Paano magluto ng merchant pork salad? Pangunahing recipe at mga pagpipilian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ipinapakita namin sa iyong atensyon ang isang mahusay na recipe ng salad. "Merchant with pork" - ito ang pangalan ng masarap at napakasarap na ulam na ito, na parehong angkop para sa tanghalian at festive table.

Mga sangkap para sa batayang opsyon

Upang maghanda ng klasikong merchant pork salad, kakailanganin ng hostess ang mga sumusunod na produkto:

• baboy (lean meat) - 300-400 grams;
• malaking carrots - 2 piraso;
• sibuyas - 1 malaking ulo;
• table vinegar 9% - 1 kutsara at 1 kutsarita;
• beet sugar - 2 kutsarang walang slide;
• green peas (canned) - 4-5 full tablespoons;
• fresh parsley - 1 maliit na bungkos;
• sunflower oil (para sa pagprito) - 4 na kutsara;
• spices (asin at black pepper) - sa panlasa ng babaing punong-abala;
• fat mayonnaise - 4 na buong kutsara.

Tulad ng makikita mo mula sa listahan ng mga produkto, ang ulam ay magiging lubhang kasiya-siya at mataas sa calories. Samakatuwid, ang salad na "Merchant na may baboy"medyo posible na magsilbi bilang isang independiyenteng pagkain para sa tanghalian.

Mga sangkap sa pagluluto

Ang baboy ay dapat pakuluan sa inasnan na tubig hanggang lumambot, alisin sa kawali at palamig. Pagkatapos hiwain sa maliliit na piraso.

Grade ang binalatan at hinugasang carrots nang magaspang at iprito sa mantika ng sunflower hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Alisin ang balat mula sa sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at i-marinate ng kalahating oras sa marinade. Para ihanda ang marinade, kailangan mong paghaluin ang suka, asukal at 100 ML ng kumukulong tubig.

Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng umaagos na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at tumaga ng makinis.

Handa na ang mga produkto para sa paghahanda ng masarap at kasiya-siyang pagkain.

Nangongolekta ng lettuce

Maaari itong gawin sa iba't ibang paraan:

• Sa isang malalim na mangkok, ilagay ang lahat ng inihandang pagkain sa random na pagkakasunud-sunod, magdagdag ng mga de-latang gisantes na walang likido, mayonesa at mga pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat para hindi maging lugaw ang salad, at ilagay ito sa isang malawak na mangkok, budburan ng tinadtad na damo sa ibabaw.
• Maaari mong ilagay ang salad na "Merchant with pork" sa mga layer. Mukhang mas maligaya sa ganitong paraan. Ang karne ay inilatag sa ilalim ng isang patag na ulam, pagkatapos ay ang mga karot, adobo na sibuyas at de-latang mga gisantes ay inilatag sa mga layer, ang bawat layer ay dapat na pahiran ng mayonesa, bahagyang inasnan at paminta. Sa parehong pagkakasunud-sunod, ilatag muli ang lahat ng mga produkto. Itaas ang salad na may tinadtad na perehil.

Pagpipilian sa pagluluto,o Paano pag-iba-ibahin ang "Merchant's salad with pork"?

Ang pangunahing recipe para sa ulam na ito ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 4 na pinakuluang patatas sa mga sangkap. Kapag nagluluto, ang patatas ay dapat gupitin sa mga cube o, kung ang salad ay inilatag sa mga layer, gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Napakasarap na merchant salad na may baboy at mushroom. Ang mga mushroom ay ang pinakamahusay para sa ulam na ito. Maaari silang iprito sa langis ng mirasol o i-marinate sa parehong pag-atsara tulad ng mga sibuyas. Kapag nag-iipon ng pagkain, dapat mong sundin ang mga panuntunang ito:

• pritong mushroom ay inilatag pagkatapos ng karne;
• marinated champignon na may mga sibuyas.

Ang merchant pork salad ay sumasama sa mga pagkain tulad ng:

• hard-boiled na itlog - 4-5 piraso, hiniwa sa maliliit na piraso at inilatag kasama ng mga browned carrots;
• mga sariwang pipino - maaari nilang palitan ang mga adobo na sibuyas, pagkatapos ang ulam ay nakakakuha ng kaunting hawakan ng tagsibol;
• bell pepper - idinagdag sa salad sa anyo ng maliliit na patpat upang bigyan ng pagiging bago ang ulam;
• pinong tinadtad na repolyo ng Beijing - maaari itong palitan o dagdagan ng berdeng mga gisantes, ngunit idinaragdag lamang ito kapag ang lahat ng sangkap ay hinalo sa isang mangkok ng salad;
• string beans - kailangan nilang iprito hanggang malambot sa mantika ng sunflower;
• croutons na may asin o iba pang pampalasa - perpektong umakma sa lasa ng ulam.

Kailangan malaman ng babaing punong-abala na ang baboy ay maaaring palitan ng anumang karne, tulad ng karne ng baka o manok. Bagama't hindi maganda ang hitsura ng kuneho sa salad ng isang mangangalakal.

Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga pampalasa. Halimbawa, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang o ang juice ng kalahating lemon sa mayonesa para sa dressing, at isang kutsarang toyo sa marinade.

Ang isang mahusay na paghahanap ay ang ideya ng pagmasahe ng salad na nilagyan ng matapang na keso sa ibabaw. Sa kasong ito, pinakamainam ang maanghang na keso.

Pinapalitan ng ilang maybahay ang mga de-latang gisantes ng mga walnut. Ngunit pagkatapos ay kailangan mong alisin ang mga adobo na sibuyas mula sa recipe.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng salad ng baboy ng isang mangangalakal ayon sa pangunahing recipe at kung anong mga pagpipilian sa pagluluto ang mayroon. Huwag mag-alinlangan - ang pagkaing ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong sambahayan at mga bisita.