules - may malaking sukat, pinakuluan nang humigit-kumulang 20 minuto, hindi gaanong kapaki-pakinabang.
• Petal flakes - pinakuluang sa loob ng 10 minuto, mas malambot at mas makapal kaysa sa mga oats.

Ang bawat kahon ng cereal ay naglalaman ng mga detalyadong tagubilin kung gaano katagal at kung anong mga proporsyon ang dapat lutuin ng produkto.

Consistency ng lugaw

Maraming maybahay ang nagluluto ng oatmeal sa tubig upang makakuha ng mas malusog at mababang calorie na ulam, ngunit mas magiging masarap ang oatmeal kung ito ay pinakuluan sa gatas. Ang dami ng likidong kinakailangan para sa pagluluto ay depende sa kung anong uri ng lugaw ang gusto mong makuha:

• Para sa malapot na lugaw kumuha ng mga proporsyon na 1:2.
• Para sa malapot na kalahati - 1:2, 5.
• Para makakuha ng likidong oatmeal, mas mabuting kumuha ng tatlong bahagi ng likido para sa isang bahagi ng cereal (mga natuklap).

1/2 tasa ng cereal (cereal) ay karaniwang sapat para sa isang serving.

Ano ang maaaring idagdag sa lugaw

Para makakuha ng masarap na oatmeal, ang mga nagluluto ay karaniwang nagdaragdag ng pulot o asukal at mantikilya dito.

Bilang karagdagang sangkap, kadalasang ginagamit ang mga pinatuyong prutas, berry, jam, tsokolate, prutas, mani. Bilang karagdagan, ang ilang mga tao ay nagsasanay sa pagluluto ng oatmeal na may mga gulay (kalabasa o karot).

Mga Paraan ng Pagluluto

Maaaring lutuin ang oatmeal hindi lamang sa kalan, kundi pati na rin sa microwave o sa slow cooker:

1. Pagluluto sa kalan. Upang magluto ng oatmealkalan, kailangan mo munang painitin ang likidong bahagi ng sinigang. Sa sandaling magsimulang kumulo ang likido, magdagdag ng cereal o cereal, isang pakurot ng asin at isang pampatamis, dalhin ang pagkain sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos, at bawasan ang apoy. Susunod, ang lugaw ay dapat na lutuin hanggang maluto, pagpapakilos paminsan-minsan. Upang ma-infuse ang lugaw, pagkatapos na ito ay handa na, kailangan mong takpan ng takip ang kawali at iwanan ito sa ganitong estado sa loob ng ilang minuto.

2. Paano magluto ng oatmeal sa isang mabagal na kusinilya? Ang mga modernong maybahay ay madalas na gumagamit ng isang mabagal na kusinilya sa kusina. Ang device na ito ay naging isang tunay na lifesaver para sa mga taong sinusubukang makatipid ng oras. Ang lahat ng mga sangkap para sa lugaw ay maaaring mai-load sa aparato sa gabi, itakda ang timer para sa tamang oras at tamasahin ang natapos na ulam sa almusal. Upang ihanda ang naturang lugaw, kailangan mong ibuhos ang isang tasa ng pagsukat ng instant cereal at isang kutsarang puno ng asukal sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay ibuhos ang dalawang tasa ng gatas at isang baso ng tubig sa pinaghalong, ihalo. Punan ng isang piraso ng mantikilya, itakda ang mode na "Porridge". Ihain ang mainit na lugaw sa umaga.

3. Oatmeal sa microwave. Upang magluto ng lugaw mula sa oatmeal sa microwave, dapat mong pagsamahin ang tubig, asin, asukal at oatmeal sa isang malalim na plato at ilagay ang lahat sa oven. Magluto sa maximum na lakas ng 1.5 minuto. Pagkatapos ng lugaw, haluin at lutuin ng isa pang minuto. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na hindi ito kumukulo. Ang recipe na ito ay hindi angkop para sa sinigang na gatas.

Paano magluto ng oatmeal nang hindi niluluto

Maraming tao ang tumatawag sa sinigang na ito"tamad" dahil ang recipe ay hindi nangangailangan ng pagluluto. Ang mga natuklap ay ibinubuhos lamang ng mainit na tubig (gatas) sa gabi, pinalamig sa temperatura ng silid, natatakpan ng takip at ipinadala sa refrigerator. Sa gabi, ang lugaw ay magluluto mismo, at sa umaga ay kakailanganin lamang itong magpainit ng kaunti.

Sigang na may gatas

Ang Milk oatmeal ay isa sa mga pinakamasustansyang pagkain. Ito ay mahusay para sa almusal, nagbibigay ng enerhiya, binabad ang katawan ng mga microelement at bitamina.

Ang klasikong recipe para sa oatmeal na may gatas ay hindi naglalaman ng mga additives at may kasama lamang na cereal, gatas, asukal at kaunting mantikilya. Upang maghanda ng gayong lugaw, kailangan mong dalhin ang gatas sa isang pigsa, ilagay ang cereal, asin at asukal sa loob nito, ihalo. Magluto, patuloy na pagpapakilos, para sa 5-10 minuto. Ang ulam ay dapat manghina, kaya ang apoy ay nabawasan sa isang minimum. Kapag naghahain ng lugaw, maaari kang magdagdag ng mantikilya dito.

Malambot na oatmeal

Upang bawasan ang calorie content ng milk oatmeal, pati na rin gawin itong mas pinong panlasa, maaaring ihalo ang gatas sa 1: 1 ratio sa tubig.

Ayon sa recipe na ito, ang tubig ay pinagsama sa gatas at dinadala sa pigsa. Pagkatapos ay idinagdag ang langis, mga natuklap at pampalasa. Susunod, ang lugaw ay halo-halong at kumulo sa mababang init sa loob ng 7 minuto. Kung gusto, ang natapos na ulam ay tinimplahan ng kanela.

Oatmeal na may kalabasa

Paano gumawa ng oatmeal na may kalabasa?

Mga sangkap:

• Pumpkin - 300g
• Gatas - 600 ml.
• Mga Natuklap - 200g
• Honey - 2 tbsp.l.
• Mantikilya.

Pagluluto:

1. Ang kalabasa ay nililinis, hinuhugasan, hinihiwa at pinakuluan sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumulo. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, at ang gulay ay tinadtad sa isang blender.
2. Idagdag ang oatmeal, asin, gatas sa pumpkin puree at ilagay sa apoy.
3. Ang ulam ay niluto nang sarado ang takip sa loob ng humigit-kumulang 25 minuto. Sa dulo ng pagluluto, idinagdag ang pulot at mantikilya.

Pumpkin-oatmeal ay lalong mabuti para sa mga bata.

Hercules na may mga pasas

Oatmeal oatmeal na may mga pasas ay napakalusog at masustansya, hindi mas masahol pa sa dessert. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng: 250 g ng hercules, 900 ml ng gatas, 100 g ng mga pasas at 20 g ng asukal.

Recipe:

1. Pagsamahin ang gatas na may asukal at isang kurot na asin, pakuluan.
2. Ibuhos ang oatmeal sa kawali, bawasan ang init at lutuin ng 5 minuto.
3. Lagyan ng hinugasang pasas sa sinigang, hayaang masunog ng isa pang dalawang minuto, patayin ang kalan at hayaan itong magtimpla sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.

Paano magluto ng buong butil

Whole grains ang gumagawa ng pinakamalusog na oatmeal. Ang recipe para sa oatmeal sa tubig mula sa mga cereal ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Una sa lahat, hinuhugasan namin ng mabuti ang cereal. Pagkatapos itong punan ng maligamgam na tubig sa loob ng 6 na oras, maaari kang magdamag.
2. Banlawan ang mga binad na butil, punuin ng tubig at lutuin ng 45 minuto.
3. Lagyan ng asin, asukal at lutuin hanggang lumapot.
4. Inilipat namin ang sinigang sa isang kaldero at ipinapadala ito sa oven sa loob ng isang oras.

Bmagdagdag ng mga prutas, jam, berry o jam sa natapos na lugaw.

Mga Trick

1. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit upang ang oatmeal ay maging mas masarap, bago mo simulan ang pagluluto nito, dapat mong banlawan ito ng maraming beses. Kaya't aalisin ng cereal ang balat, at ang lasa ng natapos na ulam ay seryosong mapabuti.

2. Ang oatmeal ay hindi maaaring lutuin nang maaga. Sariwa lang itong masarap.

3. At isa pang sikreto sa perpektong sinigang na oatmeal ay ang tamang proporsyon ng asin at asukal. Ang isang basong tubig (gatas) ay mahigpit na iniinom na may kasamang isang kutsarang asukal at ¼ kutsarita ng asin.