2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon, malamang, hindi ka makakahanap ng ganoong tao na hindi pa nakasubok ng de-latang isda. Mula pagkabata, pamilyar sa marami ang kanilang panlasa, ngunit kakaunti ang nagluto nito sa bahay. At ito, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi napakahirap, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran at rekomendasyon. At ang unang tanong na lumitaw ay: "Anong uri ng isda ang ginawa ng de-latang pagkain?" Dapat kong sabihin na ang ganap na anumang isda ay angkop para sa kasong ito: ilog o dagat. Mula sa ilog, pinakamahusay na kumuha ng mga crucian, carp, roach, perch, atbp. Mula sa dagat, ang pink na salmon, herring at mackerel ay perpekto. Sa pangkalahatan, upang makagawa ng de-latang pagkain, maaari kang kumuha ng parehong prickly at bony fish, dahil sa proseso ng kanilang paghahanda, ang lahat ng buto ay lalambot at hindi maglalagay ng anumang panganib.
Ilang panuntunan sa paghahanda ng de-latang pagkain
Nalaman na natin kung anong uri ng isda ang de-latang pagkain, pag-usapan natin kung anong lalagyan para ditogamitin. Kaya, pinakamahusay na kumuha ng maliliit na garapon, halimbawa, kalahating litro o isang litro. Ang ganitong lalagyan ay mahusay para sa pagluluto ng produkto sa oven, dahil ito ay kumukulo nang mahusay. Ang mga bangko ay dapat na baog. Ang mga ito ay pinananatiling steamed o inilagay nang ilang oras sa isang preheated oven. Gawin ang parehong sa mga lids. O pinapasturize nila ang tapos na produkto sa mga lalagyan. Upang gawin ito, inilalagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig, na dapat masakop ang lalagyan ng hindi bababa sa kalahati. Ang de-latang pagkain ay pinakuluan sa katamtamang init sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos nito ay i-roll up. Ang isda mismo ay dapat kunin ang isa na walang anumang pinsala. Ang langis ng gulay ay idinagdag sa de-latang pagkain: mais, olibo o mirasol, o maaari itong sarsa ng kamatis na may mga pampalasa. Tingnan natin ang ilang simpleng recipe kung paano gumawa ng lutong bahay na de-latang isda.
Recipe para sa multicooker
Mga sangkap: isang malaking isda, dalawang kutsarang tomato paste, isang kutsarang table vinegar, isang carrot, dalawang sibuyas, asin at pampalasa sa panlasa.
Pre-prepared fish ay hinihimas na mabuti sa asin at pampalasa, ilagay ito sa isang slow cooker. Ang tomato paste ay hinaluan ng tubig hanggang sa makuha ang isang likido na pare-pareho, ang suka ay idinagdag at ang isda ay ibinuhos ng sarsa na ito upang ito ay ganap na masakop ito. Ang mga karot ay pinutol sa isang kudkuran, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ang mga gulay na ito ay ikinakalat sa ibabaw ng isda, ang slow cooker ay sarado at nilaga hanggang sa lumambot ang lahat ng buto ng isda.
Kung pag-uusapan natin kung anong uri ng isda ang de-lata ayon sa recipe na ito, dapat itong tandaanna anumang sariwang isda ang ginagamit dito.
De-latang isda sa mantika
Mga sangkap: isang malaking silver carp, tatlong kutsarang vegetable oil, asin at paminta sa panlasa.
Ang mga inihandang isda na walang ulo at palikpik ay pinutol sa maliliit na piraso, na inilalagay sa mga layer sa mga pre-pasteurized na garapon, binuburan ng asin at paminta, idinagdag ang langis ng gulay. Pagkatapos ang mga garapon ay inilalagay sa isang kasirola sa isang tuwalya at puno ng tubig upang masakop nito ang lalagyan sa kalahati. Ang mga garapon ay isterilisado ng halos sampung oras, kung saan ang mga buto ay dapat maging malambot. Sa ganitong paraan nakukuha ang lutong bahay na de-latang pagkain, ang isda sa mantika ay magkakaroon ng kaaya-ayang lasa at aroma.
Mabilis na Gumamit ng Canned Fish na may Kamatis
Mga sangkap: isa at kalahating kilo ng anumang isda sa ilog, apat na karot, limang sibuyas, tatlong hinog na kamatis, isang pakete ng ketchup, langis ng gulay, asin at pampalasa sa panlasa.
Bago maghanda ng de-latang pagkain mula sa mga isda sa ilog, ito ay nililinis, binubuga at hinuhugasan. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ang mga karot ay pinutol sa mga bilog. Ang mga gulay na ito ay inilatag sa isang pressure cooker, ang isda ay inilalagay sa itaas, ibinuhos ng langis at ketchup, asin at pampalasa ay idinagdag. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa itaas. Ang lahat ng ito ay dinadala sa isang pigsa at pinakuluang para sa isang oras sa mababang init. Matapos ganap na lumamig ang de-latang isda sa ilog, bubuksan ang pressure cooker. Ang tapos na produkto ay nakaimbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa isang araw.
Canned mackerel
Mukhang mabibili lang ang naturang produkto sa isang tindahan, ngunit sa bahay, ang de-latang pagkain ay mas masarap, at hindi ito maaaring gawin.ay maraming trabaho.
Mga sangkap: dalawang malaking mackerel (apat na medium), dalawang kutsara ng tomato paste, isang sibuyas, asin at pampalasa sa panlasa.
Ang nasabing lutong bahay na de-latang isda ay inihanda sa isang slow cooker. Una, hinuhugasan ang isda, gutted, ang ulo, palikpik at buntot ay tinanggal, pati na rin ang lahat ng malalaking buto at balat. Ang nagresultang fillet ay pinutol sa mga piraso, na inilagay nang mahigpit sa mangkok ng multicooker, dinidilig ng asin at pampalasa at ang "Stew" mode ay naka-on sa loob ng apat at kalahating oras. Sa paglipas ng panahon, magdagdag ng pasta sa isda at magluto ng isa pang dalawang oras. Inilatag ang tapos na ulam sa malinis na garapon, pinalamig at inihain.
Canned river fish para sa pangmatagalang imbakan
Mga sangkap: sariwang isda sa ilog, pampalasa at asin sa panlasa, langis ng gulay.
Pre-prepared fish ay pinuputol, inasnan at binudburan ng pampalasa ayon sa iyong paghuhusga. Pagkatapos ang mga piraso ay inilalagay sa isang mangkok at iniwan ng isang oras at kalahati upang sila ay mag-marinate. Pagkatapos ay inilalagay sila sa malinis na mga garapon at natatakpan ng foil upang ang isda at ang nagresultang juice ay hindi dumikit sa mga takip. Kaya, ang lalagyan ay inilalagay sa isang baking sheet at ipinadala sa oven sa ilalim na hilera, na pinipili ang medium mode. Kapag ang juice ay nagsimulang kumulo, ang temperatura ay nabawasan at ang mga garapon ay naiwan sa loob ng limang oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ang langis ng gulay ay pinakuluan at ang isda ay ibinuhos dito, pagkatapos ay ang mga garapon ay natatakpan ng mga takip at pinagsama.
Ngayon alam na natin hindi lamang kung anong uri ng isda ang de-latang pagkain, kundi pati na rin kung paano ito gagawin. Mga recipe hanggang ngayonnapakarami.
Inirerekumendang:
Mga sausage ng sanggol: recipe ng lutong bahay. Mga lutong bahay na sausage
Kung paano kumakain ang isang bata ay tumutukoy kung gaano siya magiging malusog ngayon at bilang isang may sapat na gulang. Sa kasamaang palad, mahal ng mga bata ang hindi bababa sa hindi kapaki-pakinabang sa kanila. Kabilang ang iba't ibang mga sausage. Gayunpaman, pagkatapos basahin ang komposisyon ng parehong mga sausage sa packaging, ang mga buhok ng mga ina ay tumayo: ang mga kuwit ay halos pamilyar sa listahan. Ang mga likas na produkto sa kanila, tila, ay hindi ilagay sa lahat. Gayunpaman, ang mga sausage ay madaling ihanda, kinakain ng mga bata nang walang kapritso
Aling isda ang mas magandang lutuin sa oven? Sa anong temperatura dapat lutuin ang isda? Mga recipe, larawan
Pagluluto ay isa sa pinakamatagumpay at samakatuwid ang pinakasikat na paraan ng pagluluto ng isda. Ito ay medyo mahirap na palayawin ito gamit ang oven - maliban sa hindi pansinin ito at gawin itong mga uling. Gayunpaman, para sa ilang mga lahi ng isda, ang iba pang mga paraan ng pagluluto ay itinuturing na mas kanais-nais, kaya ang tanong kung aling isda ang mas mahusay na maghurno sa oven ay madalas na lumitaw sa mga lutuin
Ano ang mga uri ng pulot? Madilim, puti at bihirang uri ng pulot. Anong uri ang pinakakapaki-pakinabang?
"Honey" ay may napaka kakaibang kahulugan - sa pagsasalin, ang salita ay nangangahulugang isang bagay na misteryoso, misteryoso, pinagkalooban ng ilang uri ng mahiwagang katangian. At hindi ito nakakagulat, dahil ang produktong ito ay nakapagpapagaling ng anumang mga karamdaman, nakayanan ang mga malubhang sakit, at nagbibigay din ng sigla, kagandahan at karunungan. Ano ang mga uri ng pulot? Ang sagot sa tanong na ito ay magiging detalyado, dahil ang produktong ito ay inuri din depende sa pinagmulan at teknolohiya ng aplikasyon nito
Sino ang may-akda ng araw ng isda? Anong araw ng linggo ang araw ng isda?
Ayon sa tradisyon ng Ortodokso, ang araw ng isda ay kadalasang natutulog tuwing Miyerkules at Biyernes. Ngunit hindi ito palaging nangyayari - sa USSR, ang Huwebes ay isda. Ang mga dahilan para sa hitsura nito ay sapat na malalim
Anong uri ng mga cereal ang niluto gamit ang sopas ng isda: mga klasiko at orihinal na recipe
Maraming sopas ng isda sa mga culinary cuisine ng iba't ibang bansa. Sa Hungary ito ay halasle, sa France ito ay bouillabaisse, sa mga Finns ito ay kalakeitto, at sa Russia ito ay isang tainga. Ngunit ang pambansang pagkaing ito ng Russia ay may iba't ibang uri sa mga tuntunin ng teknolohiya sa pagluluto. Sanay na tayo sa katotohanang mayroong cereal sa tainga. Magugulat ka, ngunit ang produktong ito ay wala sa klasikong recipe! Ang mga mahihirap na tao ay nagdaragdag ng mga cereal sa tainga. At ang mga cereal, tulad ng alam mo, ay ginagawang mas kasiya-siya ang ulam. Well, tingnan natin kung aling cereal ang mas mahusay sa tainga
