2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Stuffed peppers ay hindi lamang mahal ng mga taong hindi kayang tiisin ang amoy at lasa ng gulay na ito. Ang natitira ay kumakain ng ulam na ito nang may labis na kasiyahan. Inihanda ito, bilang panuntunan, na may pagpupuno ng mga rolyo ng repolyo: karne, kanin, mga sibuyas. Gayunpaman, hindi lahat ay gusto ang bahagi ng karne. Minsan kailangan ng ilan, para sa isang kadahilanan o iba pa, na malaman kung paano maghanda ng isang vegetarian na bersyon ng gayong ulam. Well, ang pagnanais ay natural, lalo na kung isasaalang-alang ang pagsulong ng isang malusog na pamumuhay. Samakatuwid, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano gumawa ng naturang pinalamanan na paminta. Ang recipe (talagang posible na magluto ng gayong ulam na walang karne) na pagluluto, at higit sa isa, ay ipapakita sa iyo sa ibaba.
Kaya magsimula na tayo. Paano magluto ng pinalamanan na sili na walang karne?
Mga Pangkalahatang Prinsipyo
Huwag isipin na ang pinalamanan na sili na walang karne ay hindi magiging kasing sarap. Hindi talaga. Sa halip, kahit na kabaligtaran. Gayunpaman, ang palaman ng kanin at karne, gaano man ito kasarap, ay nakakainip din. At kakaunti, sa pamamagitan ng paraan, ang nakakaalam nitoMaaari mong palaman ang gulay na ito ng iba pang mga sangkap. Ang mga gulay (lahat mayroon o walang parehong kanin), mushroom, bakwit, pasta, keso, hipon, cottage cheese ay perpekto para sa mga naturang layunin. Pati na rin hindi lahat ay may kamalayan na ang mga peppers na pinalamanan na walang karne ay hindi lamang maaaring nilaga, ngunit niluto din sa oven, mabagal na kusinilya, sa grill. At kahit mag-stew ka, hindi lang yun, kundi sa vegetable gravy, tomato juice, sour cream.
Paghahanda ng pagkain
Stuffed bell pepper, ang mga palaman para sa kung saan ay maaaring maging lubhang magkakaibang, tulad ng aming nalaman, ay hindi mahirap lutuin. Ang gulay na ito ay tila nilikha upang punan ito ng iba't ibang sangkap. Ito ay sapat na upang putulin ang ilalim gamit ang buntot, kunin ang mga partisyon na may mga buto - at mangyaring, ang lalagyan para sa anumang pagpuno ay handa na. Sa pamamagitan ng paraan, pagputol sa ilalim, maaari mong grab ng kaunti pang pulp at sa huli makakuha ng isang magandang talukap ng mata, na pagkatapos at takpan ang pagpuno. Tulad ng para sa kulay, laki, pagkakaiba-iba, kapanahunan, maaari mong ilagay ang anumang mga specimen.
Ano ba talaga ang gagawin natin ngayon.
Stuffed Peppers: Meatless Classic Recipe. Mga sangkap
Upang ihanda ang vegetarian dish na ito, ang babaing punong-abala ay kailangang mag-stock ng mga sumusunod na produkto: sampung sweet bell peppers, isang baso ng kanin, isang malaking sibuyas, isang carrot, isang kutsarang tomato paste. Ang set, tulad ng nakikita mo, ay higit pa sa simple. Ang tanging bagay na dapat bigyang pansin ay ang bigas ay kailangang ikot-ikot. Ito ay mas malagkit, salamat sa ito ang pagpunomananatiling mas maganda ang hugis.
Paano magluto
Ang bigas ay hinugasan muna ng mabuti, at higit sa isang beses. Pagkatapos ay nakatulog kami sa kumukulong tubig (isang baso ng cereal - dalawang tubig). Hindi mo kailangang maghalo. Magluto ng sampung minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay panatilihin ang isa pang limang minuto sa pinakamaliit sa ilalim ng takip. Patayin. Umalis kami para lumamig. Pagluluto ng paminta. Tulad ng inilarawan sa itaas. Gumagawa kami ng langis ng gulay na pinirito mula sa gadgad na mga karot at arbitraryong tinadtad na mga sibuyas. Ihalo ito sa kanin, paminta at asin. At pagkatapos ay pinupuno namin ang mga paminta nito. Hindi na kailangang subukang i-tamp ang mga ito sa maximum. Kaya ang mga peppers ay maaaring sumabog, bilang isang resulta, ang ulam ay magiging pangit. Pagkatapos ay tinatakpan namin sila ng mga takip mula sa ibaba gamit ang isang buntot (maaari mong laktawan ang hakbang na ito kung nais mo). Inilalagay namin ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na may halong tomato paste (hindi ito dapat maabot ang tuktok ng mga paminta), kumulo sa mababang init ng halos apatnapung minuto. Ihain kasama ng sour cream o mayonesa.
Ito ang pinakamadaling recipe na ginagamit ng karamihan sa aming mga maybahay. Ngunit malayo siya sa nag-iisa. Susunod, isaalang-alang kung paano magluto ng bell peppers na pinalamanan ng mga gulay sa Greek. Sa bahay, ang ulam na ito ay tinatawag na "Gemista".
Greek na palaman
Una, pakuluan ang isang basong kanin at maghanda ng sampung paminta sa parehong paraan tulad ng nasa itaas. Gupitin ang dalawang eggplants ng makinis, asin na mabuti at iwanan sa form na ito para sa mga dalawampung minuto. Salamat sa pamamaraang ito, aalisin natin ang kapaitan. Sa prinsipyo, ang alisan ng balat ay maaaring alisin. Pagkatapos ang hakbang na ito ay maaaring laktawan. Dalawang karot at isanililinis namin ang zucchini, hugasan ito. Pinong gupitin at idagdag sa kanila ang tatlong daang gramo ng tinadtad na mga champignon. At pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang kawali na may mainit na langis ng oliba at magprito ng limang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang talong. Kung iniwan mo ang mga ito ng isang alisan ng balat at itinatago sa asin, hindi mo dapat kalimutang banlawan ang mga piraso sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Iprito ang lahat ng mga gulay para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang luto at hugasan na bigas, pukawin. Sinusubukan namin, paminta, asin, ihalo muli at patayin ang apoy pagkatapos ng ilang minuto. Iniiwan namin ang pagpuno upang lumamig, at kami mismo ang gagawa ng pagpuno. Grate namin ang isa pang karot at makinis na tumaga ng limang kamatis. Iprito ang lahat sa langis ng oliba sa loob ng limang minuto. Sa dalawang baso ng tubig (kinakailangang mainit), tinutunaw namin ang tatlong kutsara ng miso paste at isang pamilyar na tomato paste. Gumalaw, ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay. Magdagdag ng isang kutsara ng asukal, asin at paminta, kumulo ng limang minuto, hindi na. Pagkatapos ay pinalamanan namin ang mga paminta na may mga pinalamig na gulay at kabute, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang nagresultang pagpuno at lutuin sa mababang init sa ilalim ng takip ng halos apatnapung minuto. Huwag ihain kaagad, hayaan ang ulam na magluto ng isa pang kalahating oras. Kaya, maaari kang tumawag ng mga kamag-anak sa mesa.
Paminta + mushroom + pasta
"Mga paminta na pinalamanan nang walang karne - ayos lang! Ngunit ang paglalagay ng mga mushroom at pasta dito ay kalapastanganan lamang!" - iyon ang maaaring ibulalas ng marami. At sila ay magsisisigaw ng walang kabuluhan. Ang ganitong kakaibang pagpuno ay nakakasabay nang maayos sa lasa ng paminta at ginagawang orihinal ang ulam. Talaga kung ano ang naritokamangha-mangha, sa pangkalahatan. Tandaan ang parehong pasta (sa aming opinyon - banal na pasta), kung saan idinagdag ng mga Italyano ang halos lahat ng nakikita nila. Kabilang ang mga sili at mushroom. Kaya, kung iisipin mo ito, narito hindi ka dapat magalit, ngunit mabilis na tumakbo sa kalan. Upang magluto ng pinalamanan na sili na walang karne sa isang ganap na kakaibang pagkakatawang-tao.
Paano gagawin?
150 g ng mga spiral (pinakamahusay na kunin ang partikular na uri ng pasta) na pinakuluan sa isang estado na tinatawag na al dente sa Italya. At kung sa aming opinyon, kung gayon upang hindi sila maging lugaw, ngunit medyo mahirap. Kuskusin namin ang dalawang karot, gupitin ang parehong bilang ng mga kamatis at mga sibuyas nang arbitraryo ngunit makinis, ipadala ang lahat upang magprito sa isang kawali. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng 300 g ng pinakuluang mushroom sa mga gulay. Pinutol din namin ang mga kabute. Magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang dalawang kutsara ng toyo, pukawin, patayin ang apoy, idagdag ang pasta. Talunin ang dalawang itlog at idagdag ang gadgad na keso sa kanila (ito ay sapat na upang kumuha ng 200 g). Paminta-asin. Naghahalo kami. Pinalamanan namin ang mga inihandang paminta na may tinadtad na karne, punan ito ng tubig, halo-halong may limang kutsara ng tomato paste, itapon ang limang mga gisantes ng itim na paminta, dahon ng bay. Pakuluan sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Siguraduhing takpan. At pagkatapos ng kalahating oras na wala siya.
Pagpuno ng patatas at mantikilya
Tatlong daang gramo ng mushroom (anumang - sariwa, ngunit pinakuluan, o de-latang) ay kailangang hiwain ng makinis. Pagkatapos ay idagdag sa kanila ang tatlong gadgad sa isang magaspang na kudkuranpatatas. Sa prinsipyo, kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas. Asin at paminta ang buong nagresultang masa, pukawin, at pagkatapos ay punan ang mga paminta dito. At sa itaas, parang, barado nang mahigpit sa isang bilog ng kamatis. Ilagay ang lahat ng kagandahang ito nang mahigpit sa isang kasirola, ibuhos ang tubig kung saan pinaghalo ang tatlong kutsara ng tomato paste, at pagkatapos ay kumulo ng isang oras sa pinakamaliit na apoy.
Nilagyan ng mais
Pagdating sa isang ulam tulad ng paminta na pinalamanan ng mga gulay na walang karne, maaari lamang mabigla ang mga pantasya sa pagluluto at ang kasaganaan ng mga umiiral na palaman. Tulad ng kaso sa susunod na recipe. Upang magluto ng paminta ng Bulgarian na pinalamanan ng mga gulay dito, kumuha kami ng isang karaniwang garapon ng mais, alisan ng tubig ang likido, at ipadala ang mga butil mismo sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba. Magdagdag ng tatlong pinong tinadtad na mga kamatis sa kanila, asin, magprito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Pinutol namin ang mga sili sa kalahating pahaba, alisin ang mga buto at mga partisyon, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng foil, ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng dalawampung minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 150 degrees. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga ito, hayaan silang lumamig, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng pagpuno ng mais-kamatis, pagkatapos magdagdag ng isang grupo ng mga tinadtad na gulay at isang daang gramo ng gadgad na keso dito. Maghurno ng isa pang kalahating oras.
Ilang salita tungkol sa diyeta
Sa pangkalahatan, halos lahat ng mga opsyon na iminungkahi sa itaas (maliban sa matinding pasta at paminta na may patatas at mushroom) ay ayon sa kahulugan ay dietary. Maliban sa isa ngunit. Ang proseso ng pagluluto ay nagsasangkot ng litsonlangis ng gulay at ang paggamit ng kulay-gatas. Samakatuwid, ang lahat ng nagbibilang ng bawat calorie ay dapat na laktawan lamang ang yugto ng paggisa, at palitan ang kulay-gatas na may walang taba na unsweetened yogurt. At ito ay kanais-nais na kumuha ng kayumanggi sa halip na ordinaryong bigas. Science lang yan. O maaari kang gumawa ng iyong sarili. At para mas mapadali, nasa ibaba ang isang halimbawa ng gayong ulam.
Dietary stuffed peppers. Recipe na walang karne, may beans
Tatlong daang gramo ng anumang beans pakuluan hanggang kalahating luto. Gawin din ang isang baso ng brown rice. Palamigin ang parehong sangkap, ihalo, idagdag ang gadgad na karot at tinadtad na sibuyas. asin. Punan ang mga sili at lutuin sa isang double boiler sa loob ng kalahating oras. Ihain na may kasamang toyo para mapasarap ang lasa.
Gumawa ng mga blangko
At ngayon ang ilang mga salita tungkol sa kung paano maghanda ng mga bell pepper na pinalamanan ng repolyo para sa taglamig. Kapansin-pansin na maraming mga recipe, ngunit ibibigay namin ang pinakasimpleng, ngunit hindi gaanong popular. Ibinibigay namin ang lahat ng sangkap batay sa 10 piraso ng medyo malalaking bell peppers.
I-chop ang tatlong daang gramo ng repolyo, isang bungkos ng berdeng sibuyas at sampung sanga ng basil. Gumagawa kami ng isang pag-atsara mula sa isang baso ng puting alak, kalahating baso ng suka ng alak, isang daang gramo ng asukal, dalawang kutsara ng kari at kumin at isa at kalahati ng parehong kutsara ng asin. Iyon ay, ihalo lamang ang lahat, ibuhos sa isang kasirola at pakuluan. Pinalaya namin ang mga sili mula sa mga tangkay, alisan ng balat at isawsaw sa pag-atsara. Mag-iwan sa mababang init sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos ay kumuha kami ng mga gulayat sa kanilang lugar ay nagtatapon kami ng repolyo. Nagtagal kami ng isang minuto. Kumuha kami ng isang mangkok, ilagay ang isang colander dito, itapon ang repolyo. Kapag ito ay umaagos, ihalo sa mga damo, palaman ang mga paminta, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang tatlong-litro na isterilisadong garapon, ibuhos ang atsara mula sa mangkok. Nagdagdag kami ng pinakuluang tubig sa itaas, alisan ng tubig ang lahat ng brine, dalhin ito sa isang pigsa, ibuhos muli sa garapon, igulong ito. Handa na ang isang magandang meryenda para sa taglamig!
Konklusyon
Sinubukan naming sabihin nang detalyado kung paano magluto ng pinalamanan na kampanilya na walang karne. Ang mga palaman para sa gulay na ito, tulad ng nakita natin, ay maaaring maging ganap na naiiba. At ang mga pagpipilian na ibinigay namin ay isang patak sa dagat ng mga magagamit na mga recipe. At kung isasaalang-alang mo na batay sa mga umiiral na paraan ng pagluluto ay maaari ka ring lumikha ng iyong sarili, maaari nating gawin ang sumusunod na konklusyon: ang mga pinalamanan na sili na walang karne ay maaaring maging masarap at medyo kasiya-siya!
Inirerekumendang:
Magkano ang lutuin ng pinalamanan na sili: mga tip para sa mga maybahay
Kung ikaw ay isang baguhang babaing punong-abala at gustong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng ilang masarap na ulam, pagkatapos ay magluto ng pinalamanan na sili para sa kanila. Tiyak na masisiyahan ang lahat! At kung paano magluto at kung magkano ang lutuin ng pinalamanan na sili, matututunan mo mula sa artikulong ito
Recipe ng pinalamanan na isda: paano magluto? Pinalamanan na isda: hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Hindi alam ng lahat ng maybahay ang recipe para sa pinalamanan na isda. Upang iwasto ang sitwasyong ito, nagpasya kaming ipakita sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng masarap at kasiya-siyang mga pagkaing maaaring ihain hindi lamang para sa hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa
Pagpuno ng karne para sa isang pie. Mga recipe para sa mga pie sa oven na may pagpuno ng karne
Homemade na cake ay isang espesyal na bagay na nagbibigay sa tahanan ng espesyal na lasa at kapaligiran. Marahil ay walang mas masarap kaysa sa mga pie na may makatas na pagpuno ng karne. Ang mga ito ay napakasarap at nakakabusog. Ang bawat bansa ay may sariling mga recipe para sa mga pie ng karne. Siyempre, hindi lahat ng mga ito ay madaling ipatupad. Ang ilan sa kanila ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang maghanda. Gayunpaman, sa lahat ng iba't-ibang, ang isa ay kasalukuyang makakahanap ng mga simpleng recipe para sa mga simpleng pie ng karne, na masaya na gamitin ng mga modernong maybahay
Ang pinsala at benepisyo ng sili. mga katangian ng paminta. giniling na sili
Siguradong lahat ay nakatagpo na ng ganitong rekado gaya ng sili. Sa artikulong ito, isasaalang-alang natin ang mga katangian ng paminta, alamin kung ito ay mabuti para sa kalusugan ng tao
Diet na walang karne para sa pagbaba ng timbang: mga pagpipilian sa diyeta, layunin, gawain, sample na menu para sa linggo, mga indikasyon, kontraindikasyon, rekomendasyon, pagsusuri at resulta
Diet na walang karne para sa pagbaba ng timbang - ito ba ay isang katotohanan o isang mito? Ito ay hindi para sa wala na mayroong napakaraming sistema ng pagkain sa mundo batay sa vegetarianism at veganism. Ang ganitong diyeta ay nagpapahiwatig ng kumpletong pagtanggi sa karne. Depende sa paniniwala ng tao, maaari rin siyang tumanggi sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog. Ngunit ito ay masyadong radikal na isang pagpipilian: pagkatapos ng lahat, ang katawan ay kailangang makatanggap ng mga protina. Ang artikulo ay nagtatanghal ng isang menu para sa pagbaba ng timbang nang walang karne, at inilalarawan din ang mga pangunahing prinsipyo ng pagbaba ng timbang sa naturang diyeta
