Sigang na trigo na may gatas: mga benepisyo at mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Wheat groats ay isang kahanga-hangang produkto na may isang siglong gulang na kasaysayan at mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa kumbinasyon ng gatas, ang lugaw na ito ay nakapagpapabuti ng panunaw at ganap na mababad ang katawan ng tao. Tatalakayin ng artikulong ito ang mga benepisyo ng naturang ulam, gayundin ang mga recipe at rekomendasyon kung paano magluto ng sinigang na trigo na may gatas.

Benefit

Wheat lugaw na may gatas, na ginawa mula sa pinong giniling na cereal, ay pinakamahusay na hinihigop ng katawan ng tao nang mas mabilis at mas mahusay. Ang gayong ulam ay maaaring magbabad sa katawan ng mahahalagang trace elements, iba't ibang bitamina, hibla at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang maayos na nilutong sinigang na trigo na may gatas ay magiging isang mahusay na almusal para sa parehong matanda at isang maliit na bata. Maraming mga tao na nagpakilala ng ulam na ito sa kanilang diyeta ay nagpapansin na ang kanilang kalusugan ay bumuti nang malaki sa paglipas ng panahon at isang karagdagang pagpapalakas ng sigla at lakas ay lumitaw. Sa pangkalahatan, ang mga sumusunod na pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng sinigang na trigo na may gatas ay maaaring makilala:

• nagpapaganda ng kundisyonsistema ng pagtunaw;
• nakakatulong na linisin ang katawan ng mga naipon na lason;
• nag-aalis ng paninigas ng dumi at dysbacteriosis;
• nagpapalakas ng bone tissue at nervous system;
• nagpapabuti ng metabolismo;
• kumokontrol sa mga antas ng asukal sa dugo.

Bukod dito, ang naturang lugaw ay ganap na nakakapagbigay ng gutom, ang pagkabusog ay mararamdaman sa loob ng lima hanggang anim na oras.

Contraindications at harm

Bilang karagdagan sa mga benepisyo nito, ang lugaw ng trigo na may gatas ay may maliit na bilang ng mga kontraindikasyon. Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang ulam na ito para sa mga taong nagdurusa sa tulad ng isang multifactorial na sakit bilang sakit sa celiac na nauugnay sa hindi pagpaparaan sa mga cereal. Hindi rin inirerekomenda na kumain ng sinigang na trigo para sa mga dumaranas ng gastritis na may mababang kaasiman at para sa mga taong kamakailan ay sumailalim sa operasyon sa tiyan.

Calories

Ang lugaw na trigo na may gatas ay kabilang sa ilang mga produktong pandiyeta. Mula sa 100 gramo ng lutong pagkain, makakakuha ka lamang ng 136 kilocalories.

Upang mabusog ang gutom at magkaroon ng buong almusal, kailangan ng karaniwang tao na kumain ng isang serving na tumitimbang ng 150 gramo. Batay sa laki ng paghahatid na ito, ang katawan ay makakatanggap ng 204 kilocalories.

Classic recipe

Ang lugaw na trigo na may gatas ay talagang madaling ihanda, ngunit dapat isaalang-alang ang ilang feature at panuntunan sa pagluluto. Bago lutuin ang cereal, kinakailangan na lubusan itong banlawan at alisin ang labis na mga labi. Susunod, upang ihanda ang ulam, kakailanganin mong pagsamahin ang apat na bahagi ng gatas at isang bahagi ng mga butil ng trigo at ilagay sa katamtamang init. Sa sandaling kumulo ang gatas, dapat mong bahagyang bawasan ang init. Ang cereal na ito ay hindi kumukulo nang maayos, at kung lutuin mo ito sa sobrang init, mabilis na kumukulo ang gatas, at ang lugaw mismo ay mananatiling basa.

Kapag nagsimulang lumitaw ang bula sa lalagyan, dapat itong maingat na alisin gamit ang isang slotted na kutsara at iwanan ang ulam sa kalan para sa isa pang labinlimang minuto. Pagkatapos ay dapat mong alisin ang sinigang mula sa apoy, magdagdag ng mantikilya, asukal, asin sa panlasa at mag-iwan upang manghina sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang dalawampu't limang minuto. Mahalagang tandaan na sa panahon ng pagluluto, kinakailangang haluin nang maigi ang ulam upang hindi masunog at maluto nang pantay-pantay.

Nararapat na tandaan na kung ang mga proporsyon na ito ay sinusunod, ang lugaw ay magiging lubhang likido, na lubhang kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga bata. Ngunit kung ang ulam ay inihanda para sa isang may sapat na gulang, kung gayon ang dami ng gatas ay maaaring bahagyang bawasan.

Recipe sa multicooker

Ang recipe para sa sinigang na trigo na may gatas sa isang slow cooker ay hindi gaanong naiiba sa classic, gayunpaman, ang pagkakaroon ng kitchen appliance na ito ay lubos na magpapasimple sa proseso ng pagluluto. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mga cereal, gatas, asukal, mantikilya at asin.

Ang sinigang na trigo ay maaaring dumikit sa ilalim ng mangkok, na nagpapahirap sa paghuhugas nito sa ibang pagkakataon, kaya dapat mo munang lagyan ng mantikilya ang mangkok ng appliance. Susunod, ang cereal ay hugasan ng mabuti at inilagay sa isang mabagal na kusinilya, gatas, asukal at asin ay idinagdag. Pagkatapos ng lahatpinagsama na ang mga sangkap, kailangang isara ang takip at i-on ang mode na "Sinagang gatas."

Ang oras ng pagluluto ng sinigang na trigo sa isang slow cooker ay tatlumpung minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong iwanan ang ulam sa pawis para sa isa pang sampung minuto, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa. Ang isang mahalagang bentahe ng multicooker ay ang mga produkto ay maaaring i-load nang maaga, sa gabi, itakda ang timer, at siya ay magluluto ng lugaw para sa almusal.

Recipe para sa mga bata

Hindi palaging ang maliliit na bata ay handang kumain ng sinigang na trigo na may gatas. Gayunpaman, kung magdadagdag ka ng iba't ibang goodies at sweets dito, hindi mo lang magagawa ang pagkaing ito na mas kaakit-akit sa mga bata, ngunit mapahusay din ang mga benepisyo nito.

Para magawa ito, kakailanganin mong ihanda ang lahat ng sangkap ayon sa klasikong recipe para sa sinigang na trigo ng gatas, pati na rin ang mga sariwang berry, prutas at mani. Pinakamainam na gumamit ng mga mansanas, raspberry, strawberry, peach, cherry o aprikot, ngunit kung wala kang sariwang "bitamina" sa kamay, maaari kang magdagdag ng jam o homemade jam. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga prutas at berry ay pana-panahon. Halimbawa, kung bibili ka ng mga strawberry sa tindahan sa taglamig, malamang na hindi ka makikinabang dito.

Napakahalagang lubusan na hugasan ang lahat ng prutas at berry bago ihain, pagkatapos ay dapat itong gupitin. Dapat idagdag ang mga prutas, berry at jam sa sandaling inalis ang lugaw sa init o bago ihain.

Konklusyon

Dahil naging kilala na ito mula sa itaas, ang lugaw ng trigo ay isang napaka-malusog na ulam na kailangan momagluto upang mapanatili ang iyong kalusugan sa isang normal na estado. Pinakamainam na kumain ng ganitong ulam sa umaga upang makakuha ng malaking lakas at pagkabusog.