Cabbage pasties: recipe, mga feature sa pagluluto
Cabbage pasties: recipe, mga feature sa pagluluto
Anonim

Chebureki na may karne kahit isang beses sinubukan halos lahat ng nasa hustong gulang. Napakasarap at nakakabusog. Ngunit may mga tao na hindi kumakain ng karne, ngunit sila ay mahilig sa pasties. Paano maging? Maghanda ng mga pasties na may repolyo. Ang mga ito ay napaka malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ang mga ito, pati na rin bibigyan ka ng ilang tip sa pagluluto.

masarap na pasties
masarap na pasties

Nakakabusog at mababa ang calorie

Kung talagang gusto mo ang mga pastie, ngunit sa isang kadahilanan o iba pa ay ayaw mong kainin ang mga ito kasama ng karne, iminumungkahi naming gawin mo ang mga ito na may ibang palaman. Halimbawa, may repolyo. Ito ay may napakasarap na lasa at madaling hinihigop ng katawan ng tao. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng napakakaunting mga calorie. Maaaring gamitin ang repolyo ng mga taong nagmamalasakit sa kanilang pigura. Pagkatapos ng lahat, ang gulay na ito ay nag-aambag sa normalisasyon ng metabolismo ng taba, at nililinis din ang mga bituka. Ang mga chebureks na may repolyo ay maaaring lutuin nang napakabilis. Maaari silang gawing pinirito o inihurnong. Piliin ang opsyon na ikawhigit pa sa gusto mo.

Mga Mahahalagang Produkto

Para sa mga pastie na may repolyo (mga larawan ay ipinakita sa artikulong ito), kailangan mong bumili ng napakakaunting mga sangkap. Bilang karagdagan, gagastos ka ng mas kaunting pera kaysa kung nagsimula kang magluto gamit ang karne. Tingnan natin kung ano ang kailangan natin:

  • Ang pinakamahalagang sangkap, kung wala ang produktong ito ay tiyak na hindi gagana, ay repolyo. Maaari mo itong kunin hindi lamang sariwa, ngunit din adobo. Ito ay magiging napakasarap din. Subukang lutuin ang parehong bersyon ng pasties na may repolyo para sa iyong pamilya o mga bisita. Ngayon ay kailangan mong magpasya sa dami. Kung kukuha ka ng sariwang repolyo, pagkatapos ay sapat na ang kalahating medium na tinidor o isang maliit. Ang adobo ay kailangang kumuha ng 400-500 gramo.
  • Mga sibuyas - 1-2 piraso. Ang ilang mga maybahay ay hindi gumagamit ng sangkap na ito kapag nagluluto ng chebureks. Ngunit walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang sibuyas na nagbibigay ng espesyal na juiciness at masarap na lasa sa chebureks. Kaya ipinapayo namin sa iyo na idagdag pa rin ito.
  • Asin sa panlasa.
  • Wheat flour - dalawang tasa. Tingnan ang densidad ng masa, maaaring kailangan mo ng mas maliit na halaga.
  • Pinakuluang tubig - isang baso. Mas mabuting inumin ito nang mainit.
  • Sunflower oil - kalahating tasa.
  • Paminta, pampalasa - opsyonal. Ang mga pastie na may repolyo at walang mga sangkap na ito ay napakasarap, kaya magpasya para sa iyong sarili kung idagdag ang mga ito o hindi.
  • Carrots - dalawang piraso. Maaari ka ring magdagdag ayon sa gusto mo.

Ang mga sangkap na ito ay mura, kaya ang paggawa ng mga pastie na may repolyo ay lubhang kumikita. Sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol dito mamaya.sabihin.

Chebureks na may repolyo: paghahanda
Chebureks na may repolyo: paghahanda

Chebureks na may repolyo: recipe

Sino ang nagsabi na ang mga pie ay masarap lamang sa karne? Subukang magluto ng mga pastie na may repolyo, at literal na mamahalin ang iyong pamilya sa mga kamangha-manghang pritong produktong ito. Simulan natin ang paghahanda sa kanila. Magiging ganito ang pagkakasunod-sunod ng aming mga aksyon:

  1. Kumuha kami ng repolyo at hinuhugasan ito ng maigi. Kung kinakailangan, alisin ang mga tuktok na dahon mula dito. Putulin ang kinakailangang halaga at magsimulang tumaga nang manipis.
  2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan at linisin ang mga karot nang lubusan. Kumuha kami ng kudkuran, tatlong karot.
  3. Ibuhos ang kaunting langis ng mirasol sa isang kawali na pinahiran ng Teflon. Ikalat ang mga karot at sibuyas, simulan ang pagprito na may regular na paghahalo.
  4. Ngayon magdagdag ng repolyo sa mga gulay. Una, inaalala natin ito ng kaunti gamit ang ating mga kamay para mas mabilis itong lumambot.
  5. Maglaga ng gulay sa katamtamang init. Isara ang mga ito gamit ang takip at haluin paminsan-minsan.
  6. Magdagdag ng asin at pampalasa (kung gusto). Haluing mabuti.
  7. Patayin ang kalan, ilipat ang mga gulay sa isang malalim na plato at dalhin ang mga ito sa malamig na lugar.
  8. Handa na ang pagpuno! Mag test tayo. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng harina sa isang malalim na plato, magdagdag ng asin at isang maliit na langis ng mirasol. Malumanay na haluin ang lahat gamit ang isang kutsara.
  9. Unti-unting magdagdag ng tubig at masahin ang kuwarta.
  10. Iwanan ito ng 20-25 minuto, isara ang takip.
  11. Kurutin o putulin ang isang maliit na piraso ng kuwarta at igulong itosa pisara.
  12. Magdagdag ng harina kung kinakailangan. Maglagay ng kaunting filling sa gitna ng cake, maingat na kurutin.
  13. Kumuha ng malaking kawali, ibuhos ang mantika at painitin ito ng kaunti.
  14. Simulan ang pagprito ng mga pastie sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maaari silang kainin hindi lamang mainit, kundi malamig din. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga panlabas na piknik. Masarap, kasiya-siya at masustansya!

Chebureks na may repolyo: recipe
Chebureks na may repolyo: recipe

Mga trick ng kalakalan

Upang ang mga pastie na may repolyo (ang recipe na may larawan ay ipinakita sa artikulong ito) na maging malambot at pinakamasarap, gamitin ang mga simpleng rekomendasyong ito:

  • Ang mga sibuyas at karot para sa mga pie ay dapat iprito, ang laman ay magiging napakalambot.
  • Pinakamainam ang Flour na kunin ang pinakamataas na grado at siguraduhing salain. Kung sakaling wala kang oras para dito, magdagdag ng isa o dalawang kutsarita ng baking powder.
  • Upang maging elastic at elastic ang dough (na kung ano mismo ang kailangan nating gawin), may ilang mga subtlety na kailangan mong malaman. Susunod, ipapakilala ka namin sa kanila.
  • Masahin ang kuwarta nang napakatagal at maingat. Huwag kalimutang magdagdag ng kaunting asin sa harina. Pinakamainam na inumin ang tubig nang mainit, kahit medyo mainit.
  • Ibuhos ang likido sa harina, hindi ang kabaligtaran. Kaya, hindi mo na kailangang maghiwa-hiwalay ng mga bukol sa napakahabang panahon upang gawing homogenous na masa ang masa at masahin nang mabuti ang kuwarta.
  • Maaari kang magdagdag ng sariwang pinong tinadtad na gulay sa palaman: dill, perehil, sibuyas.
  • pasties na may recipe ng repolyo na may larawan
    pasties na may recipe ng repolyo na may larawan

    Sa wakas

Sa tingin namin, ang mga pasties na may repolyo ay tiyak na makakaakit sa lahat ng sumusubok sa kanila. Napakadaling gawin at kamangha-mangha ang lasa. Ihain ang mga ito sa kanilang sarili o kasama ang iyong paboritong sopas. Bon appetit!

Inirerekumendang: